Metropoli uksehoidja Anna Endrikhovskaja räägib oma lemmikriietest. Anna Endrikhovskaja: “Võitsin külaliste südamed uksehoidjate kuldsed võtmed välimuse ajalugu

Uksehoidjate elulood on segadusttekitavalt sarnased: kuueteistkümneaastaselt hakkavad nad tööle oma kodu kõrval asuvates hotellides tööpoisina, kaheksateistkümneaastaselt, olles kolinud perega piirkondlikku keskusse, külahotelli soovituskirjaga, mida nad tooma lähevad. pagasikandja ametit, kahekümneselt töötavad uksehoidjatena, kahekümne neljaselt, juba pealinnas, kamandavad ühes Grand Hotelis portjereid. Kolmekümneaastaselt satuvad nad uksehoidja laua taha, neljakümneaastaselt on nad endiselt sama laua taga, kuid juba ülemuse kaarti kandmas ning koos poiste, administraatorite ja muude uksehoidjatega.

Vastupidiselt enda ja oma klientide tahtmisele lähevad nad peakonsjeri ametikohalt pensionile austusega sügavas pensionieas tagasi provintsi, lähemale restoranile või väikesele hotellile, mis toob head sissetulekut, tõenäoliselt just sellesse. kus nende karjäär algas. Nende lapsed ja lapselapsed olid selleks ajaks juba pikka aega hotellides töötanud. Muidugi uksehoidjad.

Loed suurepärastest uksehoidjatest ja oled üllatunud: kolmkümmend aastat ühes kohas, nelikümmend, pool sajandit; Sünnituspoisist peakonsjerriks kasvavad nad kümne kuni viieteistkümne hooajaga, siis on paranemine ilma formaalse kasvuta.

Uksehoidjatest ei saa kunagi hotellidirektoreid, nad liiguvad väga harva ühest kontorist teise ja neid ei köida kõrged palgad. Uksehoidjad on inimesed omal kohal ning isegi omanike, haldusfirmade ja juhtide muutused mõjutavad uksehoidjaid harva. Juurdunud ja töölaua külge liimitud uksehoidjast vabanemiseks tuleb hotell täielikult sulgeda, hävitada, maatasa teha. Kui kasvõi osa hotellist, kasvõi kivi, paigale jääb, selle kivi alla – tõsta üles – leiad uksehoidja.

Uksehoidjatest ei saa kunagi hotellidirektoreid, nad liiguvad väga harva ühest kontorist teise ja neid ei köida kõrged palgad.

Miks see nii on? Sest uksehoidja on hotell, selle hing, olemus. Võtmed ju. Tegelikult olid uksehoidjad algselt kuninglike paleede võtmete hoidjad. Ja vangikongidest. Ruumi kambriteks jagamise põhimõte levis vanglatest paleedeni ja osutusid hotellid. Kes pärandas uksehoidjad. Keegi pidi võtmed välja andma. Seetõttu on iga uksehoidja selja taga kambrid või võtmekonksud, isegi kui hotelliuksed plastikkaartidega lahti tehakse. Nii see juhtuski.

Kuid aja jooksul hakkasid uksehoidjad mängima palju suuremal hulgal pille: ruumide klahvidele lisati teisi - restoranidest, teatritest, poodidest. Concierge'id hakkasid avama mis tahes uksi ja tärnide arv uksehoidja õlarihmadel hakkas otseselt sõltuma talle kuuluvate võtmete arvust. Muidugi mitte päris, vaid tingimuslik.

Kas uksehoidja saab laua sisse parim restoran igal ajal - üks võti; tal on juurdepääs ooperi boksidele – veel üks; teab, kuidas lennuki väljumist edasi lükata ja limusiiniga kaldteele toimetada – kahekesi. Värsked lilled, haruldane aastakäiguvein, võimalus öösiti butiike avada, arste voodist välja tõsta, uuest kollektsioonist kotte hankida ja pagasit kohale toimetada – need on kõik punktid, plussid, krediit – võtmed üldiselt. Ja kui selliste võtmete arv jõuab teatud tasemeni, saab uksehoidja ametikõrgendust kuni pea uksehoidja laepostini ja, olles jõudnud piirini, hakkab arenema ainult oma pädevuse piires. No ja saada rikkaks muidugi.

Reeglina ei saa uksehoidja teise hotelli kolida - välja arvatud juhul, kui tegemist on "piirkonnas" asuva hotelliga. Ja ta ei taha. Kõik ühendused, kõik kontaktid, kõik telefoninumbrid lihavast märkmikust - kõik see on seotud konkreetse alaga, mis on kirjutatud kahekümnekilomeetrise raadiusega ringi.

Uksehoidja ei ole telefoni uksehoidja, õigemini mitte lihtsalt telefonikataloog, vaid suhtlusvahend, probleemide lahendamise meister, võlur. Hotelli uksehoidja kvalifikatsioon on spetsiifiline asi. Ta peab suutma paljusid asju teha ilma seadusi ja reegleid vaatamata.

Siin on näiteks piletid ja kutsed. Klient soovib osaleda esilinastusel. Ametlikult pole pileteid juba ammu müügil olnud, kutseid ei müüdud üldse. See tähendab, et peame kasutama ühendusi. Ja rikkuge kirjutatud reegleid. Ostke spekulantidelt pileteid, vahetage need teiste uksehoidjatega millegi samaväärse vastu, väljapressige, rikute. Üldiselt üle maksma. Ja klient peab aru saama, et ta ei saa piletit sellel märgitud hinnaga. Mis siis, kui ta ei mõista? Kui ta teeskleb, et on valmis maksma ainult nimiväärtusega? Mida sel juhul teha? Kas teeselda, et kõik on korras, ja postitada oma? See juhtub nii.

Rahulikkus on uksehoidja väärtus, kui mitte peamine, ta peaks oma märki hoidma. Ja nägu. Sinu ja hotelli oma. Sest kui hotellis on midagi valesti, vastutab uksehoidja jälle kliendi ees. Isegi kui formaalselt ta ei vastuta selle eest, mis on valesti.

Mida peaks uksehoidja suutma teha? Tegelikult kõike. Noh, see tähendab, et ta ei ole kohustatud kõndima vabal traadil, lendama suuskadel, võtma ülemist taset ja jooma ilma purju jäämata. Aga ta peab tundma neid, kes oskavad kõndida, lennata, üles võtta ja juua. Parem on kasutada paari, et teil oleks alati asendus. Vaba traadi ja ülemise C kohta - see on tõsine. Taotlused pole veel sellised.

Näiteks üks St. Moritzi Badrutti palee külalistest palus uksehoidjal kiiresti leida... elevant. Külalise idee järgi pidi elevant hotelli fuajees seisma ja oma sünnipäevalist naist tervitama. Noh, ma kohtasin sind.

