Jesienne sagry we Włoszech. Pyszne jesienne wakacje we Włoszech Wina Europy Środkowo-Wschodniej
Sagra to festiwal lokalnych produktów we włoskich miastach. Z reguły to miasto (lub jakakolwiek miejscowość) jest bardzo małe, co w żaden sposób nie wpływa na zakres wakacji. Sagras przyciągają tłumy ludzi ze wszystkich pobliskich regionów. Na głównym placu rozbijane są namioty z jedzeniem i lokalnym rękodziełem, pieczone są kasztany i polewane winem. Wieczorem na ulicach zapalają się światła i odbywają się występy muzyczne. Ale czego spróbować na sagrze jesienią?
Targi białych trufli, Sant'Agata Feltria, Emilia-Romania
(w każdą niedzielę października)
W każdą niedzielę października Sant’Agata zanurzona jest w przytulnej atmosferze wiejskiego jarmarku, wypełnionego niezapomnianymi aromatami darów jesiennej natury. Na jego ulicach i placach pojawiają się stragany z lokalnymi produktami, odbywają się niezwykłe wydarzenia: „wyścigi win” lokalnych winiarzy, mistrzostwa psów w polowaniu na trufle.
Jesienna wizyta w Sant’Agata to doskonała okazja, aby podziwiać lokalną architekturę: starożytny teatr „Angelo Mariani”, twierdzę Rocca Fregoso, klasztor św. Hierolama i miejskie fontanny.
Podczas jarmarku trufli na ulicach można zobaczyć występy artystów, muzyków oraz wystawy tematyczne.
Eurochocolate, Perugia, Umbria (18-27 października)
„Eurochocolate 2019” – czekolada i wszystko, co z nią związane: degustacje, rzeźba, kursy mistrzowskie i inne wydarzenia dla dzieci i dorosłych. Międzynarodowy Festiwal Czekolady odbywa się w październiku w Perugii już po raz 26.!
W zeszłym roku odwiedziło je prawie 1 milion gości. Tematem roku 2019 są przyciski! W języku włoskim istnieje wyrażenie attaccare un bottone, czyli rozpocząć swobodną rozmowę z nieznajomym. Z reguły mówimy o flircie z osobą płci przeciwnej.
„Bitto in Centro”, Morbegno, Lombardia (12-13 października)
„Bitto in Centro” to święto lombardzkiego sera „Bitto” Bitto to jeden z najbardziej znanych i wysokiej jakości serów we Włoszech. Warzone jest wyłącznie z mleka pozyskiwanego od czerwca do września, kiedy zwierzęta pasą się swobodnie na górskich łąkach na wysokości 1400-2000 metrów. Minimalne starzenie to 70-90 dni. Wersja tego samego sera, Bitto Storiko, znana również jako Storico Ribelle, produkowana jest w jeszcze bardziej rygorystycznej technologii (np. proces doju nie powinien przekraczać 30 minut, aby mleko nie miało czasu na ostygnięcie, minimalne wykorzystanie automatyzacji , ale co najważniejsze - starzenie się przez co najmniej 10 lat).
Jest to najdroższy ser produkowany masowo na świecie., która odbędzie się już po raz 112! Degustacje i kursy mistrzowskie odbywają się zarówno na ulicach miast, jak i w starożytnych pałacach. W pokazach kulinarnych poświęconych temu wyjątkowemu serowi biorą udział najlepsi szefowie kuchni we Włoszech. Odbywają się koncerty, występy i stragany z jedzeniem. Organizatorzy kładą główny nacisk na wykorzystanie wyłącznie lokalnych produktów, nazywając to podejście „koncepcją zerowego kilometra”. Można zabrać ze sobą dzieci – dla nich organizowane są także ciekawe wydarzenia.
Ein Prosit 2019, Malborghetto i Tarvisio, Friuli-Wenecja Julijska
(22-28 października)
XXI Ein Prosit odbędzie się w dniach 22–23 października w Tarvisio i 24–28 października w Udine. Cztery dni prezentacji, degustacji, spotkań, wykładów najlepszych znawców wina i dziennikarzy.
