Concierge „Metropol” Anna Endrikhovskaya o swoich ulubionych stylizacjach. Anna Endrikhovskaya: „Podbiłam serca gości. Złote Klucze Konsjerżów.

Biografie konsjerżów są łudząco podobne: w wieku szesnastu lat rozpoczynają pracę jako chłopcy na paczkach w hotelach obok domu, w wieku osiemnastu lat, przenosząc się z rodziną do centrum regionalnego, z listem polecającym z wiejskiego hotelu idą do pracy jako przewoźnik bagażu, w wieku dwudziestu lat pracują jako portierzy, w wieku dwudziestu czterech, już w stolicy, dowodzi tragarzami w jednym z Grand Hotels. Przed trzydziestką znajdują się przy kontuarze konsjerża, po czterdziestce wszyscy siedzą przy tym samym kontuarze, ale już w wizytówce szefa i z personelem chłopców, tragarzem i innymi portierami.

Ze stanowiska naczelnego konsjerża, wbrew woli własnej i swoich klientów, przechodzą na honorową emeryturę w głębokim wieku emerytalnym z powrotem do prowincji, bliżej lukratywnej restauracji lub małego hotelu, najprawdopodobniej tego, w którym rozpoczęła się ich kariera. Ich dzieci i wnuki już od dawna pracują w hotelach. Oczywiście concierge.

Czytasz o świetnych konsjerżach i jesteś zdumiony: trzydzieści lat w jednym miejscu, czterdzieści, pół wieku; od dostawcy do konsjerża, rosną w ciągu dziesięciu do piętnastu sezonów, a następnie - poprawa bez formalnego wzrostu.

Concierge nigdy nie zostaje dyrektorami hoteli, bardzo rzadko przenosi się z jednego biurka na drugie, nie pociągają ich wysokie pensje. Concierge to ludzie na swoich miejscach, a nawet zmiany właścicieli, firm zarządzających i menedżerów rzadko mają wpływ na concierge. Aby pozbyć się wrośniętego concierge, który utknął w swoim gabinecie, konieczne jest całkowite zamknięcie hotelu, zniszczenie go, zrównanie z ziemią. Jeśli choćby część hotelu, choćby kamień, pozostanie na miejscu, pod tym kamieniem - podnieś go - znajdzie się portier.

Concierge nigdy nie zostaje dyrektorami hoteli, bardzo rzadko przenosi się z jednego biurka na drugie, nie pociągają ich wysokie pensje.

Dlaczego? Ponieważ concierge to hotel, jego dusza, jego istota. W końcu klucze. W rzeczywistości strażnicy kluczy do pałaców królewskich byli pierwotnie nazywani konsjerżami. I z cel więziennych. Zasada podziału przestrzeni na cele z więzień rozprzestrzeniła się na pałace i okazało się, że hotele. Kto odziedziczył konsjerżów. Ktoś musiał dać klucze. Dlatego za plecami każdego concierge, nawet jeśli drzwi w hotelu otwierane są plastikowymi kartami, znajdują się skrzynki lub haczyki na klucze. Tak się po prostu stało.

Jednak z biegiem czasu konsjerże zaczęli grać na znacznie większej liczbie instrumentów: do kluczy do pokoi dodawano kolejne - z restauracji, teatrów, sklepów. Concierge zaczął otwierać wszelkie drzwi, a liczba gwiazdek na paskach naramiennych konsjerża stała się bezpośrednio zależna od liczby posiadanych przez niego kluczy. Oczywiście nie prawdziwe, ale warunkowe.

Concierge w każdej chwili może dostać stolik w najlepszej restauracji - jeden klucz; ma dostęp do lóż w operze - jeszcze jedna; wie, jak opóźnić odlot samolotu i dostarczyć na trap limuzyną - aż dwie. Świeże kwiaty, rzadkie wino vintage, możliwość otwierania butików w nocy, podnoszenia lekarzy z łóżka, zabierania toreb z nowej kolekcji i dostarczania bagażu - to wszystko plus znaki, punkty kredytowe - klucze w ogóle. A gdy liczba takich kluczy osiągnie określony poziom, concierge awansuje na górne stanowisko głównego concierge i po osiągnięciu limitu zaczyna się rozwijać dopiero w kokonie własnych kompetencji. No i oczywiście wzbogacić się.

Concierge z reguły nie może udać się do innego hotelu - jeśli nie jest to hotel „w okolicy”. A on nie chce. Wszystkie połączenia, wszystkie kontakty, wszystkie numery telefonów z podpuchniętego notesu - wszystko to jest związane z konkretnym obszarem, wpisanym w okrąg o promieniu dwudziestu kilometrów.

W końcu concierge nie jest telefonem, a raczej nie tylko telefonem, książką telefoniczną, ale narzędziem komunikacji, mistrzem rozwiązywania problemów, magikiem. Kwalifikacje concierge hotelowego to rzecz specyficzna. Powinien być w stanie zrobić wiele rzeczy, nie patrząc wstecz na przepisy i regulacje.

Oto na przykład bilety i zaproszenia. Klient chce dostać się na premierę. Oficjalnie bilety od dawna nie są w sprzedaży, zaproszenia w ogóle nie są sprzedawane. Dlatego konieczne jest stosowanie połączeń. I złam zapisane zasady. Kupuj bilety od spekulantów, wymieniaj je od innych konsjerżów na coś o równej wartości, wymuszaj, skorumpuj. Ogólnie przepłacanie. A klient musi zrozumieć, że dostaje bilet po niewłaściwej cenie, która jest na nim wskazana. A jeśli nie rozumie? Jeśli udaje, że jest gotów zapłacić tylko wartość nominalną? Co należy zrobić w takim przypadku? Udawać, że wszystko jest w porządku i rozpowszechniać swoje? Zdarza się, że tak jest.

Zrównoważenie jest cenną, jeśli nie główną cechą concierge, ma on zachować markę. I twarz. Jego i hotel. Bo jeśli w hotelu coś jest nie tak, to concierge znowu odpowiada przed klientem. Nawet jeśli formalnie nie jest odpowiedzialny za to, co nie jest w porządku.

Co powinien umieć concierge? Właściwie wszystko. Cóż, to znaczy, że nie jest zobowiązany do chodzenia po wolnym drucie, latania na nartach, wcześniejszego wchodzenia na górę i picia bez upijania się. Ale musi znać tych, którzy potrafią chodzić, latać, brać i pić. Lepiej - para, aby zawsze mieć zamiennik. O luźnym przewodzie i doładowaniu - to jest poważne. Prośby nadal nie są takie.

Na przykład jeden z gości Pałacu Badrutta w St. Moritz poprosił portiera o pilne znalezienie ... słonia. Zgodnie z pomysłem gościa słoń miał stanąć w hotelowym lobby i spotkać się ze swoją urodzinową żoną. Cóż, tak.

