WWOOF: Лоша ферма. Как се чувствахме като неканени гости
Както съм писал не веднъж, възможностите не трябва да формират желания, а напротив, желанията трябва да създават възможности. Липсата на пари в никакъв случай не може да бъде пречка за някой, който наистина иска да пътува.
Един познат ми каза за една възможност да пътувам с минимален бюджет, който се отби преди няколко дни с писмо до мен по пощата, след две години мълчание. Вече съм говорил за него някъде в този сайт, но позволете ми едно лирично отклонение.
Запознахме се през 2001 г. в град Линкълн, който се намира в Англия. Една студена мартенска вечер групата ни емигранти седеше в една кръчма на ъгъла на улицата. Заведението се управляваше от възрастен англичанин на име Норман, огромен, висок шест фута бивш шофьор на камион, който ни обичаше като свои синове.
Освен факта, че изпихме двумесечно количество алкохол за един уикенд, той хареса нашата компания, защото се държахме тихо и прилично. Вписваме се идеално в компанията на редовни клиенти: освен дузина старци, които идваха в Норман на чаша бира, често бяхме единствените посетители.
Там беше наистина уютно: през прозореца ръмеше, а от джубокса в бара свиреше Pink Floyd, наливаше се бира и имаше много истории за разказване и слушане. Вероятно съм положил основите на моя английски в тази кръчма, защото някак си не можех да говоря с истински англичани на други места.
И така, както казах, една студена мартенска вечер група англичани влязоха в бара. Започна едно запознанство и след няколко часа вече пеехме щастливо нещо, местейки масите заедно.
Тъй като бях единственият в нашата компания, който говореше достатъчно английски, трябваше да действам като преводач. Както се оказа, един от новите ни приятели, Кевин, пристигна преди няколко дни от Австралия.
Кевин безнадеждно се интересуваше от сърфиране в продължение на много години: според него, откъдето идва, само бебетата не сърфират. Завършил университета и намерил добра работа, но на 30-годишна възраст нещо щракнало в главата му и, захвърляйки прохождащата си кариера по дяволите, той тръгнал на първото си пътешествие по плажовете на света.
За две години той посети почти всички емблематични за един сърфист места. В света има цяла субкултура, ако сте гледали Point Break, разбирате какво имам предвид, но битките между сърфисти и престъпленията във филма са измислица.
Така че, тъй като Кевин вече не можеше да се принуди да работи в офис и трябваше да спечели нещо, той си намери работа като индустриален катерач, миещ стъкло на небостъргачи. Кевин се пошегува, че му прилошава само от мисълта, че един от онези, които вижда в офисите през стъклото навън, може да е той. 🙂
В продължение на шест месеца той работи като мияч на стъкла в Австралия, а през останалите шест месеца, с парите, които спечели, пътува по света с няколко дузини други луди хора в търсене на вълни. Срещнахме се точно когато той беше на път да се срещне с групата си сърфисти, които си бяха организирали среща на един от пустите плажове на Южна Англия. Въпреки март, студен вятър и вода от +10 градуса, те вече карат сърф с всички сили и живеят в парк за каравани на брега на морето.
След това щяха да отлетят някъде в топлите райони, където вълните са особено големи по това време на годината. Тогава бях просто изумен от начина на живот на този човек, дори не мислех за пътуване, смятайки го за ненужна прищявка. За мен той изглеждаше като човек от друга планета: мечтаех за нова кола, а Кевин каза, че е щастлив, защото не му трябва нищо друго освен дъска, неопренов костюм и вълна.
Кевин, пиян, описваше приключенията си и какво ли още не. Има хора с желязна харизма - щом започнат да говорят за това, което правят, слушаш със затаен дъх, въпреки че никога не си мислил за подобно нещо. Тъмната стая на кръчмата се изпълни във въображението ми с яркото хавайско слънце и бял пясък, английският дъждец отстъпи място на изпепеляваща жега... Беше странно да осъзная, че аз утре отивам на работа, а той ще лети до своя вълни.
Като цяло говорихме за много повече, или по-скоро той говори, но аз нямах какво да кажа. Разменихме си имейли и се сбогувахме. Веднъж на всеки две-три години получавах писмо от него, в което пишеше за живота си, който се промени само в това, че сега пътува не само с борд, но и с жена си и двете си деца.
Този път той написа, че сега са в Южна Америка и тъй като палатка на плажа не е съвсем подходяща за семейството, те живеят безплатно във ферми, по програмата WWOOF. Разбира се, веднага се заинтересувах какво е: безплатните при пътуване са много важно нещо.
Оказа се, че повече от 40 години в света работи програмата WWOOF (World Wide Opportunities on Organic Farms), която „обединява“ фермери, нуждаещи се от безплатна работна ръка, и хора, които искат да спортуват на чист въздух, получаване на настаняване и храна за това.
Това не е работа, защото хората не получават заплащане (понякога, напротив, плащат на собствениците няколко долара за храна), така че можете да използвате програмата с обикновена туристическа виза (това обаче не е възможно във всички страни - трябва да го търсите в Google за всеки конкретен случай) .
Гостите на фермата помагат в домакинската работа по 4-5 часа на ден, продължителността на престоя зависи от желанието и съчувствието на стопаните - от няколко дни до много месеци. Кевин написа, че те рядко остават повече от седмица на едно място. По правило фермерите възлагат на гостите проста работа, като плевене, бране на плодове, хранене на животни или почистване на района.
WWOOF е предназначен да помогне на собствениците на органични ферми (думата Organic в името), които не използват химикали. Често управлението на такава ферма е нерентабилно за семейство фермери и програмата им помага да получат безплатна работна ръка, което им позволява да останат на повърхността.
Кой използва тази програма? Това може да са пътници, като моя приятел, или може да са студенти, търсещи езикова практика или нови познанства в чужда страна. Понякога обикновените хора прекарват почивката си по този начин, за да подобрят нервите си и да спестят пари.