Z biegiem lat Ein Prosit stało się jedną z głównych konwencji winiarskich we Friuli-Wenecji Julijskiej, w której udział producenci najlepszych win regionu uważają za zaszczyt. Ekspozycję win uzupełniają arcydzieła kuchni narodowej. Co roku zjeżdżają tu koneserzy wina z całych Włoch, a także pobliskiej Słowenii i Austrii.
„Bacco Nelle Gnostre”, Noci, Apulia (9-10 listopada)
Niegdyś skromna Sagra stała się jednym z najbardziej oczekiwanych festiwali jedzenia i wina w Apulii. Podczas Bacco Nelle Gnostre zaserwujemy Państwu młode wino i pieczone kasztany, które rozgrzeją Waszych gości od środka podczas jesiennych chłodów. Na ulicach miasteczka Nochi, gdzie odbywa się festiwal, spotkacie ulicznych performerów i muzyków, którzy nie pozwolą się nudzić.
„Bacco” to Bachus, bóg wina, a „Niostre” to wspólne dziedzińce centrum miasta, symbol komunikacji między mieszkańcami, którego starożytna atmosfera idealnie nadaje się do obchodzenia takich świąt.
W ten listopadowy weekend do Nochi przyjeżdża ponad 100 000 gości, których karmi i pojeniem zajmuje się ponad 200 sommelierów, szefów kuchni i wolontariuszy, oferujących najlepszą lokalną kuchnię: świeże makarony, warzywa, mięso i grzyby, ciasta i ciasta produkowane wyłącznie w miasto i jego okolice.
Narodowy Festiwal Kasztanów, Cuneo, Piemont (18–20 października)
Krajowe Targi Kasztanów odbywają się w Cuneo już po raz 21. Ten festiwal wina i gastronomii stał się prawdziwym salonem, czyli wizytówką tradycji kulinarnych tego regionu Piemontu. Główną cechą lokalnych produktów jest ich najwyższa jakość, którą można przekonać się podczas licznych degustacji.
Oprócz artykułów spożywczych będzie można także kupić ręcznie robione wyroby od lokalnych rzemieślników. I jak zwykle w programie znalazły się kursy mistrzowskie, wydarzenia kulturalne, wystawy, spektakle, koncerty i wycieczki. Świetny powód, aby spędzić tydzień w tym mało popularnym mieście we Włoszech.
Każdej jesieni, zwykle we wrześniu i październiku, we Włoszech rozpoczynają się dożynki. Oprócz dobrze znanej białej trufli Włosi obchodzą święto kasztanów, grzybów i miodu. Tradycje różnią się w zależności od regionu, ale jest więcej podobieństw niż różnic. Jesienne wakacje we Włoszech obejmują jarmark, degustacje, muzykę i wino.
Święto kasztanów i borowików
Roccamonfina w Kampanii
Roccamonfina to niewielka miejscowość położona w prowincji Caserta, obok wygasłego wulkanu.
Co roku w tym miasteczku obchodzone jest święto kasztanów i borowików. Przez cały październik w weekendy w historycznym centrum można spróbować typowych dań z kasztanów: domowych dżemów, likierów i kasztanów w syropie, a także borowików – „fungi porcini”.
W programie specjalne menu w restauracjach, występy zespołów folklorystycznych i przedstawienia kukiełkowe dla dzieci.
Mediolan, fot. AC Almelor
Farma na zamku w Mediolanie
Zamek Sforzów w Mediolanie
W pierwszą niedzielę października w centrum Mediolanu odbędzie się festiwal gastronomiczny „Farm in the Castle”. Na Piazza Cannone, w parku księcia Castello Sforzesco, odbędzie się wesoły i ożywiony handel produktami z regionu Lombardii: kiełbasami, serami, nabiałem, miodem, winem, słodyczami i ryżem.
Na dzieci czekają gry edukacyjne.
Święto plonów w Bolzano
Bolzano, Południowy Tyrol
Dożynki odbywające się na Walterplatz w Bolzano przyciągają co roku tysiące turystów. Najważniejszą rzeczą na wakacjach jest duży targ, na którym można zapoznać się z produktami rolnymi.
