WWOOF: Плохая ферма. Как мы почувствовали себя незваными гостями
Как я уже не раз писал, не возможности должны формировать желания, а наоборот, желания должны создавать возможности. Недостаток денег никак не может быть препятствием для того, кто на самом деле хочет в дорогу.
Об одной возможности путешествовать с минимальным бюджетом мне рассказал знакомый, свалившийся несколько дней назад с письмом мне в почту, после двух лет молчания. Я уже где-то рассказывал про него на этом сайте, но позвольте лирическое отступление.
Познакомились мы в 2001 году, в городе Линкольн, что находится в Англии. В один из холодных мартовских вечеров наша эмигрантская компания сидела в пабе на углу улицы. Заведением командовал пожилой англичанин по имени Норман, здоровенный двухметровый бывший дальнобойщик, который любил нас, как своих сыновей.
Кроме того, что мы выпивали за один уик-энд двухмесячный запас алкоголя, наша компания пришлась ему по душе, потому что мы вели себя тихо и прилично. Мы отлично вписались в компанию постоянных клиентов: кроме десятка старичков, приходивших к Норману пропустить стаканчик пива, зачастую мы были единственными посетителями.
Там было по-настоящему уютно: за окном моросит дождь, а в баре играет Пинк Флойд из музыкального автомата, налито пиво и впереди масса историй, которые нужно рассказать и выслушать. Наверно, основу своего английского языка я заложил именно в этом пабе, потому что поговорить с живыми англичанами в других местах как-то не получалось.
И вот, как я и сказал, в один из холодных мартовских вечеров в бар зашла компания англичан. Завязалось знакомство, и через пару часов мы уже что-то радостно распевали, сдвинув столики.
Так как из нашей компании английским в достаточной мере владел только я, поэтому мне пришлось выступить в роли переводчика. Как оказалось, один из наших новых друзей, Кевин, приехал несколько дней назад из Австралии.
Кевин уже много лет был безнадежно увлечен серфингом: по его словам, там, откуда он родом, на серфинге не катаются только грудные дети. Он окончил университет и получил неплохую работу, но к 30-ти годам у него в голове что-то щелкнуло, и, послав к чертям начавшуюся карьеру, он ушел в свой первый вояж по пляжам мира.
За два года он побывал практически во всех культовых местах для серфингиста. В мире существует целая субкультура, если вы смотрели «На гребне волны», то понимаете, о чем я, только про разборки между серфингистами и криминал в фильме — выдумка.
Так вот, так как заставить себя работать в офисе Кевин уже не мог, а зарабатывать чем-то надо, он устроился промышленным альпинистом, мыть стекла на небоскребах. Кевин шутил, что ему становилось плохо только от мысли, что среди тех, кого он видит в офисах через стекло снаружи, мог быть и он. 🙂
Полгода он работал мойщиком стекол у себя в Австралии, а другие полгода, на заработанные деньги, колесил с парой десятков таких же сумасшедших по миру, в поисках волны. Мы познакомились как раз в тот момент, когда он ехал на встречу со своей компанией серфингистов, которые устроили место встречи на одном из пустынных пляжей южной Англии. Несмотря на март, холодный ветер и воду + 10 градусов, они уже вовсю катаются на серфинге, а живут в караван парке, на берегу моря.
Дальше они собирались лететь куда-то в теплые края, где в это время года особенно большая волна. Меня тогда просто поразил образ жизни этого человека, о путешествиях я и не думал, считая их ненужной блажью. Для меня он выглядел как человек с другой планеты: я мечтал о новой машине, а Кевин говорил, что счастлив, потому что кроме доски, неопренового костюма и волны ему ничего не нужно.
Кевин, захмелев, живописал свои похождения, и чего там только не было. Бывают люди с железной харизмой — стоит им только начать рассказывать о том, чем они занимаются, и ты, затаив дыхание, слушаешь, хотя никогда ни о чем подобном даже не помышлял. Темное помещение паба заполнялось в моем воображении ярким гавайским солнцем и белым песком, английская морось сменялась палящим зноем… Было дико осознавать, что я завтра пойду на работу, а он — полетит к своим волнам.
В общем, мы еще много о чем говорили, точнее, говорил он, а мне рассказать было нечего. Мы обменялись емейлами и распрощались. Раз в два-три года я получал от него письмо, в котором он писал о своей жизни, которая изменилась лишь в том, что теперь он путешествует не только с доской, но с женой и двумя детьми.
В этот раз он написал, что сейчас они в Южной Америке, а так как для семейства не совсем подходит палатка на пляже, то живут они бесплатно на фермах, по программе WWOOF. Я, разумеется, сразу заинтересовался, что же это такое: халява в путешествиях — очень важная вещь.
Оказалось, что уже более 40 лет в мире действует программа WWOOF (World Wide Opportunities on Organic Farms), которая «сводит» фермеров, нуждающихся в бесплатных рабочих руках и людей, желающих размяться на свежем воздухе, получив за это ночлег и еду.
Это не является работой, потому что людям не платят (иногда даже наоборот, они приплачивают хозяевам пару долларов за еду), поэтому воспользоваться программой можно, имея обычную туристическую визу (однако, не во всех странах это возможно — надо гуглить в каждом конкретном случае).
Постояльцы ферм помогают по хозяйству 4-5 часов в день, длительность пребывания зависит от их желания и симпатии со стороны хозяев — от нескольких дней до многих месяцев. Кевин писал, что они редко задерживаются больше недели в одном месте. Как правило, фермеры озадачивают гостей несложной работой, вроде прополки, сбора фруктов, кормления животных или уборки территории.
WWOOF призвана помочь владельцам экологических ферм (слово Organic в названии), которые не используют химикаты. Часто ведение такого хозяйства нерентабельно для семьи фермеров, и программа помогает им получить бесплатную рабочую силу, что позволяет оставаться на плаву.