Отношенията между фермери и гости са напълно неформални - на места работниците получават това, за което са дошли - безплатна храна и легло, но на други стават почти членове на семейството, живеещи и хранещи се под един покрив със собствениците.
Изненадващо, никога не съм чувал за такава програма, докато тя е много популярна на Запад. Може да попитате дали има много такива екоферми по света, а аз ще отговоря - те са хиляди! За нас, с нашето мъртво земеделие и неродено земеделие, е трудно да си представим, че цяла Европа е безкрайни ниви, върху които се отглежда нещо. Освен това все още има много обикновени хора, които живеят от земята си.
Караш колело в Италия и буквално на всеки километър виждаш табели – Agriturismo. Агротуризмът е, когато хората идват във ферма, за да живеят на екологично място и да ядат естествена храна без пестициди. Собствениците на органични ферми оцеляват, като обслужват тези туристи и продават продуктите си на скъпи ресторанти или магазини, където ги продават под марката Organic.
И въпросът не се ограничава само до Европа – екоферми има и в Азия, и в Америка, и навсякъде по света. Освен това профилът може да бъде всякакъв - от коневъдство до отглеждане на пеперуди.
Следователно за един пътник изборът къде да отседне за почивка или работа е голям - ръцете са необходими навсякъде. Но трябва да разберете, че това не е хотел, в който можете да резервирате място - трябва да се уговорите предварително и не трябва да разчитате, че ще ви дадат цяла стая и закуска в леглото. Студентите живеят по няколко души в стая, семейства и двойки получават отделна зона.
Хората идват на такива места не за комфорт, а за комуникация, защото ако има начин да опознаете чужда страна, това е просто да живеете в пустошта, да ядете селска храна и да работите малко. В такива ферми има специална атмосфера на приятелство - всички са на една и съща дължина на вълната, защото не са дошли за парите. Няколко снимки от щастлив живот на село:
Разбира се, няма да кажа, че всичко е толкова гладко - не винаги е възможно веднага да се намери подходяща ферма. За да използвате базата данни WWOOF, трябва да заплатите годишна такса от 20-50 евро, в зависимост от държавата. Освен това езиковата бариера може да се превърне в проблем, защото фермерите рядко говорят английски, но който има нужда от него, винаги ще намери възможност.
Според мен тази програма е много интересна за всеки, който иска да намери нещо ново, да види непозната страна, да се срещне с хора и просто да спести пари. Ако все пак искате да пътувате, но нямате пари, просто напишете в Google думата WWOOF, прочетете и опитайте сами!
След като се мотаехме две седмици в Чеджу като туристи, отидохме до четвъртата и последна ферма в Корея: двумесечният безвизов престой, предоставен на руските туристи, беше към своя край. Фермата имаше корейски код на WWOOF JJ-112 и тема мандарина. Собствениците на фермата държаха и къща за гости, където ни предложиха да живеем в обща стая. Сезонът на мандарините в Джеджу започва чак през ноември, така че не очаквахме нещо особено интересно и смятахме, че плевенето ще е основното ни занимание. Без значение как е. Но първо хубавите неща:
Освен нас, много хора бяха доброволци във фермата: родената в Америка корейка Джени и нейния приятел, кореецът Куан, французойките Софи и Изабел (втората напусна на следващия ден), Шиан от Сингапур, както и Моника от Литва и Кейти от Тайван. Благодарение на корейците в отбора нямахме езикова бариера с домакините; всички разбраха какво трябва да се направи и как. Разбира се, бях щастлив, че най-накрая се социализирах, особено след като всички говореха английски. Къщата за гости разполагаше с две яки стаи, в които живеехме ние, доброволците, и обикновените гости, които си плащаха. Имахме право на закуска и вечеря заедно с гостите в кафене (къщата за гости предлага полупансион) и обяд в къщата на родителите на домакина, която се намира наблизо. Наблизо имаше и ранчо с коне, които можете да погалите, ако искате, като внимателно се приближите отстрани. А от верандата на къщата за гости се виждаше морето. Ето всъщност всички предимства, които се откриха по време на престоя ни.
Ще ви разкажа малко за ежедневието. Като се има предвид, че имаше само една баня за всяка стая, дамите и аз трябваше да ставаме в 7, така че всички да имат време да извършат водни процедури и да стигнат навреме за закуска в 8. Не трябваше да има храна, докато не приберат всички гости бяха сервирали храната им и започнаха да ядат. Те бяха безмилостно събудени за закуска, така че всичко вървеше по график. След това трябваше да почистим къщата за гости: прахосмукачка, почистване на тоалетните и също така да си оправим леглата по определен начин. На 9 трябваше да започнем работа във фермата.
За трите дни, откакто сме тук обаче, още не сме видели фермата. Цялата работа е концентрирана около къщата на родителите на собствениците на фермата. Това са баба и дядо, доста симпатични, за разлика от собственика на фермата, нашия домакин, който се обръща към нас: „Хей, Русия!“, като не може да си спомни имената, които обаче дори не попита. Прекарахме цялата втора половина на първия ден в ремонт на банята им с цимент и дявола, а целият следващ ден боядисахме къщата. Трябва да работите до 16:00 часа, без дълга почивка в средата на деня, само кратка почивка за обяд. В резултат на това засега, засега, се озовахме в къщата за гости по-близо до 17 и все още трябваше да стоим на опашка за душ. Вечерята беше в 19 часа и отново трябваше да изчакаме гостите да вземат храната, докато доброволците се скупчиха отстрани. Вечерята беше съвсем човешка и след това всички бяха свободни до сутринта.