Ühel teisel külalisel tuli nädalavahetusele eelneval õhtul ootamatult idee tüdruku tuba punaste roosidega täita. Ma pidin saatma helikopteri Milanosse lillede järele, seal polnud midagi lähemalt.

Teine (seekord oli see Moskvas, Baltschug Kempinski hotellis) ühe Pariisi butiigi lillakate rooside jaoks, mille nimi külaline ei mäletanud. Uksehoidja leidis Prantsuse kolleegide abiga täpselt selle poe, mida nõuti, kuid lendas ka Pariisi, veenis kahte tolliametnikku, et sada viiskümmend lille ei lähe Moskvasse müüki, ja jõudis õigel ajal.

Ja Ischia saarel asuva Albergo della Regina Isabella uksehoidja sai kell viis hommikul kõne FIATi kontserni ja tubli poole Itaalia omaniku Gianni Agnelli jahilt ning palus tuua värsket leiba. Tuli otsida töötav pagaritöökoda, paat ja saata käskjalg pätsiga pardal. Nad ütlevad ka "mitte ainult leivast".

Ja üks Londoni Dorchesteri klient palus, et tema tuppa paigaldataks popkornivalmistaja. Nad tegid seda muidugi. Teine, rokkmuusik, palus uksehoidjal esinemiseks ette valmistada lavakostüüm - õmmelda särgi külge aluspüksid, et see kontserdi ajal pükstest välja ei tuleks. Õmmeldud.

Nii et uksehoidja ei saa mitte ainult lennata, kõndida ja võtta, vaid ka õmmelda, treenida, küpsetada ja roose kasvatada. Üldiselt kõike. Nimekiri on lõputu.

Uksehoidjatel on midagi ametiühingu sarnast – organisatsioon "Golden Keys", Les Clefs d'Or või Union Internationale des Concierges d'Hôtels. See tekkis 1929. aastal, kui üksteist Pariisi suurhotellide uksehoidjat ühinesid “seltsiks” (õigem oleks seda nimetada jõuguks), otsustades, et ühiste jõupingutustega on mugavam kapriissete klientidega hakkama saada. . Nii otsustasid uksehoidjad 6. oktoobril 1929 mitte ainult vahetada teavet ja spetsiifilisi teadmisi, vaid koostasid ka esimese musta nimekirja igavesti rahulolematutest pätitest, kes annavad võimatuid ülesandeid ega jäta jootraha.

Kakskümmend kolm aastat hiljem Cannes'is uksehoidja delegaate üheksast Euroopa riigid asutamiskongressile kogunenud ja asutatud Euroopa Liit hotelli administraatorid. Concierge ametiühingu esimene president oli Ferdinand Gillet Scribe'ist Pariisist. Järgmise kuuekümne aasta jooksul liitus organisatsiooniga veel neli tosinat riiki, see muutus rahvusvaheliseks, nimes sisalduv "vastuvõtutöötaja" asendus "concierge" -ga ja liikmete arv ületas nelja tuhande.

Uksehoidja ei ole telefoni uksehoidja, õigemini mitte lihtsalt telefonikataloog, vaid suhtlusvahend, probleemide lahendamise meister, võlur.

Miks on uksehoidjatel vaja rahvusvahelist ametiühingut? Õiguste eest võitlema? Jõuludeks piima ja kingitusi kinkida? Muidugi mitte selle pärast. Ametiühingut on vaja selleks, et ühiselt võidelda idiootsete klientide soovide täitmise eest.

Siin on sama lugu lillade roosidega - klassikaline näide ülesandest "mine sinna, ma ei tea kuhu". Butiik, mille nime klient ei mäletanud, pidi olema rangelt piiritletud, lilleümbris oli sellest Pariisi poest. Läbimiseks oli eraldatud 24 tundi. Ja Pavel Nikolaev Moskva “Balchugist” poleks saanud hakkama ilma oma ühingukaaslasteta: “kettkirjad” saadeti kümnekonnale Pariisi uksehoidjale, nad saatsid käsu peale SOS-signaali ja paari tunni pärast. leiti pood, kus müüdi kuradi erinevaid lillasid roose, ja tund aega hiljem kihutas Pavel Šeremetjevosse Pariisi lennule. Roissys tervitati teda lilledega – poolteistsada lillat roosi soovitud logoga paberil. Iga roosi maksumust pole keeruline arvutada. Nagu ka krokodill Birkini maksumus, mille eest teise Moskva hotelli uksehoidja pidi lendama Tšiili pealinna Santiagosse.

See on sisuliselt rahvusvaheline uksehoidjate liit, see on nagu Nõukogude Riiklik Planeerimiskomitee - tülika lineaarvõrrandisüsteemi lahendamiseks, millest igaüks sõnastab probleemi nagu "kui palju pingutusi peavad tegema pariislased, New York". ja Madridi pakikandjad, et Budapesti kolleeg saaks täita Alma-Ata külalise palve, kes Prahast läbi sõites nõudis, et Abu Dhabist ostetud ja Buenos Airesest lahkunud Austraalia koaala karu viidaks Viini. Midagi sellist. No kuidas saab ilma assotsiatsioonita ja tugeva närvisüsteemita olla?

Aga, muide, alates 1929. aastast on tehnikavaldkonnas toimunud mõningaid muudatusi ning lisaks telefonile ja kiirpostile ilmusid Internet ja 3D-printerid, ka uksehoidjad relvastasid end mõne progressi tootega. Nii mõtles pariislase George V praegune peakonsjer Roderick Levejac (ja liidu praegune asepresident) kunagi välja arvutiprogrammiga, mis võimaldab koondada hotelli administraatorite teadmised ja kontaktid ühtsesse toimikusse. Veenduge, et ükski kliendi soov ei jääks järelevalveta. Programm on edukalt müüdud; Arvan, et mobiilirakendus on juba ammu valmis ja installitud mitmele tuhandele concierge-iPhone'ile.

Miks aga näevad uksehoidjad vaeva, et viia elevant õigel ajal hotelli fuajeesse või katta korteri põrand mõne erilise roosi kroonlehtedega?

Esiteks, nagu naljas, on see ilus. Tõepoolest, millegi kujuteldamatu tegemine on nii eriline šikk: "Keegi ei saanud seda teha, mina tegin seda."

Seesama Levejak korraldas kunagi kahele Ameerika veteranile reisi nende sõjalise hiilguse paikadesse: ta koostas kaardi, leidis Normandia ranna, kuhu sõdurid maabusid, inimesed, kes mäletasid liitlaste dessandi - üldiselt töötas ta ajaloolasena, produtsent, reisibüroo ja seda kõike kahe pensionäri pärast, sugugi mitte nagu need, kes heldeid jootraha jagavad.

