طريق النبيذ كيانتي. السفر في توسكانا
هل ترغب في زيارة مسقط رأس Chianti الكلاسيكي ، النبيذ الإيطالي الأسطوري الذي اشتهر بالفعل في القرن الثالث عشر؟ ثم استعد: المغادرة في الصباح الباكر من مارينا دي سكارلينو باتجاه فلورنسا - ها أنت هنا بالفعل في إمبرونيتا. بعد الإعجاب بملاذ القديسة ماري الجميل ، تدخل "طريق شيانتي" باتجاه سيينا ، بعد طريق الولايةرقم 222. ثم الوصول إلى Greve في Chianti ، ساحة العصور الوسطى الجميلة ، وزيارة الأقبية التاريخية لتذوق النبيذ المنتج خلال سنوات الحصاد الأفضل. هل تريد أن تشعر بروح العصور الوسطى؟ ثم ندعوك إلى Montefioralle ، واحدة من أجمل المدن في إيطاليا ، حيث يمكنك التنزه في الشوارع الصامتة ومزارع الكروم القديمة. هذه المنطقة الرائعة محفوفة بالمفاجآت الأخرى. بضعة كيلومترات أخرى - وها أنت موجود بالفعل في Volpaille - مدينة من العصور الوسطى تم الحفاظ عليها بشكل جميل ، وتشتهر بقلعتها و enoteca الرائعة (إذا استطعت ، اذهب إلى هناك في مايو ، عندما تتفتح مليون زهرة عطرة في المدينة). وأخيرًا ، المرحلة الأخيرة من رحلتنا هي رادا في كيانتي ، مقر اتحاد كيانتي الكلاسيكي. آخر جاذبية في المدينة هي كنيسة سان جوستو الريفية في سالشو: اشعر بتناغم الهندسة المعمارية في القرن الحادي عشر.
سكارلينو
سكارلينو هي مدينة تقع على سفوح مونتي دالما. هنا تظهر ماريما أمامك لأول مرة بكل بهائها - مساحة خضراء لا نهاية لها تندمج مع زرقة البحر في الأفق. تقع مدينة Scarlino ، وهي بلدة صغيرة ولكنها ساحرة من العصور الوسطى ، على بعد دقائق فقط من Marina di Scarlino Yacht Club & Residences. يرتبط تاريخ المدينة ، الذي بدأ قبل القرن العاشر الميلادي ، بتاريخ عائلة Aldobrandeschi النبيلة. من أجل الإحساس بالتاريخ ، قم بالسير على طول الأسوار التي تعود للقرون الوسطى إلى Rocca Aldobrandesca ، ثم انغمس في أجواء الشوارع القديمة أو المكان الأصلي لكنيسة سان دوناتو الرومانية الجميلة ، والتي تم ذكرها في السجلات التاريخية التي تعود إلى عام 1188 .
كالا فيولينا
نحن نتحدث عن معجزة تقع تحت نوافذك تقريبًا. كالا فيليس نادي الشاطئهو مبنى أنيق حيث يمكنك الاسترخاء أثناء الاستمتاع بالبحر والشمس الجميلة. هل أنت غير قادر على مقاومة نداء البحر الذي يجذبك بشكل لا يقاوم إلى المغامرة؟ ثم عليك استئجار قارب قابل للنفخ وزيارة Cala Violina ("Fiddler Bay") ، شاطئ Maremma Grossetto المذهل ، الواقع على مسافة شراع قصير من Marina di Scarlino. هل تريد معرفة الاسم الموسيقي لهذا الشاطئ؟ حاول المشي على أفضل رمال هذا الخليج الرائع: in أيام هادئةسوف يرافقك في المشي الصوت اللطيف المنبعث من الرمال ، الذي يذكرنا بأصوات الكمان. تجدر الإشارة إلى أنه لا يمكن الوصول إلى Cala Violina عن طريق النقل البري الخاص ، ولكن في الصيف تتوفر خدمة نقل مكوكية.
بدلاً من ذلك ، يمكنك المشي إلى Cala Violina سيرًا على الأقدام على طول مسار طوله 4 كيلومترات يبدأ من مطعم "Il Cantuccio" الواقع في منطقة Il Puntone ، بواجهة Garibaldi البحرية ، ويستمر نحو الميناء السياحي. بعد الحاجز ، يبدأ المسار رقم 1 الذي يمر عبر نباتات البحر الأبيض المتوسط. بعد كيلومترين يمكنك رؤية الصخور الخشنة المذهلة والمياه الخضراء الصافية لكالا فرانسيس وكالا مارتينا ، وبعد كيلومترين آخرين سترى كالا فيولينا بكل مجدها.
أرخبيل توسكان
كل يوم يمكنك الاستمتاع بالمناظر الرائعة - الظهور في أفق مارينا دي سكارلينو لمخططات جزيرة إلبا. تمامًا مثل هذا ، في نسيم الفجر ، مثير وقليل السفر الرياضيبالعجائب السبع متنزه قوميأرخبيل توسكان. في هذه القطعة من الجنة ستجد أنقى مياه و أعماق البحر، على مرأى من الأفكار التي تتبادر إلى الذهن من البحث عن الكنز ، وكذلك الشواطئ الخلابة, الحيوانات البريةودليل على التاريخ الحي. نقطة البداية لدينا هي جزيرة إلبا ورأس إنفولا مع مذهلة ماء نقي. أو ربما ترغب في التعرف على الجزيرة بشكل أفضل وزيارة المنزل الذي عاش فيه نابليون خلال منفاه عام 1814؟ هل ترغب في مواصلة رحلتك عن طريق البحر؟ ثم عليك فقط اختيار أي من الطرق العديدة. هنا ، على سبيل المثال ، جزيرة جيانوتري ذات قاع البحر الرائع ، ثم جزيرة جيليو وجزيرة مونتكريستو ، الموصوفة في الرواية الشهيرة لألكسندر دوما ، جزيرة كابرايا مع مستوطنة من العصر الروماني ودير ، و أخيرًا جزيرة بيانوسا وجزيرة جورجون ، التي سبق ذكرها من قبل دانتي في الأغنية الثالثة والثلاثين للجحيم المخصصة للشخصية المأساوية Ugolino della Gherardesca. لكن لا داعي للقلق - فأنت في الجنة.