Zdjęcie: Emre Gencer
Krajowe Targi Kasztanowe
Cuneo, Piemont
Jarmark kasztanowy w Cuneo odbył się po raz pierwszy na początku ubiegłego wieku. Dziś przyciąga uwagę tysięcy turystów z całego świata. Oprócz kasztanów goście mogą skosztować innych typowych dań z regionu Piemontu, a także lokalnych win.
Zdjęcie: Edi Libedinsky
Festiwal Kiełbasy
Cremona, Lombardia
W uroczystości weźmie udział 40 najlepszych producentów kiełbas we Włoszech. W programie wakacji przewidziano pokazy kulinarne, seminaria i degustacje dla każdego.
19 marca 2018 rDobre wino to „słońce w butelce”, samo w sobie potrafi stworzyć świąteczny nastrój każdego dnia...
Jednak to nie wystarczy winiarzom i władzom tradycyjnych regionów winiarskich różnych krajów, są oni zainteresowani napływem turystów i dlatego co roku organizują święta i festiwale wina. Opowiemy Wam tutaj o najciekawszych z nich, które odbywają się co roku w miejscach, w których produkowane są wina najbardziej znanych marek.
Uważa się, że najlepsze wino powstaje we Francji, a najbardziej znanym francuskim winem jest Bordeaux. Produkowany w gminie Bordeaux w południowo-zachodniej części kraju. W ogromnych ilościach – 700 milionów butelek rocznie!
Festiwal wina w mieście Bordeaux, będącym centrum administracyjnym gminy, odbywa się w latach parzystych w czerwcu 2018 r., jego początek zaplanowano na 14 czerwca. Główna część wydarzeń festiwalowych odbywa się na nabrzeżu rzeki Garonny. Tutaj, na odcinku około dwóch kilometrów, przebiega „Szlak Wina” – około dwudziestu dużych pawilonów i stref degustacyjnych reprezentujących główne marki Bordeaux znane na całym świecie – Cabernet Sauvignon, Medoc, Merlot, Cabernet Franc i inne. Kupując bilet „degustacyjny” za 20 euro, koneserzy i osoby, które się za takich uważają, mogą otrzymać 14 kieliszków słynnego wina „na spróbowanie”!
Od 2018 roku święto młodego wina „Beaujolais Nouveau” otrzymało status narodowy i obchodzone jest w całej Francji. Święto to zaczęto obchodzić w „winnej” prowincji Burgundii w 1951 roku i od tego czasu obchodzone jest corocznie w trzeci czwartek listopada.
Tradycyjnym centrum świątecznych wydarzeń jest małe miasteczko Bozho na południu kraju. Nieprzypadkowo na Beaujolais Nouveau wybrano późną jesień – w tym czasie dojrzewa młode wino z nowych zbiorów. Święto w Bozho poprzedza wieczorna procesja z pochodniami, a dokładnie o północy winiarze uroczyście otwierają swoje beczki z winem, ustawione na głównym placu.
Małe miasteczko Jerez de la Frontera w południowej Hiszpanii znane jest na całym świecie ze słynnego wzmocnionego wina.
Odbywający się tu każdej jesieni „Sherry Festival” (dokładna data ustalana jest dla każdego roku osobno) to nie tylko święto wina. Są to między innymi zawody jeździeckie (w mieście mieści się Królewska Szkoła Sztuki Jeździeckiej), konkursy tańca flamenco z ogniem i wiele innych wydarzeń kulturalnych. Chociaż głównym bohaterem święta pozostaje oczywiście wino, turyści mogą nawet rozgnieść winogrona nogami, jak to miało miejsce w przypadku produkcji wina w Hiszpanii od tysięcy lat.
Chianti to najbardziej znane włoskie wino. Za miejsce narodzin Chianti uważa się prowincję Toskanii, choć dziś Chianti produkowane jest także w innych regionach kraju.