Kolejny gość poczuł nagle pokusę, by w noc poprzedzającą weekend wypełnić pokój dziewczynki czerwonymi różami. Musiałem wysłać helikopter do Mediolanu po kwiaty, bliżej nie było.

Kolejna (tym razem w Moskwie, w hotelu Baltschug Kempinski) za fioletowe róże, z paryskiego butiku, którego nazwy gość nie pamiętał. Z pomocą swoich francuskich kolegów konsjerż nie znalazł dokładnie tego sklepu, który był potrzebny, ale poleciał do Paryża, przekonał dwa urzędy celne, że sto pięćdziesiąt kwiatów nie jedzie do Moskwy na sprzedaż i był na czas.

A konsjerż Albergo della Regina Isabella na wyspie Ischia o piątej rano odebrał telefon od jachtu Gianniego Agnelli, właściciela koncernu FIAT i sporej połowy Włoch, i poprosił o przyniesienie świeżego chleba. Musiałem poszukać działającej piekarni, łodzi i wysłać posłańca z bochenkiem na pokładzie. Mówią też „nie samym chlebem”.

Klient The Dorchester w Londynie poprosił o ekspres do popcornu w swoim pokoju. Oczywiście, że tak. Inny, muzyk rockowy, poprosił konsjerża o przygotowanie kostiumu scenicznego na występ - o przyszywanie do koszuli majtek, aby podczas koncertu nie wychodziły ze spodni. Przyszyj to.

Dzięki temu concierge wie, jak nie tylko latać, chodzić i zabierać, ale także szyć, trenować, piec, sadzić róże. Ogólnie wszystko. Lista jest nieskończona.

Konsjerże mają coś w rodzaju unii - Golden Keys, Les Clefs d'Or, czy Union Internationale des Concierges d'Hôtels. W swoim embrionalnym stanie pojawił się w 1929 roku, kiedy jedenastu konsjerżów paryskich wielkich hoteli zjednoczyło się w „społeczeństwo” (słuszniej byłoby nazywać go gangiem), decydując, że wspólne wysiłki będą wygodniejsze w radzeniu sobie z kapryśnymi klientami. Tak więc 6 października 1929 roku konsjerż postanowił nie tylko wymienić informacje i konkretną wiedzę, ale także sporządził pierwszą czarną listę zawsze niezadowolonych zrzędów, którzy dają niemożliwe zadania i nie zostawiają napiwków.

Dwadzieścia trzy lata później w Cannes delegaci concierge z dziewięciu krajów europejskich zebrali się na kongresie założycielskim i utworzyli Europejską Unię Recepcjonistów Hotelowych. Pierwszym prezesem związku konsjerżów był Ferdinand Gillet z Scribe w Paryżu. W ciągu następnych sześćdziesięciu lat do organizacji przystąpiły kolejne cztery tuziny krajów, przekształciła się ona w międzynarodową, „portier” w nazwie zmienił się na „concierge”, a liczba członków przekroczyła cztery tysiące.

Concierge nie jest telefonem, a raczej nie tylko telefonem, książką telefoniczną, ale narzędziem komunikacji, mistrzem rozwiązywania problemów, magikiem.

Dlaczego konsjerże potrzebują związku międzynarodowego? Walczyć o prawa? Pić mleko i prezenty na Boże Narodzenie? Oczywiście nie za to. Związek jest potrzebny, aby wspólnie walczyć o spełnienie idiotycznych żądań klientów.

Oto ta sama historia z fioletowymi różami - klasyczny przykład zadania „jedź tam, gdzie nie wiem gdzie”. Butik, którego nazwy klient nie pamiętał, musiał być ściśle określony, opakowanie kwiatów - z tego właśnie paryskiego sklepu. Na wykonanie przeznaczono dwadzieścia cztery godziny. A bez kolegów - członków stowarzyszenia Paweł Nikołajew z moskiewskiego „Balczug” nie byłby w stanie zrobić: „listy szczęścia” zostały wysłane do kilkunastu paryskich konsjerżów, wysłali sygnał SOS na polecenie, a kilka godzin później znaleziono sklep sprzedający cholerną odmianę fioletowych róż, a godzinę później Paweł pędził na Szeremietiewo na lot do Paryża. W Roissy powitano go kwiatami - półtora setki fioletowych róż w papierze z pożądanym logo. Obliczenie wartości każdej róży nie jest trudne. Jak również koszt krokodyla „Birkina”, za który konsjerż innego moskiewskiego hotelu musiał lecieć do Santiago, stolicy Chile.

To jest w istocie międzynarodowy związek konsjerżów, to jest jak radziecki Państwowy Komitet Planowania - rozwiązywać kłopotliwy układ równań liniowych, z których każde formułuje problem typu „ile wysiłku muszą włożyć recepcjoniści z Paryża, Nowego Jorku i Madrytu, aby kolega z Budapesztu mógł spełnić prośbę Alma- Gość z Aten, który w drodze do Pragi zażądał dostarczenia do Wiednia australijskiego misia koala, kupił w Abu Zabi i wyjechał do Buenos Aires. Mniej więcej tak. Cóż, jak to może być bez skojarzeń i silnego układu nerwowego?

Ale nawiasem mówiąc, ponieważ od 1929 roku nastąpiły pewne zmiany w sferze technicznej, a oprócz telefonu i kurierów pojawił się Internet i drukarki 3D, konsjerże również uzbroili się w postępowe produkty. Na przykład Roderic Levezhak, obecny główny konsjerż paryskiego Jerzego V (i obecny wiceprezes związku), wymyślił kiedyś program komputerowy, który pozwala połączyć wiedzę i kontakty recepcjonistów hotelowych w jedno dossier. No i upewnij się, że żadna z próśb klienta nie pozostaje bez uwagi. Program jest pomyślnie sprzedawany; Myślę, że aplikacja mobilna już dawno była gotowa i zainstalowana na kilku tysiącach iPhone'ów concierge.

Ale dlaczego konsjerżi włamują się do ciasta, dostarczając na czas słonia do hotelowego holu lub pokrywając podłogę mieszkania płatkami jakiejś specjalnej róży?

Po pierwsze, jak w żartach, jest pięknie. Rzeczywiście, zrobienie czegoś niewyobrażalnego to taki szczególny szyk: „Nikt nie mógł, ja mogłem”.

Ten sam Lewieżak zorganizował kiedyś wycieczkę dla dwóch amerykańskich weteranów w miejsca ich militarnej chwały: zrobił mapę, znalazł plażę Normandii, na której wylądowali żołnierze, ludzi, którzy pamiętali lądowanie aliantów - generalnie pracował jako historyk, producent, agent podróży, a wszystko ze względu na dwóch emerytów, zupełnie inaczej niż ci, którzy rozdają hojne napiwki.

