Какво е страната на баските? Ръководство за Страната на баските: как да стигнете до там, какво да видите, пазаруване, най-добрите хотели и храна в региона

Автономно общество на Испания - - познат като Еускадина баски език и как Паис Васкона каталонски. Трябва да се отбележи, че автономното общество на Испания Страната на баските не трябва да се бърка с големия европейски културно-исторически регион - Страната на баските, територията на този регион включва не само северната част на Испания, но и южната част на Франция . Ето защо е много важно да посочите пълното име, когато споменавате конкретен регион: автономното общество на Испания Страната на баските е част от едноименния европейски регион.

Автономната общност на Испания, Страната на баските, се намира в северна Испания, източно от Кантабрия и Кастилия и Леон. Граничи с Франция и Кралство Навара, което също не трябва да се бърка с едноименната испанска провинция на запад и автономната испанска провинция Ла Риоха на юг. Населението според преброяването от 2008 г. е 2 155 546 души. Столицата на автономната област Испания в Страната на баските е Витория-Гастейс.

Заемаща площ от 7 234 кв. км, автономното общество на Страната на баските е разделено на три части - исторически области: Арава / Алава (столица - Витория-Гастейс, население - 301 926 души), Гипускоа / Ибара (столица - Доностия / Сан Себастиан, население - 691 895) и Вискайя (столица - , население - 1 139 863).

Баският език (Euskera/Basco) е признат за втори официален език в автономното общество на Страната на баските и се говори също в Навара и френската Страна на баските. Езикът датира от предримско време и е единственият език от европейското езиково семейство, който не е част от индоевропейската група езици от това семейство. Лингвистите все още не са открили връзка между този език и който и да е друг език. Трябва да се отбележи, че баският език е много различен от официалния испански диалект, кастилски, така че преди да пътувате до автономната общност на Испания, Страната на баските, трябва да научите поне няколко фрази на баски.

Автономно общество Страната на баскитее признат като такъв от статута на испанската конституция от 1978 г., известен също като статута на Герника. Според тази харта и трите провинции - Вискайя, Алава и Гипускоа - получиха правото да се обединят в автономно общество на Испания.

Всяка провинция има собствено местно правителство, Diputaciones Forales, всяка от които има свой местен парламент.
Регионът на Страната на баските за първи път получи своята автономия по времето на Хосе Антонио Агуера, лидер на Баската националистическа партия. През 1936 г. той е избран за първия президент на баското правителство. Тази харта обаче е отменена по време на Гражданската война, краят на която бележи началото на режима на Франко. Правителството на Страната на баските е изгонено, а самият Агуера умира в изгнание през 1960 г.

Карлос Гарайкоетсеа стана вторият избран президент на Страната на баските през 1980 г., година след признаването на автономията на северния регион на Испания.

В момента президент на автономното общество на Испания на Страната на баските е Хуан Хосе Ибаретсе, той е избран през 1999 г.

пълен списък с публикации по този маршрут

Предишният ни ден завърши в предградията на столицата на Кантабрия – Сантандер. Ние обаче отложихме посещението на този град за един ден и на сутринта решихме да отидем в друга държава. Не, не във Франция. До Страната на баските. И това наистина е различна държава. Баските не се смятат за испанци, те дори имат свой собствен език - Euskara.

Автономна общностСтраната на баските се състои от 3 провинции: Алава(с административен център Витория-Гастейс), Вискайя(център Билбао) и Гипускоа(център на Сан Себастиан). И тук исторически регионСтраната на баските също включва Навара и част от Франция.
По принцип всеки, който се интересува от териториалното деление на различни региони-общности, може да го гугълне или да погледне тук картата на Испания. Просто казано, отидохме в Билбао :).
След това минимум информация, максимум снимки. Градът е красив, но... ако ви интересува мнението ми, ще го изразя в края на поста.
1.

Мнозина смятат, че този град е столицата на Страната на баските. Всъщност не е така :). Това е по-скоро най-оживеният и привлекателен за туристи град. Въпреки че не забелязах тълпи от туристи там.
Баският език, националната гордост на баските, не е романски език или като цяло индоевропейски език. Това е единственият реликтов език в югозападна Европа, оцелял от предримско време. Произходът му все още не е ясен и се смята за изолиран език. Населението говори и испански, така че надписите се дублират навсякъде.
2.

Самите баски са доста резервирани. „Чистокръвните“ баски се отличават с „квадратната“ си физика, т.е. не наднормено тегло, а физика. И винаги съм имала чувството, че стиловете бохо и пеплум имат общи корени :).
3.

С какво още е известна Страната на баските?
Може да се припомни подземната организация Euskadi Ta Askatasuna (Страната на баските и свободата), известна с акронима ЕТА. За едни това е терор, за други е борбата за независимост.
Може да се отбележи, че баската кухня е една от най-добрите в Европа.
Или можете да покажете снимка на Музея на модерното изкуство. Музеят Гугенхайм в Билбао беше избран за най-забележителния архитектурен проект за последните 30 години от 52 от водещите световни архитекти, критици и професори по архитектура, анкетирани от списание Vanity Fair.
4.

Е, известните барети на капела. Носят ги и стари, и млади. Ами образно казано. Точно като фенове. :)) Затова да срещнеш старец в такава барета на улицата е много трудно. Видяхме само 2-3.
5.

Между другото, параклисите се продават в магазините за сувенири. Струват около 50 евро.
6.

Многоетажни пътни възли на подстъпите към града
7.

Това е такава красота точно на пистата. Обърнете внимание кого държи в ръка :)
8.

Красив каскаден фонтан на входа на града
9.

