Mehmonxona misolida kichik mehmonxonalarni rivojlantirish istiqbollari. Kichik mehmonxonalarni rivojlantirish muammolari va istiqbollari
Izoh. Maqolada Rossiyada zamonaviy sharoitda kichik mehmonxonalarni rivojlantirish muammolari tahlil qilinadi. Bu yerda kichik mehmonxonalar yaratish va samarali faoliyat yuritishning o‘ziga xos muammolari muhokama qilinadi.
Kalit so‘zlar: kichik mehmonxonalar, mehmonxona tarmoqlarini rivojlantirishning asosiy muammosi, kichik korxonalarning moliyaviy resurslarga kirishi, bozor kon'yunkturasining o'zgarishi, davlatning asosiy vazifalari, mablag' etishmasligi, malaka oshirish, turli shakllar hamkorlik, kichik mehmonxonalarning mavsumiyligi, davlat xaridlari tizimi, ruxsatnoma olishdagi qiyinchiliklar, kichik biznes uchun soliqqa tortish tizimining murakkabligi, samarali muloqot.
Mehmonxonalar tarmog'ining miqdoriy o'sishi, ularning qo'shilishi va konsolidatsiyasi o'rta sinf mehmonxonalarining takliflari xilma-xilligi kamayib borayotgani haqidagi noto'g'ri fikrni keltirib chiqaradi. Zanjirlarning tarqalishi (ba'zi shaxsiyatsizlik va xizmat ko'rsatishni standartlashtirish tufayli) turistlarning barcha xilma-xil talablarini qondira olmaydi, bu o'ziga xoslik va o'ziga xoslikka tayanadigan kichik mustaqil mehmonxonalarni yanada rivojlantirish uchun zamin tayyorlaydi. Aynan mana shu mehmonxonalarni XXI asr mehmonxonalarining prototipi deb hisoblash mumkin: qulay va arzon narxlardagi xizmatlarni taklif qilish, ish va dam olish uchun zarur bo'lgan hamma narsaga ega, restorani yo'q (restoran yaqin joyda joylashgan deb taxmin qilinadi) yuqori sifatli individual xizmatni olishi mumkin. Aynan kichik mehmonxonaning o'ziga xosligi zamonaviy sharoitda samarali bozor siyosatining asosiy vositasi hisoblanadi.
Bugungi kunga qadar turar joy binolarini hajmi bo'yicha tasniflovchi qat'iy belgilangan xalqaro yoki milliy standartlar mavjud emas. Amalda mehmonxonalar to'rtta katta toifaga bo'linadi: kichik mehmonxonalar (150 xonagacha), o'rta mehmonxonalar (151 dan 300 xonagacha), yirik mehmonxonalar (301 dan 600 xonagacha) va gigant mehmonxonalar (600 dan ortiq xona). Shuni ta'kidlash kerakki, mamlakatga qarab, qavs ichidagi raqamlar sezilarli darajada farq qilishi mumkin. Yevropa oʻzining qattiq chegaralari va kamtarona oʻlchami bilan Amerika Qoʻshma Shtatlarining megalomaniyasidan keskin farq qiladi, bu yerda Mayami, Florida yoki Las-Vegas qirgʻoqlarida gavjum bir necha ming xonali mehmonxonalar hech kimni hayratda qoldirmaydi.
Evropa kichik mehmonxonasi, qoida tariqasida, 50 dan ortiq xonaga ega emas, 150 xonali amerikalik hamkasbi ham juda kichik muassasa hisoblanadi. Shu nuqtai nazardan, Rossiya Evropaga yaqinroq, garchi bizning mamlakatimiz ham aniq shaklda gigantomaniyadan aziyat chekkan. Endi Rossiyada 10 dan 100 gacha xonali mehmonxona kichik hisoblanadi (10 ta xonaga ega bo'lmagan turar joy bizning mamlakatimizda mehmonxona hisoblanmaydi).
Kichik mehmonxonalarning asosiy mijozlari sayyohlar va o'rta sinf ishbilarmonlari bo'lib, ularning Moskvada qolishlari nufuzli xalqaro zanjirlar muhitini talab qilmaydi. Odatda, bu mijozlar o'rtacha qulaylik, yaxshi ovqatlanish, tozalik va xavfsizlikni xohlashadi, bularning barchasi kichik mehmonxonalarda topiladi. Bunga qo'shilgan maqbul narxlar va mehmonxona gigantlarida yaratish qiyin bo'lgan maxsus qulaylik muhiti. Kichik mehmonxonalar yirik mehmonxonalarga nisbatan yana bir afzalliklarga ega: ular sayyohlarni imkon qadar ko‘rgazma ob’yektlariga yaqinlashtiradi, chunki ularni shaharning tarixiy muhitiga integratsiya qilish osonroq.
Biroq, kichik sig'imga ega bo'lgan mehmonxona, shunga mos ravishda, past savdo hajmiga ega. Bundan tashqari, bunday mehmonxonaning aylanmasi tarkibida o'zgaruvchan xarajatlar ulushi sezilarli darajada oshadi, chunki mavjud xaridlar hajmi bilan yuvish vositalari, kir yuvish xizmatlari va boshqalar uchun maqbul narxlarga erishish qiyin. Kichkina mehmonxonalar xodimlar sohasida katta qiyinchiliklarga duch kelishadi, bu erda ishlaydigan xodimlar mehmonxonaning daromadli bo'lishi uchun "ko'p tarmoqli" bo'lishi kerak.
Xorijiy tajriba shuni ko'rsatadiki, yirik va o'rta mehmonxonalarni to'ldiruvchi kichik mehmonxonalar bozor kon'yunkturasining o'zgarishiga iqtisodiy jihatdan kamroq bog'liqdir. mehmonxona xizmatlari va narxlarni tezda qayta yo'naltirish qobiliyatiga ega. Xizmat ko'rsatishning yagona standartlarini o'rnatish va mehmonxonalarga markazlashtirilgan (mehmonxona boshqaruv kompaniyasi orqali) qator xizmatlarni, jumladan, bron qilish, logistika, xavfsizlik va boshqalarni ko'rsatish bilan kichik mehmonxonalarni zanjirlarga birlashtirish boshqaruv xarajatlarini sezilarli darajada kamaytiradi va kichik rentabellikni oshiradi. mehmonxona korxonalari, ayniqsa, kichik biznesni qo'llab-quvvatlashning joriy etilgan ma'muriy-iqtisodiy mexanizmlarini hisobga olgan holda.
Xususiyatlari boshqaruv va boshqaruvning yangi shakllariga o'tish bilan belgilanadigan ichki iqtisodiyot rivojlanishining hozirgi bosqichida barcha kichik biznes kabi kichik mehmonxona biznesi ham juda jiddiy qiyinchiliklarni boshdan kechirishda davom etmoqda. Hozirgacha vaziyat kichik mehmonxona biznesi mamlakat mehmonxona xo'jaligining umumiy tuzilmasida bir oz qarama-qarshidir. Bir tomondan, turistik ixtisoslashuvi aniq bo'lgan hududlar iqtisodiyotini rivojlantirishda kichik mehmonxona biznesining roli noaniqligicha qolmoqda. Samarali o'lchash tizimi mavjud bo'lmaganda, biz kichik mehmonxona biznesining faqat muhim iste'molchi, o'z ishlab chiqarish ehtiyojlari uchun muhim xaridlarni amalga oshiradigan, moslashuvchan ishlab chiqaruvchi, bozor kon'yunkturasining o'zgarishiga tezkor javob beradigan va hududning o'ziga xos xususiyatlarini ta'minlovchi roli haqida gapirishimiz mumkin. iqtisodiyot zarur elastiklik, ommaviy ish beruvchi. Ushbu parametrlar kichik mehmonxonalar faoliyatining xo'jalik aspektini tavsiflaydi.