سيينا والمناطق المحيطة بها
سيينا - مكان مثاليللتعرف على التراث التاريخي والثقافي لتوسكانا. أنت الآن تقود بالفعل في اتجاه سيينا - تراث اليونسكو ، خزانة لا مثيل لها من الفن والثقافة والمطبخ ، والتي لا مثيل لها في العالم بأسره. على بعد ساعة ونصف فقط من مارينا دي سكارلينو ، تقع ساحة ديل كامبو تحت قدميك. المرحلة الأولى؟ دورة رائعة من اللوحات الجدارية "رموز الحكومة الجيدة والسيئة" ، رسمها أبروجيو لورنزيتي عام 1337 لمجلس Nine Palazzo Pubblico. أو هل تفضل Duccio's Maesta ، وهو كنز محفوظ في متحف الكاتدرائية (Museo dell'Opera Metropolitana del Duomo)؟ على أي حال ، حدد تاريخين في يومياتك: 2 يوليو و 16 أغسطس. خلال هذه الأيام تقام سيينا باليو الشهيرة ، والتي يجب عليك زيارتها بالتأكيد. ولكن قبل حلول الصيف ، هل ترغب في مواصلة رحلتك الرائعة من خلال زيارة واحدة من أجمل مناطق إيطاليا وأكثرها ثراءً؟ إلى الجنوب مباشرة من سيينا ، تنتظرك عجائب عصر النهضة في Pienza وروائع صناعة النبيذ الإيطالية: أفضل أنواع النبيذ في إيطاليا هي Super Tuscans الرائعة من Montalcino و Montepulciano. يمكنك أيضًا السفر شمالًا للاستمتاع بالجمال الساحر لقلعة Monteriggioni ، التي بناها سكان سيينا في بداية القرن الثالث عشر ، انظر إلى Colle Val d'Elsa ، المدينة القديمة، تقع على طريق فرانكش ، أو في سان جيميجنانو ، مانهاتن الحقيقية من القرون الوسطى بأبراجها المذهلة التي يعود تاريخها إلى أصول التاريخ.
تجربة ماريما
في هذه القطعة من الجنة ، يُنظر إلى كل شيء في ضوء خاص: الطبيعة والتاريخ والفن والعمارة والمطبخ وصناعة النبيذ. لأنك في ماريما ، أحد كنوز إيطاليا. يقع Marina di Scarlino Yacht Club & Residences في قلب هذه المنطقة الكبيرة ، وهنا تنتظرك اكتشافات مذهلة كل يوم.
هل تريد التعرف على أصول الحضارة الإيطالية؟
ثم نبدأ قصتنا مع الأتروسكان ، أحد أكثر شعوب البحر الأبيض المتوسط غموضًا وإعجابًا. سوف تسافر عبر المقابر المهيبة والبلدات القديمة الشاهقة على صخور التوفا: على سبيل المثال ، بيتيجليانو ، والتي تسمى أيضًا "القدس الصغيرة" ، أو سوفان وكاتدرائيتها الرائعة من القرن الحادي عشر ، أو سورانو ، وهي متاهة مذهلة من الشوارع ، ساحات ومنافذ منحوتة في الصخر. تحتوي هذه الكيلومترات القليلة على قرون من التاريخ.
هل ترغب في الحصول على تجربة لا تُنسى؟
ثم قم بزيارة Volterra ، حيث تنتظرك عجائب متحف Guarnacci ، أولاً وقبل كل شيء ، "Shadow of the Evening" الرائع ("L'ombra della sera") ، الذي أطلق عليه غابرييل دانونزيو. هل ترغب في إجراء انتقال سريع إلى Mannerism؟ بضع خطوات فقط - وأنت بالفعل في Pinacoteca أمام تحفة "Descent from the Cross" ، التي كتبها روسو فيورنتينو عام 1521.
هل تريد الاسترخاء التام وعدم التفكير في أي شيء؟
على بعد كيلومترات قليلة من سكارلينو توجد Terme di Saturnia الشهيرة ، والتي كانت ذات قيمة عالية بالفعل في أيام الإمبراطورية الرومانية. يكفي قضاء يوم واحد فيه الينابيع الحرارية، ودرجة حرارتها 37 درجة ، وسوف تسترخي تمامًا وستجد رفاهية رائعة.
هل أنت مهتم بالفترة الرومانية؟
إذن يجب أن تكون في مكان على بعد خطوات من مارينا دي سكارلينو لليخوت والمساكن. نحن نتحدث عن مدينة ماسا ماريتيما وكاتدرائية سان سيربون الساحرة ، ولؤلؤتها الحقيقية هي مادونا والطفل (1316) ، المنسوبة إلى Duccio di Buoninsegna. أبعد قليلا - "مصادر الوفرة" الأكثر إثارة للاهتمام. تنمو على جدرانها ، مثل الفاكهة المحرمة ، "شجرة الخصوبة" الأصلية - لوحة جدارية من عام 1265 ، كانت جميع الأمهات الحوامل يحج إليها.