За да бъда честен, за мен това е глупост на работното време, въпреки факта, че работата нямаше почти нищо общо с wufing (доброволчество в органични ферми). Имайки предвид факта, че вече имахме отличен доброволчески опит в две други ферми (три дни в третата не се броят), където работихме заедно с домакините, общувахме и споделяхме знания помежду си, престоят ни тук ставаше все по-непривлекателен. Домакините не само не работеха с нас, те на практика не разговаряха с нас. Работихме сами, тъй като домакинята беше през цялото време в къщата за гости, собственикът по някаква причина презираше съвместната работа, а баба и дядо бяха малко прекалено стари за тези неща. Посветихме един ден изцяло на боядисване на къщата. Всички с изключение на две момичета, които по някаква причина винаги бяха заети с обслужването на къщата за гости (французинката и момичето от Сингапур бяха тук от почти два месеца и в местната йерархия явно заемаха по-висока позиция от нас, новодошлите). Беше горещо, но всички се опитахме и почти свършихме работата. Някъде се носеше слух, че се очаква корейско барбекю за вечеря и всички очакваха пържено месо (с изключение на Моника, която беше вегетарианка). По-късно, по време на вечерята, се оказа, че само на гостите и домакините е разрешено месо, а доброволците трябваше да се задоволят с малки пържени риби, състоящи се предимно от кости. Когато Моника поиска листа от маруля (традиционно увиват месо в тях), тя получи отказ: в противен случай можеше да не стигне за гостите.
Ние, разбира се, не отивахме за храна, но бяхме шокирани от случващото се, защото преди това никога не се беше случвало собствениците на фермата и доброволците не само да не ядат на една маса, но като цяло да получават различна храна не в полза на последната. Също така ново беше неравенството на правата между басовите високоговорители: тук двама „стари момчета“ раздаваха инструкции с всички сили и имаха достъп до такива блага на цивилизацията като кафе машина, а ние шестимата бяхме в „дай-и- донесе” позиция, ако изобщо някой е говорил с нас. Като цяло нито един от чаровете на wufing (работа заедно за постигане на общи цели, културен обмен и комуникация) не беше дори близо до това да се види тук.
И все пак имаше един голям плюс, защо не изпратихме всичко още първата вечер и не се изнесохме, където и да погледнем. Благодарение на него, а също и на добрата компания, решихме да останем и да не променяме плановете си. Така че, ако в други ферми имахме един почивен ден в седмицата, тук имаше много повече. Три дни работихме, а сега цели два дни сме оставени на произвола. И това е много готино, защото с Паша ще можем да минем през тези туристически маршрути, които все още не сме ходили, въпреки че прогнозата за времето обещава дъжд през целия ден.
Разбира се, ще оставим съответен преглед на уебсайта на wwoofkorea, за да предупредим други хора, които се надяват да имат положителен опит тук. И сега ние сами ще знаем какво да търсим, когато четем описанието на фермата и отзивите за нея. И – да – решихме да продължим доброволчеството и в други страни, не само в Корея, и вече се договорихме с една ферма в Малайзия.
За съжаление в тази публикация има само една снимка, защото говорим за woofing, а всички правихме нещо друго.
UPD: Добавям този параграф след основния текст. Ситуацията се промени донякъде към по-лошо: сутринта домакинът се опита да изгони Моника (от Литва), защото някой (очевидно французойка) му се оплака, че работи като глупости (въпреки че всички ние, с изключение на две привилегировани дами , работят по същия начин). Така че той не само й каза да освободи помещенията, но също така се оплака на WWOOF Korea. Моника плака цяла сутрин заради несправедливото отношение на собственика на фермата към нея. Добре, че в екипа ни има кореец и той се обади в корейския офис и обясни какво се случва. Те намират Моника друга ферма, но ситуацията е абсолютно ужасна и всички момчета са разстроени от недружелюбието на домакините и от дискриминацията към новодошлите. Искахме да си тръгнем днес, но след това решихме да не променяме плановете си и не искахме да оставяме момчетата в тази неприятна среда: в крайна сметка е много по-лесно заедно. Не мислех, че такова прекрасно нещо като уфинг може да бъде съсипано по този начин. Но липсата на уважение и внимание от страна на собствениците красноречиво ни говори, че тук не сме доброволци, които помагат в домакинската работа, а безплатен труд, а през останалото време сме нежелани гости.
© workaway.info
© helpx.net
© helpx.net
© helpx.net
© helpx.net
© wwoofusa.org
© wwoofusa.org
© wwoofusa.org
© wwoofusa.org
© wwoofusa.org
© workaway.info
© workaway.info
© workaway.info
© workaway.info
© workaway.info
© helpx.net
Снимка 1 от 16:© workaway.info
Представете си двуседмична ваканция не на някой изтъркан плаж в Египет, а например в ранчо някъде в Ямайка, където ще живеете и ще се храните безплатно, ще сте свободни да решавате как да прекарате свободното си време, но преди че ще трябва да работите 4 часа.
Мнозина ще се изненадат: защо да превърна ваканцията си в работа и да отида някъде да жъна? Всъщност е много просто: програми като тази ви позволяват да се потопите в естествената среда на местните жители. Е, вторият, разбира се, важен плюс е възможността да пътувате почти безплатно.
И като се има предвид, че географията на доброволческите програми е огромна, можете да намерите подслон и работа във всяка страна в Южна Америка или, да речем, Австралия и дори в Аляска! В някои региони, където домакините са поканени (собственици на ферми, ранчо и т.н.), никога дори няма да наемете хотел, ако искате - те просто не са там.
Ще ви кажем в тази статия как и къде да търсите такива опции.
Доброволческа програма Helpx
Каква е особеността на програмата: всъщност това е онлайн указател на собственици на различни ферми, вили, ранчо, къщи за гости и др., Които канят пътници от цял свят и са готови да им осигурят безплатно настаняване, плюс често храна в замяна на работа (обикновено 4-5 часа на ден).
Как да се включим : Има два вида членство в helpx: безплатно и първокласно. Първият тип акаунт ви дава правото да гледате реклами от всички хостове и да създавате свой собствен профил, но не ви позволява да се свързвате с хостовете. В същото време, ако някой хост хареса вашия профил или например сте посочили, че можете да вършите конкретна работа, тогава той може да ви пише, дори ако имате безплатен акаунт, за който просто трябва да се регистрирате на сайта.