10.

Много къщи не са направени само от стъкло и бетон, а от огледална тъкан.
11.

12.

13.

14.

Това са модулите за опаковане на чадъри, които стоят на входа на магазини и други закрити обществени места (така че в дъждовно време вашият чадър да не създава океански локви :))
15.

16.

17.

18.

19.

20.

21.

Това е вход към подземен проход под оживено кръстовище.
22.

23.

Старата част на града е разделена с мост
24.

25.

26.

27.

28.

29.

30.

31.

32.

33.

34.

35.

36.

37.

Този човек с кърпа ви кани в магазина за баня :)
38.

Още една огледална стена. Отдолу има трамвайни релси.
39.

Вървим по насипа
40.

Стъклопис на отсрещната стена на сградата. Но се вижда, защото... всичките му стени са стъклени. Вярно, къщата зад нас също се отразява в стъклото :)))) Това е такова наслояване :)
41.

Това не са просто отпечатъци от лапи. Това са отпечатъци от кучешки лапи. Нейната многоцветна фигурка се намира във всички магазини за сувенири. Ще се запознаем със самото куче малко по-късно.
42.

43.

44.

45.

46.

47.

48.

49.

50.

И отново каналът
51.

Има много мостове през него
52.

53.

И в реката има риба! Просто така – на повърхността на цели ята. навсякъде!
54.

55.

56.

57.

58.

59.

Да, търсихме навсякъде :)))) Е, интересно е какво има вътре :))))
60.

Е, стигнахме до известния музей на изкуството. Поздравява ни паяк :))
61.

А това е конструкцията на водата в близост до музея
62.

И ето ни на главния вход (паякът стои зад музея) И ето го кучето :))) Направено от свежи цветя
63.

Отсреща има огледална стена
64.

65.

66.

67.

Водно такси
68.

69.

70.

Разходете се през огромен парк
71.

72.

73.

74.

Нека ви напомня, че беше 2 септември :) Цветът на листата е толкова необичаен, всичко наоколо е зелено.
75.

Фонтан в края на парка
76.

77.

78.

79.

80.

С това разходката из Билбао завършва. Ще се върнем в Страната на баските, но в друг град. Обещах да изкажа мнението си накрая, за да се насладите на снимките, архитектурата и идентичността на града. Билбао не ми хареса. Особено старата част. Там има много мургави хора от други страни (въпреки че са по-скоро местни), повечето от тях не са чисти: има смрад по тесните добре оформени улички (защото някои се облекчават там) и боклук хвърчи наоколо. По време на сиестата, когато е празно, обикновено е отвратително усещането, просто искате да го обходите с бърза крачка :(. Но това е моето мнение. Още веднъж повтарям - самият град е много красив. А може би там там са високо културни, чисти хора с тъмен цвят на кожата.

Междувременно се връщаме обратно в Кантабрия.
81.

И накрая, докато се возим в колата, ви предлагам да послушате цигулка. До музея на изкуството свиреше цигулар. Много красиво.
Предлагам ви кратко едноминутно панорамно видео в съпровод на цигулка :)

Кои са баските и къде живеят? Нямаме много асоциации с думата "баски". Разбира се Герника. Не толкова обаче древният град, пометен през 1937 г. от бомбите на Луфтвафе, а по-скоро великото платно на Пикасо. със сигурност ТОВА- организация, която тероризира Испания в продължение на половин век и настоява за независимост на баския народ.

От "спокоен живот" - Филмов фестивал в Сан СебастианИ баски, широка декоративна волана, която се пришива към рокля или се пришива към блуза по линията на талията. Това, между другото, изобщо не е езиково съвпадение, а традиционен детайл от баския костюм, донесен на световните подиуми от великия баск Кристобал Balenciaga. Освен това, може би, тъжна любовна история между несериозна испанска певица и баски младеж - помните ли популярния филм в СССР „Кралицата на Шантиклер“?

Истинските пазители на древните баски традиции са жителите на Еускади, малка територия в Северна Испания.

баски- древен европейски народ, чийто произход е една от най-големите загадки на нашето време. Техните предци се наричат ​​ибери, аквитанци и келти, а най-смелите изследователи твърдят, че във формирането на нацията са участвали угро-финските народи и дори племената от Северен Кавказ.

Баските са разделени хора. През 16-ти век границите на Европа пресичат земите на техните предци точно по планинската верига, така че около една десета от нацията живее във френския департамент Атлантически Пиренеи. Още няколко милиона баски са разпръснати из страните на Новия свят - Аржентина, Мексико, Бразилия. Истинските пазители на древните баски традиции са жителите Еускади. Познаваме тази земя като Страната на баските - малка територия в северна Испания, между Бискайския залив и Пиренеите.

По какво баските са различни от испанците?

На този въпрос може да се отговори с думите на героя от филма „DMB“: „Меко казано, всички“. американски дипломат и писател Вашингтон Ървингпише, че истинският испански гранд е с тъмна кожа и не може да бъде по-висок от три лакътя - това е около 150 см, но истински баски, напротив, е висок, здраво сложен, светлокос и светлоок, с черти на лицето, по-скоро скандинавски, отколкото иберийски. „Това е, защото сме произлезли от келтите, не сме се подчинявали на маврите и сме яли много мляко“, шегуват се жители на баската столица Витория-Гастейс.

Относно келтската версия. Истината за маврите. Но за млякото - явно подценяване. Гастрономията на Euskadi е толкова богата и динамична, че разказва по-добре от всяко изследване за историята, традициите и манталитета на баските - от времето на римското владичество до наши дни.

