Mis on Baskimaa? Baskimaa juhend: kuidas sinna jõuda, mida näha, ostlemine, piirkonna parimad hotellid ja toit

Hispaania autonoomne selts - - tuntud kui Euskadi baski keeles ja kuidas Pais Vasco katalaani keeles. Tuleb märkida, et Hispaania autonoomne ühiskond Baskimaad ei tohiks segi ajada suure Euroopa kultuurilise ja ajaloolise piirkonnaga - Baskimaaga, selle piirkonna territoorium hõlmab mitte ainult Hispaania põhjaosa, vaid ka Lõuna-Prantsusmaa. . Seetõttu on konkreetse piirkonna mainimisel väga oluline anda täisnimi: Hispaania autonoomne ühiskond Baskimaa on osa samanimelisest Euroopa regioonist.

Hispaania autonoomne piirkond Baskimaa asub Põhja-Hispaanias, Kantaabriast ning Kastiiliast ja Leonist idas. Sellel on piirid Prantsusmaa ja Navarra kuningriigiga, mida ei tohiks samuti segi ajada samanimelise Hispaania provintsiga läänes ja Hispaania autonoomse La Rioja provintsiga lõunas. Elanikkond on 2008. aasta rahvaloenduse andmetel 2 155 546 inimest. Hispaania autonoomse piirkonna pealinn Baskimaal on Vitoria-Gasteiz.

Baskimaa autonoomne ühiskond, mille territoorium on 7234 ruutkilomeetrit, jaguneb kolmeks osaks - ajaloolisteks piirkondadeks: Arava / Alava (pealinn - Vitoria-Gasteiz, elanikkond - 301 926 inimest), Gipuzkoa / Ibarra (pealinn - Donostia / San Sebastian, elanikkond - 691 895) ja Vizcaya (pealinn - , elanikkond - 1 139 863).

Baski keel (Euskera/Basco) on tunnistatud teiseks ametlikuks keeleks Baskimaa autonoomses ühiskonnas, seda räägitakse ka Navarras ja Prantsuse riik baski keel. Keel pärineb Rooma-eelsest ajast ja on Euroopa keelte perekonna ainus keel, mis ei kuulu selle perekonna indoeuroopa keelte rühma. Keeleteadlased pole veel leidnud seost selle keele ja ühegi teise keele vahel. Tuleb märkida, et baski keel erineb oluliselt ametlikust hispaania dialektist, kastiilia dialektist, nii et enne Hispaania autonoomsesse piirkonda Baskimaale reisimist tuleks õppida vähemalt paar baskikeelset fraasi.

Autonoomne Ühing Baskimaa tunnistati sellisena Hispaania 1978. aasta põhiseaduse statuudiga, mida tuntakse ka Guernica statuudina. Selle harta kohaselt anti kõigile kolmele provintsile - Vizcaya, Alava ja Guipuzcoa - õigus ühineda Hispaania autonoomseks ühiskonnaks.

Igal provintsil on oma kohalik omavalitsus Diputaciones Forales, millest igaühel on oma kohalik parlament.
Baskimaa piirkond saavutas esmakordselt autonoomia Baski rahvusliku partei juhi José Antonio Aguerra ajal. 1936. aastal valiti ta Baskimaa valitsuse esimeseks presidendiks. See harta aga tühistati ajal Kodusõda, mille lõpp tähistas Franco režiimi algust. Baskimaa valitsus saadeti välja ja Aguerra ise suri eksiilis 1960. aastal.

Carlos Garaycoetsea sai teiseks valitud Baskimaa presidendiks 1980. aastal, aasta pärast Hispaania põhjapiirkonna autonoomia tunnustamist.

Sees hetkel Hispaania autonoomse ühingu president Baskimaal on Juan José Ibarretse, kes valiti 1999. aastal.

selle marsruudi postituste täielik loetelu

Meie eelmine päev lõppes Cantabria pealinna – Santanderi – äärelinnas. Lükkasime aga selle linna külastuse päeva võrra edasi ja hommikul otsustasime minna teise riiki. Ei, mitte Prantsusmaale. Baskimaale. Ja see on tõesti teistsugune riik. Baskid ei pea end hispaanlasteks, neil on isegi oma keel – euskara.

Autonoomne kogukond Baskimaa koosneb kolmest provintsist: Alava(Vitoria-Gasteizi halduskeskusega), Vizcaya(Bilbao keskus) ja Gipuzkoa(San Sebastiani keskus). Aga ajalooline piirkond Baskimaale kuuluvad ka Navarra ja tükike Prantsusmaad.
Põhimõtteliselt, keda see huvitab? territoriaalne jaotus kõikvõimalike kogukonna piirkondade kohta võid googeldada või vaadata siit Hispaania kaarti. Lihtsamalt öeldes läksime Bilbaosse :).
Edasi minimaalselt infot, maksimaalselt fotosid. Linn on ilus, aga... kui minu arvamus huvitab, siis avaldan selle postituse lõpus.
1.

Paljud usuvad, et see linn on Baskimaa pealinn. Tegelikult see nii ei ole :). See on pigem kõige elavam ja turiste köitvam linn. Kuigi ma ei märganud seal turistide massi.
Baski keel, baskide rahvuslik uhkus, ei ole romaani keel ega ka üldiselt indoeuroopa keel. See on Edela-Euroopa ainus reliktne keel, mis on säilinud Rooma-eelsest ajast. Selle päritolu on siiani ebaselge ja seda peetakse isoleeritud keeleks. Elanikkond räägib ka hispaania keelt, nii et sildid on kõikjal dubleeritud.
2.

Baskid ise on üsna reserveeritud. "Puhaverelised" baskid eristuvad "kandilise" kehaehituse poolest, s.t. mitte ülekaaluline, vaid kehaehitus. Ja mul oli alati tunne, et boho ja peplum stiilidel on ühised juured :).
3.

Mille poolest on Baskimaa veel kuulus?
Võib meenutada põrandaalust organisatsiooni Euskadi Ta Askatasuna (Baskimaa ja vabadus), mida tuntakse akronüümi ETA all. Mõne jaoks on see terror, teiste jaoks võitlus iseseisvuse eest.
Võib märkida, et baski köök on üks Euroopa parimaid.
Kas saate mulle muuseumi fotot näidata? kaasaegne kunst. Ajakirja Vanity Fair küsitletud 52 maailma juhtivat arhitekti, kriitikut ja arhitektuuriprofessorit valisid Bilbao Guggenheimi muuseumi viimase 30 aasta silmapaistvaimaks arhitektuuriprojektiks.
4.

Noh, kuulsad kabelibaretid. Neid kannavad nii vanad kui noored. No piltlikult öeldes. Täpselt nagu fännid. :)) Seetõttu on sellise baretiga vanamehega tänaval kohtumine väga keeruline. Nägime ainult 2-3.
5.