Kichik mehmonxona biznesining tashqi muhit noaniqligi tufayli yuzaga kelgan beqarorlik muammosi ham muhim ahamiyatga ega. Kichik mehmonxonalar faoliyatidagi ichki muammolarni ko'pincha mahalliy darajada korxonalarning o'zlari hal qilishlari mumkin, ammo ko'pgina tashqi to'siqlarni engib o'tish davlat tomonidan federal, mintaqaviy va mahalliy darajada harakat qilishni talab qiladi. Shu bilan birga, kichik korxonalar muammolariga hokimiyat tomonidan yetarlicha e'tibor berilmasligi ularning rivojlanishi uchun qator qo'shimcha to'siqlarni keltirib chiqarishi mumkin. Ijro hokimiyati funksiyalari hamda byudjet, soliq, kredit, moliya va tarif sohalaridagi vakolatlarni taqsimlash kichik biznesni qo‘llab-quvvatlash bo‘yicha yagona siyosatga to‘g‘ri kelmasa, albatta, siyosatni amalga oshirish mas’uliyatini bo‘lishish qiyin. Shuning uchun federal hukumat kichik biznes bilan bog'liq turli institutlar o'rtasidagi qarama-qarshiliklarni bartaraf etishga e'tibor qaratishi kerak.
Kichik mehmonxona biznesining rivojlanishini ta'minlash va uni keng miqyosda qonuniylashtirish jarayonida davlatning asosiy vazifalari federal, mintaqaviy va mahalliy darajada korxonalarni tashkil etish yo'lidagi to'siqlarni bartaraf etish, biznesni rivojlantirish uchun qulay muhit yaratishdan iborat. xususiy tadbirkorlik tashabbuslarini rivojlantirish va tegishli bozor institutlarini rivojlantirishga ko'maklashish. Kichik mehmonxona biznesini qo'llab-quvvatlash bo'yicha institutsional siyosatning bunday rivojlanishi federal va mintaqaviy hokimiyat organlari va xususiy sektor tuzilmalari o'rtasidagi hamkorlikning turli shakllariga asoslanishi kerak. Oxirgi tezis nafaqat davlat va kichik mehmonxona biznesi vakillari o‘rtasida samarali muloqot mexanizmlarini yaratish, balki kichik mehmonxona biznesining hududiy tashkil etilishini amalga oshirish uchun tegishli va samarali tashkiliy-huquqiy muhitni shakllantirish zarurligiga asoslanadi. mehmonxona biznesi, asosan, tashkiliy-huquqiy xarakterdagi vositalar bilan, shuningdek, kelajakda mehmonxona sanoatining ushbu tarkibiy qismining barqarorligi va qonuniyligini ta'minlash.
Rossiyada kichik mehmonxonalar rivojlanishidagi asosiy muammo ko'chmas mulkdir. Ko'pincha kichik mehmonxonalar eski kommunal kvartiralarda va sotib olingan va keyin qayta qurilgan turar-joy binolaridagi kvartiralarda joylashgan. Mehmonxonani rasmiy ro'yxatdan o'tkazish uchun kvartiralarni o'tkazish kerak noturarjoy fondi, bu oson emas. Jarayon rasmiylashtirilgan va katta xarajatlarni talab qiladi, ro'yxatga olish tartibi ba'zan bir yildan ko'proq vaqtni oladi, qo'shimcha ravishda sotib olinmaydigan mulk va yer solig'i va mehmonxona biznesining operatsion xarajatlarini ikki baravar oshiradi.
Bozor ishtirokchilarining fikricha, shahardagi kichik mehmonxonalarning 50 dan 70 foizigacha bo‘lgan qismi hamon uy-joy fondida joylashgan va jismoniy shaxslarga ro‘yxatdan o‘tgan hamda ularning faoliyati qonuniy cheklangan. kunlik ijara mehmonlar bilan tuzilgan shartnomalar bo'yicha ijaraga beriladigan kvartiralar. To'g'ri, bu holda bunday korxonalar "mehmonxona" deb nomlanishga rasmiy huquqqa ega emas. Bu shuni anglatadiki, reklama qilish, muassasangizni aniq joylashtirish, tarmoq alyanslarini tuzish va yulduzlarni qabul qilish qiyin.
Shunday qilib, amaliyot shuni ko'rsatadiki, mehmonxona xizmatlari bozoridagi ko'pchilik kichik sub'ektlarning "mehmonxona" (ko'p qavatli uy) sifatida faoliyat ko'rsatishni afzal ko'rishining asosiy sabablaridan biri bu erdan maqsadli foydalanish uchun ruxsatnoma olishdagi qiyinchiliklar, shuningdek, mehmonxona qurilishi uchun loyiha va ruxsat beruvchi hujjatlarni tayyorlashning nomutanosib xarajatlari. Mehmonxona va turar-joy binosini qurish uchun taxminan bir xil miqdordagi ruxsatnomalarni olish kerak, jumladan: shahar yoki tuman bosh arxitektori, Arxitektura va shaharsozlik qo'mitasi bilan dastlabki loyihani tasdiqlash. Er qo'mitasi, Banklarni muhofaza qilish va ko'chkilarning oldini olish boshqarmasi, O'rmon bog'larini boshqarish, Sanitariya-epidemiologiya nazorati boshqarmasi, Gospozhnadzor, loyihani ekspertizadan o'tkazadi va hokazo. Biroq, mehmonxona qurilishi uchun ushbu ruxsatnomalarning narxi o'rtacha hisobda kam emas. yakka tartibdagi uy-joy qurilishiga nisbatan uch baravar yuqori.
Xususiy turar-joy binosini foydalanishga topshirish uchun tegishli hujjatlarni taqdim etish kerak Dala hovli, shahar hokimligi arxitektura va shaharsozlik qoʻmitasi bilan kelishilgan loyiha hujjatlari, yakka tartibdagi turar-joy binosi qurilishida mualliflik nazorati toʻgʻrisidagi shartnoma, bino oʻqlarini joyida olib tashlash dalolatnomasi va sxemasi, qurilishga ruxsatnoma. yakka tartibdagi turar-joy binosining, BTIning texnik pasporti, binolar va yotqizilgan muhandislik kommunikatsiyalarining nazorat-geodezik tekshiruvi, "Gigiena va epidemiologiya markazi" Federal davlat muassasasining turar-joy binosini foydalanishga qabul qilish to'g'risidagi ekspert xulosasi, sanitariya va Iste'molchilarning huquqlarini himoya qilish va inson farovonligini nazorat qilish federal xizmati hududiy boshqarmasi hududiy boshqarmasining turar-joy binosini foydalanishga qabul qilish to'g'risidagi epidemiologik xulosasi, ob'ektni radiatsiyaviy tekshirish protokoli, ob'ektni radiatsiyaviy tekshirish protokoli, inshootlarni texnik ko'rikdan o'tkazish to'g'risidagi xulosa. yakka tartibdagi turar-joy binosi, texnik nazorat shartnomasi. Ushbu bosqichning narxi taxminan 5-7 ming AQSh dollarini tashkil qiladi. Mehmonxonalar uchun shunga o'xshash ruxsatnomalar 15-25 ming AQSh dollari turadi.