Festiwal Chianti odbywa się co roku w kwietniu lub maju w Montespertoli, małym miasteczku niedaleko Florencji. Symbolem festiwalu jest duża, wydatna, „podpisowa” butelka Chianti. Nieodzowną częścią święta jest odświętny korowód lokalnych mieszkańców ubranych w tradycyjne stroje toskańskich chłopów z początku XX wieku. Co ciekawe, w Chianti odbywa się kolejny festiwal, „Chianti Classic”. Odbywa się on jesienią w innym toskańskim miasteczku, Greve in Chianti i skupia koneserów klasycznej wersji słynnej marki.
Wino produkowane jest w dolinie Mozeli od ponad 2000 lat. Co roku pod koniec sierpnia w mieście Bernkastel-Kuus odbywa się Festiwal Wina Mosel, który trwa pięć dni.
Uroczystości odbywają się w centrum miasta, obok Winiarni. Turystom zmęczonym licznymi degustacjami win i bogatym programem koncertów organizatorzy oferują przejażdżkę łodzią po rzece Mozeli i podziwianie jej malowniczych brzegów z uznawanymi za najbardziej stromymi zboczami w Europie.
Chociaż Madera jest od dawna powszechnie znana na całym świecie, w tym w Rosji, nazwa tego wina w języku rosyjskim jest często wymawiana niepoprawnie - „Madera”. W rzeczywistości Madera to duża wyspa na Oceanie Atlantyckim należąca do Portugalii. Od XV wieku Portugalczycy produkują tu wyjątkowe wino – sok winogronowy dojrzewa nie w piwnicach, ale w gorącym tropikalnym słońcu.
Festiwal Madera odbywa się na przedmieściach stolicy wyspy, miasta Funcial, na przełomie sierpnia i września i zbiega się z końcem zbiorów winogron. Oprócz Madery odbywają się także degustacje wyjątkowej kuchni wyspiarskiej.
„Święto Białego Wina” w izraelskim mieście Herzliya poświęcone jest nie tylko winom białym, ale także winom różowym i musującym. Odbywa się od 2008 roku pod koniec maja, w przeddzień żydowskiego święta religijnego Szawuot. Swoje produkty prezentują najlepsi producenci i eksporterzy izraelskich win; są to bowiem duże targi wina.
Impreza skierowana jest do dużych odbiorców hurtowych, a turyści zawsze mają szansę na zdobycie w pawilonach szklanki lub dwóch słonecznego napoju za darmo, poprzez degustację, testowanie i badanie popytu.
Najlepsze przykłady wina cypryjskiego z całej wyspy prezentowane są na Festiwalu w drugim co do wielkości mieście państwa wyspiarskiego – Limassol. Festiwal odbywa się pod koniec sierpnia, a jego miejscem są malownicze ogrody miejskie.
Punktem kulminacyjnym programu i zwieńczeniem całego święta jest tłoczenie winogron przy użyciu tradycyjnej technologii. Podobnie jak wiele wieków temu winogrona rozgniatano bosymi stopami w dużych drewnianych lub glinianych kadziach. Turyści mogą również zostać wpuszczeni na ten proces za rozsądną opłatą.
Wino w Gruzji to coś więcej niż tylko napój, to przedmiot czci i kultu. Święto wina Rtveli obchodzone jest w Gruzji od czasów przedchrześcijańskich. Nie ma konkretnej daty, zwykle święto rozpoczyna się po zakończeniu zbiorów winogron, których termin może się znacznie różnić w różnych regionach kraju.
Tradycyjnie Rtveli jest świętem rodzinnym, ale w ostatnich latach biura podróży oferują jesienne wycieczki winne do Gruzji, poświęcone specjalnie Rtveli.
Narodowy Dzień Wina w Mołdawii jest świętem oficjalnym, ustanowionym specjalnym dekretem rządu w 2002 roku i obchodzony jest w drugą niedzielę października. Znaczenie tego święta dla Mołdawian jest tak duże, że na dwa tygodnie (tydzień przed świętem i tydzień po nim) obowiązuje preferencyjny reżim wizowy dla cudzoziemców na wjazd do kraju!