Po drugie, choć nie ma Nagrody Nobla dla concierge, „Złote Klucze” są ciągle komuś wręczane. Na przykład dwudziestopięcioletnia Anna Endrikhovskaya z moskiewskiego Metropolu została w tym roku uznana za najlepszego młodego concierge na świecie. Wraz z wręczeniem im nagrody. Andy Pongo (był taki legendarny concierge). Nie jest to nagroda Nobla, ale też miła.

Zrównoważenie to cenna, jeśli nie główna cecha concierge, ma on na celu utrzymanie marki.

Po trzecie, konsjerż-artysta, który wie, jak rozwiązywać problemy klientów (jak jeden dobrze znany przypadek, kiedy concierge musiał oświadczyć się pannie młodej zamiast nagle nieśmiałemu panu młodemu) to zdecydowany plus dla hotelu. Ogólnie rzecz biorąc, dziś hotel nie jest hotelem bez wykwalifikowanego konsjerża. Te trzy gwiazdy mogą obejść się bez niani dla klientów, ale cztery - nie ma mowy. Pięć nie jest nawet kwestią. Im wygodniejszy i mądrzejszy konsjerż, tym lepszy hotel.

Dochodzi do tego, że klienci do niektórych (nie największych) hoteli przyjeżdżają wielokrotnie, właśnie ze względu na umiejętności concierge (jak z powodu bohatera nowego filmu Wesa Andersona, Grand Budapest Hotel). Bo nawet nieświeże bułeczki śniadaniowe są wybaczane, jeśli ktoś może zdobyć bilet na premierę, trzymać samolot za ogon lub dostarczyć fioletowe róże znikąd! Cóż, lub po prostu pocieszyć, pozbyć się samotności, udawać syna (lub nawet męża).

I po czwarte, konsjerż czeka na napiwek. Pensje facetów nie zawsze są (to znaczy nigdy) wysokie, ale dobrzy konsjerże mogą w sezonie zarabiać napiwki wolne od podatku, nie setki, nie tysiące, ale dziesiątki tysięcy dolarów, funtów, euro czy franków. Mówiono, że konsjerż Cala di Volpe ma w garażu tuzin Ferrari; portier Pałacu Badrutt ma podobno właściciel trzech hoteli; plotki o człowieku z The Ritz są tak niewyobrażalne, że nawet ich nie odtworzymy. Ktoś próbował wyliczyć dochody conciergeów Alpine Grand Hotels i okazało się, że sto pięćdziesiąt tysięcy franków szwajcarskich w sezonie to minimum, poniżej którego praca concierge staje się nieopłacalna.

Oprócz napiwków nie zapominajmy o prowizjach, jakie konsjerż otrzymuje od prawie każdej rezerwacji w restauracji, biletu lotniczego, helikoptera, łodzi czy zamówienia limuzyny.

Jednak niektóre restauracje i sklepy szczycą się tym, że nigdy nie płacą prowizji konsjerża. To zrozumiałe - do Nomy i tak nie da się wejść, zapisuje się z trzymiesięcznym wyprzedzeniem, a do restauracji trzeba dodzwonić się w ciągu pierwszych pół godziny po otwarciu rezerwacji na kolejny kwartał. Więc raczej concierge jest skłonny zapłacić za umieszczenie klienta w takim lokalu, ale Noma i podobne restauracje są wyjątkiem.

Generalnie właściciel butiku czy lokalu gastronomicznego oczywiście nie jest chciwy. Zwróć jednak uwagę, że dla dobrego concierge'a prowizja nie jest decydującym momentem: jeśli klient chce dobrej greckiej tawerny, concierge raczej nie wyśle \u200b\u200bgościa do francuskiej restauracji ze średnim rachunkiem na pięćset. Duma zawodowa ma pierwszeństwo przed chciwością.

Jak dać napiwek concierge? To zależy od Ciebie i Twoich planów na przyszłość. Dobry concierge nigdy nie zasugeruje, że jego praca będzie dobrze płatna (zwłaszcza, gdy prowizje przekraczają jego koszty energii), więc sam musisz ocenić wysokość własnej wdzięczności.

Rezerwacja w zwykłej restauracji kosztuje od dziesięciu do piętnastu euro; stół w placówce, w której Twój asystent niczego nie mógł znaleźć - setki; organizacja wieczoru kawalerskiego lub dziecięcego - 10% wartości rachunku. Uśmiech każdego ranka czy dostawa słonia są bezcenne. Zbyt duże napiwki zepsują; zbyt małe napiwki pozostawiają osad zamiast wdzięczności. Nie bądź szykowny, ale nie bądź chciwy, nic nie jest lepsze niż drobiazg, zachowaj monety dla odźwiernych.

Często sprawdzasz pocztę? Niech będzie od nas coś interesującego.

Anna Endrikhovskaya wie wszystko o gościnności - jest konsjerżem znanego na całym świecie stowarzyszenia „Złote Klucze”. Oznacza to, że Anna jest trochę magikiem: potrafi rozwiązać każdy problem, znaleźć najrzadsze rzeczy, zorganizować wycieczkę w dowolne miejsce i dostać zaproszenie na dowolne prywatne wydarzenie. Przez dziesięć lat, kiedy Anna Endrikhovskaya pracuje w najlepszych moskiewskich hotelach, jej gośćmi było wiele znanych osób: od reżyserów z Hollywood po liderów najpopularniejszych zespołów na świecie.

Redakcja PRTBRT zapytała Annę o specyfikę jej zawodu, o najtrudniejszych gościach oraz o przyznanie jej nagrody „Najlepszy Młody Concierge na Świecie”.

Jak zacząłeś pracować z Golden Keys?

Po uzyskaniu specjalistycznego wykształcenia przez dwa lata pracowałem jako kamerdyner w hotelu Aurora. To był trudny okres: dużo pracy, w tym nocne zmiany. O organizacji „Golden Keys” (Les Clefs d'Or) dowiedziałem się podczas studiów w Tsaritsyno College. Dla mnie to było tak, jakby cały świat się otworzył! Aby dołączyć do stowarzyszenia, trzeba przepracować 5 lat w hotelu, z czego 3 lata jako concierge. Następnie aplikujesz, a oni zaczynają cię traktować jako kandydata. Przechodzisz przez wiele etapów: egzaminy, eseje, tajemnicze testy i tak dalej. Tworzysz także projekt, który musi w jakiś sposób odzwierciedlać, do czego potrzebujesz kluczy i odwrotnie, co możesz im dać. Następnie komitet wykonawczy podejmuje decyzję. Zostałem zabrany do "Keys" i od razu nominowany do międzynarodowej nagrody "Best Young Concierge". Pojechałem do Londynu, ale nie wygrałem, bo w dniu prezentacji straciłem głos. Choć nie wygrałem, to jednak dodało mi skrzydeł i jeszcze aktywniej zacząłem popularyzować ten zawód w Rosji.