ga muvofiq mehmonxona xizmatlarini ko'rsatish maqsadida yaratilgan ko'chmas mulk ob'ektlarini ro'yxatga olish uchun Shaharsozlik kodeksi Rossiya Federatsiyasi va SNiP 12-01-2004 Arxitektura nazorati inspektsiyasi quyidagilarni talab qiladi:
Qurilish boshlanishi haqida xabarnoma;
- qurilishga ruxsatnoma nusxasi;
- mijozning funktsiyalari va texnik nazorati uchun litsenziyaning nusxasi;
- qurilishning ishonchliligi va muayyan bosqichini baholash uchun belgilangan tartibda va hajmda kelishilgan va tasdiqlangan loyiha-ish hujjatlari;
- xavfsizlik echimlari;
- belgilangan tartibda kelishilgan qurilish rejasining nusxasi;
- pudratchining ob'ektni qurish bo'yicha ish uchun mas'ul shaxsni tayinlash to'g'risidagi buyrug'i;
- buyurtmachining ob'ektni qurish uchun texnik nazoratni amalga oshiruvchi shaxsni tayinlash to'g'risidagi buyrug'i;
- loyihachi nazorati ostida ob'ektni qurish uchun mas'ul shaxsni tayinlash to'g'risida loyihachining buyrug'i;
- qurilishni nazorat qilish liniyalari va geodeziya moslama bazasini o'rnatish to'g'risidagi hujjatning nusxasi;
- ishlarning bajarilishi to'g'risidagi yozuvlar saqlanadigan umumiy va maxsus jurnallar.
Mehmonxona qurish, obyekt qurish va foydalanishga topshirish uchun ruxsat beruvchi hujjatlarni qonuniy tasdiqlashning umumiy muddati kamida 1,5-2 yilni tashkil etadi. Norasmiy to'lovlar ruxsat olish uchun zarur bo'lgan vaqtni 3-5 oygacha qisqartiradi. Yakka tartibdagi uy-joy qurilishi uchun 9-15 oydan 2-3 oygacha. Shu sababli, ko'plab tadbirkorlar kichik mehmonxona biznesi korxonalari binolarini dastlab shaharsozlik normalari va qoidalarini buzgan holda yakka tartibdagi uy-joy qurilishi - qo'shimcha hammom va boshqalarni quradilar va keyinchalik ularni sud orqali qonuniylashtiradilar, lekin mehmonxona sifatida emas, balki mehmon uylari sifatida. Shunday qilib, tadbirkorlar nuqtai nazaridan, Rossiya byurokratik mashinasi tomonidan biznesga qo'yiladigan talablarni qondirishning umumiy qiymati juda katta. Kichik korxonalar biznesni tashkil etish va yuritish bilan bog'liq ko'plab muntazam vazifalarni bajarish imtiyozi uchun hukumatga o'ta katta boshlang'ich ma'muriy to'lovlarni to'lashga majbur. Mahalliy darajada byurokratik to‘siqlarni qisqartirish mahalliy hokimiyat organlari uchun markazdan to‘g‘ridan-to‘g‘ri byudjet subsidiyalari, jumladan, mahalliy soliqlar bo‘yicha imtiyozlar va chegirmalardan ko‘ra samaraliroq siyosat bo‘lishi mumkin.
Kichik mehmonxona korxonalari uchun soliqqa tortish tizimining sozlanishi va haddan tashqari murakkabligi haqida shuni aytish kerakki, amaldagi tizim shunchaki tadbirkorlarni real daromadlarini yashirishga undaydi, bu esa davlat daromadlarini kamaytiradi va yashirin biznes madaniyatini singdiradi. Bundan tashqari, tadbirkorlik sub'ektlari o'zlarining soliq majburiyatlarini hisoblashda qiynaladigan va kelajakdagi soliq majburiyatlari yanada noaniq bo'lgan bir vaziyatda korxonalar rejalashtirishni qiyinlashtiradi va kichik korxonalar ko'pincha o'z faoliyatini amalga oshirish uchun konsalting to'lovlari shaklida ortiqcha qo'shimcha xarajatlarga duchor bo'ladilar. Qonun. Tadbirkorlik rivojiga ko‘maklashuvchi soliq tizimi sodda, adolatli, barqaror, uni qo‘llash tartibi shaffof bo‘lishi kerak. Soliqqa tortishning huquqiy asoslari to'liq bo'lmaganligicha qolmoqda va kichik mehmonxona korxonalari ehtiyojlariga befarq.
Tadbirkorlarning o'zlari tizimning adolatsizligi, moslashuvchan emasligi, haddan tashqari murakkabligi va parchalanishini ta'kidlaydilar. Muvofiqlikning yuqori narxi odatda nomutanosib ravishda qonuniy kichik mehmondo'stlik korxonalariga to'g'ri keladi. Masalan, kichik mehmonxonalar orasida soliqqa tortishning eng keng tarqalgan shakllari daromad solig'i va yalpi aylanmaning 6% miqdorida soddalashtirilgan soliqqa tortish tizimi hisoblanadi. Shu bilan birga, asosan mehmonxona xizmatlarini ko'rsatuvchi, lekin mehmon uylari ko'rinishidagi tadbirkorlar ko'proq foydali pozitsiya, chunki ular har bir ijaraga olingan to'shak uchun to'lab, hisoblangan soliq asosida soliqqa tortish tizimiga kiradi. Shu bilan birga, amaliyot shuni ko'rsatadiki, hisoblangan soliq darajasi olingan haqiqiy daromadga mos kelmaydi, bu esa mehmon uylarining byudjet samaradorligini sezilarli darajada pasaytiradi. Masalan, bir kunlik to'shakning o'rtacha narxi bilan Mehmonxona 600-2500 rubl, hisoblangan soliq miqdori 250-400 rubl. mavsum uchun to'shak uchun. Uchun Mehmonxona 20 ta yotoq uchun, maydan sentyabrgacha amal qiladi, hisoblangan soliq uchun to'lovlar hajmi shu tarzda 15-24 ming rublni tashkil qiladi. Shu bilan birga, qonuniy ravishda soddalashtirilgan soliqqa tortish tizimi bo'yicha aylanmasi bo'yicha 6% stavkada ishlaydigan shunga o'xshash imkoniyatlarga ega kichik mehmonxona o'sha davr uchun 76,4 dan 191,2 ming rublgacha byudjetga o'tkazishi kerak. faqat ushbu soliq uchun.
Shu bilan birga, kichik mehmonxona biznesini moliyaviy qo'llab-quvvatlash vositalaridan foydalanish zarurati, yirik korporatsiyalar segmentidan farqli o'laroq, kichik korxonalar bozorning beqarorligi - faoliyatning mavsumiyligi, kredit olish uchun etarli shaxsiy resurslarning etishmasligi bilan belgilanadi. banklar va boshqalar kichik mehmonxonalarning yetarli moliyaviy resurslardan foydalanish imkoniyatlarini maksimal darajada oshirish zarur. Shu munosabat bilan moliyalashtirishning etishmasligi rossiyalik tadbirkorlar o'z korxonalarini tashkil etish va rivojlantirishga urinishda duch keladigan asosiy qiyinchiliklardan biridir. Ko'pgina kichik korxonalar kapital etishmasligidan aziyat chekmoqda, bu asosan ular bozor orqali kirish imkoniyatiga ega bo'lgan moliyaviy tushumlardagi kamchiliklarni aks ettiradi.