Goście festiwalu mogą nie tylko skosztować słynnych mołdawskich win, ale także wybrać się na wycieczkę do jednej z winnic w ramach programu „Szlak Wina”. Dwudniowy Festiwal Wina Mołdawskiego zakończy się masowym wykonaniem tańca „horo” i wspaniałym pokazem sztucznych ogni.
Włochy kochają wakacje – nie ma tu „przemijających” uroczystości, szczególnie jeśli chodzi o tradycyjne daty. Święto młodego wina to ważna tradycja we Włoszech; bohaterem tego wydarzenia co roku jest młode włoskie wino o nazwie Novello. Takie święta są typowe dla krajów europejskich o wielowiekowych tradycjach winiarskich: Włoch, Hiszpanii i Francji, jednak Włosi nie są pomysłodawcami tego święta – jego historia w Apeninach sięga zaledwie pięćdziesięciu lat, a została zapożyczona od ich Francuzów sąsiadów, którzy w każdy trzeci czwartek listopada organizują festiwal win Beaujolais, chociaż okres świetności włoskiego młodego wina Novello (włoski vinonovello) sięga XVII wieku.
Dawniej otwarcie sezonu przypadało na dzień św. Marcina, który przypadał 11 listopada. Dzień Świętego Marcina to coś w rodzaju „winnego Zbawiciela”, po którym oficjalnie można pić wino z ostatnich zbiorów. Obecnie nowy sezon winiarski rozpoczyna się 6 listopada. Włoskie wino wyprzedza swojego francuskiego odpowiednika o dwa tygodnie pod względem daty otwarcia sezonu, dzięki łagodniejszemu klimatowi. Słynne miejsca uroczystych degustacji to regiony Toskanii, Piemontu, Veneto, Marche, Sycylii i Sardynii. Akcji towarzyszą festiwale muzyczne, tańce, konkursy i długie uroczystości.
Uroczystość rozpoczyna się od „Salone Nazional edel vino nouvello” w Vicenzy. Pierwszego dnia degustację otwierają profesjonaliści, w kolejnych dniach zapraszamy wszystkich. Następnie winiarze prezentują swoje produkty w miejscach uroczystości lub we własnych winnicach. W całych Włoszech otwarte są setki lokali oferujących bezpłatną degustację różnych odmian „noworodkowego” wina. Wiele miast organizuje programy rozrywkowe – od maskarad po tradycyjne wyścigi osłów.
Zgodnie z klasycznymi zasadami winiarstwa młode wino można pić tylko do końca grudnia, gdyż po tym czasie zaczyna ono „starzeć się” i traci część walorów smakowych, które nadają Novello jego lekkość i bogaty owocowy aromat. Jeśli do produkcji Beaujolais Nouveau wykorzystuje się wyłącznie winogrona Gamay, Novello nie ma ograniczeń co do odmian, pod warunkiem, że są one czerwone. Dlatego wino każdego regionu ma swój własny, oryginalny smak. Typowe Novello to wytrawne, prawie nie chmielowe wino czerwone z lekkimi nutami jagodowymi, produkowane z winogron Cabernet odmian Sauvignon i Merlot. Jednym z najlepszych zakładów produkcyjnych specjalizujących się w produkcji tego trunku jest włoska firma winiarska Fantinel, która wykorzystuje surowce z własnych winnic.
Na przełomie października i listopada całe Włochy od północy aż po południe celebrują je i poświęcone są mu wszystkie festiwale i święta: nowe wino – Novello.
Jeden z pierwszych darów Bachusa, to czerwone wino o intensywnej barwie i mocnym aromacie, jest pierwszym winem z nowego zbioru, które pojawia się na naszych stołach już na początku listopada. 
Na Półwyspie Apenińskim Novello produkowane jest niemal w całych Włoszech, łącznie z terytoriami wyspiarskimi, z dowolnej odmiany winorośli (najlepiej czerwonej). Preferowane są jednak odmiany Aglianico, Cannonau, Barbera, Merlot, Nero d'Avola, Corvina, Refosco, Cabernet, Sauvignon i Sangiovese. 
Jego główną cechą charakterystyczną jest proces winifikacji zwany „maceracją węglową”, czyli fermentacją całych winogron. Prawo wymaga, aby co najmniej 30% wina wyprodukowanego tą metodą zostało wykorzystane.