Muide, kabeleid müüakse suveniiripoodides. Need maksavad umbes 50 eurot.
6.

Mitmetasandilised teede ristmikud linna lähenemistel
7.

See on selline ilu otse rajal. Pöörake tähelepanu sellele, keda ta käes hoiab :)
8.

Kaunis kaskaadpurskkaev linna sissepääsu juures
9.

10.

Paljud majad ei ole ainult klaasist ja betoonist, vaid peegelkangast.
11.

12.

13.

14.

Need on vihmavarjude pakkimise üksused, mis seisavad kaupluste ja muude avalike siseruumide sissepääsu juures (et vihmase ilmaga ei tekitaks teie vihmavari ookeanilompe :))
15.

16.

17.

18.

19.

20.

21.

See on sissepääs tiheda liiklusega ristmiku all asuvasse maa-alusesse läbipääsu.
22.

23.

Vana linnaosa on eraldatud sillaga
24.

25.

26.

27.

28.

29.

30.

31.

32.

33.

34.

35.

36.

37.

See rätikuga mees kutsub sind “vanni” poodi :)
38.

Veel üks peegelsein. Allpool on trammirööpad.
39.

Jalutame mööda valli
40.

Hoone vastasseinas vitraaž. Aga seda on näha, sest... kõik selle seinad on klaasist. Tõsi, meie taga olev maja peegeldub ka klaasis :)))) See on selline kihilisus :)
41.

Need ei ole ainult käpajäljed. Need on koera käpajäljed. Tema mitmevärvilist kujukest leiab kõigist suveniiripoodidest. Koera endaga saame veidi hiljem tuttavaks.
42.

43.

44.

45.

46.

47.

48.

49.

50.

Ja jälle kanal
51.

Üle selle on palju sildu
52.

53.

Ja jões on kala! Niisama – pinnal tervete parvedena. Igal pool!
54.

55.

56.

57.

58.

59.

Jah, me vaatasime igal pool :)))) Huvitav, mis seal sees on :))))
60.

Noh, siit me tuleme kuulus muuseum kunstid Meid tervitab ämblik :))
61.

Ja see on ehitis muuseumi lähedal vee peal
62.

Ja siin me oleme peasissekäigu juures (ämblik seisab muuseumi taga) Ja siin on koer :))) Värsketest lilledest tehtud
63.

Vastupidi on peegelsein
64.

65.

66.

67.

Veetakso
68.

69.

70.

Jalutage läbi tohutu pargi
71.

72.

73.

74.

Tuletan meelde, et oli 2. september :) Lehtede värv on nii harjumatu, ümberringi on kõik roheline.
75.

Purskkaev pargi lõpus
76.

77.

78.

79.

80.

See lõpetab jalutuskäigu ümber Bilbao. Tuleme tagasi Baskimaale, aga hoopis teise linna. Lubasin lõpus avaldada oma arvamuse, et saaksite nautida linna fotosid, arhitektuuri ja identiteeti. Mulle ei meeldinud Bilbao. Eriti vana osa. Seal on palju tumedanahalisi inimesi teistest riikidest (kuigi nad on pigem kohalikud), enamik neist pole puhtad: kitsastes vormitud tänavates on hais (sest mõned leevendavad end seal) ja prügi lendab ringi. Siesta ajal, kui see on tühi, on üldiselt vastik tunne, tahaks lihtsalt kiires tempos kõik see läbi kõndida :(. Aga see on minu arvamus. Kordan veel kord - linn ise on väga ilus. Ja võib-olla on seal kõrge kultuuriga puhtaid ja tumeda nahavärviga inimesi.

Vahepeal pöördume tagasi Cantabriasse.
81.

Ja lõpuks, kui me autos sõidame, soovitan teil kuulata viiulit. Kunstimuuseumi kõrval mängis viiuldaja. Väga ilus.
Pakun teile lühikese üheminutilise panoraamvideo viiuli saatel :)

Kes on baskid ja kus nad elavad? Meil pole just palju assotsiatsioone sõnaga "bask". Muidugi Guernica. Siiski mitte nii palju, iidne linn, mille 1937. aastal Luftwaffe pommid minema pühisid, nagu Picasso suurepärane maal. kindlasti, SEE– organisatsioon, mis terroriseeris Hispaaniat pool sajandit ja nõudis baski rahvale iseseisvust.

"Rahulikust elust" - San Sebastiani filmifestival Ja baski keel, lai dekoratiivne volang, mis õmmeldakse kleidi sisse või õmmeldakse piki taljejoont pluusi külge. See, muide, pole sugugi keeleline kokkusattumus, vaid baski kostüümi traditsiooniline detail, mille tõi maailma catwalkidele suur baski Cristobal. Balenciaga. Pealegi võib-olla kurb armastuslugu kergemeelse Hispaania laulja ja baski noore vahel - mäletate NSV Liidus populaarset filmi “Chanticleeri kuninganna”?

Baski iidsete traditsioonide tõelised hoidjad on Põhja-Hispaania väikese territooriumi Euskadi elanikud.

baski keel- iidne euroopa rahvas, kelle päritolu on meie aja üks suuremaid mõistatusi. Nende esivanemaid kutsutakse ibeerlasteks, akvitaanlasteks ja keltideks ning julgemad uurijad väidavad, et rahvuse kujunemises osalesid soome-ugri rahvad ja isegi Põhja-Kaukaasia hõimud.

Baskid on lõhestunud rahvas. 16. sajandil lõikasid Euroopa piirid nende esivanemate maad otse mööda mäeahelikku, nii et umbes kümnendik rahvast elab Prantsuse Püreneede-Atlantiques'i departemangus. Veel mitu miljonit baski on laiali mööda Uue Maailma riike - Argentina, Mehhiko, Brasiilia. Baski iidsete traditsioonide tõelised hoidjad on elanikud Euskadi. Teame seda maad kui Baskimaad – väikest territooriumi Põhja-Hispaanias Biskaia lahe ja Püreneede vahel.

Mille poolest baskid hispaanlastest erinevad?

Sellele küsimusele saab vastata filmi "DMB" kangelase sõnadega: "Pehmelt öeldes kõik." Ameerika diplomaat ja kirjanik Washington Irving kirjutas, et tõeline hispaania suurkuju on tumedanahaline ja ei saa olla pikem kui kolm küünart – see on aga umbes 150 cm baski keel, vastupidi, on pikk, tugeva kehaehitusega, heledajuukseline ja heledate silmadega, näojoontega pigem skandinaavialik kui ibeeria. "See on sellepärast, et põlvnesime keltidest, ei allunud mauridele ja sööme palju piima," naljatavad Baskimaa pealinna Vitoria-Gasteizi elanikud.