Moliya oqimidagi kamchiliklarga sabab bo‘layotgan omillardan biri shundaki, kichik mehmonxona korxonalari tijorat banklari tomonidan katta kredit tavakkalchiligini o‘z zimmasiga olgan holda ko‘rib chiqilib, firmalar ko‘pincha taqdim eta olmaydigan garov miqdorini talab qiladi. Etarli garovning yoʻqligi istiqbolli loyihalardan yetarli mablagʻ yoʻqligi sababli bekor qilinishiga olib keladi. Aks holda moliyaviy qo'llab-quvvatlashni ta'minlaydigan ko'plab tijorat maqsadlarida foydalanish mumkin bo'lgan biznes takliflari etarli va etarli moliyalashtirishni jalb qila olmaydi, chunki ularning mualliflari Rossiyaning yuqori garov talablariga javob bera olmaydi.
Iqtisodiy hamkorlik va taraqqiyot tashkiloti ekspertlari tomonidan olib borilgan bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, hammasi yuqoriroq qiymat Tadbirkorlar kichik mehmonxona biznesi sohasidagi biznes tuzilmalariga konsalting yordami ko‘rsatish masalasiga e’tibor qaratgan – 51,6 foiz javob. Tadqiqotchilarning fikriga ko'ra, bu hukumat katalizator va yordam beruvchi sifatida xususiy sektor bilan yaqindan hamkorlik qilishi kerak bo'lgan yana bir sohadir. Shu bilan birga, xizmatlar ko'rsatish xususiy sektor tomonidan amalga oshirilishi kerak. Samarali va foydalanish mumkin bo'lgan axborot tarmog'ini yaratish ham zarur, chunki axborot (potentsial mijozlar, etkazib beruvchilar va moliyalashtirish manbalari to'g'risida) biznesning asosiy ehtiyojidir.
Bu vazifaning muhimligi, shuningdek, ko'plab mehmonxonalar uchun asosiy muammo past mavsumda bandlik muammosi ekanligi bilan bog'liq. Yozda yuqori bandlik mavsumdan tashqari kichik mehmonxonaning moliyaviy farovonligini kafolatlamaydi. Faqatgina allaqachon taniqli bo'lgan va xizmat ko'rsatish sifati va boshqaruv darajasi bo'yicha o'zini uzoq vaqtdan beri o'rnatgan mehmonxonalar oxirgi muammoni muvaffaqiyatli hal qilishlari mumkin. Shuningdek, kichik mehmonxonalarning aksariyatida o‘z bo‘limlari va savdo xizmatlari yo‘q. Xizmatlarni targ'ib qilishning an'anaviy usuli - bu agentlik shartnomasi yoki og'zaki kelishuv shahar sayyohlik agentliklari, temir yo'l stantsiyalaridagi brokerlar (eng konservativ hisob-kitoblarga ko'ra, Sochida ularning soni 400 dan ortiq) va taksi haydovchilari mijozlarni etkazib berish uchun. Xonalar sonining kamligini hisobga olsak, yozda bu etarli bo'ladi. Ta'minlash uchun etarli darajada past mavsumda kichik mehmonxona korxonalari faol marketing siyosatini olib borish uchun alohida mablag'ga ega emaslar. Va bu holda, kichik mehmonxonalar xizmatlarini ilgari surishning asosiy eng arzon vositalari bu Internet texnologiyalari (har xil darajadagi ma'lumotlar mazmuni, dizayni va foydalanish qulayligi bo'lgan shaxsiy veb-saytlar), shuningdek, shunga o'xshash tuzilmalar bilan sa'y-harakatlarni birlashtirishdir. nafaqat marketing xizmatlarini, balki kichik mehmonxona biznesining samarali ishlashini ta'minlash uchun barcha qo'shimcha xizmatlarni taqdim etishga qodir mehmonxona korxonalari uyushmalari va birlashmalari. Turizm korporatsiyalari tomonidan foydalaniladigan axborot texnologiyalari va ularning virtual makonda faol ishtirok etishi sodiq mijozlar auditoriyasini shakllantirishda katta afzallik hisoblanadi. Texnologiyalar har bir doimiy mijozga alohida murojaat qilish imkonini beradi. Yangi va rivojlanayotgan kichik mehmondo'stlik korxonalari uchun keng ko'lamli konsalting xizmatlari va bu xizmatlarni ko'rsatishning ko'plab usullari mavjud. Shu bilan birga, kichik mehmonxonalarning bunday xizmatlarga bo'lgan ehtiyoji ularning rivojlanish darajasi, sektori va joylashuviga qarab farq qilishi mumkin. Shu nuqtai nazardan, korxonaning shakllanishi va undan oldingi bosqichda firmalarning qo'llab-quvvatlash ehtiyojlari va mavjud kichik mehmonxonalar tomonidan qo'llab-quvvatlanadigan ehtiyojlar o'rtasida muhim farqni ajratish mumkin, bu holda ularning ehtiyojlari aniqroq bo'ladi.
Alohida mijozlarning o'ziga xos ehtiyojlari ularning ma'lumotiga, boshqaruv tayyorgarligi darajasiga (agar mavjud bo'lsa) va xususiy sektordagi oldingi biznes tajribasiga qarab juda farq qiladi. Natijada, ushbu xizmatlarni taqdim etish turli xil kichik biznes sub'ektlarining keng doiradagi ehtiyojlarini qondirish uchun etarlicha moslashuvchan bo'lishi kerak.
Ushbu muammoni hal qilishning mumkin bo'lgan vositasi kichik mehmonxonalarning gorizontal assotsiatsiyalarini - birlashgan a'zolar bilan birlashmalarni - turli profildagi konsalting firmalarini yaratish bo'lishi mumkin. Xususan, mintaqalararo iqtisodiy hamkorlik assotsiatsiyalari kichik mehmonxona korxonalarini samarali qo'llab-quvvatlash bo'yicha federal, mintaqaviy va shahar hokimiyatlari o'rtasida samarali hamkorlikni ta'minlashda muhim rol o'ynashi kerak.
Shuni qo'shimcha qilish kerakki, siyosiy darajadagi umumiy beqarorlik barqaror huquqiy tuzilmaning yo'qligi bilan birgalikda Rossiyada kichik mehmonxona biznesining rivojlanishiga to'sqinlik qilmoqda. Bu sohadagi iqtisodiy islohotlarga ham federal, ham mintaqaviy darajada qarshilik ko'rsatilmoqda. Hukumatning turli darajalarida kichik mehmonxona biznesini rivojlantirish va tartibga solish bo'yicha ishlab chiqilgan maqsadlar va ularga erishish uchun mavjud real resurslar o'rtasida sezilarli tafovut mavjud.
Shuni ta'kidlash kerakki, ko'pchilik xo'jalik yurituvchi sub'ektlar uchun ustuvorlik nuqtai nazaridan eng muhimlari asosan iqtisodiy xarakterdagi muammolar bo'lgan va shunday bo'lib qoladi. Ammo bugungi kunda ham ayrim ekspertlar qonun ijodkorligi jarayonida tadbirkorlik sub'ektlari va mahalliy davlat hokimiyati organlarining birgalikdagi ishtiroki cheklanganligi sababli samarali iqtisodiy siyosat olib borishning iloji yo'q, degan fikrga ega bo'lib, tashkiliy vazifalarni eng muhimi deb hisoblaydilar. kichik mehmonxona biznesi segmenti. Biroq, barcha ekspertlar ustuvorlik sifatida belgilangan muammolarni hal qilishda sub'ektlarning ayrim manfaatlarini ro'yobga chiqarish va boshqalarni rag'batlantirish qobiliyatini cheklovchilardan foydalanish imkoniyatini oqilona nisbatda birlashtirish kerak degan fikrga qo'shiladilar.