Море отвътре

Между другото, за римляните. Завладявайки цяла Галия и по-голямата част от Иберийския полуостров, те някак изненадващо не успяват да завладеят баските. Има много обяснения за това, но най-забавното е дадено от жителите на древността Доностия, още известен като световно известен курорт Сан Себастиан: римските легиони се оттеглят, защото не могат да понесат миризмата на риба, която буквално покрива цялата страна - баските използват морски дарове не само за храна, но и за наторяване на полетата.

Прясната риба е основна храна в баската кухня от древни времена.

Доскоро рибата беше в основата на баската кухня. Бискайският залив, който баските наричат кантабриецморе, снабдявало щедро жителите на Еускади писия, сафрид, сардини, аншоа, стриди, скатовеи друга водна фауна. И тъй като до средата на миналия век на баските напълно им липсваше културата да съхраняват храна за бъдеща употреба - с изключение може би на аншоа, маслини и осолена треска - най-евтината риба всъщност отиваше за храна на домати.

Баските обикновено не обичат да осоляват, пушат, сушат или сушат. Основният гастрономически принцип на Euskadi е абсолютна свежест. А той от своя страна означава сезонност. Пролетта, например, е времето за задушена скумрия, пържолите от млади бикове са особено добри през есента, а през зимата не приготвят сложни зеленчукови гарнитури. И това е причината автентичната баска кухня да е изключително пестеливо използва подправките: Защо да нарушаваме вкуса и аромата на най-пресните продукти?

Гордостта на баската кухня - arroz con leche- гъста оризова каша, сварена в мляко, охладена и поръсена с канела или овкусена с гъсто кисело мляко, залята с мед.

Риба и морски даровевсе още играят огромна роля в баската кухня - дори сега, когато морето не е толкова щедро, колкото преди сто години. Повечето морски дарове сега идват в Euskadi от Галисия. Времето, когато рибата беше по-евтина от месото, уви, отмина. Ето защо менюто на баските ресторанти включва все повече ястия от говеждо месо, свинскоИ Пиле. Баските предпочитат говеждо под формата на добре изпечени пържоли - въпреки факта, че по принцип не са фенове на пърженото. Но свинското, агнешкото и птичето се задушават. Яхния- като цяло един от любимите баски жанрове. Неизменните му съставки са домати, чушки, лук и чесън.

Сиренане е силната страна на Euskadi, въпреки че те имат няколко разновидности, които си струва да бъдат разгледани. Но мляко, краве и овче!.. По-специално млечните десерти, arroz con leche- гъста оризова каша, сварена в мляко, охладена и поръсена с канела или овкусена с куахада, вид гъсто кисело мляко, полята с мед - истинската гордост на баската кухня.

Игри за мъже

В неделя тесните улици на древните баски села са изпълнени с тъп, ритмичен звук на тропане. Идва от кухните, където готвят талос- тънки хлебчета от царевично брашно. Това не е труден въпрос, но е опасен. Наливате много гореща вода в брашното и с върха на пръстите си замесвате тесто. След това оформяте плоска торта, като почуквате със сила парчето тесто - не можете да го разтегнете! - горната част на дланта. Няколко точни удара са достатъчни за опитен готвач, след третото тало начинаещите трепват и потриват китките си.

брашно,вода, сол- изглежда, че няма нищо сложно. Но първо, дебелият плосък хляб е лоша домакиня, и второ, имате нужда от около петдесет такива питки за неделната трапеза. Затова в каца ври вода, а женските ръце тропат върху разстланото върху дървена дъска тесто.

Тънките хлебчета от царевично брашно, талос, се хапват с гъсто кисело мляко и задушени колбаси, придружени от лежерен разговор и чаша ароматно цаколи.

Хлебчетата се пържат в сух сгорещен тиган до „златисти мехурчета”, поставят се в глинен съд и се покриват с ленена кърпа. Когато мъжете пристигнат, горещите талоси ще бъдат на масата и ще се ядат с гъсто баско кисело мляко и задушени колбаси - придружени от лежерен разговор и чаша ароматно txakoli. Това леко газирано сухо бяло вино е специалитетът и гордостта на страната на баските. Произвежда се от местни сортове грозде ондаррабии почти изцяло се продава на вътрешния пазар. Чаколи се пие не от чаши, а от широки, предварително охладени чаши.

Всъщност те царуват в баската кухня мъже. Но те не готвят тало, запазвайки уменията си за по-сложни ястия. „Жените вече управляват света“, казва собственикът на магазин за бижута в Сан Себастиян, „нека ни оставят поне кухнята“.

Не домашно, разбира се - говорим за т. нар. чокос, затворен гастрономически общности, които започнаха да се появяват в Еускади преди век и половина.

На среща на гастрономически клуб се приготвя огромна манджа мармитако, риба тон, задушена в домати с картофи.

По правило членовете на клуба се събират веднъж или два пъти седмично в малка стая с кухня и маса за хранене, където готвят, ядат, пият и пеят. Жените никога не са били приемани в тези общности. Да, те не настояваха: по времето на Франко именно в такива гастро клубове беше изкован гръбнакът на ЕТА. Сега, когато баските се радват на предимствата на по-голямата автономия, от двуезични табели до данъчни преференции, всичко се промени. В условията на равнопоставеност на половете само най-смелите хора оставят табелата „Влизането на жени забранено“ на вратите на чокос.