Teiseks, kuigi uksehoidjate Nobeli auhinda pole, jagavad Golden Keys pidevalt kellelegi midagi. 25-aastane Anna Endrikhovskaja Moskva Metropolist tunnistati tänavu maailma parimaks nooreks uksehoidjaks. Auhinna üleandmisega neile. Andy Pongo (ta oli nii legendaarne uksehoidja). Pole Nobeli preemia, aga tore ikkagi.

Rahulikkus on uksehoidja väärtus, kui mitte peamine, ta peaks oma märki hoidma.

Kolmandaks ettevõtlik uksehoidja, kes teab, kuidas lahendada klientide probleeme (nagu üks kuulus juhtum, kui uksehoidja pidi ootamatult kartliku peigmehe asemel pruudile abieluettepaneku tegema) – hotellile kindel pluss. Üldiselt pole tänapäeval hotell ilma osava uksehoidjata hotell. Kolm tärni saab ilma lapsehoidjata hakkama, aga neli tärni mitte. Viiest pole isegi juttu. Ja mida käepärasem ja asjatundlikum uksehoidja, seda parem hotell.

Asi jõuab selleni, et kliendid tulevad mõnesse (mitte just kõige suuremasse) hotelli ikka ja jälle just uksehoidjate võimete tõttu (nagu uue Wes Andersoni filmi kangelase Grand Budapest Hotel tõttu). Sest ka roiskunud hommikusöögirullid antakse andeks, kui keegi saab esilinastusele pileti, hoiab lennukil sabast kinni või toimetab eikuskilt lillad roosid! Noh, või lihtsalt lohutamiseks, üksinduse leevendamiseks, poja (või isegi abikaasa) esinemiseks.

Noh, neljandaks, uksehoidjad ootavad jootraha. Poiste palgad ei ole alati (st mitte kunagi) kõrged, kuid head uksehoidjad võivad teenida hooaja jooksul maksuvabade jootrahadena mitte sadu, mitte tuhandeid, vaid kümneid tuhandeid dollareid, naela, eurosid või franke. Väidetavalt oli Cala di Volpe uksehoidjal garaažis tosin Ferrarit; nad ütlevad Badrutti palee administraatori kohta, et tal endal on kolm hotelli; kuulujutud The Ritzi mehe kohta on nii kujutelmatud, et me ei hakka neid isegi reprodutseerima. Keegi üritas välja arvutada Alpine Grand Hotelsi uksehoidjate sissetulekuid ja selgus, et sada viiskümmend tuhat Šveitsi franki hooaja kohta on miinimum, millest allapoole jääb uksehoidjana töötamine kahjumlikuks.

Lisaks jootrahadele ärge unustage ka vahendustasusid, mida uksehoidjad saavad peaaegu iga restorani, lennupileti, helikopteri, paadi või limusiini broneerimise eest.

Mõned restoranid ja kauplused on aga uhked, et ei maksa uksehoidjatele kunagi vahendustasu. See on arusaadav – Nomasse nagunii ei saa, aeg lepitakse kolm kuud ette ja restorani tuleb jõuda esimese poole tunni jooksul pärast järgmise kvartali broneeringute avamist. Nii et suure tõenäosusega on uksehoidja nõus kliendi sellisesse asutusse istumise eest maksma, kuid Noma ja sarnased restoranid on erand.

Üldiselt ei ole butiigi või toitlustusasutuse omanik muidugi ahne. Pangem siiski tähele, et hea uksehoidja vahendustasu jaoks ei ole määrav hetk: kui klient soovib minna mõnda heasse kreeka kõrtsi, ei saada uksehoidja tõenäoliselt külalist Prantsuse restorani, kelle arve on keskmiselt viissada. nina. Professionaalne uhkus on enne kasumijanu.

Millise jootraha peaksin uksehoidjale jätma? Oleneb sinust ja sinu tulevikuplaanidest. Hea uksehoidja ei vihja kunagi, et tema töö oleks hästi tasustatud (eriti kui vahendustasu katab rohkem kui tema energiakulud), seega peate ise hindama oma tänulikkuse ulatust.

Tavaline restoranibroneering maksab kümme-viisteist eurot; laud asutuses, kus teie enda assistent ei leidnud midagi - sadu; lastepeo või poissmeesteõhtu korraldamine - kümme protsenti arvest. Igapäevane naeratus või elevandi saatmine on hindamatud. Ülisuured jootrahad rikuvad; liiga väikesed jootrahad jätavad tänutunde asemel hoopis tänutunde. Ärge olge toretsev, kuid ärge olge ka ahne, parem, kui teil pole midagi, kui vahetusraha, hoidke mündid uksehoidjate jaoks.

Kas kontrollite sageli oma e-posti? Olgu meilt midagi huvitavat.

Anna Endrikhovskaja teab külalislahkusest kõike – ta on maailmakuulsa Golden Keys assotsiatsiooni uksehoidja. See tähendab, et Anna on natuke mustkunstnik: ta suudab lahendada mis tahes probleemi, leida kõige haruldasemad asjad, korraldada ekskursiooni kõikjal ja saada kutse igale eraüritusele. Kümne aasta jooksul, mil Anna Endrikhovskaja on töötanud parimad hotellid Moskva, selle külalisi oli palju kuulsad inimesed: Hollywoodi režissööridest maailma populaarseimate bändide esimeesteni.

PRTBRT toimetus uuris Annalt tema elukutse iseärasuste, raskeimate külaliste ja „Maailma parima noore uksehoidja“ auhinna kohta.

Kuidas te Golden Keysiga koostööd alustasite?

Pärast erialahariduse omandamist töötasin kaks aastat Aurora hotellis ülemteenrina. See oli raske periood: palju tööd, sealhulgas öövahetused. Organisatsioonist “Golden Keys” (Les Clefs d’Or) sain teada Tsaritsyno kolledžis õppides. Minu jaoks on see nagu kogu maailm avatud! Ühingusse astumiseks tuleb töötada viis aastat hotellis, millest kolm aastat uksehoidjana. Seejärel esitate avalduse ja nad hakkavad teid kandidaadiks pidama. Te läbite palju etappe: eksamid, esseed, salapärased testid ja nii edasi. Teete ka projekti, mis peaks kuidagi näitama, miks teil on vaja „võtmeid“ ja vastupidi, mida saate „võtmetele“ anda. Ja siis teeb täitevkomitee otsuse. Mind võeti tööle Klyuchi ja mind nimetati kohe rahvusvahelisele auhinnale “Parim noor uksehoidja”. Käisin Londonis, kuid ei võitnud, sest kaotasin esitluspäeval hääle. Kuigi ma ei võitnud, andis see mulle ikkagi tiivad ja hakkasin seda ametit Venemaal veelgi aktiivsemalt populariseerima.