هل تريد الاسترخاء في حضن الطبيعة؟
منتزه ماريما الوطني عبارة عن غابة عذراء تمتد لعدة كيلومترات وبساتين صنوبر ومراعي وشواطئ ذات رمال بيضاء مبهرة ، وقد مُنحت الدبلوم الأوروبي الذي يُمنح للمناطق المحمية. تحت تصرفك جَنَّة 9800 هكتار ، تقع بين Principina a Mare و Talamone. هنا يمكنك الاستمتاع بنباتات البحر الأبيض المتوسط ، أو الذهاب في نزهة على الأقدام أو بالدراجة أو على ظهور الخيل. تخفي واحة الجمال هذه روائع صغيرة وكبيرة من الفن والطبيعة ، مثل دير سان رابانو ، وهو دير بنديكتيني قديم ، انتقل بعد ذلك إلى فرسان القدس. هنا تنتظرك مغامرات جديرة بفيلم.
فلورنسا
هناك شيء واحد يمكن قوله عن هذه المدينة - هو العالم كلهمليئة بالمفاجآت المذهلة في انتظارك في أي وقت من السنة وفي أي بيئة. هنا ستجد عالمًا مختلفًا تمامًا. هل تريد تخصيص يوم كامل للمتاحف؟ في أوفيزي ، تنتظرك روائع الأساتذة العظماء ، بدءًا من جيوتو وبوتيتشيلي ، وانتهاءً ليوناردو دافنشي ومايكل أنجلو وتيتيان. هل تبحث عن بيئة أكثر خصوصية مناسبة للتفكير؟ ثم قم بنزهة في دير القديس مرقس الصامت ، والذي يضم لوحة لبيتو أنجيليكو (يجب أن يزور عشاق سافونارولا زنزانته بالتأكيد). هل لديك رغبة جامحة في النظر إلى أعمال رافائيل؟ إذا كان الأمر كذلك ، فتوجه إلى Palazzo Pitti. أو ، على العكس من ذلك ، أبطئ وتمشي في نزهة رومانسية على طول نهر أرنو و بونتي فيكيوأو على طول مسارات حدائق بوبولي. ينتظرك تسوق لا يُنسى في البوتيكات الرائعة في Via dei Tornabuoni ، التي تُعد مثالاً للذوق الرفيع والأناقة الإيطالية. قبل العودة إلى الساحل ، خصص ما لا يقل عن ساعة لمتحف سالفاتور فيراغامو وإبداعاته المذهلة التي شرفت أقدام نجوم العالم مثل جريتا جاربو ومارلين مونرو وجودي جارلاند وأودري هيبورن. وبالطبع ، هذا المتحف مخصص لك ، كما يتضح من خط "خمر" لسلفاتور فيراغامو.
نبيذ ماريما
النبيذ هو أحد الكنوز الرئيسية في توسكانا ، وعلى وجه الخصوص ، ماريما. على بعد خطوات قليلة فقط من مارينا دي سكارلينو ، يبدأ طريق النبيذ وتذوق الطعام الرائع المسمى "طريق النبيذ والمذاق بين تلال ماريما" (سترادا ديل فينو إي دي سابوري كولي دي ماريما) ، والذي يقع بين جمال طبيعىمقاطعة غروسيتو. في طريقك يمكنك تذوق كل الثروة مطبخ محليونبيذ من ثلاث عشرة مدينة في ماريما: كامبناتيكو ، كابالبيو ، جروسيتو ، إيزولا ديل جيليو ، ماجليانو في توسكانا ، مانسيانو ، مونتي أرجنتاريو ، أوربيتيلو ، بيتيجليانو ، روكالبينيا ، سكانسانو ، سيمبرونيانو. ستجد في كل مدينة من هذه المدن نبيذًا ذا طابع قوي ، مثل Morellino di Scansano و Bianco di Pitigliano و Montecucco Bianco و Montecucco Rosso و Monteregio di Massa Marittima Vin Santo و Novello di Montereggio di Massa Marittima "و" Parrina Rosato al Sovana " روسو ريسيرفا ". رشفة واحدة - وتنهض ، وتشعر وكأنك ساقي كبير ، وتستمتع بتجربة لا تُنسى من مزيج رائع من المأكولات والنبيذ. إنه على الطاولة ، أيها السادة!
الجولف
تم افتتاح نادي Il Pelagone للغولف على بعد مسافة قصيرة بالسيارة من Marina di Scarlino ، وليس بعيدًا عن Gavorrano. ستجد هنا أحد أفضل هياكل الجولف في توسكانا. الحقل الرائع الذي يفتح منه منظر خلابعلى تلال ماريما 18 حفرة. يوجد بالجوار مجال تدريب مناسب حيث يمكنك الاستعداد للمسابقات الرياضية الكبرى وإظهار نتائج جيدة.
إذا عُرض عليك القيادة على طول طريق النبيذ في كيانتي بحثًا عن "طريق مخمور" ، هل توافق على ذلك؟ لذلك لم يكن لدي سبب لإنكار مثل هذه المغامرة. إذن ما الذي يكمن وراء هذا الوصف الجميل وما الذي يشتهر به هذا الطريق؟
2. "طريق السكر" - بطاقة زيارة توسكانا ووادي أورسي ومدينة مونتيشيلو التي تؤدي إليها. حزام الأسفلت المزروع بأشجار السرو ، المنحدر من أكثر التلال الخلابة ، مشمول في تراث اليونسكو. تزين صورها المغناطيس والملاعق والبطاقات البريدية والطوابع. حتى أن السكان المحليين يصلون من أجلها أحيانًا. كدليل ، سأقوم بنشر بطاقة بريدية. هذا ما ذهبنا من أجله.