Общността обикновено се състои от 50-80 Човек. Администраторът, ковчежникът и купувачът са изборни длъжности. Всеки може да готви, но по правило никога не е само един човек: готвенето за баските е социален въпрос, така че няколко души обикновено управляват кухнята наведнъж. Огромна тенджера "piperrads"(зеленчукова яхния от чушки и домати) или мармитако(риба тон, задушена в домати с картофи) се създава по-бързо с шест ръце. Кухня шоколад- Това е своеобразен мост между домашната храна и висшата гастрономия. Именно тук традиционните семейни рецепти през 70-те години на миналия век се превръщат в зашеметяващо дръзки nueva cocina vasca- „нова баска кухня“.

Модна присъда

Младата жена не беше млада - "нова баска кухня"почти петдесетгодишен. Научен експеримент, пренесен някога в кухнята на ресторант, вече не е толкова екзотичен. Познаваме го под името „молекулярна гастрономия“ и този термин изобщо не радва един от бащите-основатели на цялото движение. „По-скоро предизвиква любопитство, отколкото апетит“, казва Хуан Мария Арзак, седемдесет и две годишният патриарх на баската гастрономия и собственик на най-модерния ресторант в Сан Себастиан.

Телешка хартия, мус за хляб, риба под формата на пяна - можете да опитате най-смелите фантазии на баските готвачи в цял Euskadi. Сан Себастиан, Билбао, Витория-Гастейс- В Страната на баските има повече ресторанти с „висша кухня“, отколкото в цяла Испания. И влизането в тях е по-лесно, отколкото изглежда. И всичко това, защото финансовата криза промени тенденцията: простата храна, непретенциозните заведения и познатите вкусове отново са на мода. Ето защо на върха на модата сега - пинчос барове. Първо, какво е пинчо? Това са закуски, концептуално същите като тапас, но баски. Име пинчоидва от испанската дума пинчо- буквално "шип", в кулинарен контекст "шиш", който се използва за свързване на многопластов сандвич. Pintxos може да бъде бърза закуска или пълноценно хранене, но те почти винаги са произведения на изкуството. Силна основа на традиционната кухня, въображението на баските готвачи и най-свежите съставки - така се правят вкусните пинчоси. „Новата баска кухня“ обогати витрините на пинчос баровете с такива екзотични ястия като малка телешка пържола с поширано пъдпъдъче яйце или гратиниран гъши дроб в сушен чери домат. Въпреки това, тези, които искат да разберат характера и темперамента на баските, трябва да опитат класически пинчос. Например, известен "хилдас": кисели или пресни чушки, аншоа и маслини, събрани на един шиш. Тази проста и впечатляваща закуска е кръстена на героя на Рита Хейуърт във филма Джилда. И перфектно отразява идеята на баските за идеална жена - люта като черен пипер, солена като сълзи, мека и нежна като зехтин.

Pintxos барове са на върха на гастрономическата мода. Името идва от испански пинчо, „шишовете“, които държат многосолен сандвич заедно.

Баските също обичат своите пинчос барове заради атмосферата на абсолютна свобода: отивате до гишето и избирате каквото ви харесва - пет или шест различни пинчоса за една хапка. През последните години баските пинчос барове започнаха да се отварят в цяла Испания. Но най-добрите, разбира се, все още са в Билбао и Сан Себастиан.

И още едно типично баско забавление, което не бива да пропускате – т.нар сидерия. Ябълковият сайдер в Euskadi е почти по-популярен от виното: евтин за производство, той все още се приготвя по технология и рецепта от Средновековието- без изкуствени добавки, само ябълки и круши. Сайдерът се съхранява в дървени бъчви и всяка уважаваща себе си къща за сайдер има няколко от тези бъчви с размерите на камион. Те са вградени в стената и процесът на „пълнене“ изглежда така: един човек отваря крана, а редом до него минава редица от хора, които искат да пият, и пълнят чаши. Типично Баска сидерия- това са дълги дървени маси, огромни „обикновени“ ястия с месо, треска или колбаси, сирене, нарязано на големи филийки, хляб и сайдер без ограничения.

Какво да видя

Винарна Изида в Алава

Испанският архитект, който го е построил Сантяго Калатравазатънал в съдебни дела: оказа се, че той е проектирал своите произведения на изкуството, без да взема предвид климатичните условия. На тази винарна, например, поради температурни промени, ветрове и валежи покривът започна да тече. И тъй като е от кедрови и алуминиеви листове, ремонтът струва на собствениците на „Изида“ два милиона евро. Това обаче не пречи Изида да остане една от най-впечатляващите атракции на Еускади.

Сградата на винарната е проектирана без да се вземат предвид климатичните условия, но това не й пречи да остане една от основните атракции.

Бискайският мост в Билбао

Мостът над река Нервион е уникална инженерна конструкция, състояща се от две части: самият мост и окачена отдолу платформа, която маневрира, движи се и работи като ферибот. Такива мостове - наричани още "летящи фериботи" - бяха популярни в началото на миналия век. Биската е най-старата и все още се използва по предназначение. Разходката по моста е чудесна възможност да видите Билбао от птичи поглед.

Хотел "Marquis de Riscal" към едноименната винарна Elciego.

Тази фантастична сграда, майсторски интегрирана в пейзажа на средновековно село, е построена от архитекта Франк Гери. Стените, изработени от златен пясъчник, са увенчани със сложно извити ленти от стомана и титан. Всичко в този хотел е петзвездно - от интериора на стаите до цените. Но един уикенд с обиколка на винарната Marquis de Riscal, разходка из лозята и спа с винена терапия си заслужава.

Какво да донеса

Сухо, леко газирано вино, което е почти невъзможно да се купи навсякъде освен в Страната на баските. Чаколи обикновено е бяло; червено се произвежда много малко и е значително по-малко популярно. Приготвя се от грозде Ондараби и се сервира охладено в широки чаши. Просто и искрено вино, което перфектно утолява жаждата, идеално за горещите летни дни.