Но основният акаунт ви позволява да пишете директно на всеки хост, който желаете. Не е безплатно. Ако искате да станете Premier Member, ще трябва да платите членски внос от €20 (за две години).
Основни правила : всеки домакин определя условията на живот отделно. Тоест броят на часовете работа, спецификата на тази работа (почистване, обучение на деца, помощ в домакинската работа) - моля, изяснете директно в комуникацията със собствениците (често всичко това е описано подробно в приложението на домакина).
Но имайте предвид, че Helpx има възрастови ограничения: ако сте под 18 години, можете да участвате в програма само ако сте придружени от родителите си и със съгласието на собствениците. В противен случай изчакайте да достигнете пълнолетие.
Примерна реклама : Харесваш ли коне? Харесвате ли топъл, тропически климат? Органично градинарство? Интересувате ли се от усвояване на практически умения за езда и обучение на коне? Тогава трябва да дойдете при нас!
Нашата ферма се намира в Доминиканската република, на върха на планина с красива гледка към град Пуерто Плата и океана. Предлагаме на туристите настаняване в удобна, обзаведена самостоятелна вила с баня, WI-FI плюс домашно приготвена храна. Ще трябва да ни помогнете да се грижим за конете, да помогнете със селскостопанска работа (жътва, плевене и т.н.) Не се изисква опит.
Отзиви на пътници : Току-що се върнах от Австралия, където прекарах 6 месеца в две различни ферми, които намерих чрез HelpEx. Това определено беше страхотно преживяване и силно препоръчвам да се възползвате от тази възможност, пише Тифани М. на www.yelp.com.
Единственото нещо, което трябва да имате предвид е, че трябва много внимателно да изберете място за доброволчество. Например, трудно ще намерите домакини, чиито квартири са близо до плажа (или някъде живописно) и не много далеч от големите градове.
Доброволческа програма WWoof
Каква е функцията на програмата: като цяло това е същата директория с хостове като Helpx, но с някои съществени разлики. Първо, на Wwoof са представени само ферми, тук няма да намерите реклами „каним ви да работите в нашето кафене на плажа“ или „практикувайте английски с бедни непалски деца“. Уж се работи на терен, така да се каже.
Втората съществена разлика е самият формат. Прочетете повече за това в „как да станете член“.
Как да се включим : Не е достатъчно просто да се регистрирате в Woof. Първо трябва да изберете региона, в който искате да работите (да речем Европа или Азия), след което да изберете държавата.
Следващата стъпка е да станете член на местната организация Wwoof (например Wwoof Canada). За да направите това, трябва да платите членски внос (от $40 до $55 в зависимост от региона). След това ще имате достъп до списъци с ферми (ще ви изпратят печатен каталог или онлайн каталог - както желаете).
Основни правила : Фермерите преминават през строг процес на подбор, преди да бъдат приети в Wwoof. По този начин всеки домакин трябва да потвърди, че фермата му отговаря на определени стандарти (например да докаже, че доброволците няма да се занимават с пестициди), както и да предостави информация за жилищата, които също трябва да отговарят на санитарните стандарти.
Примерна реклама : Работа в семейна ферма в Тоскана, Италия. Работното време на ден е ограничено до 4 часа. Това е основно работата по грижите за лозя (беритба) и маслинови горички. Храната е предимно вегетарианска. Настаняване в отделна къща с душ и тоалетна. Има място за двама доброволци. Минимален срок - седмица, за предпочитане английски език.
За да получите достъп до съобщението, трябва да станете член на WWOOF Italia http://www.wwoof.it/en/
И така, какво ще кажете за woofing? Да работим за храна и да подишаме чист въздух. Например във френските Пиренеи. Където правят гъши дроб... Селските умения ще са полезни.
Органична вила
WWOOF е акроним, който има две значения на английски: World Wide Opportunities on Organic Farms или Willing Workers on Organic Farms. Най-общо можем да кажем, че това е един вид екотуризъм, който ви позволява да съчетаете почивката и работата на чист въздух с придобиването на знания за екологичното земеделие, което стана особено модерно в Европа през последните няколко години. Въпреки че това знание ще бъде изненадващо познато на много руснаци. По същество това е същата руска дача: компостна купчина, задължително разделяне на отпадъците, пестене на вода и електричество, ръчен труд и минимум торове. В Русия това е принудена „екологична ферма“, в Европа е трудно извоювана.
Фермер, който желае да участва в програмата, плаща малка годишна такса на WWOOF в своята страна, потвърждавайки, че фермата му отговаря на някои стандарти за биологично земеделие (например не се използват химикали) и че на доброволците ще бъдат осигурени санитарни жилища.
Доброволец, който иска да участва в програмата, се свързва с офиса на организацията на страната, в която иска да посети, и заплаща годишен членски внос ($20-60). Срещу това получава каталожна тетрадка със списък на фермите, техните адреси, условия и телефони. След това остава само да се отпишат и да се обадят на избраните хора и да пристигнат в уречения час. 
По правило такъв екотурист остава във фермата за период от не по-малко от две седмици; Не е нужно да работите толкова много - четири до шест часа на ден - в замяна на храна и жилище. Фермерът и доброволецът не си плащат пари. През 2010 г. 50 страни са били регистрирани в системата, въпреки че 20 са имали само една ферма. Работа във ферма за храна и жилище (и не само във ферма) може да се намери и през сайтовете http://www.workaway.info/ и http://www.helpx.net/ Там обаче никой не може гарантират „органични“ ферми, но са възможни някои ексклузивни оферти.