Кто пользуется этой программой? Это могут быть путешественники, типа моего знакомого, могут быть студенты, ищущие языковой практики или новых знакомств в чужой стране. Иногда обычные люди проводят таким образом свой отпуск, чтобы поправить нервы и сэкономить деньги.
Отношения фермеров и гостей абсолютно неформальны — где-то работники получают то, за чем приехали — бесплатную еду и койку, а где-то становятся почти членами семьи, проживая и питаясь под одной крышей с хозяевами.
Удивительно, но я даже не слышал о такой программе, тогда как она очень популярна на западе. Вы спросите, а много ли таких эко-ферм по миру, и я отвечу — их тысячи! Нам, с нашим убитым сельским хозяйством и не родившимся фермерством, сложно представить, что вся Европа — это бескрайние поля, на которых что-то выращивают. Кроме того, там до сих пор масса простых людей, живущих со своей земли.
Едешь на велосипеде по Италии, и видишь буквально через каждый километр вывески — Agriturismo. Агротуризм — это когда люди приезжают на ферму, чтобы пожить в экологически чистом месте и поесть натуральной еды без пестицидов. Владельцы эко-ферм выживают, обслуживая таких туристов и продавая свои продукты в дорогие рестораны или магазины, где их продают под маркой Organic.
И дело не ограничивается только Европой — эко-фермы есть и в Азии, и в Америках, да и везде по свету. Причем, профиль может тоже быть каким угодно — от коневодства до выращивания бабочек.
Поэтому выбор для путешественника, где остановиться на отдых-работу большой — руки нужны везде. Но надо понимать, однако, что это не отель, в котором можно забронировать место — нужно договариваться заблаговременно, и не стоит рассчитывать на то, что тебе выделят целый номер и завтрак в постель. Студенты живут по несколько человек в комнате, семьи и пары получают отдельную площадь.
В такие места люди приезжают не за комфортом, а за общением, ведь если и есть способ познать чужую страну, так это только пожить в глубинке, поесть деревенской еды и немного поработать. На таких фермах царит особая атмосфера дружбы — все на одной волне, потому что приехали не за деньгами. Несколько фотографий счастливой деревенской жизни:
Конечно, не буду утверждать, что всё так гладко — не всегда можно сразу найти подходящую ферму. Чтобы воспользоваться базой данных WWOOF, нужно оплатить годовой взнос в размере 20-50 евро в зависимости от страны. Также, проблемой может стать языковой барьер, потому что фермеры редко знают английский язык, но кому надо, тот всегда найдет возможность.
На мой взгляд, эта программа весьма интересна для любого, кто хочет найти что-то новое, посмотреть незнакомую страну, познакомиться с людьми и просто сэкономить деньги. Если вы по-прежнему хотите путешествовать, но не имеете денег, то просто вбейте в гугл слово WWOOF, почитайте и попробуйте сами!
Проболтавшись две недели на Чеджу в качестве туристов, мы поехали на четвертую, последнюю в Корее ферму: двухмесячный срок безвизового пребывания, отпущенный российским туристам, подходил к концу. Ферма имела код JJ-112 в системе WWOOF Korea и мандариновую направленность. Также хозяева фермы заправляли гестхаусом, где нам и предлагалось жить в общей комнате. Сезон мандаринов на Чеджу начинается не раньше ноября, так что мы не рассчитывали ни на какие особо интересные дела и думали, что прополка станет нашим основным занятием. Как бы не так. Но сперва о хорошем:
Кроме нас, на ферме волонтерила куча народу: кореянка американского происхождения Дженни и ее бойфренд, кореец Кван, француженки Софи и Изабель (вторая уехала на следующий день), Щиань из Сингапура, а также Моника из Литвы и Кэти с Тайваня. Благодаря корейцам в команде у нас не было языкового барьера с хостами; все понимали, что надо делать и как. Конечно, мне было радостно наконец-то социализироваться, тем более что все говорили по-английски. В гестхаусе было две здоровенных комнаты, в которых жили мы, волонтеры, и обычные гости, заплатившие за постой. Нам полагался завтрак и ужин вместе с гостями в кафе (гестхаус предоставляет полупансион), и обед в доме родителей хоста, который расположен неподалеку. Также рядом находилось ранчо с лошадьми, которых можно было при желании погладить, осторожно подойдя сбоку. И еще с веранды гестхауса было видно море. Вот, собственно, и все плюсы, которые обнаружились во время пребывания.
Расскажу немного о распорядке дня. Учитывая то, что на каждую комнату приходился лишь один санузел, мне и женской половине приходилось вставать в 7, чтобы все успели совершить водные процедуры и успеть на завтрак в 8. Есть полагалось не раньше, чем все гости положат себе еду и приступят к трапезе. Их безжалостно будили к завтраку, так что все шло по графику. После нам полагалось убраться в гестхаусе: пропылесосить, вымыть уборные, а также заправить свои постели определенным образом. В 9 мы, по идее, должны были приступить к работе на ферме.
Впрочем, за три дня, что мы здесь, ферму еще не видели. Весь фронт работ сосредоточен вокруг дома родителей хозяев фермы. Это бабуля и дедуля, довольно милые, в отличие от хозяина фермы, нашего хоста, который обращается к нам: "Эй, Россия!", будучи не в состоянии запомнить имена, которыми он, впрочем, даже не поинтересовался. Всю вторую половину первого дня мы ремонтировали их баню с помощью цемента и чертовой матери, а весь следующий день - красили дом. Работать полагается до 16 часов, при этом в середине дня нет длинного перерыва, только короткий, обеденный. В итоге пока то, пока сё, в гестхаусе мы оказывались уже ближе к 17, и еще надо было отстоять очередь в душ. Ужин в 19 вечера, и снова надо было дождаться, пока еду возьмут гости, а волонтеры при этом жались в сторонке. Ужин был вполне человеческим, и после этого все были свободны до утра.