Ściśle regulowany proces polega na umieszczaniu całych kiści świeżych winogron w stalowych pojemnikach. Do jagód dodaje się dwutlenek węgla i mieszaninę ogrzewa się, aż temperatura przekroczy 35°. 
Winogrona pozostawia się do fermentacji przez okres od 5 do 20 dni. W tym okresie cukier zamienia się w alkohol, uwalniając glicerol. Następnie winogrona są wyciskane i poddawane tradycyjnej fermentacji przez około 5-6 dni. Powstałe wino musi mieć minimalną moc 11°. 
Powstałe wino musi mieć minimalną moc 11°. Kiedy moszcz zamienia się w wino, Novello jest butelkowane i udostępniane do sprzedaży. 
To właśnie ze względu na zawartość alkoholu i polifenoli wino to należy pić młodo. Jego tendencja do dojrzewania i świeżość smaku ograniczają jego cykl życia do jednego roku. Lepiej więc nie dopuścić do jego zestarzenia i optymalnie spożyć w ciągu pierwszych 6-12 miesięcy po wyprodukowaniu. Dlatego terminem butelkowania tego wina jest 31 grudnia roku, w którym zebrano użyte winogrona. 
Istnieje również młode wino mieszane: mieszanka Novello z innymi winami o dłuższej żywotności w momencie butelkowania. Mieszankę tę można pić do sierpnia, natomiast 100% Novello należy pić szybciej.
Obecnie chronione i promowane przez Istituto Vino Novello Italiano, założone w 2000 roku, Novello, w porównaniu do swojego francuskiego przodka Beaujolais, ma wyższą zawartość dwutlenku węgla i jaskrawoczerwony odcień; To dynamiczne, atrakcyjne wino, o wyraźnie wyczuwalnym aksamitno-miękkim smaku, dzięki pewnym pozostałościom cukru. 
Inną cechą tego wina jest to, że zgodnie z prawem można je sprzedać dopiero po północy 6 listopada tego samego roku, w którym zebrano rocznik. Zastrzega się także, że od 5 listopada młode wina będzie można degustować wyłącznie podczas specjalnych wydarzeń. To właśnie „odblokowanie” dokładnie o północy sprawia, że oczekiwanie na „uwolnienie” tego wina jest jeszcze bardziej ekscytujące. Rzeczywiście, począwszy od pierwszego tygodnia listopada w całych Włoszech organizowane są wydarzenia i zajęcia poświęcone wyłącznie winu Novello. Czasem święto trwa tylko jeden wieczór, czasem trwa cały dzień, a czasem organizowane są prawdziwe szlaki enogastronomiczne, aby docenić nie tylko lokalne smakołyki, ale także dary okolicznych krain. 
Od czasów starożytnych święto religijne – Dzień Św. Marcina (San Martino) – miało szczególne znaczenie w kalendarzu winiarzy: jest to główna data w cyklu produkcyjnym. Rzeczywiście, chłopskie przysłowie mówi: „Na św. Marcina każdy moszcz staje się winem”. I właśnie z okazji narodzin nowego wina, wina z nowych zbiorów, w listopadzie wiele piwnic winiarskich w całych Włoszech otwiera się dla turystów winiarskich i oferuje specjalne degustacje win i produktów sezonowych.
Pomocna informacja
Lista najważniejszych wydarzeń we Włoszech związanych ze świętem młodego wina
W całych Włoszech: w dzień św. Marcina piwnice otwierają swoje drzwi
(In tutta Italia, Cantine aperte per San Martino)
Co roku obchodzony jest Dzień Świętego Marcina w Piwnicy Wina, wydarzenie enogastronomiczne promowane przez Ruch Turystyki Winiarskiej (Movimento Turismo del Vino) i poświęcone Dniu Świętego Marcina (11 listopada). Tego dnia w prawie wszystkich regionach Włoch otwiera się około dwustu piwnic z winami, aby dzielić się radością miłośników wina z okazji narodzin Novello, którego można degustować w połączeniu z różnorodnymi lokalnymi produktami.