3. السفر في توسكانا كان بصعوبة كبيرة. غادرنا فلورنسا ، واتجهنا إلى طريق النبيذ في كيانتي واتجهنا نحو المعجزات. على ما يبدو ، ما هو الأمر الصعب؟ اذهب ، عليك فقط أن تذهب.
4. لكن المشكلة هي أن المناظر الطبيعية في توسكانا جميلة بجنون. وبدلاً من الطريق ، تريد أن تنظر حولك ، تنخفض السرعة إلى أدنى حد ، السيارات تزمير خلفك ، أنت تمشي مثل مدمن مخدرات محشور. في غضون 30 دقيقة ، قدت السيارة لمسافة 20 كيلومترًا فقط ، والتقطت مائة صورة وبدأت أفهم أننا قد لا نكون في الوقت المناسب. لكنني لم أرغب في الذهاب أبعد من ذلك. يمكنني التوقف عند كل شجيرة ، حجر ، كرم
5. كلما اقتربنا من Val d'Orcia ، كان من الصعب أن ندوس على الغاز.
6. الأشخاص الذين يحبون المناظر الطبيعية والطبيعة الرومانسية ببساطة لا ينبغي السماح لهم بدخول توسكانا. هناك احتمال أن تنزعج النفس ، ولن يرغبوا في العودة إلى وطنهم الأصلي.
7. في لحظة معينة ، خطرت لي فكرة ، ولكن هل استسلم لي "الطريق المخمور" على الإطلاق؟ يمكنك كذلك البقاء هنا. استمتع بالمناظر وافتح زجاجة بيضاء جافة واستمتع بتجربة Zen.
8. لا توجد مشاكل مع الزجاجات. على طول الطريق توجد متاجر محلية حيث يمكنك شراء نبيذ توسكان محلي الصنع عالي الجودة. ما مدى صعوبة المضي قدما!
9. إذا كنت تفهم النبيذ ، فإن مدن مثل Montalcino و Montepulciano ستنعكس في أذنيك بصدى لطيف ، وستصل يديك إلى الزجاج بأنفسهم ، وستهمس شفتيك بأني أريد.
ركن الكفيل
قل كلمة المرور "LJ" واحصل على خصم 5٪ على أي جولات!
تأسست شركة "ميركوري" في عام 2004 وهي واحدة من الشركات الرائدة في تنظيم الرحلات في إيطاليا وكذلك في دول أخرى في العالم. تنظم الشركة كلاً من الأفراد و جولات جماعية. السفر والاستجمام هو معرفة الجديد ، المجهول ، هؤلاء معارف وهوايات جديدة. يجب أن يتوافق السفر مع عالمك الداخلي وأفكارك! لكي تكون على النحو الذي تراه ، يمكنك دائمًا التأكد من النهج الفردي لمديري الشركة ، الذين يعرفون إيطاليا ويحبونها ، ومن الموقف اليقظ لأي من رغباتك. جولات إلى إيطاليا أو أي دولة أخرى في العالم حسب رغبتك.
10. أوه ، ليس من أجل لا شيء أن يسمى هذا المسار طريق النبيذ ، لأن 80 ٪ من أراضي توسكانا مغطاة بكروم العنب ، وقد حصلت مصانع النبيذ المحلية على شهرة عالمية وميداليات ذهبية من مختلف مسابقات المشروبات النبيلة.
11. هل سبق لي أن قلت أنه من الصعب جدًا القيادة وعدم التوقف؟
12. خلال عصر النهضة ، صقل طلاب مدرسة الفنون Sienese مهاراتهم في المناظر الطبيعية المحلية. اللوحات لا تزال تعكس جمال توسكانا. لكن كيف يمكن ألا تصبح فنانًا أو شاعراً أو صانع نبيذ هنا؟
13. لا يمكن أن يقف عليه. ترك السيارة وركض في الحقول.
14. إذا كانت هناك مناظر طبيعية جميلة ونبيذ لذيذ ، فيمكنك العيش هنا. يجب أن نشيد بالإيطاليين ، ليس لإفساد جمال هذه الأماكن ، ولكن حتى لتزيين الفن. سأخبرك قريبًا عن مدينتين محليتين. إنهم يستحقون قصة منفصلة.
15. وصل تقريبا. لم يتبق سوى القليل. ها هي في حالة سكر بالفعل عزيزتي ، فقط المنظر من الأعلى. هل قدت عبثا؟
16. ولكن أولا ، زوجين من المناظر الطبيعية.
17. بطاقة بريدية أو مغناطيس منتهي تقريبًا. أفكر في طلب الأصدقاء وتقديم الهدايا لهم. إنها لفكرة جيدة أن تعطي صورك مغناطيسًا من إنتاجك. أو سأجمع مجموعة وأعطيها سنه جديدهكل التقويم.
18. لم أقود عبثا. أوه ، ليس عبثا. أنكر على نفسه الخمر ، ابتلع اللعاب ، أسرع في التوقف. ليس في الوريد.