Сирене "Idiazabal"

Твърдо сирене от овче мляко, кръстено на едноименното село в провинция Баска. Гипускоа. Това сирене се произвежда от мляко от строго определени породи овце - лъчаИ каранцана. Това пикантно, деликатно и леко сирене е перфектният пътешественик, особено ако си купите леко пушено сирене.

Пикантно и деликатно сирене Idisable се прави от овче мляко и е лесно за транспортиране, особено ако си купите леко пушена глава.

Баски ленени продукти

Ленът се отглежда и обработва на Иберийския полуостров от желязната епоха. Баската национална носия - както мъжка, така и женска - със сигурност включва риза, изработена от дебел ленен плат. Трябва да търсите бельо в специализирани магазини: от евтини салфетки с ръчна бродерия до „сериозни“ неща като завеси и дрехи.

Царевично брашно

Ако в СССР царевицата се смяташе за „кралицата на нивите“, то сред баските тя е „кралицата на планините“. И, разбира се, кухнята. Баското фино царевично брашно се счита за най-доброто в Европа и е идеално за печене на пайове с конфитюр и тало плоски хлябове.

Еускади, или Страната на баските, е едно от местата, които спокойно могат да бъдат класифицирани като един от най-необичайните исторически региони не само на Испания, но и на Западна Европа като цяло. Обитаван в древността и успял да съхрани своята идентичност и култура, този регион заслужава внимание. Между другото, нито историята на жителите на тези земи, нито историята на произхода на езика им все още не са разкрити.

Страната на баските - къде е?

Регионът, върху който ще се съсредоточи тази статия, често се нарича Зелена Испания. Територията й, простираща се по брега на Атлантическия океан, се намира в северната част на страната и е отделена от останалата територия от Кантабрийските планини. И е „зелен“ поради изобилието от гори, много дъжд и мек морски климат.

Страната на баските е автономна общност, която включва три провинции със собствени столици: Алава (Витория-Гастейс), Вискайя (Билбао), Гипускоа (Сан Себастиан). Всеки от изброените административни центрове е град, който може да очарова и накара туристите да се влюбят в него. Въпреки това древните селища, разпръснати в долините между планините, и зашеметяващите пейзажи с планини, покрити със зеленина, и синьото на океана също няма да ви позволят да забравите оригиналния регион, принуждавайки ви да идвате тук отново и отново.

Мистерията на баския език

В североизточна Испания, където се намира Страната на баските, цари двуезичието. Между другото, вторият местен език в тази област, баският (Euskara или Euskera), няма нищо общо с испанския.

Някои учени са склонни да вярват, че той е дошъл тук от Грузия. В неговата структура са открити древни словоформи, които принадлежат към групата на кавказките езици, както и към иберийски и аквитански диалекти, което изглежда потвърждава това заключение. Но много термини и имена, които нямат аналози на нито един известен език на Земята, все още не ни позволяват да сложим край на изучаването на историята на произхода на този диалект.

Билбао е най-добрият град в света

Баските ценят новото и уважават старото. И това може да се потвърди от невероятната история на столицата на провинция Вискайя, град Билбао, основан през 14 век. Още през 1980 г. той плашеше туристите със своята занемареност и мръсотия: затворено пристанище, затворени фабрики, катастрофално замърсена река... Но новият кмет направи чудо и за 10 години градът стана красив, удобен както за жители, така и за гости , от които сега край няма.

Страната на баските, чиито атракции могат да бъдат изброени дълго време, е обогатена с нови зашеметяващи предмети на изкуството. И това беше улеснено от решението на градските власти да поканят най-добрите европейски архитекти за строителство.

Така оригиналните входове на метрото в Билбао се наричат ​​„фостерит“ в чест на известния английски архитект Норман Фостър (между другото, тук можете да вземете метрото чак до океана). А в самия център на града, на мястото на изоставени складове за вино, Филип Старк проектира културен и спортен център, който е включен във всички учебници по архитектура. Сградата на хотел Mariot е шедьовър на мексиканеца Рикардо Легфета и проектирана от Ф. Сорано и Д. Паласиос, е призната за най-добрата парламентарна сграда в света. Нищо чудно, че през 2010 г. Билбао получи титлата за най-добър град в света и Световната награда за град!

Сан Себастиан

На 80 км от Билбао се намира друг голям град на страната на баските и столица на провинцията - Сан Себастиан, където живеят около 200 хиляди души. Пътят между селищата е невероятен - той се простира по брега на океана, откривайки красива панорама на древния регион. А самият Сан Себастиан прилича на блестяща раковина, разположена на брега на залива Ла Конча.

Между другото, той се смята за един от най-красивите и скъпи градове в Испания. Преди 100 години става лятна резиденция на кралете, което естествено тласка развитието му, а сега Сан Себастиан е друга столица, административен център на провинция Гипускоа. Градът блести от чистота и пищност. А от 1953 г. тук всяка година през септември се провежда известният филмов фестивал. През юли тук идват любители на джаза от цял ​​свят.

Витория-Гастейс - град за разходка

Столицата на Страната на баските, Витория-Гастейс, може спокойно да се нарече град, в който ходенето е национален спорт. И това не е изненадващо, защото има 30 км пешеходни улици, 100 хиляди дървета и 45 м² зелени площи за всеки жител. Подобни условия са довели до превръщането на Витория в град с най-високо качество на живот.