Keltide versiooni kohta. Tõde mauride kohta. Aga piima kohta – selge alahinnang. Euskadi gastronoomia on nii rikkalik ja dünaamiline, et räägib paremini kui ükski uurimus baskide ajaloost, traditsioonidest ja mentaliteedist – Rooma valitsemisajast tänapäevani.

Meri sees

Muide, roomlaste kohta. Olles vallutanud kogu Gallia ja suurema osa Pürenee poolsaarest, ei õnnestunud neil kuidagi üllataval kombel baske vallutada. Sellele on palju selgitusi, kuid kõige naljakamat pakuvad muinasaja elanikud Donosti, ta on ülemaailmne kuulus kuurort San Sebastian: Rooma leegionid taandusid, sest ei suutnud taluda kalalõhna, mis sõna otseses mõttes kattis kogu riigi – baskid kasutasid mereande mitte ainult toiduks, vaid ka põldude väetamiseks.

Värske kala on olnud baski köögis iidsetest aegadest peale.

Kuni viimase ajani oli kala baski köögi aluseks. Biskaia laht, mida baskid kutsuvad Kantaabria meri, varustas heldelt Euskadi elanikke lest, stauriid, sardiinid, anšoovised, austrid, stingrays ja muu veefauna. Ja kuna kuni eelmise sajandi keskpaigani puudus baskidel täielikult toidu säilitamise kultuur edaspidiseks kasutamiseks – välja arvatud ehk anšoovised, oliivid ja soolatursk –, läksid tomatite söötmiseks tegelikult kõige odavamad kalad.

Baskid üldiselt ei armasta soolamist, suitsutamist, kuivatamist ega kuivatamist. Euskadi peamine gastronoomiline põhimõte on absoluutne värskus. Ja ta omakorda tähendab hooajalisus. Kevad on näiteks hautatud makrelli aeg, sügisel on eriti head noorpullidest tehtud praed ja talvel ei valmista nad keerulisi taimseid lisandeid. Ja see on põhjus, miks autentne baski köök on ülimalt kõrge kasutab vürtse säästlikult: Miks moonutada kõige värskemate toodete maitset ja aroomi?

Baski köögi uhkus - arroz con leche- paks riisipuder, keedetud piimas, jahutatud ja puistatud kaneeliga või maitsestatud paksu jogurtiga, niristatud meega.

Kala ja mereannid mängivad baski köögis endiselt tohutut rolli - isegi praegu, kui meri pole nii helde kui sada aastat tagasi. Enamik mereande tuleb nüüd Euskadisse Galiciast. Aeg, mil kala oli odavam kui liha, on paraku möödas. Seetõttu on Baskimaa restoranide menüüs üha rohkem roogasid alates veiseliha, sealiha Ja kana. Baskid eelistavad veiseliha hästi läbiküpsetatud pihvide kujul – hoolimata sellest, et nad üldiselt ei ole praetud asjade fännid. Aga sea-, lamba- ja linnuliha hautatakse. Hautis- üldiselt üks lemmikbaski žanre. Selle pidevad koostisosad on tomatid, paprika, sibul ja küüslauk.

Juustud- mitte kõige parem tugev külg Euskadi, kuigi neil on paar sorti, mida tasub kontrollida. Aga piim, lehm ja lammas!.. Piimamagustoidud eelkõige, arroz con leche- paks riisipuder, mis on keedetud piimas, jahutatud ja puistatud kaneeliga või maitsestatud cuajadaga, teatud tüüpi paksu jogurtiga, niristatud meega - Baski köögi tõeline uhkus.

Meeste mängud

Pühapäeviti on iidsete baski külade kitsad tänavad täis tuhmi, rütmilist koputavat heli. See tuleb köökidest, kus nad süüa teevad talos- maisijahust valmistatud õhukesed tortillad. See pole keeruline, kuid ohtlik asi. Valad jahu hulka väga kuuma vee ja sõtkud näpuotstega taignaks. Seejärel moodustate taignatükile jõuliselt koputades lameda koogi – te ei saa seda venitada! - peopesa ülemine osa. Kogenud kokale piisab mõnest täpsest löögist pärast kolmandat talot, algajad võpatavad ja hõõruvad randmeid.

Jahu,vesi, soola- tundub, et pole midagi keerulist. Aga esiteks on paks vormileib halb perenaine ja teiseks läheb neid vormileibasid pühapäevaseks söögiks vaja umbes viiskümmend. Seetõttu keeb kastrulis vesi ja naiste käed koputavad puidust lauale laotatud taignale.

Maisijahust valmistatud õhukesi lehtleibu, talosi, süüakse koos paksu jogurti ja hautatud vorstidega rahuliku vestluse ja klaasikese aromaatse txakoli saatel.

Lehtleivad praetakse kuival kuumal pannil “kuldsete mullideni”, asetatakse savinõusse ja kaetakse linase rätikuga. Kui mehed kohale jõuavad, on laual kuumad talod, mida süüakse koos paksu baski jogurti ja hautatud vorstidega – saateks rahulik vestlus ja klaas aromaatset. txakoli. See kergelt gaseeritud kuiv valge vein on Baskimaa eripära ja uhkus. See on valmistatud kohalikest viinamarjasortidest ondarrabi ja müüakse peaaegu täielikult siseturul. Chakolit juuakse mitte prillidest, vaid laiadest, eelnevalt jahutatud klaasidest.

Tegelikult valitsevad nad baski köögis mehed. Kuid nad ei küpseta talosid, säästes oma oskusi keerukamate roogade jaoks. "Naised juba valitsevad maailma," ütleb San Sebastiani juveelipoe omanik, "jätku nad vähemalt meie köögist."

Muidugi mitte omatehtud - me räägime nn chokodest, suletud gastronoomilised kogukonnad, mis hakkas Euskadis ilmuma poolteist sajandit tagasi.

Gastronoomiaklubi koosolekul valmib tohutu pott marmitaco, tomatis hautatud tuunikala kartulitega.

Klubiliikmed saavad reeglina kord-kaks nädalas kokku väikeses köögi ja söögilauaga ruumis, kus süüakse, süüakse, juuakse ja lauldakse. Naisi ei võetud nendesse kogukondadesse kunagi vastu. Jah, nad ei nõudnud: Franco ajal sepistati just sellistes gastroklubides ETA selgroog. Nüüd, mil baskid naudivad suurema autonoomia eeliseid, alates kakskeelsetest siltidest kuni maksusoodustusteni, on kõik muutunud. Soolise võrdõiguslikkuse tingimustes jätavad chokode ustele sildi “Naised ei sisene” vaid julgemad.