Reeglitest tulenevalt saab sellisel võistlusel osaleda vaid korra elus. Aasta hiljem kirjutas meie ühingu president Golden Keysile tohutu ja väga liigutava kirja, kus ütles, et “härrad, ma olen täiesti kindel, et annate Annale teise võimaluse, sest siis mängis miski julma nalja, aga ma Ma pole kunagi kohanud nii noort uksehoidjat. Ja ma võtsin jälle sellel võistlusel osa. Aga seekord olin palju rahulikum. Kui ma lendasin Uus-Meremaa, olin kindel, et reis ise oli juba tasu. Ja kui ma kohtusin kõigi teiste osalejatega, olin nende jahedusest lihtsalt jahmunud. Olin kindel, et võidab kas Hollandi või Austraalia uksehoidja. Aga lõpuks võitsin. Muide, see on esimene rahvusvaheline külalislahkuse auhind, mis Venemaale läks – see oli muidugi suur asi.

Viide: Concierge Association “Golden Keys” (Association des Concierges d’Hôtels “Les Clefs d’Or”) on maailmakuulus organisatsioon, kuhu kuulub umbes neli tuhat uksehoidjat üle maailma. Viietärnihotellid on väga õnnelikud, et nende töötajatel on selline uksehoidja – see mitte ainult ei muuda hotelli prestiižsemaks, vaid tõstab ka külaliste teenindustaset. Golden Keysi uksehoidjate poole võite pöörduda peaaegu iga soovi korral - peaasi, et see ei ületaks moraali ja eetika piire. Kuldsete võtmete assotsiatsiooni ümbritseb romantika ja salapära aura, mis peegeldub paljudes filmides ja raamatutes. Erilise kuulsuse saavutas ta pärast Wes Andersoni filmi The Grand Budapest Hotel. Golden Keysi uksehoidjaks on peaaegu võimatu õppida – sellist erialaharidust maailmas pole. Lisaks haridusele külalislahkuse vallas peab Golden Keysi uksehoidjal olema suurepärane arusaam paljudest valdkondadest alates gastronoomiast ja moest kuni oma linna ajalooni.

Mis on pärast selle auhinna võitmist muutunud?

Sain palju tellijaid, kõik hakkasid mu hotellilugusid lugema. Mäletan, kuidas Andrei Korystov ja mina ( ühingu president. - Ligikaudu toim.) andis ühes raadios intervjuu. Kõik oli väga lahe, esimesed 40 minutit rääkisime mingeid lugusid ja ülejäänud 40 minutit helistati ja küsiti. Mulle jäi hästi meelde üks küsimus: "Tere, väga meeldiv oli teie jutte kuulata, väga huvitav, aga öelge, kas teid häirib, et olete teenindaja, sulane?" Mille peale küsisin: "Vabandage, aga mis on teie elukutse?" Ta: "Ma olen insener." Ma ütlen: "Noh, suurepärane, kujutage ette, keegi ei saa sinust teada nende seast, kes meie linna tulevad. Ja see, kuidas ma neile vastan, kuidas ma neile naeratan, inglise keel, mida ma nendega räägin, koht, kuhu nad saadan, asi, mida neile soovitan – nad võtavad selle tagasi ja räägivad sellest kõigile oma sõpradele. Seetõttu olen võib-olla kogu riigi nägu.

Kui ma Aurorasse tööle läksin, rääkisin oma valikust isale: “Oh, sa hakkad Auroras töötama. Mul on seal kogu aeg koosolekud, kas te teenite meid seal?" Ja nüüd on ta minu üle uhke. Ja ta pole lihtsalt uhke. Mu noorem õde astus külalislahkuse osakonda ja ta võttis tal käest kinni: see on koht, kuhu sa tahad minna. Kogesin palju arusaamatusi ühiskonnaga, linnaga, oma vanematega. Aga see kõik oli seda väärt. Nüüd olen täpselt seal, kus ma olema pean.

Postitas @mosshotel.moscow 4. mai 2017, kell 9:15 PDT

Millised omadused teid kui vene mentaliteediga inimest teie töös aitavad ja mis, vastupidi, takistavad?

Vene leidlikkus aitab, sest võitsin palju külaliste südameid pärast seda, kui nad viimasel hetkel minu juurde jooksid ja ütlesid: "Ah-ah, mu kleit läks katki." Kinnitasin teibi, liimi, millegi muuga. Kusagil peale Venemaa pole ma näinud nii kiiret luuret, kui teile öeldakse: "Mul on seda kohe vaja."
Raske on see, et Venemaal tajutakse vastust "ei" täiesti erinevalt. Me kõik oleme usaldusväärsed. See tähendab, et eurooplased, kui nad ei saa midagi teha, võivad seda rahulikult öelda. Neil on selleks objektiivne põhjus: koht on suletud, midagi muud. Meil see ei tööta. Inimesed ei ole valmis "ei" kuulma ja te järgite nende inimeste eeskuju - proovite ikkagi midagi korraldada. Tehke võimatut.

Mis sa arvad, mis tegi sinust professionaali? Võib-olla töötate mõne raske külalisega?

Iga lugu mõjutas mind. Kuid suurimat mõju avaldasid muidugi vead. Ja naljakas on see, et väga lihtsates asjades on kõige lihtsam eksida. Näiteks suutsite hommikul kiiresti mitte ainult leida Dubais kuulsa poliitiku jaoks uusima Chaneli seljakoti mudeli, vaid ka kogu logistika läbi mõelda. Kuid järgmine külaline tuli teie juurde ülekande tellimiseks ja ülekoormuse tõttu kirjutasite millegipärast "Šeremetjevo" asemel "Domodedovo". Ja viis, kuidas te sellisel hetkel olukorra päästate, on professionaalsus - hakkate iga sekundit lugema ja teil õnnestub teha õige otsus ja päästa kõik.

Postitas ANNA ENDRIHOVSKAIA (@aendrihovskaia) 19. juuli 2016, kell 1:03 PDT

Millise väga raske palve sa said?