Работата може да бъде много разнообразна – в Южна Корея ще помагате в правенето на ким-чи и тофу, във ферми във Франция – бране на грозде, събиране на кафеени зърна – в Северен Тайланд, а на островите Кенгуру – мед от лигурийски пчели. Разбира се, остава въпросът с визите. Работата, дори доброволчеството, понякога изисква специална виза. Видът на необходимата виза зависи от имиграционните закони и практики в страната, която посещавате. Но в някои страни има опростен обмен. Например европейците могат да отидат да работят в Нова Зеландия без виза.
За руснаците няма такива облекчения, но в много страни все още можете да работите безплатно и с туристическа виза. Освен това собствениците на ферми могат да ви помогнат с покани. И, разбира се, защо да уточнявате с каква цел отивате в Испания - да гледате корида или да берете ябълки. В Австралия използването на туристическа виза е разрешено на всички; в Канада можете също да работите „безплатно“ от една до четири седмици.
Историята на една ферма
Джейн и Питър и тяхната 13-годишна дъщеря Ели-Фло се преместват във Франция от Албиона преди 12 години, когато осъзнават, че са се откъснали ужасно от природата. Беше невъзможно да се купи парцел в Англия за сумата, получена от продажбата на скромния им апартамент, но в Пиренеите имаше много много добри оферти. Те много харесаха името на фермата - „Нови врати“, тъй като тъкмо отваряха вратите към нов живот, така че решиха да не го променят. Така се ражда пермакултурното сдружение New Doors. Да, във френските Пиренеи отварянето на собствена асоциация е лесно. Следователно в Мирон - съседен град с 3,5 хиляди жители - има доста развит клуб по стрелба, клубове по плуване, клубове по гайда и няколкостотин други клубове и организации. Това е така, защото регистрирането на такива организации ви позволява да не плащате данъци върху търговските си дейности (например върху продажбата на плодове, отгледани във вашата градина). Затова малкият и много малък бизнес в този регион процъфтява - ферми от всички околни села, които произвеждат домашен ябълков сок и сайдер, гъши дроб и пастети, кифлички, вафли и хляб, пресни зеленчуци, плодове и консерви от тях, хиляди видове на сирена, представят продуктите си на съботния сутрешен пазар в Мирон. Каква гледка е! Занаяти от дърво и ръчно изработена керамика, кошници, салата, кроасани - всичко е смесено под покрива на покрития пазар, който се излива на улицата, изпълвайки всички околни улици на средновековния Мирон. Нещата, които се продават тук обаче не са изцяло „ръчна изработка“ – турски дънки, китайски гребени, тениски от Тайланд и т.н. Цените не са никак селски. Не напразно Франция е известна като една от най-скъпите страни в Европейския съюз. 
Разбира се, преди да стъпят на краката си и да се превърнат във ферма, която се осигурява със зеленчуци и плодове през цялата година, Джейн и Питър трябваше да работят усилено - да възстановят къщата, да построят друга, да подредят градината. За това им помогнаха високоговорителите - още от първата година ги имаха редовно - веднъж на няколко месеца - и им помагаха да строят, копаят и плевят. За доброволците беше отделен много уютен микробус - мобилен дом, превърнат в къща за гости с широко легло и електричество. Фермата като цяло е малка - няколко магарета за приготвяне на дърва за огрев, много дебели, но „работещи“. Патици с патета, кокошки с пиленца. Три котки и едно „много защитно куче“ на име Бомба. Няколко смокинови дървета, от които Джейн продава смокини на местния пазар. Черешови дървета. Езерце с шест шарана - риба не за храна, а за проверка на чистотата на питейната вода. Е, легла с всякакви дреболии.
Wufing от личен опит
След като научи, че сме стигнали от Барселона до малкото селце Белок-Сен-Клеменс, на стотина километра от Тулуза, само за 12 часа, Питър беше много изненадан: за опитен стопаджия стигането до там за два пъти по-бързо от кола добър резултат, но за начинаещ пътешественик на стоп Изживяването на стоп е просто превъзходно. Все пак щяхме да стигнем по-бързо... Имахме проблеми само в Испания - испанците рядко ни карат, но колкото по-дълбоко навлизахме във френската пустош (Тулуза-Ош-Мирон-Белок-Сан Клеменс), толкова по-приветливи бяха хората станаха. И така един съсед ни отвежда до самите врати на Les portes nueves ("Нови врати" на френски)... Срещат ни 13-годишната Ели-Фло и нейната приятелка Емили. Родителите ми тръгнаха да ни търсят - получиха съобщението ни и не предполагаха, че ще намерим превоз чак до вратата.
Със семейство британски музиканти и фермери се запознах случайно - чрез моята приятелка французойка Джоан, която, след като научи, че искам да пробвам wufing, им даде своите контакти. По този начин успях да избегна процедурата по регистрация и таксата за регистрация. Е, вече имах шенгенска виза. 
Първите три дни работихме много здраво. Задачата беше да се почисти ограда, обрасла с бодливи храсти, и пространството около нея, обрасло с трева. За три дни задачата беше изпълнена, с цената на два чифта чехли, почти разкъсани на парчета. Джейн и Питър бяха изненадани и поискаха да отрежат копривата под овощните дървета. Попитахме дали знаят, че сеното от коприва е много полезно за патетата и пиленцата през зимата. Разбира се, че не. Трябваше да направя сено. Е, беше доста лесно. Изхранването се осигурява от собствениците. Сутрин - "френска" закуска - студен сок или чай, бял хляб с масло и конфитюр или мед. Необичайно за нас, традиционно за тях. В 4 часа следобед има чай, който за британците си е просто чай, без никакви сладки и кифли. В 6 - аперитив (три вида домашни ликьори), плавно преминаващ във вечеря - неизменно апетитна. След това програмата стана по-разнообразна - подрязване на клони със специална ножица, хапване на череши от дърво, помощ при качване на кану в кола, за да го закарате до реката и да го повозите...