Ze względu na charakter regulaminu w takim konkursie można wziąć udział tylko raz w życiu. Rok później prezes naszego stowarzyszenia napisał ogromny i bardzo wzruszający list do Złotych Kluczy, w którym powiedział, że „panowie, jestem absolutnie pewien, że powinniście dać Annie drugą szansę, bo wtedy coś zagrało okrutny żart, ale ja nigdy spotkałem takiego młodego konsjerża ”. I znowu wziąłem udział w tym konkursie. Ale tym razem byłam dużo spokojniejsza. Lecąc do Nowej Zelandii byłem pewien, że sam wyjazd to już nagroda. A kiedy spotkałem wszystkich pozostałych uczestników, byłem po prostu oszołomiony ich spokojem. Byłem pewien, że wygra concierge z Holandii lub Australii. Ale w końcu wygrałem. Nawiasem mówiąc, to pierwsza międzynarodowa nagroda za gościnność, która trafiła do Rosji - była oczywiście silna.

odniesienie: Association of Concierges "Golden Keys" (Association des Concierges d'Hôtels "Les Clefs d'Or") to znana na całym świecie organizacja, zrzeszająca około czterech tysięcy konsjerżów na całym świecie. Hotele pięciogwiazdkowe są bardzo zadowolone z posiadania takiego concierge'a na swoim koncie - to nie tylko podnosi prestiż hotelu, ale również podnosi poziom obsługi gości. Możesz zwrócić się do konsjerżów Golden Keys z prawie każdą prośbą - najważniejsze jest to, że nie wykracza poza granice moralności i etyki. Stowarzyszenie Golden Keys otacza aura romansu i tajemnicy, co znajduje odzwierciedlenie w wielu filmach i książkach. Szczególną sławę zyskała dzięki filmowi Wesa Andersona The Grand Budapest Hotel. Prawie niemożliwe jest nauczenie się bycia konsjerżem Złotych Kluczy - na świecie nie ma takiej specjalistycznej edukacji. Oprócz edukacji w zakresie gościnności konsjerż Golden Keys musi być dobrze zorientowany w różnych dziedzinach, od gastronomii i mody po historię swojego miasta.

Co się zmieniło, odkąd zdobyłeś tę nagrodę?

Mam wielu subskrybentów, wszyscy zaczęli czytać historie moich hoteli. Pamiętam, jak Andrey Korystov i ja ( prezes stowarzyszenia. - Około. wyd.) udzielono wywiadu w jednym radiu. Wszystko było bardzo fajne, przez pierwsze 40 minut opowiadaliśmy kilka historii, a przez pozostałe 40 minut ludzie dzwonili i zadawali pytania. Bardzo dobrze pamiętam jedno pytanie: „Witam, bardzo miło było wysłuchać waszych opowieści, bardzo interesujące, ale powiedzcie mi, czy nie jesteście zakłopotani faktem, że jesteście pracownikiem służby, służącym?” Na co zapytałem: "Przepraszam, ale kim jesteś z zawodu?" On: „Jestem inżynierem”. Mówię: „No dobrze, wyobraź sobie, nikt nie dowie się o tobie od tych, którzy przybędą do naszego miasta. I jak im odpowiadam, jak się do nich uśmiecham, jakim angielskim do nich mówię, dokąd ich wysyłam, co im polecam - wezmą to z powrotem i opowiedzą wszystkim swoim znajomym. Dlatego może jestem twarzą całego kraju ”.

Kiedy poszedłem do pracy w Aurora, powiedziałem ojcu o moim wyborze: „Och, będziesz pracować w Aurora. Mam tam spotkania cały czas, czy zamierzasz nam tam służyć? ” A teraz jest ze mnie dumny. I nie tylko dumny. Moja młodsza siostra dołączyła do gościnności i wziął ją za rękę: oto, dokąd idziesz. Doświadczyłem wielu nieporozumień ze społeczeństwem, z miastem, z rodzicami. Ale to było tego warte. Teraz jestem dokładnie tam, gdzie muszę.

Opublikowane przez @ mosshotel.moscow 4 maja 2017 o 9:15 czasu pacyficznego

Jakie cechy pomagają Ci, jako osobie o rosyjskiej mentalności, w Twojej pracy, a co wręcz przeciwnie, przeszkadza?

Pomaga rosyjska pomysłowość, bo wielu gości podbiłam serca po tym, jak podbiegli do mnie w ostatniej chwili i powiedzieli: „A-ach, moja sukienka była podarta”. Skleiłem taśmą klejącą, klejem, czymś innym. Nigdzie, poza Rosją, nie spotkałem tak błyskotliwego dowcipu, kiedy mówią ci: „Potrzebuję tego teraz”.
A najtrudniejsze jest to, że w Rosji odpowiedź „nie” odbierana jest zupełnie inaczej. Wszyscy jesteśmy bezproblemowi. Oznacza to, że Europejczycy, jeśli nie mogą czegoś zrobić, mogą spokojnie o tym powiedzieć. Mają obiektywny powód: miejsce jest zamknięte, coś innego. U nas to nie działa. Ludzie nie są gotowi usłyszeć „nie”, a ty podążasz za ich przykładem - wciąż próbujesz coś załatwić. Rób niemożliwe.

Jak myślisz, co uczyniło cię profesjonalistą? Może pracujesz z jakimś trudnym gościem?

Każda historia miała na mnie wpływ. Ale przede wszystkim dotyczy to oczywiście błędów. A zabawne jest to, że najłatwiejszym sposobem popełnienia błędu są bardzo proste rzeczy. Na przykład rano udało się od razu nie tylko znaleźć najnowszy model plecaka Chanel w Dubaju np. Dla znanego polityka, ale także przemyśleć logistykę. Ale następny gość podszedł do ciebie z zamówieniem transferu iz powodu przeciążenia zamiast Szeremietiewa z jakiegoś powodu napisałeś „Domodiedowo”. A sposobem ratowania sytuacji w takim momencie jest profesjonalizm - zaczynasz kalkulować co sekundę i udaje Ci się podjąć właściwą decyzję i wszystkich ratować.

Wysłane przez ANNA ENDRIHOVSKAIA (@aendrihovskaia) 19 lipca 2016 o 1:03 PDT

Jakie bardzo trudne żądanie otrzymałeś?