Mul paluti hankida piletid pooleteise aasta pärast toimuvale Roger Watersi kontserdile. Üritasin seletada, et kontsert on pooleteise aasta pärast ja et järgmise aasta võin lihtsalt puhata. Ja külaline ütles: "Nüüd on mul vaja kogu VIP-sektor välja osta. Nüüd". Seda oli võimatu teha - proovisin kõiki võimalusi. Ja nii, kui olin juba kõik lootused maha matnud, helistas isa mulle ja küsis: "Miks sa nii ärritunud oled?" Mina: "Isa, kas te kujutate ette, ma ei tea, mida teha." Ta ütleb: "Noh, noh, Miša on minu asetäitja olümpial." Ja kõik, ostsime kogu sektori uskumatu raha eest, külaline ise oli üllatunud, et me seda tegime. Üldiselt juhtub maagiat uksehoidja töös sageli. Võib vabalt juhtuda, et inimene tuleb sinu juurde ja ütleb: mul on vaja sellist selektiivlõhna pudelit, olen juba igalt poolt vaadanud ja pole midagi leidnud. Teil on 24 tundi ja hakkate kogu maailmas ringi kaevama, kirjutama ja helistama kõigile oma kolleegidele. Ja ongi kõik, sa juba mõtled, et sa ei saa midagi teha, aga järsku viimasel hetkel juhtub kõik ja sa lihtsalt mõtled, kuidas jõuad selle kolme tunni jooksul kõik aadressile toimetada. Ja siis leiad inimesed, kes on valmis aitama. See on uskumatu!

Kas hotellides on asju, mis teid kohutavalt ärritavad?

ma vihkan kaasaegsed hotellid, milles läbipaistvad vannitoad ja tualetid. Töötasin Intercontinentalis ja see oli üks põhjusi, miks mulle seal ei meeldinud – lihtsalt sellepärast, et mul oli külaliste ees häbi, et meil sellised tualetid on.

Samuti ei meeldi mulle väga, kui viietärnihotellide töötajad käituvad sageli jubedalt. Olen oma karjääri jooksul kohtunud erinevate külalistega, eriti Venemaal elatud toidetud aastail. Kuid ma ei lubanud neil kunagi minuga halvustavalt suhelda. See mind hiljem aitas – töötan siiani ja olen paljudega sõber, tunneme üksteist kümme aastat. Kuigi esimene tutvus võis olla väga järsk.

Kas teil on külalistega palju probleeme? Kas nendega on sageli raske?

Mida ma saan öelda? Paljudel külalistel on tõeliselt raske elu ning neid saab mõista ja andeks anda. Mind mõjutas väga palju ühe väga kuulsa välismaise rokkbändi trummari lugu. Töötasin nendega palju ja vokalist oli mu elu kõige raskem külaline. Aga trummar oli kõige toredam ja rahulikum, istus kogu aeg fuajees, jõi musta kohvi (nad elasid terve kuu meie hotellis) ega käinudki väljas, kui polnud vaja. Ja ühel päeval jookseb ta minu juurde ja ütleb: "Nad keeldusid mulle kohvist, nad ütlesid, et nad ei saa seda mulle termoses tuua." Millegipärast oli see ainus viis, kuidas ta kohvi jõi. Lähen kohale ja küsin, mis juhtus. Mina: "Noh, me ütlesime talle, et see on toateeninduse tellimus, meie baaris sellist kohvi ei ole. See kohv on saadaval toateeninduses, kuid sellise tellimuse puhul on ooteaeg standardite kohaselt vähemalt 20 minutit. Vaatan sellele mehele otsa: "Mis sinuga juhtus, mis kärbes sind hammustas?" Lähen tagasi selle trummari juurde, hakkan vabandama ja ta peaaegu nutab: “Issand, kas sa tõesti arvad, et ma tahan siin fuajees istuda ja seda kohutavat kohvi juua? Jah, ma lihtsalt ei saa õue minna. Kohe kui hotellist välja astun, ründavad mind, kõik tahavad minult midagi: pildistada, autogrammi, et ma oma T-särgi ära annaksin või midagi muud. Ma ei saa seda enam teha, tead? Ma tahan linnas ringi jalutada, ilma et keegi mind segaks, aga ma ei saa sellest kuradi hotellist lahkuda. Ja ma sain aru, kui raske see kõik on. Ta puhkes peaaegu ise nutma.

Postitas ANNA ENDRIHOVSKAIA (@aendrihovskaia) 18. mai 2017, kell 6:54 PDT

Ütle mulle, kas välismaalased esitavad sulle sageli raskeid küsimusi? Poliitikast, elust Venemaal?

Räägin neil teemadel alati ausalt. Aga tuletan külalistele alati meelde, et see on vaid minu arvamus. Minu jaoks on väga oluline eraldada, kus räägin professionaalina ja kus lihtsa inimesena, kes oma arvamust avaldab. Minu külalised mõistavad ja hindavad seda alati.

Ütle mulle, kus sa praegu töötad?

Oleme kogemusagentuur. Meie oleme need, kes võtavad vastu väga olulisi külalisi. Valmistame kõigi jaoks hoolikalt ette ja koostame eriprogramme. Meile endile on see väga huvitav, sest tänu sellele saan rääkida paljudest huvitavatest asjadest. Näiteks õppisin hiljuti kõike vabamüürluse ja musta maagia kohta. Kohtusime projekti asutaja Olyaga, kui ta oli saate “Garage” avamise võõrustaja ja produtsent. Ta vastutas kogu ürituse eest. Ja ta meelitas mind uksehoidjana. Seetõttu helistasid kõik nende VIP-külalised mulle kuu aega ööpäevaringselt ja ma korraldasin neile kõik.

See oli väga raske töö: külalisi oli Peter Jacksonist lavastajateni parimad muuseumid rahu ja Abramovitši lähedased sõbrad. See oli raske kogemus, ma ei maganud üldse. Aga me töötasime väga hästi ja just siis saime Olyaga sõpradeks. Nargiza on pärit suurettevõttest - ta töötas Rostelecomis, sõlmis riikide vahel tehnilise side lepinguid. Ta oli nõudlikust ettevõttetööst väga väsinud, hoolimata sellest, et tal oli lahe elu reisimise ja lõputute ärireisidega. Kuid ta teadis, mida ta järgmiseks teha tahab, ning Olya ja minuga kohtudes mõistis ta, et need kaks talenti – üks parimaid produtsente ja parim uksehoidja – tuleb ühendada. Ja tema kui inimene, kellel on finantsteadmised ja nii edasi, suutis kõike korraldada.

Kas mõtled edasi arenemisele? Kas lahkuda töölt hotelli ja teha näiteks üritusi?

Tüdrukutele see meeldiks, aga ma pole veel valmis hotellidest loobuma. Mul on veel nii palju plaane! Näete, enne kui ma Uus-Meremaal auhinna võitsin, tahtsin ma riigist lahkuda. Kaalusin enda jaoks mitu linna, valisin isegi hotellid ja võtsin ühendust kolleegidega. Valisin Berliini, Londoni, Pariisi ja Amsterdami vahel. Aga kui ma auhinna võitsin, mõistsin, et nüüd ma lihtsalt ei saa lahkuda. Mu südametunnistus ei lase mul seda teha! No mis võitja ma olen, kui ma lihtsalt võtan ja kasutan seda auhinda ainult selleks, et saada Euroopas parem töökoht? Sain aru, et pean siia Venemaale midagi jätma. Tehke siin midagi lahedat. Nii see kõik kujunes, mul on hea meel, et töötan siin ja praegu Moskvas.