Kelgusi yillarda kichik mehmonxona biznesi jadal sur'atlar bilan rivojlanadi, bu esa davlat va munitsipal hokimiyat organlaridan uni tashkil etish va tartibga solish uchun tegishli chora-tadbirlar va vositalardan foydalanishni talab qiladi, chunki kichik mehmonxonalar va kichik mehmonxona biznesi faoliyatining mavjud muammolari, ularning bir-biri bilan, hokimiyat organlari va yakuniy iste'molchi bilan o'zaro munosabatlar, kichik mehmonxonalar faoliyati ko'lamining oshishi bilan salbiy oqibatlarga olib kelishi mumkin. Iqtisodiyotning ushbu sektorini tartibga solish vositalari, chora-tadbirlari va maqsadlarini aniqlash zarur.
Yana bir muammo – kichik turar joy korxonalari rahbarlari va xodimlarini tayyorlash va ularning malakasini oshirish tizimining yo‘qligi qonunchilikning nomukammalligi muammosidan kam emas. Birinchidan, mehmonxona xizmatlarining sifati birinchi navbatda xodimlarga bog'liq bo'lsa, ikkinchidan, kichik mehmonxonani yaratish va boshqarish alohida mahorat talab qiladi, chunki har bir rubl samarasiz sarflangan, shuningdek, har bir (ta'kidlayman - har bir ) bo'sh tun, hatto bitta xonada ham mehmonxonaning rentabelligiga sezilarli ta'sir qiladi.
Kichik mehmonxonalarni rivojlantirish muammosida kadrlarni maqsadli tayyorlash va malakasini oshirish muammosiga alohida e'tibor qaratish lozim. Bu masalada davlat xususiy sektor bilan yanada yaqinroq hamkorlik qilishi, uslubiy bazani ta’minlashi, shuningdek, o‘rta va kichik xizmat ko‘rsatuvchi kadrlar, muhandis-texnik xodimlar, ishchilarning samarali rotatsiyasini amalga oshirish uchun mutaxassislar tayyorlashga asos bo‘lishi kerak.
Xulosa. Binobarin, kichik biznes subyektlarining mehmonxona sohasida ham, umuman olganda ham duch kelayotgan qiyinchiliklari qonunchilik bazasi, uslubiy bazaning nomukammalligi, soliqqa tortish tizimining moslashuvchan va nomukammalligi, shuningdek, soliqqa tortish hajmining kattaligi bilan bog‘liq degan xulosaga kelish mumkin. ichki muammolarga ta'sir qiladigan korxona. Bu, birinchi navbatda, moliyaviy qiyinchiliklar, ya'ni yuqori kredit xavfi, yuqori xarajatlar, uzoq muddatli to'lov, ustav kapitaliga bo'lgan ehtiyoj. Shuningdek, kichik mehmonxonalar ham butun sohaga xos muammolar, ya’ni bozor nomukammalligi va mavsumiylikdan aziyat chekmoqda va bu muammolar kichik biznes sub’yektlariga nisbatan ancha qiyin bo‘lishi ko‘rinib turibdi.
Ammo, tahlil shuni ko'rsatdiki, yuqoridagi ko'plab muammolarning echimlari mavjud.
Tadbirkorlar o‘z faoliyatida innovatsion texnologiyalardan foydalanish, shuningdek, uyushmalarga birlashish imkoniyatiga ega.
Bu masalada asosiy rol davlat va uning kichik biznesni rivojlantirishga qaratilgan siyosatiga to'g'ri keladi. Davlatning faol yordami soliqqa tortish va ro‘yxatga olish tizimini soddalashtirish, shuningdek, qonunchilik bazasini takomillashtirishdan iborat bo‘ladi. Buni hisobga olish kerak xususiyatlari har qanday sanoatda, shu jumladan mehmondo'stlik sanoatida kichik biznes.
Adabiyot
1. Alekseeva N. Tarmoq yoki tarmoq emasmi? "ProHotel" jurnali. № 4, iyun, 2010 yil.
2. Akinfiev V. Biznes-reja. Investitsion tahlil. Usul va vositalar. – M., 2009 yil.
3. Baldin K.V. Investitsiyalar: tizim tahlili va boshqaruvi. – M., 2011 yil.
4. Zell Axel. Biznes rejasi. Investitsiyalar va moliyalashtirish, loyihalarni rejalashtirish va baholash - M., 2007 y.
5. Ivasenko A.G. Investitsiyalar: moliyalashtirish manbalari va usullari. – M., 2011 yil.
6. Larionov I.K. Inqirozga qarshi boshqaruv, 2012 yil.
7. Launitz M. Inqirozni boshqarishning xususiyatlari, "RISK" jurnali. № 4, 2011 yil.
8. Malaxova N.N., Ushakov D.S. Turizm va xizmat ko'rsatish sohasidagi innovatsiyalar. – M.: MarT, Rostov n/D, 2009. – 224 p.
9. Musakin A.A. Kichik mehmonxona: qaerdan boshlash kerak, qanday qilib muvaffaqiyatga erishish kerak. Egalari va menejerlari uchun maslahatlar.
10. Shulus A. Rossiyada kichik biznesni qo'llab-quvvatlash tizimini shakllantirish / Rossiya iqtisodiy jurnali. - 1997. - No 5-6 - B. 75.
11. Panina I. Birinchi ob'ektlardan kengayishgacha, ProHotel jurnali. - № 4, iyun, 2009 yil.
12. Sirotkin S.A. Korxonada moliyaviy menejment, 2011 yil.
2. Aleksey Musakin Kichkina mehmonxonani qaerdan boshlash kerak - Sankt-Peterburg: Peter, 2011 yil.
3. Aloqalar asosida marketing strategiyalarini tahlil qilish: universitetlar uchun darslik: trans. ingliz tilidan / J. Egan. - 2-nashr. - M.: BIRLIK-DANA, 2009. - 363 b. - (Xorijiy darslik)
4. Bagiyev G. L. Marketing: universitetlar uchun darslik / G. L. Bagiyev, V. M. Tarasevich, X. Ann, jami. ed. G. L. Bagiyev. - 3-nashr, qayta ko'rib chiqilgan. va qo'shimcha - Sankt-Peterburg. [va boshqalar]: Piter, 2011. - 733 pp.: kasal. - (Universitetlar uchun darslik)
5. Baylik S.I. Mehmonxona boshqaruvi: muammolar, istiqbollar, sertifikatlash. - K.:VIRA-R, 2009.-330 b.
6. Balashova E. Mehmonxona biznesi. Qanday qilib benuqson xizmatga erishish mumkin. M-SPb: Vershina, 2011. - 325 p.
7. Birjakov M. B. Turizmga kirish. – Sankt-Peterburg: Gerda SPb. – 2009. – 512 b.
8. Bitere D., Vipperman K. Xizmatlaringizni qanday sotish kerak. - Sankt-Peterburg, 2011.-340 b.
9. Brymer Robert A. Mehmondo'stlik sanoatida menejment asoslari. Ingliz tilidan tarjima – M.: Aspect Press, 2011. – 278 b.
10. Veselova K.I. Mehmonxona ixtisoslashuvining zamonaviy yo'nalishlari, Rn-D., 2011 yil. - 215 s.
11. Vikhanskiy O.S. Strategik boshqaruv. – M.: Gardariki, 2009. – 296 b.
12. Volkov Yu.F. Mehmonxona va turizm biznesiga kirish. – Rostov n/d: Feniks, 2011. – 330 p.
13. Gluxov V.V. Menejment: universitetlar uchun darslik / V.V. - 3-nashr. - Sankt-Peterburg. [va boshqalar]: Piter, 2011. - 600 p. - (Universitetlar uchun darslik)
14. Grigoryan S. Nodavlat notijorat tashkilotlarining iqtisodiyoti va marketingidagi inqiroz / S. Grigoryan, N. Gerasimova // Amaliy marketing. - 2009. - N 12. - B. 4-12
15. Danko T.P. Marketing menejmenti: Universitetlar uchun darslik. – 2-nashr, qayta koʻrib chiqilgan. va qo'shimcha – M.: INFRA-M, 2011. – 334 b.