Если честно, по мне так это до хрена рабочих часов, притом что к вуфингу (волонтерству на органических фермах) работа почти никакого отношения не имела. Учитывая тот факт, что у нас уже имелся прекрасный опыт волонтерства на двух других фермах (три дня на третьей не в счет), где мы вместе с хостами трудились, общались и делились друг с другом знаниями, пребывание здесь становилось все более неприглядным. Хосты не то что не трудились с нами - практически не раговаривали. Работали мы одни, так как хозяйка все время была в гестхаусе, хозяин совместным трудом почему-то гнушался, ну а бабуля и дедуля староваты для этих дел. Один день мы целиком посвятили покраске дома. Все, кроме двух девушек, которые почему-то все время занимались обслуживанием гестхауса (француженка и девушка из Сингапура здесь были уже почти два месяца, и в местной иерархии явно занимали превосходящую нас, новичков, позицию). Стояла жара, но мы все старались и почти справились с работой. Где-то прошел слух, что на ужин ожидается корейское барбекю, и все предвкушали жареное мясо (кроме Моники, которая была вегетарианкой). Позже, во время ужина, выяснилось, что мясо полагалось только гостям и хозяевам, а волонтерам пришлось довольствоваться мелкой жареной рыбой, по большей части состоявшей из костей. Когда Моника попросила несколько листьев салата (традиционно в них заворачивают мясо), ей отказали: а то вдруг гостям не хватит.
Мы, конечно, ехали не за жратвой, но от происходящего охренели, потому что до этого ни разу не было такого, чтобы хозяева фермы и волонтеры не то что не ели за одним столом, а и вообще получали разную еду не в пользу последних. Также было в новинку неравноправие среди вуферов: тут двое "старичков" вовсю раздавали указания и имели доступ к таким благам цивилизации, как кофемашина, а мы шестеро были на позиции "подай-принеси", если с нами вообще кто-то разговаривал. В общем, ни одной прелести вуфинга (совместный труд на достижение общих целей, культурный обмен и общение) здесь не наблюдалось даже близко.
И все же был один жирный плюс, почему мы не послали все в первый же вечер и не съехали, куда глаза глядят. Благодаря ему, а еще хорошей компании, мы решили остаться и не менять планы. Так вот, если на других фермах мы получали один выходной в неделю, то здесь их было гораздо больше. Мы отработали три дня, и теперь целых два дня предоставлены сами себе. И это очень здорово, потому что мы с Пашей сможем пройти те пешеходные маршруты, по которым еще не ходили, несмотря на прогноз погоды, обещающий дождь в течение всего дня.
Конечно, мы оставим соответствующий отзыв на сайте wwoofkorea, чтобы предостеречь других ребят, которые надеются получить здесь позитивный опыт. И сами теперь будем знать, на что обращать внимание при чтении описания фермы и отзывов о ней. И - да - мы решили продолжить заниматься волонтерством в других странах, не только в Корее, и уже договорились с одной фермой в Малайзии.
К сожалению, в этом посте всего одна фотография, потому что речь про вуфинг, а мы все занимались чем-то другим.
UPD: этот абзац я дописываю уже после основного текста. Ситуация несколько изменилась в худшую сторону: утром хост попытался выгнать Монику (из Литвы), потому что кто-то (очевидно, француженка) нажаловался ему, что она фигово работает (хотя мы все, не считая двух привилегированных дам, работаем одинаково). Так что он не только сказал ей освободить помещение, но и нажаловался в WWOOF Korea. Моника плакала все утро из-за того, как несправедливо с ней обошелся хозяин фермы. Хорошо, что в нашей команде есть кореец, и он позвонил в корейский офис и объяснил происходящее. Монике найдут другую ферму, но ситуация совершенно ужасная, и все ребята расстраиваются из-за недружелюбия хостов и из-за дискриминации по отношению к новичкам. Мы хотели уехать сегодня же, но потом решили не менять планы, да и бросать ребят в этой противной обстановке не хочется: все-таки вместе гораздо легче. Не думала, что такую замечательную вещь, как вуфинг, можно так изгадить. Но отсутствие уважения и внимания со стороны хозяев красноречиво говорит нам о том, что здесь мы не волонтеры, помогающие по хозяйству, а бесплатная рабочая сила, и в остальное время - нежеланные гости.
© workaway.info
© helpx.net
© helpx.net
© helpx.net
© helpx.net
© wwoofusa.org
© wwoofusa.org
© wwoofusa.org
© wwoofusa.org
© wwoofusa.org
© workaway.info
© workaway.info
© workaway.info
© workaway.info
© workaway.info
© helpx.net
Фото 1 из 16: © workaway.info
Представьте себе двухнедельный отпуск не на каком-нибудь заезженном пляже Египта, а, к примеру, на ранчо где-то на Ямайке, где жить и питаться вы будете бесплатно, как проводить свое свободное время, определять вольны сами, но перед этим нужно будет поработать часа 4.
Многие удивятся: зачем я буду свой отдых превращать в работу и ехать куда-то собирать урожай? Все на самом деле очень просто: подобные программы позволяют вам погрузиться в естественную среду обитания местных жителей. Ну, и второй, безусловно, немаловажный плюс - возможность путешествовать практически бесплатно.
А учитывая, что география волонтерских программ - огромная, то вы можете найти кров и работу в любой стране Южной Америки или, скажем Австралии, и даже на Аляске! В некоторых регионах, куда приглашают хосты (хозяева ферм, ранчо, и т.п.), вы никогда даже при желании не снимете отель - их там попросту нет.
Как и где искать подобные варианты, мы и расскажем в этой статье.
Волонтерская программа Helpx
В чем фишка программы: фактически это интернет-каталог хозяев различных ферм, коттеджей, ранчо, гостевых домов и т.п., которые приглашают к себе путешественников со всего мира, готовы предоставить им бесплатное проживание, плюс часто и питание взамен на работу (обычно 4-5 часов в день).