В слънчевите дни местните жители не губят време - те изпълват тесните калдъръмени улички, разхождайки се между множеството магазини или посещават малките, ухаещи на вкус сладкарници. В края на краищата, където има прохлада, всички много обичат сладкиши и това е неизменен закон!

Градската администрация е предоставила повече от 4 милиона велосипеда за ползване от своите жители за замяна на автомобили. За тази цел във Витория има специални паркинги, където можете да вземете двуколесно превозно средство и след това да го оставите след дълго използване.

По целия периметър на града е създаден пръстен от паркове и благодарение на това само на 4 километра от центъра на града се появяват селища на нутрии, елени и диви котки.

Забележителности на Витория-Гастейс

През 1181 г. Санчо VII от Навара дава на селището Витория титлата град. Оттогава средновековното му оформление е претърпяло някои промени, но въпреки това е оцеляло до днес почти недокоснато. На мястото на старите се появиха нови сгради, но уличната маркировка остана същата.

Най-старата сграда в града е кулата Utrada de Anda, построена през 13 век. Освен това в града има четири красиви готически катедрали: Св. Мария, построена през 12 век, църквата на апостол Петър (14 век), както и Сан Винченто и Сан Мигел (14 век), където покровителката на град Белая намери приют Богородица.

Веднъж попаднали в столицата на цялата Страна на баските, човек не може да не посети Музея за съвременно изкуство Артиум, музеи по естествена история, археология, оръжия Алава и сакрално изкуство. Между другото, в града има дори музей на картите за игра, тъй като тук е установено тяхното производство.

В столицата също има много интересни неща за правене

Красотата на предградието също играе много важна роля за специалния чар на Витория. Все пак почти всяко тихо и уютно селце около столицата си има свой исторически паметник. Може да е древно каменно имение, украсено с горд семеен герб, или цветна църква. Така в село Мендоса можете да посетите много интересния Музей на хералдиката, а в Салватиера вниманието на туристите определено ще бъде привлечено от църквата Санта Мария и древната крепост.

Страната на баските с право се гордее с традициите си в производството на вино. Ето защо, след като сте били тук, не можете да не посетите района на Риоха Алавеса, известен със своите лозя. Тук е особено интересно през септември, по време на колоритния фестивал на реколтата, който събира не само местните жители, но и много туристи.

Как да се отпуснете в Страната на баските: отзиви от туристи

Хората в Еускади обичат ваканциите и вероятно затова има много от тях там. Празнични панаири, карнавални шествия, състезания с овчарски кучета, надбягвания с бикове, битки с домати - това е само малка част от това, което може да се види в този привидно премерен и спокоен район.

Хората идват в Страната на баските за празниците от цяла Испания и други европейски страни, защото може би само тук можете да видите толкова много забавление, безкрайна радост от живота и увереност, че всичко наоколо е красиво. Баските знаят как да се забавляват като никой друг, посвещавайки се на това с цялото си сърце, а тези, които са посетили градския фестивал поне веднъж, се стремят да дойдат тук отново.

Къде да посетите, когато посещавате Страната на баските

Когато планирате да отидете до Euskadi, не забравяйте да планирате маршрута си, тъй като в този регион има много места, които просто не могат да бъдат пропуснати, без да удостоите вниманието си. Билбао е един от тях, но Страната на баските може да предложи и други уникални обекти:

• параклисът San Juan de Gaztelugatxe, разположен на висока скала близо до Билбао;
• величествената катедрала в Сан Себастиан, като два граха в шушулка, подобна на известната;
• най-дългият подземен лабиринт, в околностите на Oñati;
• невероятна винарна Marcus de Richa, издигната

Не забравяйте да карате колело по тихите улици на средновековна Витория, да се насладите на октопод в един от уютните ресторанти на Гетария, да опитате най-добрите вина в Лагуардия, да се изпробвате в сърфирането в Мундака, да откриете огромен брой уединени диви плажове на Коста Баска и разберете в какво се е превърнал този регион за вашите близки и познати. Приятна почивка в Страната на баските!