16 فبراير 2015 2:24 مساءً جريف في كيانتي - إيطالياشباط 2014
نسافر للخارج النقل العام. بطريقة ما أخشى العبث بسيارة مستأجرة. أنا لا أقود نفسي. توجه الابنة بثقة تامة ، لكن هذا في مساحة إسرائيل الشاسعة ، لكن في الأماكن المفتوحة للآخرين ... باختصار ، أنا خائف وهذا كل شيء.
14
وفي حالة الزيارة المدن الكبرى، لا يحتاج الفرد حقًا إلى هذه السيارة ، إذن من أجل السفر إلى مساحات الضواحي والضواحي ، من الضروري النقل الشخصي. هذه الحاجة محسوسة بشكل خاص إذا كنت في منطقة كهذه تتكرر بجمالها مثل توسكانا. وأين يجب أن يذهب السائح الفقير؟ هذا صحيح - احجز جولة خاصة. المتعة ليست رخيصة ، لكن لحسن الحظ لم أندم عليها لثانية.
6
قابلنا مرشدنا المحبوب ، Elite ، في بهو الفندق ، ووضعنا في السيارة ، وانطلقنا تحت قطرة مطر ، قررت أن تفسد سعادتنا. لكن من حجاب المطر الرمادي هذا ، على العكس من ذلك ، أصبح لسبب ما مريحًا جدًا ومتواضعًا. كما تعلم ، عندما ينزل السلام على الروح ، وتلتف في هذا السلام ، مثل الضباب ، دون حماسة مفرطة ، ولكن بفضول صادق ، تراقب ما يحدث.
4
اليوم الرمادي ، تحت المطر الممطر ، يمكن اعتباره خريفًا ، لولا ازدهار اللوز في أوائل فبراير. أثارت رائحة بريلي ، المنحدرات الرطبة ، أفكار البحث عن الخنازير البرية في نوفمبر ، والتي عدد السكان المجتمع المحلييحب اللعب ، أو على الأقل قطف الفطر في صباح الفجر.
4
قاد النخبة السيارة بعناية وثقة على طول الطريق الرطب ، صعودًا ، حيث كانت المحطة الأولى في قلعة فيرازانو تنتظرنا على ارتفاع 348 مترًا. (يمكنك الوصول إلى القلعة بمفردك من محطة حافلات فلورنسا (الواقعة في ساحة سانتا ماريا نوفيلا في محطة قطار) على ال حافلة بين المدنرقم 365 (حوالي ساعة في الطريق).
بُني كحصن خلال الحقبة اللومباردية (تم ذكر اسم هذا المكان لأول مرة في عام 1170 في مخطوطة محفوظة في دير باسينيانو) ، وفي القرن الثالث عشر تم تحويله إلى ما يسمى "منزل السينور". وفي القرن السادس عشر ، تحولت إلى فيلا كلاسيكية بمزرعة توسكان نموذجية ، وتحيط بها حديقة جميلة. وهذه الأراضي تنتمي بالفعل للعائلة منذ القرن السابع.
7
لكن العائلة باعت القلعة مؤخرًا. لا اعرف من. لم ننجح في دخول المنزل ، لأننا في اليوم التالي كنا ننتظر وصول المالك الجديد ، إما ليوم واحد أو عيد ميلاد ابنتي. وحتى خارج الموسم يسمحون لك بالداخل. لكننا لم ننجح.
5
ولكن كان التجول بحرية تمامًا والاستمتاع بقلعة Vicchiomaggio المجاورة ومزارع الكروم ، التي تمتد مثل المروحة حتى أراضي الغابة. وفي هذه القلعة لم يعش سوى الموناليزا غيرارديني. يُعتقد أنها هي التي قدمت واحدة من أشهر اللوحات التي رسمها ليوناردو دافنشي. كانت المناظر الطبيعية التي لا تضاهى في توسكانا بمثابة خلفية لصورة الموناليزا الجميلة والغامضة.
14
وبعد ذلك كان لدينا تذوق ، وحرية تماما! أحببنا النبيذ. وقد أحببت أصغر طفل يبلغ من العمر عامين. أكلنا هذا الروعة بالخبز وزيت الزيتون. ومن الصعب حتى أن أقول ما أعجبني أكثر - النبيذ أو الزيت. تورتة بالمرارة ، رائحة النعناع المائل ، ذهب الكريسوليت ، تنتشر فوق فتات الخبز. اشتريناهم هناك دون مزيد من اللغط.
4
نعم ، يبيعون أيضًا خل النبيذ. اتساقها أشبه بالمرملاد السائل. ومذاقه حلو مع قليل من النبيذ. ينضج 8 !!! سنوات في براميل البلوط. وبحلول نهاية العام الثامن ، ينخفض الحجم بأكثر من مرتين.
5
هنا ولد الملاح الشهير جيوفاني دا فيرازانو عام 1485. خدم جيوفانيا بيد التاج الفرنسي. كان أول أوروبي يستكشف أراضي الساحل الشرقي للمحيط الأطلسي ، ووصل إلى خليج نيويورك وخليج ناراغانست. في نيويورك ، سمي جسر باسمه يربط بين بروكلين وجزيرة ستاتن.
لا تزال وفاة البحار لغزا. وفقًا لإحدى الروايات ، قُتل وأكل من قبل قبائل آكلي لحوم البشر من جزر الأنتيل. ووفقًا لما ذكره الآخرون ، فقد أسره الإسبان وشنقوه كقرصنة في قادس. لكن أبناء وطنه يتذكرونه ويكرموه. في بلدة Greve في Chianti المجاورة ، حيث ذهبنا بعد القلعة ، تم نصب تذكاري له.