Poproszono mnie o zdobycie biletów na koncert Rogera Watersa za półtora roku. Starałem się wyjaśnić, że koncert odbędzie się za półtora roku, a za rok można po prostu odpocząć. A gość powiedział: „Teraz chcę, żebyś kupił cały sektor VIP. Teraz". Nie dało się tego zrobić - wypróbowałem wszystkie opcje. I tak, kiedy już pogrzebałem wszystkie nadzieje, mój tata zadzwonił do mnie i zapytał: "Dlaczego jesteś taki zdenerwowany?" Ja: „Tato, możesz sobie wyobrazić, nie wiem, co robić”. Mówi: „No cóż, więc mam Misza - zastępcę„ olimpijskiego ”. I tyle, wykupiliśmy cały sektor za niesamowite pieniądze, sam gość był zaskoczony, że to zrobiliśmy. Generalnie magia dzieje się w pracy konsjerża. Może się zdarzyć, że ktoś przyjdzie do ciebie i powie: potrzebuję takiej butelki selektywnej perfumerii, szukałem już wszędzie i nic nie znalazłem. Masz 24 godziny i zaczynasz kopać cały świat, piszesz i dzwonisz do wszystkich swoich kolegów. I to wszystko, już myślisz, że nic nie będziesz w stanie zrobić, ale nagle w ostatniej chwili wszystko się dzieje i po prostu myślisz, jak w ciągu tych trzech godzin dostać wszystko pod adres. A potem znajdziesz ludzi, którzy są gotowi do pomocy. To niesamowite!

Czy są jakieś rzeczy, które strasznie Cię denerwują w hotelach?

Nienawidzę nowoczesnych hoteli z przezroczystymi łazienkami i toaletami. Pracowałem w Intercontinental i to był jeden z powodów, dla których mi się tam nie podobało - po prostu wstydziłem się przed gośćmi, że mamy takie toalety.

Nienawidzę też, gdy personel pięciogwiazdkowych hoteli często zachowuje się przerażająco. W swojej karierze spotykałem różnych gości, zwłaszcza tych trudnych w rosyjskich latach dobrze odżywionych. Ale nigdy nie pozwoliłem im komunikować się ze mną w obraźliwy sposób. To mi pomogło później - z wieloma nadal pracuję i jesteśmy przyjaciółmi, znamy się od dziesięciu lat. Chociaż pierwsza znajomość mogła być bardzo trudna.

Czy jest wiele problemów z gośćmi? Czy często jest to z nimi trudne?

Co mogę powiedzieć? Wielu gości ma naprawdę trudne życie i można ich zrozumieć i wybaczyć. Duży wpływ na mnie miała historia perkusisty bardzo znanego zagranicznego zespołu rockowego. Dużo z nimi pracowałem, a wokalista był najtrudniejszym gościem w moim życiu. Ale perkusista jest najmilszy i najspokojniejszy, cały czas siedział w holu, popijając czarną kawę (w naszym hotelu cały miesiąc) i nie wychodził niepotrzebnie. A kiedy podbiega do mnie i mówi: „Odmówiono mi kawy, powiedzieli, że nie mogą mi jej przynieść w termosie”. Z jakiegoś powodu pił właśnie taką kawę. Idę tam i pytam, co się stało. Ja: „No cóż, powiedzieliśmy mu, że to zamówienie room service, nie mamy takiej kawy w barze. Ta kawa jest dostępna w room service, a takie zamówienie musi czekać co najmniej 20 minut według standardów. ” Patrzę na tego mężczyznę: "Co ci się stało, która mucha cię ugryzła?" Wracam do tego perkusisty, zaczynam przepraszać, a on prawie woła: „Panie, czy naprawdę myślisz, że chcę siedzieć w tym lobby i pić tę okropną kawę? Po prostu nie mogę wyjść na zewnątrz. Jak tylko wychodzę z hotelu, atakują mnie, wszyscy czegoś ode mnie chcą: zrobić zdjęcie, autograf, abym mógł dać koszulkę lub coś innego. Nie zniosę tego dłużej, rozumiesz? Chcę chodzić po mieście bez dotykania mnie, ale nie mogę wyjść z tego pieprzonego hotelu ”. I zdałem sobie sprawę, jakie to wszystko jest trudne. Niemal się rozpłakała.

Opublikowane przez ANNA ENDRIHOVSKAIA (@aendrihovskaia) 18 maja 2017 o 6:54 PDT

Powiedz mi, jak często obcokrajowcy zadają Ci trudne pytania? O polityce, o życiu w Rosji?

Zawsze jestem szczery w tych tematach. Ale zawsze przypominam gościom, że to tylko moja opinia. Bardzo ważne jest dla mnie, aby podzielić się tym, gdzie przemawiam jako profesjonalista, a gdzie jako prosta osoba, która wyraża swoją opinię. Moi goście zawsze to rozumieją i doceniają.

Gdzie teraz pracujesz?

Jesteśmy agencją doświadczeń. To my witamy bardzo ważnych gości. Starannie przygotowujemy się dla każdego, tworzymy specjalne programy. Sami jesteśmy bardzo zainteresowani, bo dzięki temu mogę opowiedzieć o wielu ciekawych rzeczach. Na przykład ostatnio dowiedziałem się wszystkiego o masonerii i czarnej magii. Z założycielką projektu, Olą, poznaliśmy się, gdy była gospodarzem i producentem otwarcia Garażu. Była odpowiedzialna za całe to wydarzenie. A ona przyciągała mnie jako konsjerża. Dlatego wszyscy ich goście VIP dzwonili do mnie przez całą dobę przez miesiąc, a ja wszystko dla nich zorganizowałem.

To była bardzo trudna praca: goście byli od Petera Jacksona po dyrektorów najlepszych muzeów na świecie i bliskich przyjaciół Abramowicza. To było trudne doświadczenie, w ogóle nie spałem. Ale wykonaliśmy bardzo dobrą robotę i wtedy Olya i ja zostaliśmy przyjaciółmi. Nargiza pochodzi z wielkiego biznesu - pracowała dla Rostelecom, zawierała porozumienia między krajami dotyczące komunikacji technicznej. Była bardzo zmęczona trudną pracą w korporacji, mimo że miała fajne życie podróżując i niekończącymi się podróżami służbowymi. Wiedziała jednak, co chce robić dalej, a kiedy poznała mnie i Olyę, zdała sobie sprawę, że te dwa talenty - jeden z najlepszych producentów i najlepszy concierge - trzeba połączyć. A ona, jako osoba posiadająca wiedzę finansową i tak dalej, była w stanie wszystko zorganizować.

Nie myślisz o tym, jak dalej się rozwijać? Zostaw pracę w hotelu i na przykład wykonuj jakieś czynności?

Dziewczyny by to polubiły, ale nie jestem jeszcze gotowa na rozstanie z hotelami. Mam tak wiele planów! Widzisz, zanim zdobyłem nagrodę w Nowej Zelandii, chciałem opuścić kraj. Rozważałem dla siebie kilka miast, nawet wybrane hotele, kontaktowałem się z kolegami. Wybrałem Berlin, Londyn, Paryż i Amsterdam. Ale kiedy wygrałem nagrodę, zdałem sobie sprawę, że teraz po prostu nie mogę odejść. Sumienie mi na to nie pozwoli! Cóż, jakim jestem zwycięzcą, jeśli po prostu wezmę tę nagrodę i wykorzystam ją tylko po to, aby uzyskać lepszą pracę w Europie. Zrozumiałem, że muszę coś zostawić tutaj w Rosji. Zrób tutaj coś fajnego. Tak się okazało, cieszę się, że tu i teraz pracuję w Moskwie.

