Gauti iš m trupinio stano. Mėsa SHAWARMA

Mes dirbame tik su patikimais partneriais ir gamintojais, kurių produktų kokybė, kurios visada yra aukščiausiu lygiu. Mūsų gaminiuose yra sertifikuoti ir turi visus būtinus dokumentus ir įrodymus.

Susisiekite su mumis

Palikite paraišką mūsų produktams ir gauti papildomą nuolaidą 2%.

Kas yra "döner-kebab"

Shawerma, Shawarma, Doner-Kebab, Düs, kopos - visi šie skirtingi to paties patiekalų pavadinimai. Taip B. skirtingos salys Jie vadina skrudintą mėsą su padažu ir salotomis, suvyniančiomis į pita lavą ar pyragą. Šis Rytų greitas maistas greitai užkariavo visą pasaulį, padoraus konkurencijos bulvytėmis ir mėsainiu

Maža istorija arba kas atėjo su shawarma

Turkijos kebabas gavo daug pavadinimų skirtingose \u200b\u200bpasaulio šalyse. Visur jis vadinamas kitaip. Vokietijoje šis patiekalas vadinamas Döner Kebab, Lenkijoje ir Anglijoje Kebabas išlaikė tradicinį pavadinimą, Armėnijoje jis gavo "Kebabo pavadinimą", Bulgarijoje, tai yra Duner, ir Izraelyje - "Shawarma" Daugiau trumpai - Schwar. Šis patiekalas, susijęs su rytiniu greitu greičiu, išplito į Rusiją pagal Shawarma ir Shaverm. Kai kuriuose šalies kampuose įvyko vardas shawarm. "Shawarma" ir "Shaver" gaminimo procesas neturi pagrindinių skirtumų. Šių patiekalų užpildymas naudojamas tas pats, tačiau apvalkalas gali skirtis. Plona dichach yra pasirinkta kaip Shawarma, ir skustuvu, užpildyti blogiausia į vidurnaktį iš duobės.

Kas daro shawarma / shaverm Rusijoje.

Rusijoje, Shawarma ir Shaverm yra pasirengę specializuotose institucijose, taip pat gatvėse. Be to, šis patiekalas gali būti užsakytas kai kuriose kavinėse ir restoranuose. Visose institucijose maitinimas Panašus patiekalas yra paruoštas įvairiais būdais. Toks kitoks aiškinimas daro patiekalą ne mažiau skanus. Tačiau yra nuomonė, kad geriausias shawarma sugeba pasiruošti Sankt Peterburge. Čia šis patiekalas yra visuotinai vadinamas "Shaverm". Šis patiekalas yra paruoštas Rusijoje nuo beveik bet kokio, vidutinio sunkumo mėsos. Gatvės palapinėse vištienos mėsa dažniausiai naudojama, nes ji yra pigesnė. Kavinėse ir restoranuose galite išbandyti šį indą iš jautienos, kiaulienos, Turkijos ir ėrienos. Antrasis privalomas SHAWARMA ingredientas yra apvalkalas, kuriame užpildytas užpildymas. Idealus pasirinkimas tokiam tikslui bus subtilus armėnų lavash. Taip pat galite naudoti pusę apvalių arabų pyragų - pita. Be to, kai kurios kavinės gali pasiūlyti shawarma be korpuso. Jūs tiesiog patiekite mėsą ir daržoves ant padažo. Tačiau šio patiekalo žinovai ši parinktis greičiausiai netinka. Daržovės ir padažai gali būti naudojami įvairūs. Taikomosios padažai gali būti skirtingi sudedamųjų dalių rinkiniai. Rusijos Shaurme, čia galite rasti šviežių baltų kopūstų, o majonezo ir kečupo mišinys dažnai patiekiami kaip padažas. Kai kuriose institucijose galite padaryti Shawarma su korėjiečių morkomis, agurkais ir pomidorais, taip pat su lapų salotomis ir Pekino kopūstais.

Maisto gaminimas:

Shawarma, mėsos pjaustyta, indyrusten, jautiena, vištiena, kartais kiauliena. Mėsa kepama specialiomis technologijomis vertikaliose grotelėse. Skiltelės suknelės ant vertikaliai įsikūręs nerijos, sukasi aplink savo ašį ir palyginti šildymo elementus, esančius išilgai nerijos. Kadangi mėsa skrudinama, ji supjaustė su ilgu peiliu (arba specialiu elektriniu disko peiliu) su plonais gabalais, kurie patenka į padėklą. Tada šie gabalai yra sutrumpinti toliau. Kartu su mėsa, padažas (baltas česnako ir raudonųjų pomidorų) ir daržovių (pomidorų, kopūstų ir agurkų) pridedami prie pita ar duobės užpildymo.

Indų vardai įvairiuose pasaulio regionuose:

Azerbaidžane, "Shaverm" vadinamas patiekalas su baltu rūgštu saldaus padažu ir "Pita", o tradicinis skustuvas vadinamas döner-kebab arba tiesiog "Denger"

Alžyre, Shaverm yra vadinamas denener.

Armėnijoje šis patiekalas vadinamas Karsi Horovatz (Karsi Karsky). Kebabas KARSK yra didelis gabalas mėsos ant nerijos, iš kurio gabalai yra palaipsniui nutraukiami, kai jie virėjas ir suvynioti juos į Psysh (smulkių šviežią lapą "lavash").