Как стать участником : есть два вида helpx memberships: бесплатный и премьер. Первый вид аккаунта дает право просматривать объявления всех хостов, создавать свой профайл, но не позволяет контактировать с хозяевами. В то же время если какому-то хосту понравилась ваша анкета или, к примеру, вы указали, что можете выполнять специфическую работу, то он может вам написать, даже если у вас будет бесплатный аккаунт, для которого надо просто зарегистрироваться на сайте.
А вот премьер аккаунт позволяет писать напрямую любому понравившемуся хосту. Это не бесплатно. Если вы хотите стать Premier membership, то вам необходимо уплатить членский взнос в размере €20 (на два года).
Основные правила : условия проживания каждый хост прописывает отдельно. То есть, количество часов работы, специфику этой работы (уборка, обучение детей, помощь по хозяйству) - уточняйте непосредственно в общении с хозяевами (зачастую это все детально прописывается в заявке хоста).
Но учтите, что на Helpx введены возрастные ограничения: если вам еще не исполнилось 18 лет, то вы можете быть участником какой-то программы только в сопровождении родителей и с согласия хозяев. В противном случае - ждите наступления совершеннолетия.
Пример объявления : Вы любите лошадей? Вам нравится теплый, тропический климат? Органическое садоводство? Вы заинтересованы в получении практических навыков верховой езды и обучения лошадей? Тогда вам нужно ехать к нам!
Наша ферма расположена в Доминиканской республике, на вершине горы с прекрасным видом на город Пуэрто-Плата и океан. Мы предлагаем путешественникам проживание в удобном, меблированном частном коттедже с ванной комнатой, WI-FI, плюс домашнее питание. Вы должны будете помогать нам ухаживать за лошадьми, помогать в сельскохозяйственной работе (уборка урожая, прополка, т.д.) Опыт не требуется.
Отзывы путешественников : я только что вернулась из Австралии, где провела 6 месяцев на двух различных фермах, которые нашла с помощью HelpEx. Это, несомненно, отличный опыт, и я полностью рекомендую воспользоваться подобной возможностью, - пишет Tiffany M. на www.yelp.com.
Единственное, имейте в виду, что место для волонтерства нужно выбирать очень тщательно. К примеру, вам будет тяжело найти хостов, у которых жилье близко к пляжу (или где-то в живописной местности) и не слишком далеко от крупных городов.
Волонтерская программа Wwoof
В чем фишка программы: по большому счету, это такой же каталог хостов, как и Helpx, но с некоторыми существенными отличиями. Во-первых, на Wwoof представлены исключительно фермы, здесь вы не найдете объявлений "приглашаем поработать в нашем кафе на пляже" или "попрактиковать английский с бедными непальскими детишками". Предполагается именно работа в поле, так сказать.
Второе существенное отличие - сам формат. Об этом подробнее в "как стать участником".
Как стать участником : на Wwoof недостаточно просто зарегистрироваться. Для начала вам нужно выбрать регион, в котором вы бы хотели поработать (скажем, Европа или Азия), потом выбрать страну.
Следующий шаг - стать участником именно локальной организации Wwoof (к примеру, Wwoof Канада). Для этого нужно заплатить членский взнос (от $40 до $55 в зависимости от региона). После этого вы получите доступ к спискам ферм (вышлют печатный каталог, либо интернет-каталог - как пожелаете).
Основные правила : фермеры проходят жесткий отбор, прежде чем попасть на Wwoof. Так, каждый хост должен подтвердить, что его фермерское хозяйство соответствует некоторым стандартам (к примеру, доказать, что добровольцам не придется сталкиваться с ядохимикатами), а также предоставить информацию о жилье, которое также должно соответствовать санитарным нормам.
Пример объявления : работа на семейной ферме в Тоскане, Италия. Время работы в день - ограничено до 4 часов. В основном это работу по уходу за виноградниками (сбор урожая) и оливковыми рощами. Питание в основном вегетарианское. Проживание в отдельном доме с душем и туалетом. Есть место для двух добровольцев. Минимальный срок - неделя, предпочтительно англоговорящие.
Чтобы получить доступ к объявлению, надо стать членом WWOOF Italia http://www.wwoof.it/en/
Так как насчет вуфинга? Поработаем за еду и подышим свежим воздухом. Например, во французских Пиренеях. Там, где делают фуа-гра… Дачные навыки пригодятся.
Органическая дача
WWOOF - аббревиатура, которая имеет две расшифровки на английском языке: World Wide Opportunities on Organic Farms, то есть «Всемирные Возможности на Органических Фермах», или Willing Workers on Organic Farms, то есть «Добровольные Работники на Органических Фермах». В общем, можно сказать, что это некий экотуризм, который позволяет совместить отдых и работу на свежем воздухе с получением знаний об органическом сельском хозяйстве, ставшим особенно модным в Европе за последние несколько лет. Хотя эти знания для многих россиян окажутся на удивление знакомыми. По сути, это все та же русская дача: компостная куча, обязательное разделение мусора, экономия воды и электричества, ручной труд и минимум удобрений. В России - вынужденная «экологически чистая ферма», в Европе - выстраданная.
Фермер, желающий участвовать в программе, платит небольшой ежегодной взнос организации WWOOF в своей стране, подтверждая, что его ферма соответствует некоторым стандартам органического сельского хозяйства (например, не используются химикаты), а также, что волонтеры будут обеспечены соответствующим санитарным нормам жильем.
Доброволец, желающий участвовать в программе, обращается в офис организации той страны, где он хочет побывать, и платит годовой членский взнос ($20-60). В обмен на это он получает тетрадь-каталог со списком ферм, их адресами, условиями и телефонами. Далее остается только списаться и созвониться с выбранными людьми и приезжать в назначенное время.
Как правило, такой экотурист остается на ферме на срок, не меньший чем две недели, время пребывания может доходить и до полугода. Работать приходиться не так уж много - от четырех до шести часов в день - в обмен на еду и жилье. Фермер и волонтер друг другу никаких денег не платят. В 2010 году в системе было зарегистрировано 50 стран, правда, в 20 было только по одной ферме. Работу на ферме за еду и жилье (и не только на ферме) можно найти также через сайты http://www.workaway.info/ и http://www.helpx.net/ Правда, там никто не сможет гарантировать «органичность» фермы, зато возможны какие-то эксклюзивные предложения.