Kogukond koosneb tavaliselt 50-80 Inimene. Administraator, laekur ja ostja on valitud ametikohad. Igaüks võib süüa teha, kuid reeglina pole see kunagi ainult üks inimene: baskide jaoks on söögitegemine sotsiaalne asi, nii et tavaliselt juhib kööki korraga mitu inimest. Tohutu kastrul "piperrad"(paprikatest ja tomatitest valmistatud köögiviljahautis) või marmitaco(tomatis hautatud tuunikala kartuliga) on kuue käega kiirem luua. Köök šokolaad- See on omamoodi sild omatehtud toidu ja kõrggastronoomia vahel. Just siin muudeti eelmise sajandi 70. aastate traditsioonilised pereretseptid vapustavalt julgeteks nueva cocina vasca- "uus baski köök".

Moodne otsus

Noor naine polnud noor - "uus baski köök" peaaegu viiskümmend aastat vana. Kunagi restoranikööki üle kantud teaduseksperiment pole enam nii eksootiline. Me tunneme seda nime all "molekulaargastronoomia" ja see termin ei rõõmusta üht kogu liikumise asutajaid. "See tekitab pigem uudishimu kui isu," ütleb Juan Maria Arzak, seitsmekümne kahe aastane baski gastronoomia patriarh ja San Sebastiani moodsaima restorani omanik.

Veisepaber, leivavaht, kala vahu kujul – saate maitsta baski kokkade metsikumaid fantaasiaid kogu Euskadis. San Sebastian, Bilbao, Vitoria-Gasteiz- Baskimaal on rohkem kõrgköögi restorane kui terves Hispaanias. Ja nendesse sattumine on lihtsam kui tundub. Ja kõik sellepärast, et finantskriis muutis trendi: lihtne toit, tagasihoidlikud asutused ja tuttavad maitsed on tagasi moes. Sellepärast on praegu moe tipus - pintxos baarid. Esiteks, mis on pintxo? Need on suupisted, mis on põhimõtteliselt samad, mis tapas, kuid baski keel. Nimi pintxo pärineb hispaaniakeelsest sõnast näputäis- sõna otseses mõttes "spike", kulinaarses kontekstis "varras", mida kasutatakse mitmekihilise võileiva kooshoidmiseks. Pintxos võib olla kiire suupiste või täielik eine, kuid need on peaaegu alati kunstiteosed. Traditsioonilise köögi tugev vundament, baski kokkade fantaasia ja värskeimad koostisosad – nii valmivad maitsvad pintxod. “Uus baski köök” on pintxose baaride vaateaknaid rikastanud selliste eksootiliste roogadega nagu tilluke vasikaliha karbonaad pošeeritud vutimunaga või gratineeritud foie gras kuivatatud kirsstomatis. Kes aga tahab mõista baskide iseloomu ja temperamenti, peaks proovima klassikalisi pintxosid. Näiteks kuulus "hildas": ühele vardasse kogutud marineeritud või värske paprika, anšoovised ja oliivid. See lihtne ja muljetavaldav suupiste sai nime Rita Hayworthi tegelase järgi filmis Gilda. Ja see peegeldab suurepäraselt baski ideaalset naise ideed – tuline nagu pipar, soolane nagu pisarad, pehme ja õrn nagu oliiviõli.

Pintxose baarid on gastronoomilise moe tipus. Nimi pärineb hispaania keelest näputäis, "vardad", mis hoiavad koos mitme soolaga võileiba.

Baskid armastavad oma pintxobatoone ka absoluutse vabaduse õhkkonna pärast: lähed leti juurde ja valid, mis sulle meeldib – viis või kuus erinevat pintxot ühe suutäie eest. IN viimastel aastatel Baskimaa pintxose baarid hakkasid avama kogu Hispaanias. Aga parimad on muidugi ikkagi Bilbaos ja San Sebastianis.

Ja veel üks tüüpiliselt baskile omane meelelahutus, millest ei tasu ilma jääda – nn siideria. Euskadi õunasiider on peaaegu populaarsem kui vein: odav toota, selle valmistamisel kasutatakse endiselt tehnoloogiat ja keskaja retsept- kunstlikke lisandeid pole, ainult õunad ja pirnid. Siidrit hoitakse puidust tünnides ja igas endast lugupidavas siidrimajas on neid veoauto mõõtu tünne mitu. Need on seina sisse ehitatud ja “täitmise” protsess näeb välja selline: üks inimene avab kraani ja tema kõrvalt läheb ühes failis rida juua soovijaid ja täidab klaase. Tüüpiline Baski sideria- need on pikad puidust lauad, tohutud "tavalised" toidud liha, tursa või vorstidega, suurteks viiludeks lõigatud juust, leib ja siider ilma piiranguteta.

Mida näha

Isise veinitehas Alaval

Hispaania arhitekt, kes selle ehitas Santiago Calatrava takerdunud kohtuasjadesse: selgus, et ta kujundas oma kunstiteoseid arvestamata kliimatingimused. Sellel veinitehasel hakkas näiteks temperatuurimuutuste, tuulte ja sademete tõttu katus läbi laskma. Ja kuna see on valmistatud seedri- ja alumiiniumlehtedest, läks remont Isise omanikele maksma kaks miljonit eurot. See aga ei takista Isisel jäämast Euskadi üheks muljetavaldavamaks vaatamisväärsuseks.

Veinitehase hoone projekteeriti ilma kliimatingimusi arvestamata, kuid see ei takista jäämast üheks peamiseks vaatamisväärsuseks.

Biskaia sild Bilbaos

Sild üle Nervioni jõe on ainulaadne insenerehitis, mis koosneb kahest osast: sillast endast ja alt rippuvast platvormist, mis manööverdab, liigub ja töötab nagu parvlaev. Sellised sillad - neid nimetatakse ka "lendavateks parvlaevadeks" - olid populaarsed eelmise sajandi alguses. Biskaia on vanim ja seda kasutatakse siiani sihtotstarbeliselt. Jalutuskäik üle silla on suurepärane võimalus Bilbaost linnulennult vaadata.

Hotell "Marquis de Riscal" samanimelises Elciego veinitehases.

Selle fantastilise hoone, mis on meisterlikult integreeritud keskaegse küla maastikku, ehitas arhitekt Frank Gehry. Kuldsest liivakivist seinu kroonivad keerukalt kumerad terasest ja titaanist paelad. Kõik selles hotellis on viietärniline – alates tubade sisustusest kuni hindadeni. Kuid nädalavahetus koos ekskursiooniga Marquis de Riscali veinitehases, jalutuskäik läbi viinamarjaistanduste ja veiniteraapiaga spaa on seda väärt.

Mida kaasa võtta

Kuiv, kergelt gaseeritud vein, mida on peaaegu võimatu osta kuskilt peale Baskimaa. Chakoli on tavaliselt valge, punast toodetakse väga vähe ja see on oluliselt vähem populaarne. See on valmistatud Ondarrabi viinamarjadest ja serveeritakse jahutatult laiades klaasides. Lihtne ja aus vein, mis kustutab suurepäraselt janu, sobib ideaalselt kuumadeks suvepäevadeks.