Vignanello: „Święto Novello i młodej oliwy z oliwek”
(A Vignanello „Festa del vino e dell”olio nowelo”
Na terenie starożytnej Tuscii, wśród średniowiecznych zamków i wyśmienitych dań, „Święto Novello i Młodej Oliwy z Oliwek” staje się wydarzeniem, które daje okazję do poznania toskańskiej enogastronomii, a także bycia świadkiem ciekawych rekonstrukcji historycznych. W pierwszych tygodniach listopada miasteczko Vignanello wita turystów w średniowiecznej scenerii, zachwycając muzyką, pokazami, występami komików, kuglarzy, połykaczy ognia, a także degustacją tradycyjnych potraw, młodego wina i masła, pieczonych kasztanów i grzanego wino.
Dozza: „Hodowcy w enotekach i degustacje w sklepach”
(A Dozza, „Vignaioli w Enoteca e Banchi di Assaggio”)
Enoteca regionale dell"Emilia Romagna to punkt wyjścia na weekendową degustację lokalnych produktów i odkrywanie wraz z winiarzami i sommelierami cech charakterystycznych Emilii Romagna. W każdą sobotę od końca października do początku grudnia będą Państwo goszczeni przez różnych winiarzy, którzy będą oferują degustację win i opowiadają o ich historii, a w niedziele odbywają się degustacje win porównujące różne roczniki, różne terroiry lub metody winifikacji.
Lombardia: „Lokomotywa parowa Novello”
(W Lombardii „Treno a Vapore del Vino Novello”)
Jedź do Clusane, aby odkryć Lombardię poza murami miasta. W ramach programu „Pociąg Smaku” polecamy w listopadzie wybrać się zabytkowym pociągiem w kierunku Franciacorta; pociąg ten powstał w latach 20-tych. Odjeżdża ze stacji Milano Lambrate, aby zapoznać się z przestrzeniami Lombardii – festiwalami przyrody, sztuki, jedzenia i wina. Podróżuj pociągiem do miasteczka Iseo nad jeziorem, a następnie popłyń łodzią do Clusane na lunch składający się z typowych lokalnych potraw i młodego wina.
Bardolino: Festiwal Nowego Wina
(Bardolino, la Festa del Novello)
Pierwsze wino z nowego zbioru świętuje się na Piazza del Porto. Bardolino Novello było pierwszym młodym winem, które w 1987 roku otrzymało certyfikat DOC (Denomiazione di origine controllata – „Kontrolowana nazwa pochodzenia”). I od tego dnia, w pierwszym tygodniu listopada, na Placu Portowym – Piazza del Porto, obchodzone jest święto. I w tym roku miasto odda hołd pamięci tego wina: zaśpiewają strzelcy alpejscy, a na stoiskach zaprezentowane zostaną produkty enogastronomiczne.
Apulia, Leverano: Trzydniowe uroczystości na cześć Novello
(Apulia, Leverano, tre giorni di festa per il Novello)
W listopadzie w Leverano, w prowincji Lecce, co roku odbywa się Novello in Festa. Z tej okazji jak zawsze historyczne centrum miasta zamienia się w jedno wielkie stoisko z winem i gastronomią. Rzeczywiście na każdej ulicy znajdują się stragany, na których można skosztować typowych produktów regionu Salento, a atrakcją dnia jest młode wino produkowane w Leverano podczas żniw, którego może spróbować każdy.
Orsago (Vicenza): „Novello na placu”
(A Orsago, (Vicenza) „Novello na placu”)
Na przełomie października i listopada odbywa się impreza enogastronomiczna poświęcona tradycjom i produktom regionu Veneto, Novello na Piazza. Przede wszystkim jest poświęcona Novello, ale obejmuje także wystawę rękodzieła oraz pokazy rozrywkowe dla dorosłych i dzieci. Widzów czeka mnóstwo muzyki i widowisk, a także winogrona, jak za dawnych czasów. Spacerując po straganach na placu, można spróbować pieczeni na gigantycznym rożnie i Novello.
Pomocna informacja: [e-mail chroniony]