Międzynarodowe stowarzyszenie profesjonalnych konsjerżów „Golden Keys” (Les Clefs d'Or) zostało założone w 1929 roku w Paryżu i obecnie skupia ponad cztery tysiące pracowników pięciogwiazdkowych hoteli na całym świecie, którzy zdali egzaminy i udzielili wywiadów członkom komitetu wykonawczego. Jednak wielu dowiedziało się o jej potędze dopiero po filmie Wesa Andersona „The Grand Budapest Hotel”. Osobę ze złotymi kluczami w klapie można poprosić o pomoc w każdym biznesie, mieście czy kraju - jego współpracownicy zawsze przyjdą mu z pomocą.

Garnitur, kamizelka, BRUNELLO CUCINELLI
koszula, VAN LAACK
wiązanie, WINDSOR
buty, SZEF

ILIA PISEMNA,
Concierge w Four Seasons Moscow:

„Mniej więcej rok temu para z Ameryki zwróciła się do mnie z prośbą o zorganizowanie niezapomnianych urodzin ich córce - kończyła 30 lat. Lubi balet i bardzo lubi Teatr Bolszoj. Oprowadziłem ją prywatnie po historycznej scenie, a potem przebrała się w trykoty i pointe i wzięła udział w próbie z trupą Bolszoj ”.

Garnitur trzyczęściowy, BRACI BROOKÓW
golf, CORNELIANI
buty, FABI

PAVEL NIKOLAEV, Przewodniczący rosyjskiej sekcji „Złote Klucze”
Główny Concierge Hotelu Baltschug Kempinski:

„W 2004 roku mieszkał z nami arabski szejk i jego asystent zwrócił się do mnie: szejk z pewnością chciał kupić antyczne wydanie Koranu, które według jego informacji znajdowało się w Rosji. Żaden z moskiewskich antykwariuszy nie słyszał o tym wydaniu, ale znaleźliśmy je w Petersburgu, uzgodniliśmy cenę, a nocnym pociągiem pojechał tam asystent szejka z ochroną - dyplomata z dolarami był przykuty do ręki jednego ze strażników. Kupiwszy Koran, umieścili go w sejfie w „Grand Hotel Europe” i zabrali przed pociągiem powrotnym. Radość szejka nie znała granic, a ja otrzymałem jedną z największych wskazówek w całym moim życiu ”.

Koszula, kamizelka,
DIOR HOMME
Spodnie, VAN LAACK
buty,
CHRISTIAN DIOR

Kostium, JOOP
koszula, SZEF
wiązanie, BRIONI
kamizelka, BRUNELLO CUCINELLI
kamizelka, FABI

ANNA ENDRIKHOVSKAYA, najlepszy młody concierge Stowarzyszenia Złote Klucze 2013, concierge Hotelu Metropol

IGOR LANTSEV, The Concierge Chef w The St. Regis Moscow Nikolskaya

Koszula, kurtka, VAN LAACK
Spodnie, BRUNELLO CUCINELLI
motyl, BRACI BROOKÓW
buty, ROCCO P

ANNA YENDRIKHOVSKAYA:

„Niedawno zadzwonił do mnie o 2 w nocy z Paryża: kobieta - bardzo znana rosyjska projektantka - zapomniała o swojej kosmetyczce w Moskwie, a jutro ma pokaz podczas tygodnia mody. Trzeba było albo wysyłać stąd kosmetyki, albo tam zbierać podobne produkty. Rozmowy telefoniczne trwały trzy godziny, ale w końcu, z pomocą nocnego concierge hotelu Le Bristol, w którym mieszkał projektant, uzgodniłem z konsultantami wszystkich sklepów, które sprzedają odpowiednie marki, że otworzą godzinę wcześniej, a kosmetyczka została odtworzona na czas. ...

Kostium, LOUIS VUITTON
koszula, VAN LAACK
kamizelka, CORNELIANI
wiązanie, WINDSOR
buty, BALDININI

Garnitur trzyczęściowy, BRIONI
koszula, VAN LAACK
wiązanie, CORNELIANI
niesznurowane mokasyny, SANTONI
walizki, LOUIS VUITTON

ANDREY KORISTOV, wiceprzewodniczący rosyjskiej sekcji "Złote Klucze",
Kierownik Działu Concierge w Hotelu Metropol:

„Pewnego razu zobaczyłem w hotelowym barze bardzo smutnego gościa i zapytałem, co się stało. Powiedział: „Jutro wracam do domu, a moja żona myśli, że jestem w podróży służbowej do stolicy innego stanu, właśnie zadzwonił i poprosił mnie o przyniesienie lokalnych słodyczy, butelkę alkoholu i jakieś pudełko”. Następnego ranka zapukałem do jego pokoju z pudełkiem, butelką i słodyczami z tego kraju i - co jest ważnym szczegółem - wręczyłem mu kilka banknotów w lokalnej walucie, aby włożyć go do portfela, aby dopełnić obraz.

Międzynarodowe stowarzyszenie profesjonalnych konsjerżów „Golden Keys” (Les Clefs d'Or) zostało założone w 1929 roku w Paryżu i obecnie skupia ponad cztery tysiące pracowników pięciogwiazdkowych hoteli na całym świecie, którzy zdali egzaminy i udzielili wywiadów członkom komitetu wykonawczego. Jednak wielu dowiedziało się o jej potędze dopiero po filmie Wesa Andersona „The Grand Budapest Hotel”. Osobę ze złotymi kluczami w klapie można poprosić o pomoc w każdym biznesie, mieście czy kraju - jego współpracownicy zawsze przyjdą mu z pomocą.

Garnitur, kamizelka, BRUNELLO CUCINELLI
koszula, VAN LAACK
wiązanie, WINDSOR
buty, SZEF

ILIA PISEMNA,
Concierge w Four Seasons Moscow:

„Mniej więcej rok temu para z Ameryki zwróciła się do mnie z prośbą o zorganizowanie niezapomnianych urodzin ich córce - kończyła 30 lat. Lubi balet i bardzo lubi Teatr Bolszoj. Oprowadziłem ją prywatnie po historycznej scenie, a potem przebrała się w trykoty i pointe i wzięła udział w próbie z trupą Bolszoj ”.