Работа бывает самая разнообразная - в Южной Корее вы будете помогать делать ким-чи и тофу, на фермах во Франции - собирать виноград, собирать кофейные бобы - в Северном Таиланде, а на Островах Кенгуру - мед лигурийских пчел. Разумеется, остается еще вопрос с визами. Для работы, даже для волонтерской, порою требуется специальная виза. Тип необходимой визы зависит от иммиграционного законодательства и практики посещаемой страны. Но в некоторых странах существует упрощенный обмен. Например, европейцы могут поехать работать в Новую Зеландию без визы.
Для россиян таких поблажек нет, но во многих странах все-таки можно работать на безвозмездной основе и по туристической визе. Кроме того, хозяева ферм могут помочь вам с приглашением. Ну и, конечно, зачем уточнять, с какой целью вы едете в Испанию - смотреть на корриду или собирать яблоки. В Австралии вуфинг по туристической визе разрешен всем, в Канаде по ней также можно «бесплатно» работать от одной до четырех недель.
История одной фермы
Джейн и Питер и их 13-летняя дочь Эли-Фло переехали во Францию с туманного Альбиона 12 лет назад, когда поняли, что стали ужасно далеки от природы. Купить участок земли в Англии за сумму, полученную с продажи их скромной квартирки, было невозможно, зато в Пиренеях было полно очень хороших предложений. Название фермы - «Новые двери» им очень понравилось, так как они как раз открывали двери в новую жизнь, поэтому они решили его не менять. Так появилась ассоциация пермакультурного хозяйства «Новые двери». Да, во фрацузских Пиренеях открыть свою ассоциацию - раз плюнуть. Поэтому в Мироне - соседнем городке на 3,5 тысячи жителей - есть довольно развитый клуб стрелков, клубы любителей плавания, игры на волынке и пара сотен других клубов и организаций. Все потому, что регистрация подобных организаций позволяет не платить налоги со своей коммерческой деятельности (например, с продажи фруктов, выращенных в своем саду). Поэтому малый и очень малый бизнес в этом регионе процветает - фермы со всех окрестных деревень, производящие домашний яблочный сок и сидр, фуа-гра и паштеты, булочки, вафли и хлеб, свежие овощи, фрукты и консервы из них, тысячи видов сыров, представляют свою продукцию на утреннем субботнем рынке в Мироне. Какое это зрелище! Поделки из дерева и керамика ручной работы, корзинки, салат, круасаны - все смешалось под крышей крытого рынка, который вытекает на улицу, заполоняя все окрестные улочки средневекового Мирона. Продаются здесь, впрочем, и не совсем «ручные» вещи - турецкие джинсы, китайские расчески, футболки из Таиланда и пр. Цены вовсе не деревенские. Не зря Франция слывет одной из дорогих стран Евросоюза.
Разумеется, прежде чем встать на ноги и стать хозяйством, круглый год обеспечивающим себя овощами и фруктами, Джейн и Питеру пришлось потрудиться - восстанавливать дом, строить еще один, приводить в порядок сад. В этом им помогали вуферы - с самого первого года они были у них регулярно - раз в несколько месяцев - и помогали строить, копать и полоть. Для волонтеров отвели очень уютный фургончик - дом на колесах, превращенный в гостевой домик с широкой кроватью и электричеством. Хозяйство, в целом, небольшое - пара осликов для заготовки дров, очень толстых, но «рабочих». Утки с утятами, куры с цыплятами. Три кошки и одна «очень охранная собака» по имени Бомба. Несколько фиговых деревьев, фиги с которых Джейн продает на местном рынке. Вишневые деревья. Пруд с шестью карпами - рыбы не для еды, а для проверки чистоты питьевой воды. Ну и грядки со всякой мелочью.
Вуфинг на личном опыте
Узнав, что мы доехали из Барселоны в крохотную деревеньку Белок-Сан-Клеменс в ста километрах от Тулузы всего за 12 часов, Питер очень удивился: для опытного автостопщика доехать за время, всего в два раза превышающее результат автомобиля - хороший результат, а для первого опыта автостопа просто превосходно. Впрочем, мы доехали бы и быстрее… Проблемы были только в Испании - испанцы редко подвозят, зато, чем глубже мы забирались во французскую глушь (Тулуза-Ош-Мирон-Белок-Сан-Клеменс), тем дружелюбнее становились люди. И вот сосед довозит нас до самых дверей Les portes nueves («Новые двери» по-французски)… Нас встречают 13-летняя Эли-Фло и ее подруга Эмили. Родители уехали на поиски нас - они получили наше сообщение и не думали, что мы найдем попутку прямо до дверей.
С семьей британцев-музыкантов-фермеров я познакомилась случайно - через свою французскую подругу Джоанн, которая узнав, что я хочу попробовать вуфинг, дала их контакты. Так мне удалось избежать процедуры регистрации и регистрационного взноса. Ну, а шенгенская виза у меня уже была.
Первые три дня мы, действительно, работали весьма упорно. Задание было - очистить забор, поросшей колючим кустарником, и область вокруг него, заросшую травой. За три дня задание ценой двух пар почти разорванных в клочья тапочек было выполнено. Джейн и Питер удивились и попросили скосить крапиву под фруктовыми деревьями. Мы спросили, знают ли они, что крапивное сено - очень полезно для утят и цыплят зимой. Конечно, нет. Пришлось делать сено. Ну, это было совсем легко. Питание - за счет хозяев. Утром - «французский» завтрак - холодный сок или чай, белый хлеб с маслом и джемом или медом. Непривычно для нас, традиционно для них. В 4 часа дня - чай, который для англичан всего лишь чай, безо всяких конфет и плюшек. В 6 - аперитив (три вида домашних настоек), плавно переходящий в ужин - неизменно аппетитный. Далее программа стала более разнообразной - обрезать сучья при помощи специального секатора, поесть вишен с дерева, помочь погрузить в машину каноэ, чтобы отвезти его на реку и покататься на нем…
В один из дней мы поехали в коттедж подруги Джейн, занимающейся разведением лошадей, - навести там порядок, так как хозяйка сломала себе позвоночник, упав с лошади, и находилась в больнице. Эта ферма, по словам Джейн, была более «наманикюренной», но нам она понравилась меньше, чем «Новые двери» - все слишком уж «цивилизованное». Здесь наше задание - сложить на места вывалившиеся из ограждений камни, постричь газонокосилкой траву и… искупаться в бассейне. Чем мы с удовольствием и занялись.