Juust "Idiazabal"

Kõva lambapiimajuust, mis on saanud nime Baski provintsis asuva samanimelise küla järgi. Gipuzkoa. See juust on valmistatud rangelt määratletud lambatõugude piimast - lacha Ja carranzana. See pikantne, õrn ja kerge juust on ideaalne reisija, eriti kui ostate kergelt suitsutatud juustu.

Soolane ja õrn Idisable juust on valmistatud lambapiimast ja seda on lihtne transportida, eriti kui ostate kergelt suitsutatud pea.

Baskimaa linased tooted

Lina on Pürenee poolsaarel kasvatatud ja töödeldud alates rauaajast. Baski rahvusrõiva – nii meeste kui naiste – juurde kuulub kindlasti ka paksust linasest riidest särk. Linaseid esemeid tuleb otsida spetsialiseeritud kauplustest: odavatest käsitsi tikandiga salvrätikutest kuni “tõsiste” asjadeni, nagu kardinad ja riided.

Maisijahu

Kui NSV Liidus peeti maisi "põldude kuningannaks", siis baskide seas on see "mägede kuningannaks". Ja muidugi köök. Baski peenmaisijahu peetakse Euroopa parimaks ning see sobib ideaalselt moosipirukate ja taloleibade küpsetamiseks.

Euskadi ehk Baskimaa on üks paikadest, mida võib julgelt liigitada üheks kõige ebatavalisemaks ajalooliseks piirkonnaks mitte ainult Hispaanias, vaid ka kogu Lääne-Euroopas. Iidsetel aegadel asustatud ning oma identiteedi ja kultuuri säilitanud piirkond väärib suurt tähelepanu. Muide, ei ole veel avalikustatud ei nende maade elanike ajalugu ega ka selle keele tekkelugu.

Baskimaa – kus see on?

Piirkonda, millele see artikkel keskendub, nimetatakse sageli roheliseks Hispaaniaks. Selle territoorium, mis ulatub mööda Atlandi ookeani rannik, asub riigi põhjaosas ja on ülejäänud territooriumist eraldatud Kantaabria mägedega. Ja see on "roheline" tänu metsarohusele, rohkele vihmale ja pehmele merelisele kliimale.

Baskimaa on autonoomne piirkond, mis hõlmab kolme oma pealinnaga provintsi: Alava (Vitoria-Gasteiz), Vizcaya (Bilbao), Gipuzkoa (San Sebastian). Kõik nimetatud halduskeskused on linn, mis võib võluda ja panna turistid sellesse armuma. Mägedevahelistes orgudes laiali pillutatud iidsed asulad ning rohelusega kaetud mägedega vapustavad maastikud ja ookeanisinine ei lase aga unustada ka algset piirkonda, sundides siia ikka ja jälle tulema.

Baski keele mõistatus

Kirde-Hispaanias, kus asub Baskimaa, valitseb kakskeelsus. Muide, teisel selle piirkonna põliskeelel baski keelel (euskara või euskera) pole hispaania keelega midagi ühist.

Mõned teadlased kalduvad arvama, et ta tuli siia Gruusiast. Selle struktuuris leiti iidseid sõnavorme, mis kuuluvad kaukaasia keelte rühma, aga ka Ibeeria ja Akvitaania murretesse, mis näivad seda järeldust kinnitavat. Kuid paljud terminid ja nimed, millel pole analooge üheski Maal tuntud keeles, ei võimalda meil ikkagi lõpetada selle murde tekkeloo uurimist.

Bilbao on maailma parim linn

Baskid hindavad uut ja austavad vana. Ja seda võib kinnitada 14. sajandil asutatud Vizcaya provintsi pealinna, Bilbao linna hämmastav ajalugu. Veel 1980. aastal hirmutas see turiste oma hooletuse ja mustusega: suletud sadam, seisma jäänud tehased, katastroofiliselt reostunud jõgi... Uus linnapea tegi aga ime ja 10 aastaga sai linn ilusaks, mugavaks nii elanikele kui külalistele. , millest siin nüüd lõppu ei ole.

Baskimaa, mille vaatamisväärsusi võib pikka aega loetleda, on rikastatud uute vapustavate kunstiobjektidega. Ja seda soodustas linnavõimude otsus kutsuda ehitusele Euroopa parimad arhitektid.

Nii nimetatakse Bilbao metroo algseid sissepääsud kuulsa inglise arhitekti Norman Fosteri auks “fosterite” (muide, siin saab metrooga sõita kuni ookeanini). Ja päris linna keskel, mahajäetud veiniladude kohale, kavandas Philippe Starck kultuuri- ja spordikeskuse, mis sisaldub kõigis arhitektuuriõpikutes. Hotelli Mariot hoone on mehhiklase Riccardo Legfetta meistriteos ning F. Sorano ja D. Palaciose projekteeritud hoone on tunnistatud maailma parimaks parlamendihooneks. Pole üllatav, et 2010. aastal sai tiitli Bilbao parim linn maailma ja maailmalinna auhind!

San Sebastian

Bilbaost 80 km kaugusel on teine suur linn Baskimaa ja provintsi pealinn on San Sebastian, kus elab umbes 200 tuhat inimest. Asulate vaheline tee on hämmastav - see ulatub piki ookeani kallast, avades kauni panoraami iidsest piirkonnast. Ja San Sebastian ise näeb välja nagu särav kest, mis asub La Concha lahe kaldal.

Muide, seda peetakse üheks Hispaania ilusamaks ja kallimaks linnaks. 100 aastat tagasi sai sellest kuningate suveresidents, mis loomulikult tõukas selle arengut, ja nüüd on San Sebastian teine ​​pealinn, Guipuzcoa provintsi halduskeskus. Linn särab puhtusest ja pompusest. Ja alates 1953. aastast on siin igal aastal septembris toimunud kuulus filmifestival. Juulis tulevad siia jazzisõbrad üle kogu maailma.

Vitoria-Gasteiz – linn jalutamiseks

Baskimaa pealinna Vitoria-Gasteizit võib julgelt nimetada linnaks, kus kõndimine on rahvussport. Ja see pole üllatav, sest iga elaniku kohta on 30 km jalakäijate tänavaid, 100 tuhat puud ja 45 m² haljasala. Sellised tingimused on viinud selleni, et Vitoriast on saanud kõrgeima elukvaliteediga linn.

IN päikeselised päevad kohalikud elanikud Nad ei raiska aega – nad täidavad kitsad munakivisillutisega tänavad, jalutades arvukate poodide vahel või külastavad väikseid maitsvalt lõhnavaid kondiitripoode. Lõppude lõpuks, kus on jahedus, armastavad kõik väga maiustusi ja see on muutumatu seadus!