Един ден отидохме до вилата на приятелката на Джейн, която отглежда коне, за да възстановим реда там, тъй като собственичката си счупи гръбнака след падане от кон и беше в болница. Тази ферма, според Джейн, беше по-„маникюризирана“, но ни хареса по-малко от „Новите врати“ - всичко беше твърде „цивилизовано“. Тук задачата ни е да върнем изпадналите от оградите камъни, да окосим тревата с косачка и... да поплуваме в басейна. Което направихме с удоволствие.
След като възстановихме каменната ограда, собствениците разбраха, че могат да ни поверят и по-сериозни задачи, така че последното нещо, което направихме във фермата, беше ремонт на стъпалата, слизащи към градината. Земните стъпала, покрити с натрошени парчета и оградени с дъски, се срутиха - преди 12 години бяха издигнати от първите баси, които сега имат собствена ферма в Англия...
Тази работа беше креативна - трябваше да препланираме цялото стълбище. Но собствениците бяха доволни. След това имахме право на уикенда - обикаляхме из квартала, разхождахме кучето, спахме на сянка и се печехме на слънце. Отново плувахме в басейна. Ядохме чеверме и пихме. Като цяло, woofing определено беше успех. Седмицата мина като един ден. Беше жалко да си тръгнем, но Питър и Джейн обещаха да оставят фермата на наше разположение за цял месец - когато отидоха на почивка...
Текст на Наталия Владимирова, снимка на автора, публикувана в бордовото списание „Vladivostok Air” № 49, 2011 г.
18.04.18 45 728 10
Как да станете доброволец в Европа
Миналата година с жена ми си взехме почивка и заминахме за три месеца в Европа.
Андрей Тарасов
пътува из Европа в продължение на три месеца
Посетихме Испания, Австрия и Германия, изминахме километри планински маршрути, живяхме в театър, църква и воденица, сприятелихме се с десетки добри хора и завързахме познанства дори в Южна Африка. Нашето пътуване струва около 150 хиляди рубли за двама.
Искахме да спестим пари, затова решихме да отидем в Европа като доброволци. Доброволците работят по 4-5 часа на ден и в замяна получават жилище, храна и развлечения. Ще ви разкажа как намерихме доброволчески проекти, измислихме маршрут и за какво похарчихме парите.
Какви доброволци?
Доброволец може да стане всеки над 18 години. Основното нещо е независимостта. Ако живеете отделно от родителите си, готвите, миете чинии след себе си или се опитвате да ремонтирате нещо в къщата, най-вероятно сте готови да станете доброволец. По-голямата част от работата ни се състоеше от прости задачи: ремонти и почистване, помощ в домакинската работа или организиране на събития.
Във ферма в Испания помогнахме за прибирането на бадемите, почистихме старата част от територията от паднали дървета и плевихме лехите със зеленчуци и плодове. Всичко беше съвсем просто и беленето на бадемите ми приличаше повече на медитация, отколкото на работа.
В парка за алтернативно земеделие работихме почти като археолози - разкопавайки основите на древен каменен хамбар, почиствайки гората от излишните дървета и обработвайки трупи с мачете.
В Австрия помогнахме да се погрижим за порутена стара сграда на театър. Подготвяхме се за следващата изложба на картини на местни художници, почиствахме парка до сградата на театъра и ловехме мишки в склада. Понякога работата беше прашна.
Не е необходимо да имате специални умения. Но ако преподавате йога или английски, знаете много за строителството или знаете как да обучавате кучета, ще намерите проекти, където това ще ви бъде полезно. Важно е само да търсите правилно.
В същото време трябва да разберете, че работата по доброволчески проект не е пълноценна почивка.
Ако вече имате тежка работа и 10 дни в годината за почивка, доброволчеството едва ли ще ви подхожда. Работихме няколко дни с момиче от Лондон, което реши да посвети едноседмичната си ваканция на възстановяването на театъра. Събуди се в три часа следобед, когато вече бяхме приключили работа. Астмата и алергиите към прах я направиха не най-добрият помощник. На четвъртия ден собственикът на проекта я помоли да напусне. Те обяснили на момичето, че в такава ситуация е по-добре да обърне внимание на здравето си и да си почине пълноценно.
Къде се търсят проекти?
Официални организациикоординиране на доброволци в помощ на обществени, екологични, образователни и образователни организации. Те ще помогнат на доброволеца да намери подходящ проект, да събере документи и да уреди застраховка, да се погрижи за жилище и храна.
Ето няколко организации, които разгледахме:
Европейската доброволческа служба (EVS) е най-известната международна доброволческа организация в Европа. Позволява на млади хора (от 17 до 30 години) да бъдат доброволци в друга държава за период от 2 до 12 месеца.
International Volunteer Headquarters е водеща компания за доброволчески пътувания, която изпраща доброволци в страни по света.
Plan My Gap Year - освен че помагат на доброволци, те работят върху създаването на мрежа от доброволци, обединявайки участниците чрез социалните мрежи.
Получаването на статут на доброволец не беше лесно. Организациите заплащат такса за участие в проекта.
Някои организации изискват гаранция. Например Европейската доброволческа служба не работи директно с доброволци. Вместо това други организации, като Sphere, правят това. Участието в тяхната програма струва от 6500 рубли на проект на човек. Не намерихме безплатна гаранция.
Много проекти изискваха голяма отговорност: работа с деца или емигранти, грижа за болни, опазване на околната среда. Все още не бяхме готови за такова пътуване.
Сайтове директории.Има уебсайтове, където хора от цял свят търсят помощ за своите проекти. Например комбайни, помощници в строителството или временен персонал в общежитие. Това са или малки организации, или частни ферми. Никой не носи отговорност за вашето пътуване тук. Всички рискове са върху вас. Ще разрешавате проблеми директно с домакина - това е името, дадено на хората, които търсят помощ в замяна на храна и жилище. Участието в такъв проект е много по-лесно.
Ето и каталозите, които разгледахме.