Garnitur trzyczęściowy, BRACI BROOKÓW
golf, CORNELIANI
buty, FABI

PAVEL NIKOLAEV, Przewodniczący rosyjskiej sekcji „Złote Klucze”
Główny Concierge Hotelu Baltschug Kempinski:

„W 2004 roku mieszkał z nami arabski szejk i jego asystent zwrócił się do mnie: szejk z pewnością chciał kupić antyczne wydanie Koranu, które według jego informacji znajdowało się w Rosji. Żaden z moskiewskich antykwariuszy nie słyszał o tym wydaniu, ale znaleźliśmy je w Petersburgu, uzgodniliśmy cenę, a nocnym pociągiem pojechał tam asystent szejka z ochroną - dyplomata z dolarami był przykuty do ręki jednego ze strażników. Kupiwszy Koran, umieścili go w sejfie w „Grand Hotel Europe” i zabrali przed pociągiem powrotnym. Radość szejka nie znała granic, a ja otrzymałem jedną z największych wskazówek w całym moim życiu ”.

Koszula, kamizelka,
DIOR HOMME
Spodnie, VAN LAACK
buty,
CHRISTIAN DIOR

Kostium, JOOP
koszula, SZEF
wiązanie, BRIONI
kamizelka, BRUNELLO CUCINELLI
kamizelka, FABI

ANNA ENDRIKHOVSKAYA, najlepszy młody concierge Stowarzyszenia Złote Klucze 2013, concierge Hotelu Metropol

IGOR LANTSEV, The Concierge Chef w The St. Regis Moscow Nikolskaya

Koszula, kurtka, VAN LAACK
Spodnie, BRUNELLO CUCINELLI
motyl, BRACI BROOKÓW
buty, ROCCO P

ANNA YENDRIKHOVSKAYA:

„Niedawno zadzwonił do mnie o 2 w nocy z Paryża: kobieta - bardzo znana rosyjska projektantka - zapomniała o swojej kosmetyczce w Moskwie, a jutro ma pokaz podczas tygodnia mody. Trzeba było albo wysyłać stąd kosmetyki, albo tam zbierać podobne produkty. Rozmowy telefoniczne trwały trzy godziny, ale w końcu, z pomocą nocnego concierge hotelu Le Bristol, w którym mieszkał projektant, uzgodniłem z konsultantami wszystkich sklepów, które sprzedają odpowiednie marki, że otworzą godzinę wcześniej, a kosmetyczka została odtworzona na czas. ...

Kostium, LOUIS VUITTON
koszula, VAN LAACK
kamizelka, CORNELIANI
wiązanie, WINDSOR
buty, BALDININI

Garnitur trzyczęściowy, BRIONI
koszula, VAN LAACK
wiązanie, CORNELIANI
niesznurowane mokasyny, SANTONI
walizki, LOUIS VUITTON

ANDREY KORISTOV, wiceprzewodniczący rosyjskiej sekcji "Złote Klucze",
Kierownik Działu Concierge w Hotelu Metropol:

„Pewnego razu zobaczyłem w hotelowym barze bardzo smutnego gościa i zapytałem, co się stało. Powiedział: „Jutro wracam do domu, a moja żona myśli, że jestem w podróży służbowej do stolicy innego stanu, właśnie zadzwonił i poprosił mnie o przyniesienie lokalnych słodyczy, butelkę alkoholu i jakieś pudełko”. Następnego ranka zapukałem do jego pokoju z pudełkiem, butelką i słodyczami z tego kraju i - co jest ważnym szczegółem - wręczyłem mu kilka banknotów w lokalnej walucie, aby włożyć go do portfela, aby dopełnić obraz.

W 1929 roku w Paryżu powstało Association des Concierges d'Hôtels „Les Clefs d'Or” i do dziś najbardziej pracowici i uważni konsjerżowie otrzymują prawdziwy złoty klucz. Złote Klucze to symbol nie tylko wysokiej jakości obsługi, ale także odpowiedzialności: aby zostać członkiem stowarzyszenia concierge musi pracować w hotelu co najmniej dwa lata, a następnie złożyć wniosek, który bezbłędnie zostanie rozpatrzony. Ponadto praca concierge będzie odbywała się pod ścisłym nadzorem przedstawiciela stowarzyszenia przez kolejne trzy lata, a następnie, w przypadku pomyślnego zakończenia „okresu próbnego”, concierge będzie mógł otrzymać najwyższą nagrodę.

Concierge ze „Złotymi Kluczami” to zawsze jeden z czołowych członków zespołu hotelowego, główni organizatorzy, doradcy i ideologiczni inspiratorzy. Zawsze roztropni, bardzo dyplomatyczni, są otwarci na świat i ludzi i niosą w sobie cząstkę hotelowej duszy. A co najważniejsze, nigdy nie zapominają o uśmiechu do wszystkich.

Concierge pełni funkcję powiernika, bardzo ściśle komunikuje się z gościem. Konsjerż zna każdą ulicę i zakątek swojego miasta lepiej niż ktokolwiek inny. Jest doświadczonym psychologiem, potrafi błyskawicznie określić typ osobowości klienta i wie, jak dokładnie zaspokoić jego potrzeby.

Parisian Plaza Athenee zatrudnia zespół 12 osób, wszyscy 12 posiadają Złote Klucze. „Jeśli policzysz cały bagaż w ciągu roku, który przynoszą ze sobą goście, będzie to jedna piąta wagi Wieży Eiffla! Nasi konsjerże nie boją się żadnej pracy, a goście to doceniają ”- mówi z dumą Jerome Poret, główny konsjerż Plaza Athenee. Recepcjoniści nie tylko przewożą ponad 1560 ton bagażu rocznie, ale także na życzenie klientów wysyłają ważne paczki i szukają prezentów na całym świecie. Kiedy rodziny królewskie przyjeżdżają do hotelu, zdarza się, że nie tylko portier, ale także concierge rozładowuje dosłownie całe ciężarówki.

Najlepszy przyjaciel gościa

„Najczęściej goście kontaktują się z nami w sprawach turystycznych: pytają o wycieczki, restauracje itp.” - mówi Roger Bastogne, główny konsjerż hotelu Majestic Barriere Cannes. - Prośby są bardzo różne: goście podchodzą do mnie po gazetę lub znaczek pocztowy, a za kilka minut mogą poprosić o zamówienie biletów na mundial lub koncert popularnej gwiazdy. Mogą zapytać o możliwość wynajęcia prywatnego odrzutowca lub luksusowego jachtu. Nic mnie już nie dziwi ”.

„Z usług Concierge korzystają wszyscy nasi goście” - mówi Laurent Coppi, Chief Concierge w Le Royal Monceau Raffles Paris. - Szczególnie często o pomoc zwracają się stali goście hotelu, osoby, które przyjechały do \u200b\u200bParyża po raz pierwszy lub małżeństwa, które przyjechały na wakacje z dziećmi.

Najczęstsze zapytania to prywatna limuzyna na podróż po mieście, bilety do teatru lub na koncert. Na życzenie concierge znajdzie dla Ciebie tymczasową nianię, dostanie ładowarkę do smartfona, rzadkie perfumy lub rzadką płytę - możesz odpowiedzieć na każde życzenie, sami concierge dzwonią.