Linnavalitsus on andnud elanikele autode asendamiseks kasutamiseks rohkem kui 4 miljonit jalgratast. Selleks on Vitorias spetsiaalsed parklad, kuhu saab võtta kaherattalise sõidukit ja pärast pikaajalist kasutamist lahkuda.

Kogu linna perimeetrile tekkis parkide ring ja tänu sellele tekkisid kesklinnast vaid 4 km kaugusele nutriate, hirvede ja metskasside asulad.

Vitoria-Gasteizi vaatamisväärsused

1181. aastal andis Navarra Sancho VII Vitoria asulale linna tiitli. Selle keskaegne paigutus on vahepeal läbi teinud mõningaid muudatusi, kuid sellegipoolest on see säilinud tänapäevani peaaegu puutumatuna. Vanade hoonete asemele kerkisid uued hooned, kuid tänavamärgistus jäi samaks.

Linna vanim hoone on Utrada de Anda torn, mis on ehitatud 13. sajandil. Lisaks on linnas neli kaunist gooti stiilis katedraali: 12. sajandil ehitatud Maarja kirik, apostel Peetruse kirik (14. sajand), aga ka San Vincento ja San Miguel (14. sajand), kus on 12. sajandil ehitatud Püha Maarja kirik, samuti San Vincento ja San Miguel (14. sajand). linn Belaya leidis varjupaiga Jumalaema.

Kui olete kogu Baskimaa pealinnas, ei saa jätta külastamata Artiumi kaasaegse kunsti muuseumi, loodusloo, arheoloogia, Alava relvade ja sakraalkunsti muuseume. Muide, linnas on isegi mängukaartide muuseum, kuna just siin asutatakse nende tootmine.

Pealinna ümbruses on ka palju huvitavat teha

Vitoria erilises võlus mängib väga olulist rolli ka eeslinna ilu. Pea iga vaikne ja hubane küla ümber pealinna on ju oma ajalooline monument. See võib olla iidne kivimõis, mida kaunistab uhke perekonna vapp, või värviline kirik. Seega saab Mendoza külas külastada väga huvitav muuseum heraldika ning Salvatierras köidavad turistide tähelepanu kindlasti Santa Maria kirik ja iidne kindlus.

Baskimaa on õigustatult uhke oma veinivalmistamise traditsioonide üle. Seetõttu ei saa siin viibides jätta külastamata Rioja Alavesa piirkonda, mis on kuulus oma viinamarjaistanduste poolest. Eriti huvitav on siin septembris, värvika lõikuspeo ajal, mis toob kokku mitte ainult kohalike elanike, vaid ka arvukalt turiste.

Kuidas Baskimaal lõõgastuda: turistide ülevaated

Euskadi inimesed armastavad puhkust ja ilmselt seetõttu on neid seal palju. Pühadelaadad, karnevalirongkäigud, lambakoerte võistlused, härjavõistlused, tomativõitlused – see on vaid väike osa sellest, mida selles pealtnäha mõõdetud ja rahulikus piirkonnas näha saab.

Baskimaale tullakse puhkama kõikjalt Hispaaniast ja teistest Euroopa riikidest, sest võib-olla ainult siin näete nii palju lõbusat, lõputut elurõõmu ja kindlustunnet, et kõik ümberringi on ilus. Baskid oskavad lõbutseda nagu ei keegi teine, pühendudes sellele kogu hingest ja kes on vähemalt korra linnafestivali külastanud, püüdlevad siia uuesti.

Kuhu Baskimaad külastades külastada

Euskadisse minekut planeerides planeerige kindlasti oma marsruut, sest selles piirkonnas on palju kohti, mida lihtsalt ei saa ilma teie tähelepanu vääritamata jätta. Bilbao on üks neist, kuid Baskimaa suudab pakkuda ka muid ainulaadseid objekte:

• Bilbao lähedal kõrgel kaljul asuv San Juan de Gaztelugatxe kabel;
• majesteetlik katedraal San Sebastianis nagu kaks hernest kaunas, sarnaselt kuulsale;
• pikim labürint maa all, Oñati läheduses;
• püstitatud ebatõenäoline veinikelder Marcus de Richa

Ärge unustage sõita jalgrattaga keskaegse Vitoria vaiksetel tänavatel, maitsta kaheksajalgadega ühes hubases Getaria restoranis, maitsta Laguardia parimaid veine, panna end proovile Mundakas surfamisel, avastada tohutul hulgal eraldatud metsikuid randu. Costa Baskimaal ja mõista, milleks see piirkond on saanud oma lähedastele ja tuttavatele. Head puhkust Baskimaal!