6
بالطبع ، ذهبنا إلى هذه المدينة التوسكانية ليس من أجل نصب تذكاري للملاح ، ولكن من أجل تذوق الأقبية المحلية. تخيل دهشتنا عندما اتضح أن غرفة التذوق كانت مغلقة. في الإنصاف ، يجب أن يقال أنه في شوارع المدينة لم يكن هناك سائح واحد فقط ، حتى السكان المحليينيختبئ في مكان ما.
7
جريف ، في الواقع ، هي بلدية يبلغ عدد سكانها حوالي 14 ألف شخص. المدينة صغيرة ، لكن المباني هناك قديمة جدًا من القرنين الرابع عشر والخامس عشر. في عام 1325 ، تم حرق جريف بالكامل وولد من جديد حرفيًا من الرماد. استغرق الأمر ما يقرب من قرن لاستعادتها ، لكنها الآن تعتبر واحدة من المدن الرئيسية في الوادي.
5
على ال الميدان الرئيسيالمدينة ، على شكل مثلث غير عادي ، ترتفع كنيسة سانتا كروتشي ، وهي في الجزء العلوي الحاد من المثلث. وعلى الزوايا المنفرجة توجد تماثيل للملاح المذكور أعلاه وإله ساقي يشبه إلى حد كبير عاشق مقسم إلى أرباع.
5
كما قال أحد أصدقائي: "لقد وقعت في الحب!"
على الرغم من حجمها المجهري ، فإن Greve in Chianti هي عاصمة الوادي ، والتي يرمز إليها هذا الديك الأسود النابض بالحياة.
وفقًا لإحدى الأساطير ، في القرن الثالث عشر ، كان هناك نزاعات مسلحة بين سيينا وفلورنسا على حدودهما (في النهاية ، استوعبت جمهورية فلورنسا سيينا). وهكذا تقرر ، عند الفجر ، مع أول صياح الديك ، إرسال رسل من كل مدينة ، وعبر النقطة التي يتقاطعون فيها ، لرسم حدود جديدة. وبينما كان الديك سيينا الأبيض المنفوش الذي يتغذى جيدًا ينام بهدوء ، كان رسول فلورنسا قد انطلق بالفعل ، بفضل صرخة الديك الأسود المبكرة ، التي زأرت بفظاظة جيدة ، عندما لم تكن قد فجرت بعد ، لأنه على في الليلة السابقة لم يكن قد أطعم. كان هذا الطائر ، ومن أجل هذه المزايا ، وضعوا أولاً على علم الرابطة العسكرية لكيانتي كلاسيكو ، ولاحقًا على ملصقات زجاجات النبيذ الشهيرة.
ولكن إلى جانب النبيذ ، يشتهر الوادي أيضًا بالخنازير التي تُصنع منها جميع أنواع الأطعمة الشهية. هذه الخنازير هي نتاج اختيار شخص مضطرب ، ولكن في هذه الحالة ، الخبر السار هو أن العبور تم بشكل طبيعي ، وليس بمساعدة الهندسة الوراثية. لذلك ، تم عبور خنزير وردي محلي مع رجل خنزير بري حر ، وظهرت سلالة سينتا الصينية. اشترينا نقانق من أصناف مختلفة لمقل العيون في حقيبة سفر. لقد كانت لذيذة.
8
للحصول على المنتج الشهير التالي الذي تم إنتاجه في وادي كيانتي ، وهو شريحة لحم فلورنتين ، ذهبنا إلى قرية بانزانو المجاورة لزيارة الجزار الشهير داريو سيشيني.
عندما انتشر وباء مرض جنون البقر في أوروبا ، تم حظر شريحة لحم فلورنتين في إيطاليا ، حيث تم العثور على العامل المسبب لداء الكلب لأول مرة في العمود الفقري للحيوان. في هذه اللحظة المأساوية لجميع الجزارين في إيطاليا - قام داريو بترتيب "جنازة بيستكي" ، وتم عرضه على جميع القنوات التلفزيونية الإيطالية وأصبح مشهورًا على الفور.
10
شريحة اللحم هذه ، فلورنتين بالمعنى ، مصنوعة من أبقار تشيانينا المحلية.
لكي نكون صادقين ، لم نطلب شريحة لحم بالكيلوغرام لكل أنف (لا يسمح بشريحة لشخصين ، سياسة المؤسسة). إن بنكرياس لدي ليس ملكًا لشخص آخر ، ولن يتحمل مثل هذه التجاوزات ، ولا أحب التخلص من الطعام. طلبت اثنين من اللحوم الباردة وواحد مثل الهامبرغر. أول مرة تأكل اللحوم النيئة. اعتقدت أن شيئًا فظيعًا سيحدث ، لكن لا شيء ، لم يحتج الجسد سواء أثناء عملية استيعاب الأدلة أو بعد ذلك. لذيذ حقا ، ولكن ليس تحفة ، مرة أخرى.
جلسنا وتحدثنا عن الحياة مع النخبة. شربنا وأكلنا ودفعنا. أحبها. نوع من النكهة الشعبية التوسكانية المحلية. ليس صحيحا ، كان جيدا.
وكانت نقطة نهاية رحلتنا هي مدينة سان جيمينيانو الشهيرة. كنت فيه بالفعل ، لكن ابنتي لم تكن كذلك. كانت زيارتي الأولى في ذروة الموسم السياحي ، عندما اندفع السياح في أسراب على طول شارعين من هذه المدينة المحصنة ، تدور حول 14 برجًا ناطحة سحاب من العصور الوسطى في حركة براونية.