Древният, най-вероятно автохтонен народ на пиренейските баски - самоназванието Euskaldunac - живее в гордата, но в момента ненационално независима Страна на баските, иначе Голяма баска, разделена на седем исторически провинции: Алава, Бискайя, Гипускоа и автономната общност на Навара са включени в състава на Испания; Лабурди, Зуберу и Долна Навара са част от Франция. Първите три са обединени в автономната област Страна на баските, или Страната на баските, граничеща с провинция Навара в Северна Испания, а във Франция разделението на провинции е премахнато след революцията (1789-1799 г.). И така, основната „страна“, в която живеят баските, е предимно североизточният испански регион Баскония. Простира се от брега на Бискайския залив, който ограничава северните му граници, до низините на източната част на Кантабрийските планини, които образуват тектоничното продължение на Пиренеите. На запад Баскония граничи с други испански региони (Кастилия и Леон), на юг - с провинция Риоха. На изток страната на баските споделя по-голямата част от границата си с испанската Навара (исторически това също е земя на баските), а малък фрагмент от границата близо до брега е с баските земи във Франция (департамент Долни Пиренеи).
Първите селища в района датират от 150 хиляди години пр.н.е. д. Страната на баските е показала много примери за примитивно изобразително изкуство на магдаленската култура (15-8,5 хиляди години пр.н.е.). На сводовете на пещерите - най-старите "художествени галерии" в света - можете да видите изображения на бизони, елени, коне и други животни. Един от най-важните археологически обекти на Страната на баските се намира в нейната провинция Вискайя. Това е пещерата Santimaminier, в която древното изкуство е представено в процес на развитие, тъй като най-ранните рисунки датират от културата Mousterian (преди 28 хиляди години пр. н. е.) и след това датират от различни времена до желязната епоха (IX-VII век пр. н. е.). .). Най-древната архитектура е представена от изобилие от мегалитни (изработени от много големи блокове от див или грубо обработен камък) структури: само около 800 долмена са открити тук.
Баските все още остават един от най-загадъчните и малко проучени народи. Точният им произход все още не е известен: учените могат само да констатират факта, че те са живели по тези земи от векове, не са се местили никъде и... не са идвали отникъде. Те живееха в доста затворена общност и просто се оттеглиха в планините от потенциални нашественици, без да изпитват никаква склонност към войни или агресия. Може би този тип изолационизъм им е позволил да запазят до днес както оригиналната си култура, така и своя специален, изолиран език, самоназванието „Euskera” - праиндоевропейски, несвързан с нито един изучаван език. Хората се шегуват: „В продължение на седем години дяволът се опитваше да научи баския език, но успя да запомни само три думи“, а разузнавателните агенции използват неговата система за създаване на кодове за криптиране. Баският/Euskera, заедно с испанския/кастилския, стана официален език на Страната на баските през 1982 г. Съвременното име на народа и страната произлиза от римското наименование на местните племена - „Васкони”.
Баските винаги са успявали да запазят своята идентичност: през периода на римско владичество от 1 век пр.н.е. д. до 5 век н. д. те не се поддадоха на латинизацията, след това оцеляха от нашествието на вестготите и дори арабите, които завладяха почти целия Иберийски полуостров през 8 век, не сломиха националния дух и не покориха полудивите баски, чиято страна се превръща в крепост на Реконкистата (реконкиста, завършила с превземането на Гранада през 1492 г.). Християнизацията на района също става постепенно и много трудно.
Запазили националната си идентичност в продължение на хилядолетия, баските отдавна са загубили единството и независимостта на страната си, но все още се стремят с всякакви средства - от екстремистки до политически - да си върнат своя Еускади.
Баските земи формално стават част от испанската държава в края на 15-ти - началото на 16-ти век, но запазват известна степен на автономия. През 1876 г. Страната на баските губи правата си и най-накрая става част от Испания, а оттогава националистическите настроения бродят сред баските. Всичките седем региона на Голямата баска област, по-специално испанската Страна на баските и Навара, се стремят към обединение от изкуственото си отделяне и желанието за независимост не ги напуска и до днес.
Автономен регион, наречен Страната на баските, е създаден в Испания през 1936 г. след победата на Народния фронт. Но с падането на Републиката през 1939 г. Страната на баските е лишена от самоуправление. Според конституцията от 1978 г. Страната на баските получава първо временна, а от януари 1980 г. постоянна автономия. Движението за пълно отделяне от Испания до 2003 г. се ръководи от политическата партия „Батасуна” (на баски: „Единство на народа”), забранена заради националсоциалистическата си ориентация, сепаратистки настроения и сътрудничество с групата ЕТА. От своя страна организираната през 1959 г. радикална националистическа организация ЕТА (съкращение от баската „Страна на баските и свобода“) продължава да се опитва да привлече вниманието към баския проблем чрез организиране на терористични атаки. Вярно е, че през 2011 г. ЕТА повече от веднъж официално обяви края на „революционния терор“ и промяна на инструментите на своята дейност: предишната концепция за „Европа на държавите“, в хода на обединението на страните в Европа Съюз, също променя курса към концепцията за „Европа на регионите“. Правата на баските сега ще бъдат представлявани от коалицията Amaiur, която беше сформирана за участие в парламентарните избори и създаде своя собствена фракция в Конгреса на депутатите.
През 20 век Регионът на баските става център на тежката индустрия в Испания. Процесът на изграждане на тежката металургия започва в края на 19 век, когато в околностите на града са открити богати находища на желязна руда. Тук е добивана до ¼ от желязната руда и е създадено повече от ¼ от производството на стомана и валцуван метал. Металургията е естествено концентрирана в района на историческия Билбао. Там, на брега на Бискайския залив, се намират двете най-големи корабостроителници в страната, като цяло корабостроенето е добре развито в региона (около 1/3 от испанските корабостроителници са разположени). През 2010 г. Страната на баските изпревари други провинции на Испания и дори страни от ЕС по доход на глава от населението и БВП. Но през 2011 г. регионът преживя финансова криза. Коефициентът на безработица нараства (до 14,5%), а доходите на домакинствата намаляват. Сега фокусът е върху развитието на финансовия (банков) сектор, енергетиката и услугите, включително туризма.
Баското крайбрежие е риболовен център. Баските отдавна са смятани за отлични моряци. Те са сред първите, които започват да добиват китова мазнина и в своите риболовни набези достигат до северните морета. Има дори отделен музей, посветен на темата за риболова, който се намира в Бермео. Бреговете на Страната на баските са дом на множество рибарски селища и безкрайни плажове, които привличат все повече туристи и спортисти, тъй като природата е създала отлични условия за сърф в Бискайския залив. Най-престижният курорт в залива е столицата на провинция Гипускоа, град Сан Себастиан в залива Ла Конча.
Столицата на целия баски регион не е индустриалният център и градът на модерното изкуство и архитектура Билбао (центърът на Вискайя), а по-тихият, но не по-малко значим Витория-Гастейс (центърът на Апава) - „Европейска зелена столица 2012 г. ”.
В този красив и модерен град много големи компании са отворили свои представителства, тук кипи културен живот с фестивали, банки, университет и политически институции на баските - парламентът и правителството на общността. Баските свято ценят всичко, което е свързано с тяхната култура, и почитат автори, които чрез творчеството си разказват на света за нейната красота и оригиналност. Например, един от известните баски художници, Игнасио Зулоага (1870-1945), е представен в много музеи, а творчеството на патриарха на баската музика, автора на песни Микел Лабоа (1934-2008), повлия на няколко поколения негови сънародници.