Iidsed, suure tõenäosusega autohtoonsed Püreneede baskid - omanimega Euskaldunac - elavad uhkel, kuid praegu mitte riiklikult iseseisval Baskimaal, muidu Suur-Baskimaal, mis on jagatud seitsmeks ajalooliseks provintsiks: Alava, Biskaia, Gipuzkoa ja autonoomne provints. Navarra kogukond on kaasatud Hispaania koosseisu; Labourdie, Zuberu ja Alam-Navarra kuuluvad Prantsusmaale. Esimesed kolm on ühendatud Põhja-Hispaanias Navarra provintsiga piirnevas Baskimaa autonoomses piirkonnas ehk Baskimaal ning Prantsusmaal kaotati pärast revolutsiooni (1789–1799) provintsideks jaotus. Niisiis, peamine "riik", kus baskid elavad, on peamiselt Hispaania kirdeosa Baskonia piirkond. See ulatub Biskaia lahe rannikust, mis piirab selle põhjapiire, Kantaabria mägede idaosa madalikuni, mis moodustavad Püreneede tektoonilise jätku. Läänes piirneb Baskonia teiste Hispaania piirkondadega (Kastiilia ja Leon), lõunas - Rioja provintsiga. Idas jagab Baskimaa suuremat osa oma piirist Hispaania Navarraga (ajalooliselt on see ka Baskimaa) ja väike osa rannikulähedasest piirist on jagatud Prantsusmaal asuvate baskide maadega (Alam-Püreneede departemang).
Esimesed asulad selles piirkonnas pärinevad 150 tuhandest aastast eKr. e. Baskimaa on näidanud palju primitiivseid näiteid kaunid kunstid Magdaleena kultuur (15-8,5 tuhat aastat eKr). Koobaste võlvides - maailma vanimates "kunstigaleriides" - näete piisonite, hirvede, hobuste ja muude loomade pilte. Baskimaa üks olulisemaid arheoloogilisi paiku asub selle Vizcaya provintsis. See on Santimaminje koobas, milles iidne kunst esitleti arenduses, kuna varaseimad joonistused pärinevad Mousteri kultuurist (varem 28 tuhat aastat eKr) ja seejärel erinevatest aegadest kuni rauaajani (IX-VII sajand eKr). Kõige iidsemat arhitektuuri esindab arvukalt megaliitseid (mis on valmistatud väga suurtest metsiku või jämedalt töödeldud kiviplokkidest) ehitisi: ainuüksi siit leiti umbes 800 dolmenit.
Baskid on endiselt üks salapärasemaid ja väheuuritud rahvaid. Nende täpne päritolu on siiani teadmata: teadlased saavad väita vaid tõsiasja, et nad elasid neil maadel sajandeid, ei kolinud kuhugi ja... ei tulnud kuskilt. Nad elasid üsna suletud kogukonnas ja tõmbusid lihtsalt mägedesse võimalike sissetungijate eest, ilma et oleks tundnud mingit kalduvust sõdadele või agressioonile. Võib-olla võimaldas seda tüüpi isolatsionism neil tänapäevani säilitada nii oma algkultuuri kui ka erilist, isoleeritud keelt, enesenimetust “Euskera” – eelindoeuroopalik, mitte ühegi uuritud keelega seotud. Inimesed naljatavad: "Seitse aastat püüdis kurat baski keelt õppida, kuid talle jäi meelde vaid kolm sõna," ja luureagentuurid kasutavad tema süsteemi krüpteerimiskoodide loomiseks. Ametlik keel Baskimaa sai 1982. aastal koos hispaania/kastiiliaga Baskimaa/Euskera. Rahva ja riigi tänapäevane nimi tulenes kohalike hõimude roomakeelsest nimetusest "Vasconi".
Baskid on alati suutnud säilitada oma identiteedi: Rooma võimu ajal alates 1. sajandist eKr. e. 5. sajandi järgi n. e. nad ei alistunud latiniseerimisele, elasid seejärel üle visigootide sissetungi ja isegi araablased, kes vallutasid 8. sajandil peaaegu kogu Pürenee poolsaare, ei murdnud rahvuslikku vaimu ega alistanud poolmetsikuid baske, kelle riik sai Reconquista tugipunktiks (tagasivallutamine, mis lõppes Granada vallutamisega 1492. aastal). Ka piirkonna ristiusustamine toimus järk-järgult ja suurte raskustega.
Tuhandeid aastaid oma rahvusliku identiteedi säilitanud baskid on juba ammu kaotanud oma riigi ühtsuse ja iseseisvuse, kuid siiski püüavad nad mis tahes vahenditega – äärmuslastest poliitilisteni – oma euskadi tagasi võita.
Baskimaad läksid 15. sajandi lõpus – 16. sajandi alguses formaalselt Hispaania riigi osaks, kuid säilitasid teatud autonoomia. 1876. aastal kaotas Baskimaa oma õigused ja sai lõpuks Hispaania osaks ning sellest ajast peale on baskide seas levinud rahvuslikud meeleolud. Kõik seitse Suur-Baski piirkonna piirkonda, eelkõige Hispaania Baskimaa ja Navarra, on püüdnud ühendamist alates kunstlikust eraldamisest ning iseseisvusiha ei jäta neid tänaseni.
Autonoomne piirkond, mida nimetatakse Baskimaaks, loodi Hispaanias 1936. aastal pärast Rahvarinde võitu. Kuid pärast vabariigi langemist 1939. aastal jäi Baskimaa ilma omavalitsusest. 1978. aasta põhiseaduse kohaselt sai Baskimaa esimese ajutise ja 1980. aasta jaanuarist alalise autonoomia. Hispaaniast täieliku eraldumise liikumist kuni 2003. aastani juhtis erakond Batasuna (baski keeles: „Rahva ühtsus”), mis keelati selle natsionaalsotsialistliku orientatsiooni, separatistlike meeleolude ja koostöö tõttu ETA-ga. 1959. aastal asutatud radikaalne natsionalistlik organisatsioon ETA (lühend sõnadest Baskimaa ja Vabadus) püüab omakorda terrorirünnakute korraldamisega jätkuvalt Baski probleemile tähelepanu juhtida. Tõsi, 2011. aastal kuulutas ETA mitu korda ametlikult välja „revolutsioonilise terrori” lõppemisest ja oma tegevuse vahendite muutumisest: eelmine kontseptsioon „riikide Euroopast” riikide ühendamise ajal. Euroopa Liit on muutmas ka kurssi „Regioonide Euroopa” kontseptsiooni suunas. Baskide õigusi hakkab nüüd esindama parlamendivalimistel osalemiseks moodustatud Amaiuri koalitsioon, mis on loonud oma fraktsiooni saadikute kongressis.
20. sajandil Baski piirkonnast sai Hispaania rasketööstuse keskus. Raskemetallurgia rajamise protsess algas 19. sajandi lõpus, kui linna lähiümbrusest avastati rikkalikud rauamaagi leiukohad. Siin kaevandati kuni ¼ rauamaaki ning siin loodi üle ¼ terase ja valtsmetalli tootmise. Metallurgia on loomulikult koondunud ajaloolise Bilbao piirkonda. Seal, Biskaia lahe kaldal, asuvad üldiselt riigi kaks suurimat laevatehast, laevaehitus on piirkonnas hästi arenenud (asub umbes 1/3 Hispaania laevatehastest). 2010. aastal edestas Baskimaa teisi Hispaania provintse ja isegi ELi riike nii sissetulekute kui SKT poolest elaniku kohta. Kuid 2011. aastal koges piirkond finantskriisi. Töötuse määr tõusis (kuni 14,5%) ja leibkondade sissetulekud vähenesid. Nüüd on fookuses finants- (pangandus)sektori, energeetika ja teenuste, sealhulgas turismi arendamine.
Baski rannik on kalapüügikeskus. Baske on pikka aega peetud suurepärasteks meremeesteks. Nad olid esimeste seas, kes alustasid vaalaõli kaevandamist, ja jõudsid oma kalapüügiretkedeni põhjamered. Bermeos asub isegi kalanduse teemale pühendatud eraldi muuseum. Baskimaa kaldal asuvad arvukad kalurikülad ja lõputud rannad, mis meelitavad ligi üha suuremat hulka turiste ja sportlasi, sest loodus on loonud Biskaia lahel surfamiseks suurepärased tingimused. Enamik prestiižne kuurort Bay - Guipuzcoa provintsi pealinn, San Sebastiani linn La Concha lahes.
Kogu Baski piirkonna pealinn ei ole mitte tööstuskeskus ja moodsa kunsti ja arhitektuuri linn Bilbao (Biskaya keskus), vaid vaiksem, kuid mitte vähem tähendusrikas Vitoria-Gasteiz (Apava keskus) - “Euroopa roheline pealinn 2012 ”.
Selles kaunis ja moekas linnas on palju suured ettevõtted avasid oma esindused, kultuurielu on siin vilgas festivalidega, siin asuvad pangad, ülikool ja baskide poliitilised institutsioonid – parlament ja kogukonna valitsus. Baskid hindavad pühalt kõike, mis on seotud nende kultuuriga, ja austavad autoreid, kes oma loomingu kaudu räägivad maailmale selle ilust ja originaalsusest. Näiteks üks kuulsamaid baski kunstnikke Ignacio Zuloaga (1870-1945) on esindatud paljudes muuseumides ning baski muusika patriarhi, laulukirjutaja Mikel Laboa (1934-2008) looming mõjutas mitut põlvkonda tema kaasmaalasi.