Usługa concierge Le Royal Monceau ma osobną usługę - usługi Art Concierge. Profesjonaliści nie tylko doradzą, którą wystawę odwiedzić lub które muzeum lepiej wybrać z dziećmi, ale także zorganizują wycieczkę z przewodnikiem po hotelowych eksponatach (ponad 350 dzieł sztuki), zorganizują prywatne zwiedzanie Luwru w nocy lub zaprowadzą do pracowni artystycznych zamkniętych dla publiczności.

Goście Le Royal Monceau w najbardziej luksusowych pokojach (np. Jednym z trzech apartamentów prezydenckich o powierzchni 350 m2) chętnie korzystają z usług osobistego lokaja. Usługa pozwala im cieszyć się tym, co najlepsze w pałacowym hotelu, łącząc to z prywatnością i komfortem prywatnej rezydencji.

Całkiem logicznie powstaje pytanie: jakie są zalety concierge hotelowych nad międzynarodowymi usługami concierge? Zarówno ci, jak i inni obiecują spełnić każdą twoją zachciankę, ale ci pierwsi działają lokalnie, drudzy globalnie. Zestaw usług jest taki sam i często usługi te wspólnie rozwiązują pewne problemy. Jeśli jednak uda nam się zatrzymać w hotelu pałacowym, poziom obsługi i stopień jej personalizacji będzie nadal wyższy: w końcu hotelowi konsjerże działają szybciej, bo lepiej znają lokalną specyfikę i partnerów. Ponadto, jeśli jesteś stałym gościem hotelu, są oni świadomi Twoich osobistych przyzwyczajeń, preferencji i niechęci, a relacje z nimi są bardziej osobiste. Raffles Hotels & Resorts podał definicję swoich usług: emocjonalny luksus. „Konsjerż hotelowy to bardzo indywidualna usługa, traktujemy każdego gościa, robimy wszystko, aby klienci wracali do naszego hotelu” - mówi Roger Bastogne.

Louis Vuitton, makaron i młode tygrysy w sypialni

Pracy concierge trudno nazwać spokojną i mierzoną. Zapewniają jednak, że im trudniejsze i nietrywialne zadanie, tym ciekawsze jest jego rozwiązanie. Każdy z nich ma kilkanaście ulubionych historii sukcesu.

„Od 12 do 16 lipca 1998 r., O ile pamiętam, w ostatniej chwili poproszono mnie o zakup 8 biletów na mecz Francja-Brazylia Mistrzostw Świata FIFA w Paryżu, 8 miejsc na występy słynnych tenorów operowych, 8 biletów na zakończenie Tour de France „A najtrudniejsza część to 8 pokoi w luksusowym hotelu w Paryżu” - wspomina Roger Bastogne. - Do tej listy dodano chęć gościa do świętowania swoich urodzin w stylu średniowiecznym, tak aby na święcie były konie. Z pewnością było to kłopotliwe, ale wszystko było gotowe na czas! ”

„Najbardziej niezwykłą rzeczą, jaką mogę powiedzieć, jest pragnienie jednego klienta, który chciał, aby znany zespół wystąpił w jego apartamencie i wykonał kilka piosenek” - mówi Jerome. - A w zeszłym roku jeden z gości poprosił o przyniesienie dwóch tygrysów do apartamentu na urodziny swojej córeczki, żeby ta święta zapamiętała do końca życia. Jak mówią, nie ma rzeczy niemożliwych, a nasz concierge był w stanie spełnić tak nietypowe życzenie. ”

Ciekawostki też się zdarzają. Brazylijski gość przebywający w Plaza Athenee zapytał w niedzielę rano konsjerża, gdzie jego rodzina może spróbować białych trufli. Portier, młody Włoch, odpowiedział mu z szerokim uśmiechem: „Wiesz, monsieur, najlepsze trufle można spróbować tylko we Włoszech. Znam świetną restaurację w mieście Alba ”- był wyraźnie zadowolony z żartu. Kilka minut później pewien brazylijski dżentelmen podszedł do konsjerża i zapytał, czy mógłby wynająć prywatny odrzutowiec w Le Bourget, aby polecieć do Włoch i zjeść śniadanie w mieście Alba. Portier spełnił jego prośbę. Rodzinę zabrano na lotnisko limuzyną, gdzie wsiedli do samolotu i polecieli do Włoch, o szóstej wieczorem Brazylijczyk i jego rodzina wrócili na Plaza Athenee i wyglądali na bardzo szczęśliwych.

Jakiś czas temu gość Le Royal Monceau przyjechał do Paryża, aby świętować swoje urodziny. „Wiedząc, że jest wielką fanką naszego cukiernika Pierre Herme („ Picasso świata wypieków ”wg Vogue. - wyd.), Wspólnie z mężem zorganizowaliśmy dla niej zupełnie wyjątkową uroczystość: spotkała się z samym Erme, a on podarował jej ciasto makaronowe stworzone specjalnie dla niej - z uwzględnieniem jej upodobań smakowych. Ten przepis znalazł się w kolekcji Herme, a gość może w każdej chwili zamówić pudełko „swoich” ciast ”- wspomina Laurent. Opowiada inną, dość dramatyczną historię z dobrym zakończeniem: młody człowiek przyleciał do Paryża ze Stanów Zjednoczonych, by oświadczyć się ukochanej w najbardziej romantycznym mieście świata. Zaplanował wszystko bardzo szczegółowo (zajęło to miesiące) - iw noc wielkiego wydarzenia z przerażeniem zdał sobie sprawę, że zapomniał o najważniejszej rzeczy w domu: obrączce. Konsjerżowi udało się przekonać flagowy sklep Louis Vuitton do otwarcia po godzinach specjalnie dla tego gościa, aby mógł kupić przyzwoity pierścień zastępczy. Więc mógł zrealizować swój plan na noc, a dziewczyna, nawiasem mówiąc, powiedziała „tak”.

Francuscy czarownicy

Pierwsza wzmianka o konsjerżach pochodzi z XII wieku: tak nazywali się ludzie, którzy wspierali palenie świec na zamku. Potem zaczęli ufać kluczom do całego zamku, czyli w rzeczywistości konsjerż był odpowiedzialny za dobro wszystkich jego mieszkańców.

To właśnie we Francji, z tradycjami gościnności i zamiłowania do luksusu, narodziła się nowoczesna usługa concierge hotelowa. Zrodził się - i szybko stał się integralną częścią uroku najlepszych francuskich hoteli, swego rodzaju atrakcją, a raczej kluczem do wszystkich innych atrakcji.

Concierge to serce i dusza każdego luksusowego hotelu. To pierwsi ludzie, których spotykasz w lobby, znają miasto jak własną kieszeń, zawsze są gotowi udzielić cennych rad i pomóc Ci poczuć się jak w domu w mieście - nawet jeśli jesteś tu pierwszy raz.