После восстановления каменного заборчика хозяева поняли, что нам можно доверять более серьезные задачи, так что последнее, что мы сделали на ферме, - это была починка ступенек, спускающихся в сад. Земляные ступени, покрытые битыми черепками, и ограниченные досками, рассыпались - 12 лет назад их возводили первые вуферы, у которых теперь собственная ферма в Англии…
Эта работа была творческой - пришлось заново планировать всю лестницу. Но хозяева остались довольны. Далее нам полагались выходные - мы бродили по окрестностям, выгуливали собаку, спали в тени и загорали на солнце. Снова купались в бассейне. Ели барбекю и пили. В общем, вуфинг, однозначно, удался. Неделя пролетела как один день. Уезжать было жалко, но Питер с Джейн обещали оставить нам ферму в полное распоряжение на целый месяц - когда они уедут в отпуск…
Текст Натальи Владимировой, фото автора, опубликовано в бортовом журнале «Владивосток Авиа» №49, 2011 г.
18.04.18 45 728 10
Как поехать волонтером в Европу
В прошлом году мы с женой сделали перерыв в работе и отправились на три месяца в Европу.
Андрей Тарасов
три месяца путешествовал по Европе
Мы побывали в Испании, Австрии и Германии, исходили километры горных маршрутов, пожили в театре, церкви и водяной мельнице, подружились с десятками хороших людей и завели знакомых даже в ЮАР . Наше путешествие обошлось примерно в 150 тысяч рублей на двоих.
Мы хотели сэкономить, поэтому решили поехать в Европу волонтерами. Волонтеры работают 4-5 часов в день, а взамен получают жилье, еду и развлечения. Я расскажу, как мы находили волонтерские проекты, придумывали маршрут и на что тратили деньги.
Что за волонтеры
Волонтером может стать любой человек, которому исполнилось 18 лет. Главное - самостоятельность. Если вы живете отдельно от родителей, готовите, моете за собой посуду, пробовали ремонтировать что-то по дому - скорее всего, вы готовы стать волонтером. Большая часть нашей работы состояла из простых задач: ремонта и уборки, помощи по хозяйству или в организации мероприятий.
На ферме в Испании мы помогали убирать урожай миндаля, вычищали старую часть территории от поваленных деревьев, пропалывали грядки с овощами и фруктами. Все было довольно просто, а очистка миндаля больше напоминала медитацию, чем работу.
В парке альтернативного земледелия мы работали почти как археологи - раскапывали фундамент древнего каменного амбара, чистили лес от лишних деревьев и обрабатывали бревна с помощью мачете.
В Австрии мы помогали ухаживать за обветшалым зданием старого театра. Мы готовились к очередной выставке картин местных художниц, убирали прилегающий к зданию театра парк и охотились за мышами в кладовой. Иногда работа была пыльной.
Обладать специальными навыками не обязательно. Но если вы преподаете йогу или английский, знаете толк в строительстве или умеете дрессировать собак, вы найдете проекты, где это пригодится. Важно только как следует поискать.
В то же время надо понимать, что работа на волонтерском проекте - это не полноценный отпуск.
Если у вас и так тяжелая работа и 10 дней в году на отдых, волонтерство вам вряд ли подойдет. Несколько дней мы работали с девушкой из Лондона, которая решила свой недельный отпуск посвятить восстановлению театра. Она просыпалась в три часа дня, когда мы уже заканчивали работу. Астма и аллергия на пыль делали ее не лучшим помощником. На четвертый день хозяйка проекта попросила ее уехать. Девушке объяснили, что в такой ситуации лучше уделить внимание здоровью и полноценно отдохнуть.
Где ищут проекты
Официальные организации координируют добровольцев для помощи общественным, экологическим, воспитательным и образовательным организациям. Они помогут волонтеру найти подходящий проект, собрать документы и оформить страховку, позаботятся о жилье и питании.
Вот несколько организаций, которые мы рассматривали:
European Voluntary Service (EVS ) - наиболее известная международная волонтерская организация в Европе. Позволяет молодым людям (от 17 до 30 лет) отправиться волонтером в другую страну на срок от 2 до 12 месяцев.
International Volunteer Headquarters - ведущая волонтерская туристическая компания, отправляет волонтеров в страны по всему миру.
Plan My Gap Year - помимо помощи волонтерам работают над созданием сети добровольцев, объединяя участников через социальные сети.
Получить статус волонтера оказалось непросто. Организации берут сбор за участие в проекте.
Некоторым организациям необходимо поручительство. Например, «Европейская волонтерская служба» не работает с добровольцами напрямую. Вместо них этим занимаются другие организации, например «Сфера». Участие в их программе стоит от 6500 Р за один проект с человека. Бесплатного поручительства мы не нашли.
Многие проекты требовали большой ответственности: работа с детьми или эмигрантами, уход за больными, защита окружающей среды. К такому путешествию мы еще не были готовы.
Сайты-каталоги. Есть сайты, где люди со всего мира ищут помощников для своих проектов. Например, сборщиков урожая, помощников для строительства или временный персонал в хостел. Это либо небольшие организации, либо частные хозяйства. Тут за ваше путешествие никто не несет ответственности. Все риски на вас. Вопросы будете решать напрямую с хостом - так называют людей, которые ищут себе помощников в обмен на еду и жилье. Участвовать в таком проекте намного проще.