Helpx.net - този сайт започна доброволческа дейност на принципа "работа-обмен" - когато услугите се обменят срещу жилище и храна. Но според съвременните стандарти той има остарял дизайн, неудобна навигация и търсене. Още по време на пътуването общувахме с други доброволци - наскоро никой от тях не успя да намери проект чрез тази услуга. Абонаментът струва 20 € (1468 RUR) за две години.
WWoof.net не беше подходящ за нас, защото е насочен към фермерите. Проектите тук са от същия тип. Цената на участието зависи от страната, средно $50 (3266 RUR).
Workaway.info - избрахме го, защото сайтът беше лидер по брой активни проекти. Например, около 3000 проекта са налични в Южна Америка и около 18 000 в Европа. Сайтът има гъвкаво търсене и удобен дизайн. Индивидуален абонамент - 32 € (2350 RUR), абонамент за двойка - 42 € (3084 RUR) за една година.
Нови каталози, които се появиха след нашето пътуване:
Hippohelp.com е каталог с добър и обмислен дизайн. Броят на проектите все още е малък: например има само един в Исландия. Абонаментът е безплатен.
Worldpackers.com е директория, която се стреми да обедини всички форми на доброволчество на едно място - тук можете да намерите проекти от частни фирми и организации с нестопанска цел. Има мобилно приложение. Абонаментът струва $49 (3201 RUR) на година - това е най-скъпият от прегледаните каталози, но компанията обещава да съветва по време на пътуването и да помага в извънредни ситуации.
Helpstay.com - каталогът все още е малък, 20-30 проекта за държава. Абонаментът струва 19,99 € (1468 RUR) на година.
Ще трябва да платите само за регистрация в сайта, но участието в самите проекти е безплатно. Можете да се присъедините към проекта неограничен брой пъти. Не са необходими специални умения: много от тях просто се нуждаят от допълнителен чифт ръце, за да се справят с ежедневните задачи.
Особено ни хареса, че тази форма на доброволчество осигурява максимално потапяне в местната култура и начин на живот. Хората буквално ви канят в дома си, работите и релаксирате заедно.
Регистрирайте се и намерете проект
Съпругата ми и аз се регистрирахме за Workaway. Ако пътувате заедно, по-добре е да не мамите и да купите абонамент за двойка - ще имате един акаунт за двама. Домакинът ще може да прочете за вашите умения и интереси на една страница и да вземе решение по-бързо. И не е нужно да посочвате във всяко писмо, че пътувате като двойка и да обяснявате нещата на приемащата страна.
42 €
струва годишен двоен абонамент за Workaway
Попълнете подробно информацията във вашия профил. Вашият акаунт е всичко, което получаващата страна знае за вас. Опишете вашите умения, кажете ни как можете да бъдете полезни на домакина.
Решете приоритетите си, преди да търсите проект.
Имахме следните желания:
- Работете на открито.
- Физически труд за коренна промяна на вида дейност.
- Топъл климат.
- Вегетарианска храна.
Потърсихме първия проект в Испания. Търсенето посочи страната, броя на доброволците, видовете проекти и помощта, която можем да предоставим. В раздела Наличност беше отбелязан периодът на пътуване.
Едно търсене в сайта даде няколкостотин резултата, след което ги отсяхме ръчно.
Обърнете внимание на елементите Обратна връзка - отзиви, Последна активност - последно посещение, Процент на отговори - процент отговори.
Последна активност - последно посещение. Изберете тези, които са посетили сайта не по-късно от 2-3 дни
Процент на отговорите - процент на отговорите. Изберете поне 50%, в противен случай ще губите време в писане и няма да получите нищо в замяна
Наличност - когато хостът е наличен. Изберете проект със зелени маркери за вашите дати - това означава, че определено има нужда от доброволци
Последна активност - последно посещение. Изберете тези, които са посетили сайта не по-късно от 2-3 дни.
Процент на отговорите - процент на отговорите. Изберете поне 50%, в противен случай ще губите време за писане и няма да получите нищо в замяна.
Наличност - когато хостът е наличен. Изберете проект със зелени маркери за вашите дати - това означава, че определено има нужда от доброволци.
Превъртете всички отзиви, но обръщайте внимание само на тези с по-малко от пет звезди. Прочетете защо доброволецът е дал оценка под максималната. Може би по същата причина домакинът няма да ви подхожда веднага или ще имате допълнителни въпроси.
Уверете се, че квадратчето Ограничен интернет достъп не е отметнато. Обикновено това условие означава, че ще можете да проверявате само пощата си. Този вариант не ни устройваше.
Дайте шанс на проекти с лоши снимки. Много домакини ги пренебрегват - някои проекти, които са интересни в описанието, имат посредствени снимки. Сега този раздел ми се струва дори вреден, способен да обърка пътника.
Свържете се с домакина
След проверката ще остане списък с подходящи проекти. Броят им зависи от страната: за Испания имаме около 30-40 проекта, за Чехия - не повече от 10.
Проучихме всички проекти в списъка, избрахме нашите фаворити и написахме писма до домакините.
Писмото създава впечатление за вас и помага да се убеди собственикът, че сте подходящ помощник. Затова пишете подробно: кажете на домакина защо сте избрали неговия проект. Добавете нещо, което сте харесали в описанието на профила към вашия имейл. Напишете защо се смятате за полезен.
Собственикът на фермата в Испания, където прекарахме три седмици, по-късно каза, че получава десетки молби всеки ден. Той ни избра точно заради сходството на интересите.
Изпращайте писма предварително - поне месец преди пътуването. Бъдете готови за факта, че някои искания никога няма да получат отговор.
Първият ни домакин в Испания беше намерен след четвъртото писмо. Следващата е след третата буква. В Австрия и Германия получихме покана след изпращането на първото писмо: през есента в студените страни броят на доброволците намалява и става по-лесно да се намери проект.
Когато получите положителен отговор, попитайте домакина за точния адрес и информация за контакт. Попитайте как да стигнете до там и дали могат да ви посрещнат. По време на пътуването ни казаха за домакини, които не са се свързали с нас в последния момент.