ГЛАВНА ИНФОРМАЦИЯ

Статут: автономна област в Кралство Испания.

Административно деление:провинции Алава (столица Билбао), Вискайя (столица Витория-Гастейс), Гипускоа (столица Сан Себастиан).

Столица: Витория-Гастейс, 238 247 души. (2010).

Етнически състав:Преобладават баските.

Религия: предимно римокатолици.

Езици: испански, баски.

Парична единица:евро.

Най-голямата река: Nervion.
Най-големите градове:Билбао - 354 860 души (2009), Витория-Гастейс, Сан Себастиан.

Най-важното летище:Международно летище Билбао (Витория-Гастейс и Сан Себастиан също имат летища).

Числа

Площ: 7234 km2.

Население: 2 155 546 души (2008).

Гъстота на населението: 297,9 души/km 2 .

Най-високата точка:Връх Аитксури (1551 м).
Обща дължина на бреговата линия: 252 км.
Общата дължина на сухопътните граници на региона: 686 км.

Климат и време

На северното крайбрежие - умерено морско. Северните долини са климатична зона на „зелена Испания“ с много валежи на север от планинските склонове, топли зими и прохладни летни месеци.

Средна януарска температура:+8.7°C.

Средна температура през юли:+21.3°С.

Средни годишни валежи на брега: 1200 мм.
В централните и южните части климатът е континентален.

Средни годишни валежи в централните и южните части: 300 мм.

Зимите са студени, летните месеци са топли.

Икономика

БВП на глава от населението: 31 110 евро (2010 г.), което е с 33,8% повече от средното за страната. Страната на баските днес е един от най-проспериращите автономни региони на Испания, въпреки че от 1970-те - 1980-те години. Обемите на производство непрекъснато намаляват, много промишлени предприятия са затворени. Акцентът в икономиката се измества от индустрията към сектора на услугите.
Промишленост: тежка, производствена (металургия, металообработване, машиностроене, стоманени и валцоващи мелници), минна (желязна руда, олово и цинк), химическа, хартиена, циментова, хранително-вкусова, корабостроене, машиностроене, производство на железопътно оборудване, електротехника оборудване, оръжие.

Селско стопанство:месо и млечно животновъдство, земеделие, лозарство, винарство.

Риболов.
Сектор услуги:туризъм, финансови.

атракции

■ Естествен: основната туристическа атракция на баското крайбрежие са плажовете на залива Ла Конча в курорта Сан Себастиан; От 2010 г. крайбрежието на провинция Гипускоа стана обект на глобална мрежа от геопаркове под закрилата на ЮНЕСКО (отделни природни паркове: Аралар, Аяко-Ария Пагоета, както и биозоната Рио Лей Саран). В провинция Вискайя: биосферен резерват Urdaibae, природен парк Urquiola, Valderejo. В провинция Ala-va: парковете Gorbaya (част от Vizcaya), Ischi, Sierra de Etncia и Valderejo, биозоната Lagunas de Laguardia и планинската верига Maciso de Aitsgorri (част от Guipuzcoa).
■ Вискайя, устието на Урдабай, община Кортесуби: Пещерата Santimaminje.
Културно-исторически
■ Град Витория-Гастейс: Базилика Св. Пруденций (XII в.), Катедрала Св. Богородица (XIII-XVII в.), Църква Св. Апостол Петър (XIV в.), Църква Св. Архангел Михаил (XIV-XVI в.), манастири на Сан Антонио и Санта Круз (XVII век), Църквата на Непорочната Дева Мария (XX век), Плаза де Испания (1781), Епархийски музей на сакралното изкуство на Алава, археологически, Музей на картите за игра, оръжейна.
■ Град Билбао: Музей Гугенхайм (от 1997 г.), катедралата Св. Яков (началото на 14-19 век), Музей на изящните изкуства, Музей на археологията, етнографията и баската история, Морски музей на реката, църква Сан Никола де Бари (реставриран през 18-ти век според плана от 14-ти век), мост Сан Антон, статуя на Дон Диего де Харо, квартал Getxo (дворци и имения 1800-1920), църквата Сан Антонио Абад (XV-XVII векове), парк Dona Casilda de Iturriza, сграда на кметството (XIX век), светилище на Дева Мария от Бегоня, църква Санта Мария де ла Асунсион (XVI-XV век) с дървена скулптура на Дева Мария - Nuestra Señora de la Антигуа (XII век), квартал Begoña с поклонническа църква (XVI век), Ensanche (нов град), висящ сводест пешеходен мост Subisuri (XX век).

Любопитни факти

■ Самите баски никога не се наричат ​​„баски“. Нещо повече, собственият им език дори няма такава дума. Жителите на този регион се идентифицират с думата "euskaldunak", което буквално се превежда като "хора, които говорят езика на Euskera".
■ Баските въведоха в световната мода това, което всички наричаме „барети“: така изглежда закръглената малка традиционна шапка, изработена от мека тъкан, обичайна за жителите на баския регион. Те влизат в широко производство след 1928 г. по инициатива на френски дизайнери.
■ Град Билбао има свой собствен футболен клуб Атлетик от 1898 г. насам, който е един от най-титулуваните в Испания: печелил е националното първенство осем пъти. В него имат право да играят само баски. И през 1913 г. в предградията на Билбао е основан футболен клуб, наречен "Баскония".