ÜLDTEAVE

Staatus: autonoomne piirkond Hispaania Kuningriigis.

Haldusjaotus: provintsid Alava (pealinn Bilbao), Vizcaya (pealinn Vitoria-Gasteiz), Gipuzkoa (pealinn San Sebastian).

Pealinn: Vitoria-Gasteiz, 238 247 inimest. (2010).

Etniline koosseis: Domineerivad baskid.

Religioon: valdavalt roomakatoliiklik.

Keeled: hispaania, baski keel.

Valuuta: Euro.

Suurim jõgi: Närvilisus.
Suurimad linnad: Bilbao - 354 860 inimest (2009), Vitoria-Gasteiz, San Sebastian.

Kõige olulisem lennujaam: rahvusvaheline lennujaam Bilbao (Vitoria-Gasteizis ja San Sebastianis on ka lennujaamad).

Numbrid

Pindala: 7234 km2.

Rahvaarv: 2 155 546 inimest (2008).

Rahvastiku tihedus: 297,9 inimest/km 2 .

Kõrgeim punkt: Aitksuri mägi (1551 m).
Kogupikkus rannajoon: 252 km.
Piirkonna maismaapiiride kogupikkus: 686 km.

Kliima ja ilm

Põhjarannikul - parasvöötme meri. Põhja orud- "rohelise Hispaania" kliimavöönd, kus mäenõlvadest põhja pool on palju sademeid, soojad talved ja jahedad suvekuud.

Jaanuari keskmine temperatuur:+8,7°C.

Juuli keskmine temperatuur:+21,3°С.

Aasta keskmine sademete hulk rannikul: 1200 mm.
Kesk- ja lõunaosas on kliima kontinentaalne.

Aasta keskmine sademete hulk kesk- ja lõunaosas: 300 mm.

Talved on külmad, suvekuud soojad.

Majandus

SKT elaniku kohta: 31 110 € (2010), mis on 33,8% kõrgem riigi keskmisest. Baskimaa on tänapäeval üks Hispaania jõukamaid autonoomseid piirkondi, kuigi alates 1970.–1980. aastatest. Tootmismahud vähenevad pidevalt, paljud tööstusettevõtted on suletud. Majanduses on rõhk nihkumas tööstuselt teenustele.
Tööstus: rasketööstus, töötlev tööstus (metallurgia, metallitöötlemine, masinaehitus, terase tootmine ja valtsimistehased), kaevandus (rauamaak, plii ja tsink), keemiatööstus, paber, tsement, toiduained, laevaehitus, tööpinkide tootmine, raudteeseadmete tootmine, elektriseadmed , relvad.

Põllumajandus: liha- ja piimakarjakasvatus, põllumajandus, viinamarjakasvatus, veinivalmistus.

Kalapüük.
Teenuste ulatus: turism, finants.

Vaatamisväärsused

■ Looduslik: Baski ranniku peamiseks turismimagnetiks on San Sebastiani kuurordi La Concha lahe rannad; alates 2010. aastast on Guipuzcoa provintsi rannik muutunud UNESCO kaitse all oleva ülemaailmse geoparkide võrgustiku objektiks (teatud looduspargid: Aralar, Ayako-Arria Pagoeta, samuti Rio Lei-sarani biotsoon). Vizcaya provintsis: Urdaibae biosfäärikaitseala, looduspark Urquiola, Valderejo. Ala-va provintsis: Gorbaya (osa Vizcayast), Isqui, Sierra de Etncia ja Valderejo pargid, Lagunas de Laguardia biotsoon ja mäeahelik Maciso de Aitsgorri (osa Guipuzcoas).
■ Vizcaya, Urdabay suudmeala, Cortesubi vald: Santiaminje koobas.
Kultuuriline ja ajalooline
■ Vitoria-Gasteizi linn: Püha Prudentiuse basiilika (XII sajand), Maarja katedraal (XIII-XVII sajand), Püha Apostel Peetruse kirik (XIV sajand), Püha Peaingel Miikaeli kirik (XIV-XVI sajand), Kloostrid San Antonio ja Santa Cruz (XVII sajand), Pärispatuta Neitsi Maarja kirik (XX sajand), Plaza de España (1781), Alava piiskopkonna sakraalkunsti muuseum, arheoloogia, mängukaartide muuseum, relvastust.
■ Bilbao linn: Guggenheimi muuseum (alates 1997. aastast), Püha Jaakobuse katedraal (14.–19. sajandi algus), kaunite kunstide muuseum, arheoloogia, etnograafia ja baski ajaloo muuseum, Meremuuseum jõed, San Nicolas de Bari kirik (restaureeritud 18. sajandil 14. sajandi plaani järgi), San Antoni sild, Don Diego de Haro kuju, Getxo linnaosa (paleed ja häärberid 1800-1920), San Antonio Abadi kirik (XV-XVII sajand), Doña Casilda de Iturriza park, raekoja hoone (XIX sajand), Begoña Jumalaema pühamu, Santa Maria de la Asuncioni kirik (XVI-XV sajand) puidust Neitsi Maarja skulptuur - Nuestra -Señora de la Antigua (XII sajand), Begoña linnaosa palverännukirikuga (XVI sajand), Ensanche (uuslinn), rippkaarekujuline jalgsild Subisuri (XX sajand).

Huvitavad faktid

■ Baskid ise ei nimeta end kunagi “baskideks”. Pealegi pole nende oma keeles isegi sellist sõna. Selle piirkonna elanikud samastavad end sõnaga "euskaldunak", mis tõlkes tähendab "euskera keelt kõnelevaid inimesi".
■ Baskid tõid maailma moodi sisse selle, mida me kõik kutsume “barettiks”: selline näeb välja Baskimaa elanike seas tavaks saanud ümar, väikesemõõduline traditsiooniline pehmest kangast peakate. Neid hakati laialdaselt tootma pärast 1928. aastat Prantsuse disainerite õhutusel.
■ Bilbao linnal on 1898. aastast oma jalgpalliklubi Athletic, mis on üks Hispaania tituleeritumaid: kaheksa korda on võidetud riigi meistritiitli. Ainult baskidel on õigus selles mängida. Ja 1913. aastal asutati Bilbao eeslinnas jalgpalliklubi nimega “Basconia”.