16. Djandjugazova E.A. Mehmondo'stlik sanoatida marketing: Oliy o'quv yurtlari talabalari uchun darslik. – 2-nashr, qayta koʻrib chiqilgan. – M.: “Akademiya” nashriyot markazi, 2011. - 234 b.
17. Efimova O.P. Mehmonxonalar va restoranlar iqtisodiyoti: Darslik. nafaqa / Ed. N.I. Kabushkina.-M.: Yangi bilimlar, 2009.-392 b.
18. Jukov A.A., Zakorin N.D. Turizm korxonalarida boshqaruv faoliyatining innovatsion jihatlari, Sankt-Peterburg: DARK, 2011.- 390 b.
19. Kabushkin N.I. Mehmonxonalar va restoranlarni boshqarish. Darslik. - 3-nashr. - Mn.: Yangi bilim, 2002 yil
20. Kotler F. Marketing menejmenti: darslik: trans. ingliz tilidan / F. Kotler, K. L. Keller. - 12-nashr. - Sankt-Peterburg. [va boshqalar]: Piter, 2010. - 814 p.: kasal. - (Klassik xorijiy darslik)
21. Kotler F. Marketing asoslari. – M.: 2006 yil
22. Crevens D. Strategik marketing: trans. ingliz tilidan / D. Crevens. - M. [va hokazo]: Uilyams, 2009. - 507 p. Egan J. Munosabatlar marketingi.
23. Lyapina I.Yu. Mehmonxona xizmatlarini tashkil etish va texnologiyasi, M: Akademiya, 2011. – 268 b.
24. Lyapina. I Yu Mehmonxona xizmatlarini tashkil etish va texnologiyasi 2008 yil.
25. Malashenko N.P. Iste'mol bozorida marketing: darslik / N.P. - M .: Omega-L, 2009. - 207 p. - (O'rta maktab kutubxonasi)
26. Marek Turkowski Mehmonxona xizmatlari marketingi: UMP (polyak tilidan tarjima qilingan). M: FiS, 2009. -280 b.
27. Savdoda marketing: darslik / ed. L.P. Dashkov. - M.: Dashkov va K", 2009. - 547 b.
28. Sanoat va faoliyat sohalarida marketing: darslik / V. A. Aleksunin, [va hokazo], ed. V. A. Aleksunin. - Ed. 5-chi, qayta ko'rib chiqilgan va qo'shimcha - M.: Dashkov va K", 2011. - 714 b.
29. Maslova T. D. Marketing: universitetlar uchun darslik / T. D. Maslova, S. G. Bojuk, L. N. Kovalik. - Ed. 2, qo'shing. - Sankt-Peterburg. [va boshqalar]: Piter, 2011. - 397 p. - (Universitetlar uchun darslik)
30. Medlik S., Ingram H. Mehmonxona biznesi M: UNITY_DANA, 2011. -327 b.
31. Morgunov V.I. Xalqaro marketing: darslik / V.I.Morgunov, ed. L.P.Dashkov. - M.: Dashkov va K", 2010. - 151 b.: kasal.
32. Morozov. M.A. Ijtimoiy-madaniy xizmatlar va turizmda iqtisodiyot va tadbirkorlik 2007 yil.
33. Morozova N.S. Mehmonxona biznesida tadbirkorlikni rivojlantirish, Rostov, RosNOU, 2011. -243 p.
34. Morozova, E.Ya. Mehmonxonalarning etishmasligi sayyohlar oqimini to'xtatmoqda // Turizm: amaliyot, muammolar, istiqbollar. – 2005. - 18-son
35. Novitskiy A.G. Iqtisodiyot va tashkilot tadbirkorlik faoliyati xizmat ko'rsatish sohasida, 2005 yil
36. Umumiy boshqaruv, O'quv kursi dayjesti / Ed. A.. Kazantseva. M.: INFRA -, 2010. - 235 b.
37. Parakhina V. N. Strategik menejment: darslik / V. N. Parakhina, L. S. Maksimenko, S. V. Panasenko. - 4-nashr, o'chirilgan. - M .: KnoRus, 2009. - 495 p.
38. Petrov A. Rossiyaning o'ziga xos xususiyatlari. Turistik biznes, 20.08.2009 - 147 p.
39. Rossiya Federatsiyasida mehmonxona xizmatlarini ko'rsatish qoidalari.
40. Ramazonov D. Mobil to'g'ridan-to'g'ri marketing / D. Ramazanov // Reklama texnologiyalari. - 2009. - N 7. - B. 40-41
41. Sinyaeva I. M. Savdoda marketing: darslik / I. M. Sinyaeva, S. V. Zemlyak, V. V. Sinyaev, muharrirlar. L.P.Dashkov. - M.: Dashkov va K", 2011. - 547 b.
42. Mehmonxonalar va boshqa joylashtirish vositalarini tasniflash tizimi.
43. Sorokina A.V. Mehmonxonalar va sayyohlik majmualarida xizmatlarni tashkil etish, Uch. nafaqa. - M: Infra-M, 2011. – 345 b.
44. Spitsyn V.V. Mintaqaning innovatsion rivojlanishida marketing / V.V. - 2009. - N 6. - B. 58-71. - Bibliografiya: b. 71 (15 nom)
45. Srebnik B.V. Marketing: universitetlar uchun darslik / B.V.Srebnik. - M .: Yuqori. Shk., 2010. - 360 b.
46. Stalnaya V. A. Ko'ngilochar sanoatdagi marketing / V. A. Stalnaya // Rossiyada va chet elda marketing. - 2009. - N 6. - B. 95-100
47. Trofimova E. Rossiyada mehmonxona biznesining holati to'g'risida // Ertalab - 2009 yil. - 22.10.
48. Raqamlarda turizm. 2010. - M.: Rossiyaning IIC statistikasi, 2011. - 256 p.
49. Uoker. J.R. Mehmondo'stlikka kirish: M.: BIRLIK, 2010. - 387 b.
50. Moliyaviy menejment: universitetlar uchun darslik / ed. E. I. Shoxin. - M .: KnoRus, 2009. - 475 p.
51. Xodorkov L. F. Jahon mehmonxona sanoati. - M.INFRA-M, 2009 -325 b.
52. Chudnovskiy, A.D. Turizm va mehmonxona boshqaruvi: darslik. – M.: EKMOS, 2001 yil
53. Shadurskiy, E. Mehmonxona biznesining muammolari va tendentsiyalari haqida // Turizm: amaliyot, muammolar, istiqbollar. – 2005. - 14-son
54. Shchegortsov V. A. Marketing: universitetlar uchun darslik / V. A. Shchegortsov, V. A. Taran, ed. V. A. Shchegortsov. - M.: BIRLIK-DANA, 2010. - 447 b.: kasal.
55. Yakovlev G.A. Mehmonxona sanoati iqtisodiyoti. Darslik, M., RDL, 2009. – 287 b.
56. www. vitarium.by.ru - Gracheva A. Mehmondo'stlik sanoati: yangi tendentsiyalar
57. www.spbdept.rbc.ru - S. Khorosheva Rossiyadagi Marriott tarmog'ida oltita mehmonxona mavjud, 06/7/2009.