[كيانتي هي منطقة جبلية بين فلورنسا (فلورنسا) وسيينا (سيينا) ، وأريزو (أريتسو) وتلال بيزان (كولي بيساني) ، والتي كانت تُعتبر دائمًا "قلب توسكانا" (توسكانا): إنها سلسلة من مناظر طبيعية رائعة مع العديد من مزارع الكروم وبساتين الكستناء والبلوط وغابات هولم بلوط ومدن العصور الوسطى والقلاع الرومانسية والمنازل الريفية الساحرة. إنها أيضًا الأرض التي يُصنع فيها أحد أفضل أنواع النبيذ الأحمر في العالم: كيانتي. . السفر في المدن الصغيرة
منطقة كيانتي هي المكان المثالي لزيارة مدن العصور الوسطى ومزارع الكروم الرومانسية والمناظر الطبيعية الجبلية المميزة. في كل بلدة صغيرة يمكنك العثور على أقبية النبيذ والقلاع والمزارع وتذوق النبيذ الثمين في واحدة من العديد من أماكن enotecas. حوّلت الأصول المغطاة بالأساطير وتقاليد زراعة العنب أرض كلانتي (كلانتي - كان هذا اسم تيار محلي خلال الفترة الأترورية) إلى منطقة مشهورة عالميًا. 
بالنسبة للقادمين من فلورنسا ، فإن أسهل طريقة للوصول إلى أرض صانعي النبيذ هي إمبرونيتا (إمبرونيتا) ، حيث توجد العديد من المعالم الأثرية ، من بينها برج الجرس الذي يعود تاريخه إلى القرن الثالث عشر ، وكنيسة سانتا ماريا (بازيليكا دي سانتا ماريا) و متحف الخزانة (متحف ديل تيسورو). في الخريف ، يقام هنا حدثان دوليان: مهرجان النبيذ مع عرض للعربات المجازية ، بالإضافة إلى معرض سانت لوقا (سان لوكا). 
خلف فلورنسا ، في الطريق إلى سيينا ، ستكون المدينة القديمة من القرون الوسطى Greve in Chianti (Greve in Chianti) ، مع ساحة مثلثة قديمة غريبة ، على جانبيها توجد قصور وأروقة ومغطاة. صالات العرض تتلاقى في كنيسة الصليب المقدس (سانتا كروتشي ، تشيزا دي سانتا كروتشي). 
في سبتمبر ، أقيم أكبر معرض للنبيذ في كيانتي في الساحة. ترتفع قلعة مونتيفورالي فوق المدينة - وهي مدينة محصنة من العصور الوسطى.
ثم ، في طريقنا ، فولبيا هي مستوطنة خلابة من العصور الوسطى نشأت حول القلعة ، وهي مركز قديم لصناعة النبيذ. 
بالقرب من رادا ، التي نشأت حول كنيسة القديس نيكولاس (سان نيكولو ، سان نيكولو - القرن الرابع عشر) وقصر البريتور المهيب (سي 1415). نوصي أيضًا بزيارة كنيسة أبرشية القديس يوستس (سان جوستو في سالسيو ، سان جوستو في سالسيو) ، المنغمسة في خضرة كروم العنب في جوف صغير ، وكنيسة أبرشية سانت ماري (سانتا ماريا نوفيلا ، سانتا ماريا نوفيلا ) بواجهة مميزة على الطراز الرومانسكي. قريب جدًا من Radda هو نقطة مهمة أخرى في البرنامج: Consortium of Chianti Classico Wine (Consorzio Vino Chianti Classico) ، الذي يضم مركز الأبحاث لتاريخ كيانتي (Centro studi storici chiantigiani). 
استمرارًا نحو ممر جبل كيانتي ، سنرى أولاً Gaiole ، أحد أشهر البانوراما في إيطاليا ، ثم العديد من المزارع والقلاع ، بما في ذلك San Leonino و Fonterutoli. 
بعد سيينا ، ذات أهمية تاريخية خاصة ، مونتيريجوني ، التي بنيت في القرن الثالث عشر على قمة تل ومحاطة بجدار حصن ضخم ، وكاستلينا ، بؤرة استيطانية من أصل إتروسكان في سيينا مع ساحة مركزية جميلة ، والتي تعبرها العصور الوسطى شارع عبر delle Volte (عبر delle Volte). 
أخيرًا ، سنتوقف عند Poggibonsi الرائعة ، حيث يوجد في أكتوبر مهرجان مخصص للتقنية القديمة لعصر العنب في المناطق الجبلية ، وفي Montespertoli لزيارة معرض Chianti السنوي.
النبيذ يتم تصنيف جميع أنواع نبيذ كيانتي على أنها DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita - "فئة خاضعة للرقابة ومضمونة من المنشأ") ، ولكن جميع أنواع نبيذ كيانتي تختلف عن بعضها البعض ، ولكل منها خصائص خاصة بسبب منطقة معينة وطريقة الإنتاج. 
خليط أصناف العنب هو نفسه دائمًا ، تختلف النسبة المئوية فقط: Sangiovese (Sangiovese) - 75-90٪ ، Canaiolo (Canaiolo) - 5-10٪ ، Malvasia del Chianti (Malvasia del Chianti) - 5-10٪ ، هنا تركيبة مثالية اكتشفها البارون ريكاسولي في القرن التاسع عشر ، وأضيف إليها تريببيانو توسكانو لاحقًا. هذا التقليد راسخ لدرجة أن مزارعي توسكان يزرعون الكروم من أصناف مختلفة معًا ، مع مراعاة النسبة الصحيحة المطلوبة لصنع النبيذ على الفور. 