Belgijoje yra naudojamas Piet-Dürium pavadinimas (Fr. Pita Durum) arba tiesiog durum, jei užpildas yra suvyniotas į ploną pita, arba tik pita (fr. Pita), jei užpildas yra suformuotas iki pusės Pita. Į pusę duobės.

Bulgarijoje naudojamas Dunner pavadinimas, nors ir iš tikrųjų Bulgarijoje rengiasi tik Gyros.

Jungtinėje Karalystėje jie vadina sutrumpintą "Kebab" iš Turkijos - Doner kebab.

Vokietijoje elnių kebabo pavadinimas naudojamas (doner kebabas) arba tik doneris. Taip pat naudojamas pavadinimo Schawarma. Kartais naudojamas Dürium pavadinimas (iš turkų kalimo - virti), jei užpildas yra suvyniotas į ploną pita. Pavadinimas yra Turkijos pica (IT. Turkische pica).

Graikijoje ir Kretoje, mėsa, virta vertikalioje nerijoje, vadinama girostomis, o hidraulinės girostos gyros smaugėjo su šia mėsa.

Izraelyje "Shavar" pavadinimas naudojamas tame pačiam patiekalui, tačiau dėl to, kad nėra kvietimų įprastu raštu dėl hebrajų, skaitymas "Schwar" yra plačiai paplitęs; Arabai, gyvenantys Izraelyje, ištarti jį kaip marškinėlį. Patiekiama pyrago Pete arba plona Pita - Lafe. Vietinis Jeruzalės žmonės vadina Lafunur Lafu. Mėgstamiausi prieskoniai - Hummus, Tyn, Amba (skystas prieskonis iš marinuotų Mango), ūmus Schug. Izraelio shawarm, nėra jokių pieno komponentų bet kokioje Cascrudo formoje.

Irane patiekalas vadinamas "Turkijos kebab" (persų kabab- Torki).

Kazachstane, pavadinimas shawarma naudojamas visur (shauyrm ant kazo.) Jei užpildas yra suformuotas iki pusės duobės ir donerio (Doner-kebab), jei užpildas yra blogiausias lavash.

Libano pavadinimas skutimosi - kubinių

Lietuvoje patiekalas vadinamas tik kebabas (litu kebabas).

Lenkijoje kebabo pavadinimas yra naudojamas (iš jo. Donerkebab) su pakeitimu lenkų dėmesio (visada priešpaskutinį skiemenį).

Rusijoje patiekalas vadinamas Shaurma ("Shaverm" parinktis šiuolaikiniame rusų žodynuose).

Rumunijoje naudojamas Šarmos ar dinerorma pavadinimas.

Tadžikistane yra daugiausia naudojama vardas shawarma.

Turkmėnistane naudojami Šaulių, Turk Kababy ir Doners Kabab pavadinimai.

Uzbekistane, Turko Kaboba pavadinimas yra dažnas. Tačiau, suvynioti į "Lavash", jis dažnai vadinamas "Lavash", o Turk-Kaboba reiškia virti plonoje duona, kaip duobė. Donaro patiekiamas kaip atskiras antrasis patiekalas su garnyru.

Prancūzijoje šis patiekalas vadinamas kebabu (le kebab) arba chawarma.

Čekijoje pavadinimas naudojamas šiam patiekalui. Graikų kilmė yra naudojama.

Nežinau, kaip patekti į "Stop" metro šiltą Stan "į Yasenevo, Rusijoje? Moovit padeda jums rasti geriausią būdą pasilikti į "Metro Warm Metro" nuo artimiausio sustojimo viešasis transportasnaudojant žingsnis po žingsnio instrukcijas.

Moovit siūlo nemokamus žemėlapius ir realaus laiko navigaciją, kad padėtų jums naršyti mieste. Atviri tvarkaraščiai, kelionės, darbo valandos ir išsiaiškinkite, kiek kelio bus sustabdyti metro šiltą Staną, atsižvelgiant į realaus laiko duomenis.

Ieškote stotelės ar stoties šalia "Metro Warm Stan"? Peržiūrėkite artimiausio tikslo sąrašą į paskirties vietą: metro "PAGLAND".

Galite važiuoti į "metro šiltą metro" autobusu, metro ar traukiniu. Šios linijos ir maršrutai yra sustabdyti netoliese: (autobusas), (metro)

Norite patikrinti, ar nėra kito būdo, kuris padės jums greičiau? Moovit padeda rasti alternatyvius maršrutus ir laiko parinktis. Gaukite instrukcijas, kaip lengvai pasiekti arba sustabdyti "metro šiltą Stan" naudodami programą arba svetainę Moovit.

Su mumis patekti į "Metro Warm Stan" yra paprastesnis, todėl daugiau nei 720 milijonų vartotojų pasitiki Moovit kaip geresne transporto programa. Įskaitant gyventojus Yasenevo! Jums nereikia įdiegti atskirą programą autobusui ir atskiram metro taikymui, "Moovit" yra jūsų universaliųjų transporto programa, kuri padės jums rasti naujausius autobusų tvarkaraščius ir metro.