58. www.gks.ru - Rossiya Federatsiyasi Federal davlat xizmatining rasmiy veb-sayti
59. Mehmondo'stlik va oziq-ovqat sanoatining asosiy portali www.horeca.ru
60. Mehmonxona biznesi haqidagi portallar www.prohotel.ru, www.hotelline.ru
61. “Imena” mini-mehmonxonalarining rasmiy sayti - www.nikole24.com
62. "Daniel" mehmonxonasining moliyaviy va statistik hisoboti
Tashkilot va xususiyatlar tadbirlar kichik mehmonxonalar, shu jumladan yotoqxona, xizmat ko'rsatish misolidan foydalangan holda
Xulosa >> Menejment... kichik mehmonxonalar 2-bob. Tashkilot va xususiyatlar tadbirlar kichik mehmonxonalar 2.1 Tipologiya kichik mehmonxonalar 2.2 Segmentatsiya kichik mehmonxonalar sinflar uchun 2.3 Konfor va jozibadorlikka qo'yiladigan talablar kichik mehmonxonalar ... istiqbollari rivojlanish kichik mehmonxonalar ...
Kichik mehmonxonalar
Kurs ishi >> Menejment... imkoniyat narxlarni tezda qayta yo'naltirish. Uyushma kichik mehmonxonalar ... kichik mehmonxonalar, tashkil etish va o'ziga xos xususiyatlar tadbirlar kichik mehmonxonalar va tipologiyani tahlil qiling kichik mehmonxonalar. Aspektlarni o'rganib chiqqandan so'ng boshqaruv ichida xizmat ko'rsatish kichik mehmonxonalar ...
Boshqaruv xodimlarni rag'batlantirish mehmonxonalar Ekaterinburg Ermitaji
Kurs ishi >> Iqtisodiyot..."Asosiylar boshqaruv xodimlar" Boshqaruv xodimlarni rag'batlantirish mehmonxonalar"Ermitaj" ... uning mehnati tadbirlar. Samarali mukofot Balki faqat... bir dollar, boshqalar uchun oz va o'n. Bu... 11 Qoniqish nuqtai nazar martaba o'sishi ...
Kichik biznes va uning istiqbollari Qozog'iston Respublikasida
Dissertatsiya >> IqtisodiyotVa ta'minlash nuqtai nazar barqaror iqtisodiy rivojlanish... imkoniyatlar tartibga solish sohasidagi hududiy hokimiyat va mahalliy davlat hokimiyati organlari tadbirlar kichik... ta'lim va tajriba boshqaruv. Shu nuqtai nazardan... 21028 15204 Mehmonxonalar va restoranlar 1593...
Bozor iqtisodiyotiga o‘tish sharoitida turizm sohasiga katta e’tibor qaratildi. Bu yo‘nalishni rivojlantirish shartlaridan biri bu mehmonxona tizimining to‘g‘ri yo‘lga qo‘yilishidir. Zamonaviy iqtisodchilar mehmonxona biznesini iqtisodiyotning eng istiqbolli tarmoqlaridan biri deb bilishadi. Shuning uchun ko'plab investorlar moliyaviy resurslarni mehmonxona industriyasini rivojlantirishga sarflashga harakat qilmoqdalar.
Bugungi kunda ko'plab ekspertlar Rossiyada mehmonxona sanoati tizimining uzluksizligini, xalqaro standartlarga mos kelmasligini, xizmat ko'rsatishdagi ko'plab kamchiliklarni, shu jumladan xizmatlarning yuqori narxi va sifati pastligini, mehmonxona ishchilarining kasbiy tayyorgarligi pastligini ta'kidlamoqda.
Hozirgi sharoitda bozor muhitidagi o'zgarishlarga moslashuvchan tarzda javob beradigan mehmonxona biznesi mexanizmini yaratish zarurati mavjud. Buning uchun mehmonxona xo‘jaligi menejerlari o‘z imkoniyatlari va istiqbollarini tahlil qila olishlari zarur; harakat dasturini ishlab chiqish; vaziyatni o‘rganish uchun marketing bilimlaridan foydalanish; o'z faoliyatingizni qisqa, o'rta va uzoq muddatda rejalashtira olish.
Kichik mehmonxonalar turizm infratuzilmasida muhim o‘rin tutadi. Turistlar va boshqa turdagi mehmonlarning ehtiyojlariga qarab, yangi turdagi mini-mehmonxonalar paydo bo'ladi va rivojlanadi. Kichkina mehmonxonalar, mehmonlarning ehtiyojlarini qondirish uchun mo'ljallangan korxonalar sifatida, juda turli darajadagi qulayliklarga ega va mehmonxonaga turli maqsadlarda kelgan turli darajadagi daromadli iste'molchilar uchun mo'ljallangan bo'lishi kerak. Kecha-kunduz xizmat ko'rsatishga bo'lgan ehtiyoj va mehmonxonalarning funktsiyalari mehmonxonalarda qabul qilish, joylashtirish, ovqatlanish, xizmat ko'rsatish va xavfsizlikni ta'minlaydigan xizmatlar tarkibini belgilaydi.
Zamonaviy kichkina mehmonxona - bu shunchaki yashash joyi emas; Ko'pincha xona fondining bir qismi ofislar, kompaniya va muassasalarning vaqtinchalik vakolatxonalari uchun ishlatiladi. Bugungi kunda mini-mehmonxonalar turli xil mijozlarni qabul qiladi:
Barcha turdagi yig'ilishlar, kongresslar, yarmarkalar ishtirokchilari;
Musobaqalar, musobaqalar ishtirokchilari;
Rasmiy ish, tibbiy konferentsiya yoki ta'tilga kelgan fuqarolar;
Sayyohlar ma'lum marshrutlar bo'ylab davlat ichida, chet eldan va hokazo.
Zamonaviy turizmning rivojlanishi mehmonxona xizmatlariga bo'lgan talabning kuchli diversifikatsiyasiga olib keldi: kichik mehmonxonalarda yashashni afzal ko'ruvchilar soni ko'payib bormoqda, ular shaxsiylashtirilgan xizmatlarni olishlari mumkin, ularning mohiyati oilaviy qulaylikning bir turidir. , xizmatlar Yuqori sifatli Va individual yondashuv har bir mehmonga.
Hozirgi vaqtda Rossiya Federatsiyasidagi barcha kichik mehmonxonalar uchun, shu jumladan Prokopyevsk shahrida mehmonxona biznesini yuritish, ilg'or menejment va marketing usullarini qo'llash, avtomatlashtirish, bron qilish, xodimlarni tayyorlash, ta'minlash masalalarini hal qilishda bir qator muammolar mavjud. va texnik xizmat ko'rsatish va sinfni yaxshilash. Bularning barchasi ushbu ishning dolzarbligi haqida gapiradi. Kichkina mehmonxonalar uchun bu masalalarni mustaqil hal qilish kamtarona moliyaviy resurslar bilan cheklangan va natijada ular o'z mahsulotlarini to'liq bozorga chiqarish imkoniyatiga ega emaslar. Shu munosabat bilan kichik mehmonxonalar oldida turgan muhim vazifalardan biri mavjud va ortib borayotgan talabni qondirish uchun tashkiliy yechimlarni izlashdir.
Bugungi kunda Rossiyada mehmonxona biznesi hali to'liq shakllanmagan. Morozova E.Ya.ning ishida. “Mehmonxona taqchilligi sayyohlar oqimini to‘xtatmoqda” (“Turizm: amaliyot, muammolar, istiqbollar” jurnali) mehmonxona biznesidagi mavjud vaziyatni tasvirlaydi. Bu nafaqat Moskva va Sankt-Peterburgda, balki boshqa har qanday shahar yoki viloyatda ham kichik mehmonxonalar etishmasligidan dalolat beradi, bu esa moliyaviy imkoniyatlari cheklangan turistlarni qabul qilish imkonini bermaydi. Boshqa barcha infratuzilma (oziq-ovqat shoxobchalari, transport, muzeylar) bunga tayyor.