Задавайте въпроси за храна, настаняване, рутина. Колкото по-малко изненади има на място, толкова по-удобно ще се чувствате.
Планирайте своя маршрут и бюджет
Не е необходимо да планирате цялото пътуване. Основното нещо е да сте сигурни, че по текущия проект имате достатъчно време, за да намерите следващата точка. Много доброволци правят това.
За 83 дни посетихме Испания, Австрия, Германия и Полша. Търсихме само първия проект от Русия, втория - от Испания. Планирахме да прекараме поне месец в топла страна, след което да се преместим на север и да видим Австрия и Германия. Всичко се оказа така, нямаше проблеми с намирането на проекти.
Имахме около 150 000 рубли за двама за три месеца. На етапа на подготовка похарчихме около 30 000 рубли: за билети, визи и застраховки, раници, работно облекло и обувки.
30 000 рубли
похарчихме за подготовка за пътуването
Похарчихме най-много пари, когато преминахме към обикновен туристически режим и видяхме големи градове между проектите. Само за хостели в Барселона, Виена и Берлин са похарчени 16 000 рубли.
Купувахме дрехи два пъти за три месеца. Първо работното ни оборудване стана неизползваемо и трябваше да го сменим - 4000 рубли. След това стана студено и трябваше да купя топли дрехи - още 14 000 рубли.
Докато работех по проекти, парите се харчеха основно за транспорт и развлечения. Няма да се налага да плащате за жилище, докато помагате на домакина. Няма да можете да елиминирате разходите за храна, но определено ще спестите пари. И при четирите проекта имахме пълна закуска, обяд и вечеря, но все пак посетихме местни барове и пицарии и опитахме местна бърза храна.
Три седмици в екоферма в Испания - 17 900 рубли
Билети за влак до проекта
1400 R
Пътуване до Тарагона
2500 R
На автостоп до Реус
500 R
Скално катерене
1500 R
Посещение на барове и кафенета
4000 R
Храни и битова химия в супермаркети
4000 R
Ново работно облекло
4000 R
Теоретично можете да живеете по проекта за един месец, без да харчите нито стотинка. И в същото време го провеждайте като интересно приключение, за което другите плащат голяма сума.
Например в Испания собственикът на вилата ни заведе на море и на планина, заведе ни на скално катерене, а веднъж дори ни направи миниконцерт с електрическа китара. Пътувахме много в планината сами, изследвахме местните села и пътувахме на стоп до съседните градове.
В Германия, в една екоферма за програмисти, още първия ден собствениците ни заведоха на фестивал на местните дърводелци, след това на малък концерт.
В Австрия през свободното си време разглеждахме туристически маршрути между селата, а през уикендите ходихме да разглеждаме Виена.
Как да опаковаме раница
Работното облекло е консуматив. В един от нашите проекти работехме с дърво и дрехите ни се изцапаха с борова смола. На друго място разчистихме стара градина, където имаше много храсталаци и тръни. Нещата често трябваше да бъдат зашити и измити, а веднъж трябваше да купя ново оборудване. Затова вземете удобни дрехи, които нямате нищо против да бъдат съсипани.
Не сме обмислили напълно как да сменим летните дрехи с есенните. Взехме само леки неща, нямаше достатъчно място в раницата за топли. В резултат на това в Германия прекарахме много време в търсене на бюджетни топли дрехи и трябваше да оставим някои от летните. Вместо това можехме да изпратим част от дрехите вкъщи по пощата, както направи нашият приятел доброволец от Америка.
Бях малко притеснен за комплекта за първа помощ: все пак пътуването не беше съвсем обикновено. Например, в един проект трябваше да обработваме трупи с помощта на мачете. В Москва си представих как случайно си отрязах ръката, а в комплекта ми за първа помощ имах само лекарство против диария и превръзка. Но се оказа, че във всеки проект има всичко необходимо за оказване на първа помощ. Не се сблъскахме с спешни случаи.
Моят списък за опаковане за три месеца
Документи: паспорти, шофьорски книжки, медицинска застраховка, билети за влак и самолет, разпечатки на резервации за хостел.
Комплект за първа помощ: активен въглен, превръзки, болкоуспокояващи.
Електроника: лаптоп, телефон, зарядни, флашки, USB адаптер, power bank и кабел, плейър, слушалки, фенерче.
Хигиена: бързосъхнеща кърпа, дезодорант, четка за зъби, антисептичен гел.
Разни: спален чувал, бележник, химикал, шкафчета за шкафове, калъф за очила, чанта за колан и чанта, игла и конец.
Обсъдете условията на работа
В отношенията със собствениците всичко трябва да се обсъди.
Най-често домакините отделят много време в началото, за да научат доброволците на всичко. Но някои не го правят. В този случай поемете инициативата и обсъдете минимална рутина. Определете колко часа на ден работите и в кое време започвате, кой приготвя храна и мие чинии, какво можете и какво не можете да носите в къщата.
По първите два проекта ни бяха дадени инструкции още първия ден. При третия проект бяхме добре приети, но не обсъдихме веднага правилата и процедурите. След няколко дни разбрахме, че вместо 4-5 часа на ден, цялото ни време е запълнено с на пръв поглед незначителни задачи. Тази ситуация възникна до голяма степен поради нашата нерешителност.
Прекарахме страхотно по този проект, но отношенията със собствениците можеха да бъдат по-добри.
Cheat sheet: как да станете доброволец
- Изберете желания проект от много други в сайтовете за доброволци. Пишете много честни писма.
- Разберете телефонни номера, адреси и имейл от получаващата страна. Оставете ги на приятели или родители.
- Вземете удобни дрехи, които няма да имате нищо против да изхвърлите.
- Обсъдете графика си за работа и почивка предварително.
- Ако това е единствената ви почивка през годината, по-добре е да помислите за други начини за пътуване.