Rahvusvaheline professionaalsete uksehoidjate assotsiatsioon "Les Clefs d'Or" (Les Clefs d'Or) asutati 1929. aastal Pariisis ning tänaseks töötab üle nelja tuhande viietärnihotellide töötaja üle maailma, kes on sooritanud eksamid ja kellega on intervjueeritud. täitevkomitee liikmed. Kuid paljud inimesed said selle võimsusest teada alles pärast Wes Andersoni filmi "The Grand Budapest Hotel". Abipalvega võib pöörduda inimese poole, kellel kuldsed võtmed revääris, igas äris, linnas või riigis – tema kaasühinguliikmed tulevad talle alati appi.

Ülikond, vest, BRUNELLO CUCINELLI
särk, VAN LAACK
lips, WINDSOR
saapad, BOSS

ILYA PISSENNY,
uksehoidja Hotell Neli Moskva hooajad:

“Umbes aasta tagasi pöördus üks paar Ameerikast minu poole palvega korraldada nende tütrele unustamatu sünnipäev – ta sai 30-aastaseks. Ta on huvitatud balletist ja armastab väga Bolshoi teatrit. Tegin talle privaatset ringkäiku ajaloolisel laval ja pärast seda vahetas ta sukkpükste ja pointe kingade vastu ning osales Bolshoi trupiga proovis.

Kolmeosaline ülikond, BROOKS VENNAD
kilpkaelus, CORNELIANI
saapad, FABI

PAVEL NIKOLAEV, Kuldvõtmete Venemaa sektsiooni president,
Hotelli Baltschug Kempinski peakonsert:

“2004. aastal elas meie juures araabia šeik, kelle abiline pöördus minu poole: šeik tahtis kindlasti osta Koraani antiikväljaande, mis tema andmetel asus Venemaal. Ükski Moskva vanakraamimüüjatest polnud sellest väljaandest kuulnud, aga leidsime selle Peterburist, leppisime hinnas kokku ning šeiki abi ja tema valvurid läksid öörongiga kohale – dollaritega diplomaat pandi käe külge. ühest valvurist. Olles ostnud Koraani, asetasid nad selle Grand Hotel Europe'i seifi ja viisid selle enne tagasisõidurongi minema. Šeiki rõõmul polnud piire ja ma sain kogu oma elu ühe suurima näpunäide.

Särk, vest,
DIOR HOMME
püksid, VAN LAACK
kingad,
CHRISTIAN DIOR

kostüüm, JOOP
särk, BOSS
lips, BRIONI
vest, BRUNELLO CUCINELLI
vest, FABI

ANNA ENDRIHOVSKAJA, Golden Keys assotsiatsiooni parim noor concierge 2013, Metropol hotelli uksehoidja

IGOR LANTSEV, peamine uksehoidja hotell The St. Regis Moskva Nikolskaja

Särk, jakk, VAN LAACK
püksid, BRUNELLO CUCINELLI
liblikas, BROOKS VENNAD
saapad, ROCCO P

ANNA ENDRIKHOVSKAJA:

«Hiljuti helistati mulle kell kaks öösel Pariisist: naine - väga kuulus vene disainer - unustas oma kosmeetikakoti Moskvasse ja homme on tal moenädalal etendus. Oli vaja kas siit kosmeetikat saata või sinna sarnaseid tooteid koguda. Telefonivestlustele kulus umbes kolm tundi, kuid lõpuks leppisin Le Bristoli hotelli, kus disainer ööbis, öise uksehoidja abiga kõigi vajalikke kaubamärke müüvate kaupluste konsultantidega kokku, et nad avatud tund varem ja kosmeetikakott sai nõutud kuupäevaks uuesti loodud.

kostüüm, LOUIS VUITTON
särk, VAN LAACK
vest, CORNELIANI
lips, WINDSOR
saapad, BALDININI

Kolmeosaline ülikond, BRIONI
särk, VAN LAACK
lips, CORNELIANI
pätsid, SANTONI
kohvrid, LOUIS VUITTON

ANDREY KORYSTOV, Kuldvõtmete Venemaa sektsiooni asepresident,
Hotelli Metropol uksehoidja teenuse juht:

«Kord nägin hotelli baaris väga kurba külalist ja küsisin, mis juhtus. Ta ütles: "Ma naasen homme koju ja mu naine arvab, et olen ärireisil teise osariigi pealinnas, ta just helistas ja palus mul tuua kohalikke maiustusi, pudeli likööri ja mingi karbike. .” Järgmisel hommikul koputasin tema tuppa, kaasas karbi, pudeli ja sellest riigist pärit maiustused ning – oluline detail – ulatasin talle mitu kohalikku valuutat raha, et ta saaks need pildi täiendamiseks rahakotti pista.

Rahvusvaheline professionaalsete uksehoidjate assotsiatsioon "Les Clefs d'Or" (Les Clefs d'Or) asutati 1929. aastal Pariisis ning tänaseks töötab üle nelja tuhande viietärnihotellide töötaja üle maailma, kes on sooritanud eksamid ja kellega on intervjueeritud. täitevkomitee liikmed. Kuid paljud inimesed said selle võimsusest teada alles pärast Wes Andersoni filmi "The Grand Budapest Hotel". Abipalvega võib pöörduda inimese poole, kellel kuldsed võtmed revääris, igas äris, linnas või riigis – tema kaasühinguliikmed tulevad talle alati appi.

Ülikond, vest, BRUNELLO CUCINELLI
särk, VAN LAACK
lips, WINDSOR
saapad, BOSS

ILYA PISSENNY,
hotelli uksehoidja Neli aastaaega Moskva:

“Umbes aasta tagasi pöördus üks paar Ameerikast minu poole palvega korraldada nende tütrele unustamatu sünnipäev – ta sai 30-aastaseks. Ta on huvitatud balletist ja armastab väga Bolshoi teatrit. Tegin talle privaatset ringkäiku ajaloolisel laval ja pärast seda vahetas ta sukkpükste ja pointe kingade vastu ning osales Bolshoi trupiga proovis.