E.Shadurskiyning “Mehmonxona biznesining muammolari va tendentsiyalari haqida” (“Turizm: amaliyot, muammolar, istiqbollar” jurnali) maqolasida kichik mehmonxonalar rivojlanishiga to‘sqinlik qiluvchi omillar – kommunal tarmoqlarni ta’mirlashga sarmoya kiritish zarurati va aloqa, uy-joy kommunal xizmatlari bilan ishlashda qiyinchiliklar, shahar hokimiyati tomonidan cheklangan yordam. Kichkina arzon mehmonxonalarning rivojlanishi har qanday hududning boy tarixiy o‘tmishi, ziyoratgohlari, qadimiy obidalari va boshqa turistik diqqatga sazovor joylari bilan tanishish istagida bo‘lganlar oqimini oshiradi.
Tadqiqot davomida Brymer R.A. kabi mualliflarning mehmonxona biznesi sohasidagi nazariy va uslubiy tadqiqotlari o'rganildi. (3), Zubkov A.A. va Chibisov S.I. (12), Solovyov B.L. (29), Uoker J. (30), Chudnovskiy A.D. (33) va boshqalar.
Tadqiqot mavzusi kichik mehmonxona. Tadqiqot ob'ekti - Snejinka sport-konsert majmuasi.
Ushbu maqsadga erishish quyidagi vazifalarni hal qilishni o'z ichiga oladi:
1. Mehmonxonalarni kichik deb tasniflashni baholash mezonlarini aniqlash.
2. Kichik mehmonxonalarning rivojlanish xususiyatlarini o'rganish.
3. Kichik mehmonxonalar faoliyatiga ta’sir etuvchi omillar va shart-sharoitlarni aniqlash.
4. "Snezhinka" mehmonxonasining xizmat ko'rsatish holatini tahlil qilish.
5. Mehmonxona rivojlanishini cheklovchi omillarni aniqlash.
6. Mehmonxonani rivojlantirish istiqbollarini aniqlash.
7. Mehmonxona faoliyatini takomillashtirish bo‘yicha takliflar ishlab chiqish.
Dissertatsiya tadqiqotining aniqlangan muammosi strukturani aniqlash imkonini berdi tezis, u kirish, uch bob, xulosa, foydalanilgan adabiyotlar roʻyxati va ilovalardan iborat.
Kirish ushbu tadqiqotning dolzarbligini ochib beradi, tadqiqotning maqsadi, ob'ekti, predmeti va vazifalarini belgilaydi.
To'rt paragrafdan iborat birinchi bobda mehmonxonalarni kichik deb tasniflashni baholash mezonlari belgilanadi, bozor iqtisodiyoti sharoitida mehmonxona oldida turgan muammolar ochib beriladi, kichik mehmonxonalar faoliyatiga ta'sir etuvchi omillar va shart-sharoitlar aniqlanadi, paydo bo'lish tarixi ko'rib chiqiladi. mehmonxona biznesining ichki va xorijiy tajribasini ochib beradi, Rossiyada kichik mehmonxonalarni rivojlantirish muammolari va istiqbollarini ochib beradi.
Ikkinchi bobda u berilgan ning qisqacha tavsifi"Snezhinka" mehmonxonasi, mehmonxona tomonidan ko'rsatiladigan xizmatlar ko'lamini tahlil qilish, korxona xodimlarining tarkibi va tuzilishini tahlil qilish, shuningdek, xodimlarni ishga olish tahlili. Xona zaxirasidan foydalanishning yuk koeffitsienti va intensivligi hisoblab chiqilgan.
Uchinchi bobda Snezhinka mehmonxonasini rivojlantirish muammolari va istiqbollari aniqlangan. Ikkinchi bobda keltirilgan hisoblangan ma'lumotlar bizga tavsiyalar ishlab chiqishga imkon berdi yanada rivojlantirish mehmonxonalar.
Yaxshi ishingizni bilimlar bazasiga yuborish oddiy. Quyidagi shakldan foydalaning
Talabalar, aspirantlar, bilimlar bazasidan o‘z o‘qishlarida va ishlarida foydalanayotgan yosh olimlar sizdan juda minnatdor bo‘lishadi.
Shunga o'xshash hujjatlar
MGA toifalari bo'yicha mehmonxona zanjirlarining tasnifi. Xizmat ko'rsatishning ushbu shakli muvaffaqiyatining siri, ularning MDH mamlakatlarida rivojlanishi prognozi. Kichik mehmonxonalarni rivojlantirish istiqbollari. Mehmonxonalar faoliyatini va internetdan foydalanishni ta’minlovchi amaliy dasturlarning roli.
taqdimot, 17.01.2012 qo'shilgan
Rossiya Federatsiyasida va chet elda kichik mehmonxona korxonalari. Mehmonxona industriyasining turizm industriyasidagi roli. Kichik mehmonxonalar faoliyatining xususiyatlari va rivojlanish tamoyillari. Kichik mehmonxona korxonasi, Hotel Olympus faoliyatini tahlil qilish.
dissertatsiya, 30.06.2014 qo'shilgan
Turizm tuzilmasida mehmonxona xo‘jaligining o‘rni va o‘rni. Turistlar va sayohatchilar uchun JST tomonidan tavsiya etilgan joylashtirish vositalarining tasnifi. Rossiyada va xorijda kichik mehmonxonalarni rivojlantirish. Penza viloyatidagi mehmonxona sanoatining hozirgi holati.
dissertatsiya, 2011-08-14 qo'shilgan
Mehmonxona tasnifining asosiy mezonlari. Mehmonxona korxonalarini qulaylik darajasi bo'yicha tasniflash. Nemis tasnifining xususiyati. Rossiya Federatsiyasidagi mehmonxonalarning tasnifi. Xona sig'imi. Biznes-klass raqamlarini belgilash.
referat, 03/06/2011 qo'shilgan
Dunyo va Rossiyadagi mehmonxonalar tasnifini o'rganish, "kichik mehmonxona" va "mini-mehmonxona" tushunchalarini tavsiflash. Chet elda kichik mehmonxonalarni rivojlantirish tajribasi va umumiy tendentsiyalari, kichik mehmonxonalarni yaratish misolida Rossiyada mehmonxona biznesini rivojlantirishning asosiy yo'nalishlari.
kurs ishi, 02/05/2011 qo'shilgan
Mehmonxona sanoatining rivojlanish kontseptsiyasi va tarixi. Mehmonxona turlarining tasnifi va xususiyatlari. Mehmonxona xizmatlarining mohiyati va asosiy mehmonxona xizmatlarini o'rganish. Turistlarga xizmat ko‘rsatish jarayonini takomillashtirish bo‘yicha amaliy tavsiyalar ishlab chiqish.
kurs ishi, 01/08/2016 qo'shilgan
Mehmonxona egasi (egasi) (mehmonxonalar guruhi) va mehmonxona boshqaruvi darajasi o'rtasidagi munosabatlar xarakteriga ko'ra mehmonxonalarni tasniflash. Taymsherning afzalliklari, uning Rossiyada rivojlanish xususiyatlari. Shveytsariyadagi mehmonxona xizmatlari bozorining umumiy ko'rinishi.
test, 2010 yil 11/10 qo'shilgan