Вот какие каталоги мы рассматривали.
Helpx.net - с этого сайта начиналось волонтерство по принципу «ворк-эксчейндж» - когда услуги обменивают на жилье и еду. Но по современным меркам у него устаревший дизайн, неудобные навигация и поиск. Уже в путешествии мы общались с другими волонтерами - в последнее время никто из них не смог найти проект через этот сервис. Подписка стоит 20 € (1468 Р ) на два года.
Wwoof.net - нам не подошел, потому что ориентирован на фермеров. Проекты тут однотипные. Стоимость участия зависит от страны, в среднем 50 $ (3266 Р ).
Workaway.info - выбрали его, потому что сайт лидировал по количеству активных проектов. Например, в Южной Америке доступно около 3000 проектов, в Европе - около 18 000. У сайта гибкий поиск и удобный дизайн. Индивидуальная подписка - 32 € (2350 Р ), парная - 42 € (3084 Р ) на год.
Новые каталоги, которые появились уже после нашей поездки:
Hippohelp.com - каталог с хорошим и продуманным дизайном. Количество проектов еще небольшое: например, в Исландии всего один. Подписка бесплатная.
Worldpackers.com - каталог, который стремится объединить все формы волонтерства в одном месте - здесь можно найти проекты частных хозяйств и некоммерческих организаций. Есть мобильное приложение. Подписка стоит 49 $ (3201 Р ) в год - это самый дорогой из рассмотренных каталогов, но компания обещает консультировать на протяжении всего путешествия и помогать в экстренных ситуациях.
Helpstay.com - каталог все еще небольшой, 20-30 проектов на страну. Подписка стоит 19,99 € (1468 Р ) в год.
Заплатить придется только за регистрацию на сайте, а само участие в проектах бесплатное. К проекту можно присоединиться неограниченное количество раз. Специальные навыки не требуются: многим нужны лишь дополнительные руки для решения повседневных задач.
Нам особенно понравилось, что такая форма волонтерства дает максимальное погружение в местную культуру и быт. Люди буквально приглашают к себе домой, вы вместе трудитесь и отдыхаете.
Зарегистрироваться и найти проект
Мы с женой зарегистрировались на «Воркэвэй». Если путешествуете вдвоем, лучше не хитрите и купите парную подписку - у вас будет один аккаунт на двоих. Хост сможет прочитать о ваших навыках и интересах на одной странице и быстрее принять решение. А вам не придется указывать в каждом письме, что вы путешествуете парой, и объясняться с принимающей стороной.
42 €
стоит годовая парная подписка на «Воркэвэй»
Информацию в профиле заполняйте подробно. Ваш аккаунт - это все, что принимающая сторона о вас узнает. Опишите ваши умения, расскажите, чем вы можете быть полезны хосту.
Определитесь с приоритетами, прежде чем искать проект.
У нас были такие пожелания:
- Работа на свежем воздухе.
- Физический труд, чтобы кардинально сменить вид деятельности.
- Теплый климат.
- Вегетарианское питание.
Первый проект мы искали в Испании. В поиске указали страну, количество волонтеров, типы проектов и помощь, которую можем предоставить. На вкладке Availability отметили период поездки.
Поиск по сайту выдал несколько сотен результатов, дальше отсеивали их вручную.
Обращайте внимание на пункты Feedback - отзывы, Last activity - последний визит, Reply rate - процент ответов.
Last activity - последний визит. Выбирайте тех, кто заходил на сайт не позже 2-3 дней назад
Reply rate - процент ответов. Выбирайте не меньше 50%, иначе вы потратите время на письмо, а в ответ ничего не получите
Availability - когда хост доступен. Выбирайте проект с зелеными маркерами на ваши даты - это значит, что волонтеры точно нужны
Last activity - последний визит. Выбирайте тех, кто заходил на сайт не позже 2-3 дней назад.
Reply rate - процент ответов. Выбирайте не меньше 50%, иначе вы потратите время на письмо, а в ответ ничего не получите.
Availability - когда хост доступен. Выбирайте проект с зелеными маркерами на ваши даты - это значит, что волонтеры точно нужны.
Пролистайте все отзывы, но внимание обращайте только на те, у которых меньше пяти звезд. Прочитайте, почему волонтер поставил оценку ниже максимальной. Возможно, по этой же причине хост вам сразу же не подойдет или у вас возникнут дополнительные вопросы.
Проверьте, чтобы в пункте Limited internet access не стояла галочка. Как правило, такое условие означает, что вы сможете только проверить почту. Нам такой вариант не подходил.
Давайте шанс проектам с плохими фотографиями. Многие хосты ими пренебрегают - у некоторых интересных по описанию проектов посредственные фотографии. Сейчас этот раздел кажется мне даже вредным, способным запутать путешественника.
Связаться с хостом
После отсева останется список подходящих проектов. Их количество зависит от страны: для Испании у нас получилось порядка 30-40 проектов , для Чехии - не больше 10.
Мы изучили все проекты из списка, выбрали фаворитов и написали письма хостам.
Письмо формирует впечатление о вас и помогает убедить хозяина, что вы подходящий помощник. Поэтому пишите развернуто: расскажите хосту, почему вы выбрали его проект. Добавьте в письмо что-то, что вам понравилось в описании профиля. Напишите, почему считаете себя полезным.
Хозяин фермы в Испании, где мы провели три недели, позже рассказал, что ежедневно ему приходят десятки запросов. Нас он выбрал именно из-за схожести интересов.
Рассылайте письма заранее - минимум за месяц до поездки. Будьте готовы к тому, что на некоторые запросы вы так и не получите ответа.
Наш первый хост в Испании нашелся после четвертого письма. Следующий - после третьего письма. В Австрии и Германии мы добились приглашения после первого отправленного письма: осенью в холодных странах количество волонтеров уменьшается и найти проект становится проще.