Kolmeosaline ülikond, BROOKS VENNAD
kilpkaelus, CORNELIANI
saapad, FABI

PAVEL NIKOLAEV, Kuldvõtmete Venemaa sektsiooni president,
Hotelli Baltschug Kempinski peakonsert:

“2004. aastal elas meie juures araabia šeik, kelle abiline pöördus minu poole: šeik tahtis kindlasti osta Koraani antiikväljaande, mis tema andmetel asus Venemaal. Ükski Moskva vanakraamimüüjatest polnud sellest väljaandest kuulnud, aga leidsime selle Peterburist, leppisime hinnas kokku ning šeiki abi ja tema valvurid läksid öörongiga kohale – dollaritega diplomaat pandi käe külge. ühest valvurist. Olles ostnud Koraani, asetasid nad selle Grand Hotel Europe'i seifi ja viisid selle enne tagasisõidurongi minema. Šeiki rõõmul polnud piire ja ma sain kogu oma elu ühe suurima näpunäide.

Särk, vest,
DIOR HOMME
püksid, VAN LAACK
kingad,
CHRISTIAN DIOR

kostüüm, JOOP
särk, BOSS
lips, BRIONI
vest, BRUNELLO CUCINELLI
vest, FABI

ANNA ENDRIHOVSKAJA, Golden Keys assotsiatsiooni parim noor concierge 2013, Metropol hotelli uksehoidja

IGOR LANTSEV, The St. Regis Moskva Nikolskaja

Särk, jakk, VAN LAACK
püksid, BRUNELLO CUCINELLI
liblikas, BROOKS VENNAD
saapad, ROCCO P

ANNA ENDRIKHOVSKAJA:

«Hiljuti helistati mulle kell kaks öösel Pariisist: naine - väga kuulus vene disainer - unustas oma kosmeetikakoti Moskvasse ja homme on tal moenädalal etendus. Oli vaja kas siit kosmeetikat saata või sinna sarnaseid tooteid koguda. Telefonivestlustele kulus umbes kolm tundi, kuid lõpuks leppisin Le Bristoli hotelli, kus disainer ööbis, öise uksehoidja abiga kõigi vajalikke kaubamärke müüvate kaupluste konsultantidega kokku, et nad avatud tund varem ja kosmeetikakott sai nõutud kuupäevaks uuesti loodud.

kostüüm, LOUIS VUITTON
särk, VAN LAACK
vest, CORNELIANI
lips, WINDSOR
saapad, BALDININI

Kolmeosaline ülikond, BRIONI
särk, VAN LAACK
lips, CORNELIANI
pätsid, SANTONI
kohvrid, LOUIS VUITTON

ANDREY KORYSTOV, Kuldvõtmete Venemaa sektsiooni asepresident,
Hotelli Metropol uksehoidja teenuse juht:

«Kord nägin hotelli baaris väga kurba külalist ja küsisin, mis juhtus. Ta ütles: "Ma naasen homme koju ja mu naine arvab, et olen ärireisil teise osariigi pealinnas, ta just helistas ja palus mul tuua kohalikke maiustusi, pudeli likööri ja mingi karbike. .” Järgmisel hommikul koputasin tema tuppa, kaasas karbi, pudeli ja sellest riigist pärit maiustused ning – oluline detail – ulatasin talle mitu kohalikku valuutat raha, et ta saaks need pildi täiendamiseks rahakotti pista.

1929. aastal loodi Pariisis Concierges d’Hôtels Association des Concierges d’Or “Les Clefs d’Or” ning tänaseni autasustatakse kõige töökamaid ja tähelepanelikumaid uksehoidjaid tõelise kuldvõtmega. “Kuldvõtmed” on mitte ainult kvaliteetse teeninduse, vaid ka vastutustunde sümbol: ühingu liikmeks saamiseks peab uksehoidja töötama hotellis vähemalt kaks aastat, seejärel esitama avalduse, mida vaadatakse läbi ilma. ebaõnnestuda. Edasi tehakse uksehoidja tööd ühingu esindaja hoolika järelevalve all veel kolm aastat ja seejärel saab "katseaja" eduka läbimise korral uksehoidja saada kõrgeima autasu.

“Kuldvõtmetega” uksehoidjad on alati hotellimeeskonna üks juhtivaid liikmeid, peakorraldajad, nõuandjad ja ideoloogilised inspireerijad. Alati ettenägelikud, väga diplomaatilised, nad on avatud maailmale ja inimestele ning kannavad tükikest hotelli hingest. Ja mis kõige tähtsam, nad ei unusta kunagi kõigile naeratada.

Uksehoidja tegutseb usaldusväärse inimesena ja suhtleb külalisega väga tihedalt. Uksehoidja tunneb oma linna iga tänavat ja nurka paremini kui keegi teine. Ta on kogenud psühholoog, oskab koheselt määrata kliendi isiksusetüübi ja teab, kuidas täpselt tema vajadusi rahuldada.

Pariisi Plaza Athenee väljakul töötab 12-liikmeline meeskond, kõik 12 on kuldvõtmehoidjad. "Kui arvestada kokku kogu pagas, mille külalised aasta jooksul kaasa toovad, on see viiendik kaalust Eiffeli torn! Meie uksehoidjad ei karda ühtegi tööd ja meie külalised hindavad seda kõrgelt,” märgib Plaza Athenee peakonsjer Jérôme Poret uhkelt. Administraatorid ei vea mitte ainult aastas rohkem kui 1560 tonni pagasit, vaid viivad klientide soovil kohale ka olulisi pakke ja leiavad kingitusi üle maailma. Kui kuninglikud pered hotelli tulevad, juhtub, et mitte ainult administraator, vaid ka uksehoidjad laadivad maha sõna otseses mõttes terveid veoautosid.

Külalise parim sõber

"Enamasti tulevad külalised meie juurde turismiküsimustega: nad küsivad ekskursioonide, restoranide jms kohta," ütleb Roger Bastoni, Cannes'i Majestic Barriere'i peakonsert. – Soovid on väga erinevad: külalised tulevad minu juurde ajalehe või postmargi järele ja mõne minuti pärast võivad nad paluda mul tellida pileteid jalgpalli MMile või mõne populaarse staari kontserdile. Nad võivad küsida eralennuki rentimise võimaluse kohta või luksuslik jaht. Ma ei imesta enam millegi üle."

"Kõik meie külalised kasutavad meie uksehoidja teenust," ütleb Le Royal Monceau Raffles Paris peakonsjer Laurent Coppi. "Eriti sageli paluvad abi tavalised hotellikülastajad või need, kes tulid Pariisi esimest korda või abielupaarid, kes tulevad lastega puhkama."

Levinumad soovid on privaatlimusiin linnasõitudeks, pileteid teatrisse või kontserdile. Soovi korral leiab uksehoidja teile ajutise lapsehoidja laadija nutitelefoni, haruldase parfüümi või haruldase plaadi jaoks - võite esitada mis tahes taotluse, uksehoidjad ise julgustavad teid seda tegema.