تعود زراعة الكرمة المزروعة وفقًا لطريقة توسكان إلى حد كبير إلى التربة ، التي تتكون أساسًا من مادة مارل ، والتي ، نظرًا لكونها مسامية ونفاذة ، لا تسمح للماء بالركود عند الجذور.
في الخريف ، بعد الحصاد ، لا يزال بإمكانك رؤية بعض عناقيد العنب على الكرمة: هذه علامة على أن صانع النبيذ يمارس طريقة "الحاكم" ، أي إضافة العنب الطازج إلى النبيذ المخمر بالترتيب لبدء عملية التخمير مرة أخرى حتى تتم معالجة السكر بالكامل وتحويله إلى كحول. وبالتالي ، يتم الحصول على نبيذ جاف وثابت. 
بعد انتهاء التخمير ، تتم عملية التكرير: يبقى النبيذ في أحواض من الصلب أو الخرسانة حتى شهر مارس ، وبعد تعبئته يصبح جاهزًا للبيع.
قد يحق لنبيذ كيانتي الذي مر سنوات عديدة من الشيخوخة (وثلاثة أشهر على الأقل من التكرير في الزجاجة) أن يحمل اسم "Riserva" (Riserva) ، بشرط أن يكون في وقت شرب هذا النبيذ محتوى كحول من ما لا يقل عن 12٪ من حيث الحجم ، مقارنة بـ 11.5 درجة Chianti Classico.
الخصائص 
اللون: أحمر ، ياقوتي ساطع ، الرائحة: مكثفة ، مع نفحات من البنفسج ، السوسن والفانيليا ، الطعم: متوازن ، جاف ، مع لمسة من الفانيليا واللوز ؛ يصبح مخمليًا وناعمًا مع تقدم العمر. يتم إنتاج ما يقرب من 63 مليون زجاجة سنويًا.
على الطاولة
يعتبر Young Chianti وجميع أنواع نبيذ DOCG العادية نبيذًا مثاليًا للاقتران مع أي وجبة. النبيذ والنبيذ القديم من فئة Riserva - الخيار الأفضلللحوم واللحوم والأجبان الحارة.
يجب تخزين الزجاجات بشكل أفقي وتقديم النبيذ في درجة حرارة الغرفة. من بين الأطباق النموذجية للمطبخ التوسكاني: "ريبوليتا" (ريبوليتا) - خليط من الخضار المسلوقة المتبقية من عشاء الأمس ، مطهي مرة أخرى مع إضافة الخبز القديم وزيت الزيتون البكر الممتاز ("فائق الحساسية").
طبق محلي كلاسيكي آخر هو الوجبات الخفيفة التقليدية ، مثل كروستيني (خبز محمص) مع كبد الدجاج (كروستيني دي فيجاتيني دي بولو) ، بروشيتا (خبز باجيت مخبوز) مع الطماطم (بروشيتا كون إيل بومودورو) ونقانق رقبة لحم الخنزير Sienese ، والمعروفة باسم "Finocchiata" ( finocchiata). 
منشور اليوم تأملي وغير عملي: حول الركض (وليس فقط) مع مناظر في واحدة من أجمل الأماكن في توسكانا.
نبيذ طريق كيانتيأو فيا كيانتيجيانا يؤدي من فلورنسا إلى سيينا. هذه تلال لا حصر لها ، ومزارع عنب ، ومصانع نبيذ كانتينا ، حيث يتم إنتاج نبيذ كيانتي الأحمر الشهير ، ومناظر طبيعية خلابة.
توقفنا خلال إيطاليا وسويسرا ، وقضينا الليل في منتزه التخييم بالقرب من بلدة Castellina في Chianti.
السيارة ومكان الإقامة - اثنان في واحد
كانت ظروف الركض في الحي مثالية بشكل غير واقعي. درجات حرارة مريحة في نهاية أبريل ، الطرق المحلية مع الحد الأدنى من حركة المرور (راكبي الدراجات الجميلة أكثر شيوعًا في الصباح الباكر) والتلال اللطيفة التي لا نهاية لها ، خلف كل منها - النوع الجديد. أصعب شيء هنا هو إقناع نفسك بالتوقف والعودة للخلف ، فهناك دائمًا كومة أخرى من المثير للاهتمام النظر منها.
حتى في ذلك الوقت ، بعد تجربة نصف ماراثون متواضعة ، اعتقدت أنه يمكن أيضًا إتقان سباق الماراثون هنا. سيكون من المدهش إذا كان في هذا مكان جميللم يكن: شيانتي إيكوماراثون ، الذي أقيم في نهاية شهر أكتوبر ، يمر الطريق عبر بادئات ومسارات محلية جيدة. تتضمن حزمة المبتدئين زجاجة من شيانتي 😉
خيار جيد هو ركوب الدراجات على طول طريق كيانتي ، وزيارة مصانع النبيذ المختلفة والتذوق على طول الطريق (معتدل ؛-)).
إذا ذهبت بالسيارة ، سيكون التذوق أكثر صعوبة ، ولكن يمكنك تجديد مخزون النبيذ تمامًا.
آخر يجب أن تراه هو شروق الشمس وغروبها.
في البلدات الصغيرة على طول الطريق ، يوجد عدد كبير من أقبية النبيذ وأماكن تذوق أخرى ، ومن الجيد أيضًا التجول.