Когда вы получите положительный ответ, узнайте у хоста точный адрес и контактные данные. Спросите, как добраться и могут ли вас встретить. Во время путешествия нам рассказывали о хостах, которые в последний момент не выходили на связь.
Задайте вопросы о еде, проживании, распорядке. Чем меньше сюрпризов будет на месте, тем комфортнее вы будете себя чувствовать.
Спланировать маршрут и бюджет
Планировать путешествие целиком не обязательно. Главное - быть уверенным, что на текущем проекте у вас есть достаточно времени, чтобы найти следующую точку маршрута. Многие волонтеры так поступают.
За 83 дня мы посетили Испанию, Австрию, Германию и Польшу. Из России мы искали только первый проект, второй - уже из Испании. Мы планировали, что минимум месяц проведем в теплой стране, затем переместимся на север и посмотрим Австрию и Германию. Все так и получилось, проблем с поиском проектов не возникло.
У нас было около 150 000 Р на двоих на три месяца. Около 30 000 Р мы потратили еще на этапе подготовки: на билеты, визы и страховки, рюкзаки, рабочую одежду и обувь.
30 000 Р
мы потратили на подготовку к путешествию
Больше всего денег мы тратили, когда переходили в режим обычных туристов и смотрели большие города между проектами. Только на хостелы Барселоны, Вены и Берлина ушло 16 000 Р .
За три месяца мы дважды покупали одежду. Сначала наша рабочая экипировка пришла в негодность, пришлось ее менять - 4000 Р . Потом стало холодно и пришлось купить теплые вещи - еще 14 000 Р .
Во время работы на проектах деньги в основном уходили на транспорт и развлечения. Платить за жилье, пока вы помогаете хосту, не придется. Расходы на питание исключить не получится, но вы точно сэкономите. На всех четырех проектах у нас был полноценный завтрак, обед и ужин, но мы все же навещали местные бары и пиццерии, пробовали местный фастфуд.
Три недели на экоферме в Испании - 17 900 рублей
Билеты на электричку до проекта
1400 Р
Поездка в Таррагону
2500 Р
Поездка в Реус автостопом
500 Р
Скалолазание
1500 Р
Походы в бары и кофейни
4000 Р
Еда и бытовая химия в супермаркетах
4000 Р
Новая рабочая одежда
4000 Р
Теоретически вы можете прожить на проекте месяц, не потратив ни копейки. И при этом провести его как интересное приключение, за которое другие платят крупную сумму.
Например, в Испании хозяин виллы возил нас на море и в горы, брал с собой на скалолазание, а однажды даже устроил мини-концерт с электрогитарой. Мы много путешествовали по горам одни, изучали местные деревни, ездили автостопом в соседние города.
В Германии, на экоферме для программистов, в первый же день хозяева потащили нас на фестиваль местных деревообработчиков, затем на небольшой концерт.
В Австрии в свободное время мы исследовали туристические маршруты между деревнями, а на выходные ездили смотреть Вену.
Как собрать рюкзак
Рабочая одежда - это расходный материал. На одном из проектов мы работали с деревом и наша одежда испачкалась сосновой смолой. В другом месте мы очищали старый сад, где было много зарослей и колючек. Вещи часто приходилось зашивать и стирать, один раз пришлось купить новую экипировку. Поэтому берите комфортную одежду, которую не жалко испортить.
Мы не до конца продумали, как сменить летнюю одежду на осеннюю. Мы брали с собой только легкие вещи, для теплых места в рюкзаке не хватило. В результате в Германии мы много времени потратили на поиски бюджетных теплых вещей, а часть летних пришлось оставить. Вместо этого мы могли бы отправить часть одежды домой по почте, как это сделал наш знакомый волонтер из Америки.
Я немного переживал по поводу аптечки: все-таки путешествие не совсем обычное. Например, на одном проекте нам предстояло обрабатывать бревна с помощью мачете. В Москве я представлял, как случайно отрубаю себе кисть, а у меня в аптечке только средство от диареи и бинт. Но оказалось, что на каждом проекте было все необходимое для оказания первой помощи. Чрезвычайных ситуаций у нас не возникало.
Мой список вещей на три месяца
Документы: паспорта, водительские права, медстраховки, билеты на поезд и самолет, распечатки броней в хостел.
Аптечка: активированный уголь, бинты, обезболивающее.
Электроника: ноутбук, телефон, зарядки, флешки, юсб-адаптер, пауэр-банк и провод, плеер, наушники, фонарик.
Гигиена: быстросохнущее полотенце, дезодорант, зубная щетка, гель-антисептик.
Разное: спальный мешок, блокнот, ручка, замки для шкафчиков, футляр для очков, поясная сумка и авоська, иголка и нитка.
Обсудить условия работы
В отношениях с хозяевами нужно все проговаривать.
Чаще всего хосты тратят много времени на старте, чтобы всему обучить волонтеров. Но некоторые этого не делают. В таком случае проявите инициативу и обговорите минимальный распорядок. Определите, сколько часов в день вы работаете и во сколько приступаете, кто готовит еду и моет посуду, что можно и нельзя брать в доме.
На первых двух проектах нам проводили инструктаж в первый же день. На третьем проекте нас хорошо встретили, но правила и распорядок мы сразу не обсудили. Через несколько дней мы поняли, что вместо 4-5 часов в день все наше время было заполнено незначительными на первый взгляд заданиями. Во многом эта ситуация сложилась из-за нашей нерешительности.
Мы отлично провели время на этом проекте, но отношения с хозяевами могли бы быть лучше.
Шпаргалка: как стать волонтером
- Отобрать нужный проект из множества других на волонтерских сайтах. Написать много честных писем.
- Узнать у принимающей стороны телефоны, адреса, электронную почту. Оставить их друзьям или родителям.
- Взять удобную одежду, которую не жалко будет выкинуть.
- Заранее обсудить режим труда и отдыха.
- Если это ваш единственный отпуск в году - лучше рассмотреть другие способы путешествовать.