Le Royal Monceau concierge-teenusel on eraldi teenus – kunsti concierge-teenused. Spetsialistid mitte ainult ei nõusta, millist näitust külastada või millisesse muuseumisse on kõige parem lastega minna, vaid korraldavad ka ekskursiooni hotelli enda eksponaatidega (rohkem kui 350 kunstiteost), korraldavad öise Louvre'i privaatekskursiooni, või viia teid kunstistuudiotesse, mis on üldsusele suletud.

Le Royal Monceau külaliste jaoks, kes elavad kõige luksuslikumates tubades (näiteks ühes kolmest presidendisviidist, mille pindala on 350 m2), on isikliku ülemteenri teenus populaarne. Teenus võimaldab neil kasutada paleehotelli parimaid teenuseid, ühendades selle privaatsuse ja eramaja mugavusega.

Täiesti loogiliselt tekib küsimus: millised on hotelli uksehoidjate eelised rahvusvaheliste concierge-teenuste ees? Mõlemad lubavad täita iga teie kapriisi, kuid esimene tegutseb lokaalselt, teine ​​- globaalselt. Teenuste komplekt on sama ja sageli lahendavad need teenused ühiselt teatud probleeme. Kui teil on aga õnn paleehotellis ööbida, on teenindustase ja isikupärastamise aste siiski kõrgem: hotelli uksehoidjad tegutsevad ju kiiremini, kuna tunnevad kohalikke eripärasid ja partnereid paremini. Lisaks, kui olete tavaline hotellikülaline, on nad teadlikud teie isiklikest harjumustest, meeldivatest ja mittemeeldimistest ning suhe nendega on isiklikum. Raffles Hotels & Resorts pakkus oma teenuste jaoks välja määratluse: emotsionaalne luksus. „Hotelli uksehoidja on väga kohandatud teenus, millesse suhtume hoolikalt ja teeme kõik selleks, et kliendid ikka ja jälle meie hotelli tagasi tuleksid,“ ütleb Roger Bastoni.

Louis Vuitton, macarons ja tiigrikutsikad magamistoas

Vaevalt saab uksehoidjate tööd rahulikuks ja mõõdetuks nimetada. Kuid nad kinnitavad, et mida keerulisem ja mittetriviaalsem on probleem, seda huvitavam on seda lahendada. Igal neist on kümmekond lemmik edulugu.

“Ajavahemikul 12. kuni 16. juuli 1998, nagu ma praegu mäletan, paluti mul viimasel hetkel osta 8 piletit Pariisis toimuvale maailmameistrivõistluste Prantsusmaa-Brasiilia mängule, 8 kohta kuulsate ooperitenorite esinemisele, 8 piletit. piletid Tour de France'i lõputseremooniale „ja kõige keerulisem osa oli 8 tuba Pariisi luksushotellis,” meenutab Roger Bastogne. – Sellesse nimekirja lisandus külalise soov tähistada oma sünnipäeva keskaegses stiilis, et tähistamisel oleks ka hobuseid. Muidugi oli see tülikas, aga kõik sai õigeks ajaks valmis!»

"Kõige ebatavalisem, mida võin öelda, on ühe kliendi soov, kes soovis, et tema süidis esineks kuulus bänd ja esitaks paar laulu," ütleb Jerome. “Ja eelmisel aastal palus üks külalistest oma pisitütre sünnipäevaks sviiti tuua kaks tiigrikutsikat, et see püha elu lõpuni meeles oleks. Nagu öeldakse, pole miski võimatu ja meie uksehoidja suutis sellise ebatavalise palve vastu võtta.

Juhtub ka kurioosumeid. Pühapäeva hommikul Plaza Athenee's peatunud külaline Brasiiliast küsis uksehoidjalt, millises restoranis võiks tema pere valgeid trühvleid proovida. Concierge, noor itaallane, vastas talle laia naeratusega: „Teate, härra, parimaid trühvleid saab maitsta ainult Itaalias. Tean Alba linnas üht imelist restorani,” oli ta naljaga selgelt väga rahul. Mõni minut hiljem astus uksehoidja juurde Brasiiliast pärit härrasmees ja küsis, kas ta saaks Le Bourget'st eralennuki tšarterdada, et lennata Itaaliasse ja seal Alba linnas hommikusööki süüa. Concierge täitis tema palve. Perekond viidi limusiiniga lennujaama, kus nad istusid lennukisse, et lennata Itaaliasse. Kella 18ks olid brasiillane ja tema pere tagasi Plaza Atheneel ja nägid välja väga õnnelikud.

Mõni aeg tagasi tuli Le Royal Monceau külaline Pariisi oma sünnipäeva tähistama. "Teades, et ta on meie kondiitritoodete Pierre Hermé (Vogue'i järgi "küpsetusmaailma Picasso") suur fänn, korraldasime abikaasaga talle täiesti ainulaadse pidustuste: ta kohtus Herméga ja kinkis ta talle spetsiaalselt tema maitse-eelistusi arvesse võttes loodud makroonikoogi. See retsept on Ermé kollektsioonis koha sisse võtnud ja külaline saab igal ajal tellida karbi “oma” kooke,” meenutab Laurent. Ta jutustab teise, üsna dramaatilise loo koos hea lõpp: noormees lendas USA-st Pariisi, et oma kallimale maailma kõige romantilisemas linnas abieluette panna. Ta kavandas kõike väga üksikasjalikult (see võttis kuid) – ja suursündmuse õhtul taipas ta õudusega, et oli koju unustanud kõige tähtsama: abielusõrmuse. Concierge suutis veenda Louis Vuittoni lipulaeva kauplust avama pärast tööaega spetsiaalselt selle külalise jaoks, et ta saaks osta korraliku asendussõrmuse. Nii suutis ta selle õhtu plaani ellu viia ja tüdruk, muide, ütles "jah".

Prantsuse mustkunstnikud

Esimesed mainimised uksehoidjatest pärinevad 12. sajandist: nii on nimetatud inimesi, kes lossis küünlaid põlemas hoidsid. Siis hakati neile usaldama kogu lossi võtmeid, see tähendab, et sisuliselt vastutas uksehoidja kõigi selle elanike heaolu eest.

Just Prantsusmaal, kus on traditsioonid külalislahkuse ja luksuse vastu, sündis hotelli uksehoidja teenus selle tänapäevases tähenduses. See sündis ja sai kiiresti Prantsuse parimate hotellide võlu lahutamatuks osaks, omamoodi vaatamisväärsuseks või õigemini võtmeks kõigi muude vaatamisväärsuste juurde.

Concierge'id on iga luksushotelli hing ja süda. Nad on esimesed inimesed, keda fuajees kohtate, nad tunnevad linna kui oma viit sõrme, on alati valmis andma väärtuslikku nõu ja aitavad teil end linnas koduselt tunda – isegi kui olete siin esimest korda.