ដំណើរកំសាន្តក្រោមដីទៅកាន់ទីក្រុង Bologna ។ ដំណើរកំសាន្តនៅ Bologna

"Scholarly, Red, Fat" (la Dotta, la Rossa, la Grassa) - នេះគឺជារបៀបដែល Bologna (រដ្ឋធានីនៃតំបន់ Emilia-Romagna) ត្រូវបានគេហៅថា។ "ក្រហម" សម្រាប់ពណ៌ក្រហមនៃដំបូល និងជញ្ជាំងរបស់វា "ក្រាស់" សម្រាប់ម្ហូបក្នុងស្រុកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និង "អ្នកប្រាជ្ញ" ព្រោះវានៅទីនេះដែលសាកលវិទ្យាល័យ Bologna ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 1088។

ទិដ្ឋភាពទូទៅ

រោងចក្រ Lamborghini និងសារមន្ទីរ

អ្នកនឹងទៅមើលកន្លែងដែលរថយន្តដ៏ប្រណិត និងកិត្យានុភាពបំផុតនៃម៉ាក Lamborghini កើតមក សូមមើលខ្សែដំឡើងរបស់ Gallardo LP 560-4 ធ្វើតាមដំណើរការនៃការបង្កើតរថយន្តស្ព័រទំនើបពីតួ និងផ្នែកខាងក្នុងរហូតដល់ការជួបប្រជុំគ្នា។ ម៉ាស៊ីន V10 ដ៏ល្បីល្បាញ។

ប្រធានបទ

Parma - ទីក្រុងនៃការភ្ញាក់ផ្អើល

Parma ហាក់ដូចជាមនុស្សជាច្រើនជាទីក្រុងដ៏ស្ងប់ស្ងាត់ និងផ្អែមល្ហែម។ បាទ នេះជាការពិតមួយផ្នែក... ប៉ុន្តែតើគាត់តែងតែបែបនេះទេ?
ចូលរួមទស្សនា "ដើរ" អ្នកនឹងឮរឿងនឹកស្មានមិនដល់ជាច្រើន!..

ប្រវត្តិសាស្ត្រ

ផ្លូវដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតនៅក្នុងទីក្រុង - តាមរយៈ Zamboni

ផ្លូវដ៏ស្រស់ស្អាត និងឆើតឆាយបំផុតមួយនៃទីក្រុងចាប់ផ្តើមពីប៉មសំខាន់ៗនៃទីក្រុង។ ផ្នែកនៃទីក្រុងនេះត្រូវបានជ្រើសរើសសម្រាប់លំនៅដ្ឋានរបស់គាត់ដោយ Giovanni II Betivoglio ដែលជាម្ចាស់នៃទីក្រុងក្នុងអំឡុងពេលក្រុមហ៊ុន Renaissance ។

ប្រវត្តិសាស្ត្រ

Bologna - សប្បាយ, សិក្សា, វប្បធម៌

ទីក្រុង Bologna គឺជាទីក្រុងដែលដឹងច្រើនអំពីវិទ្យាសាស្ត្រ និងផ្នែកក្រពះ។

វា​ជា​ទីក្រុង​សាកលវិទ្យាល័យ​ដែល​និស្សិត​នាំមក​នូវ​ភាព​អ៊ូអរ និង​ភាព​សប្បាយ​រីករាយ និង​ធ្វើឱ្យ​ជីវិត​វប្បធម៌ និង​សង្គម​មាន​ភាពរស់រវើក។ មជ្ឈមណ្ឌលប្រវត្តិសាស្ត្រក្នុងស្រុកត្រូវបានថែរក្សាយ៉ាងល្អ ហើយត្រូវបានចាត់ទុកថាធំជាងគេមួយនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី។

ទិដ្ឋភាពទូទៅ

បូឡូណា។ ពីមជ្ឈិមសម័យរហូតដល់បច្ចុប្បន្ន តាមរយៈប៉ម និងច្រក

Bologna គឺ៖
* 40 គីឡូម៉ែត្រនៃច្រកទ្វារ * ផ្ទះនៅលើជើងមាន់ * ប៉មទំនោរ * សាកលវិទ្យាល័យដំបូង * Piazza Maggiore ដែលមិនបានផ្លាស់ប្តូររូបរាងរបស់វាចាប់តាំងពីសតវត្សទី 16 * ជណ្តើរសម្រាប់ប្រកាន់ទោស * ប្រាសាទដែលប្រជែងនឹងវិហារ Vatican ដ៏សំខាន់ * រដ្ឋធានីធ្វើម្ហូបរបស់ ប្រទេសអ៊ីតាលី......

ទិដ្ឋភាពទូទៅនៃប្រវត្តិសាស្ត្រ

Parma គឺជារាជធានីនៃអាហារឆ្ងាញ់ពិភពលោក!

មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថានៅក្នុងខែធ្នូ ឆ្នាំ 2015 ទីក្រុង Parma ត្រូវបានប្រកាសជាផ្លូវការថាជា "ទីក្រុងនៃការច្នៃប្រឌិតអាហារដ្ឋាន" ក្រោមការឧបត្ថម្ភរបស់អង្គការយូណេស្កូ។ ប៉ុន្តែគ្រប់គ្នាយល់អំពីមូលហេតុ ដោយសារតែ prosciutto di Parma ដ៏ល្បីល្បាញ, Parmesan ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងក្លិនផ្កា Lambrusco ត្រូវបានរីករាយទូទាំងពិភពលោក!

កសិទេសចរណ៍ ដំណើរទេសចរណ៍អាហារ

Valley of Motors៖ សារមន្ទីរ និងរោងចក្ររបស់ Ferrari, Lamborghini, Pagani, Maserati, Ducati និងផ្លូវរថយន្ត

Lamborghini, Ferrari, Maserati, Pagani, Ducati! ខ្ញុំសូមអញ្ជើញអ្នកស្រលាញ់រថយន្តទាំងអស់ និងអ្នកស្រលាញ់ជីវិតដ៏ស្រស់ស្អាត មកទស្សនាសារមន្ទីរ និងរោងចក្រតែមួយគត់នៃរថយន្តស្ព័រល្អបំផុតរបស់ពិភពលោក!

សារមន្ទីរដែលមានប្រធានបទ

Modena គឺជាស្រុកកំណើតរបស់ Enzo Ferrari និង Luciano Pavarotti

ទោះបីជា Modena មានភាពល្បីល្បាញដោយសារប្រវត្តិសាស្រ្តដ៏សម្បូរបែបរបស់វា ដែលមានអាយុកាលតាំងពីសម័យរ៉ូមបុរាណក៏ដោយ ទីក្រុងនេះត្រូវបានធ្វើឱ្យល្បីល្បាញទូទាំងពិភពលោកដោយជនជាតិដើមដ៏ល្បីល្បាញរបស់វា - អ្នកសំដែងល្ខោនអូប៉េរ៉ាដ៏អស្ចារ្យ Luciano Pavarotti និងអ្នកបង្កើតរថយន្តទាន់សម័យបំផុត - Enzo Ferrari ។

ប្រវត្តិសាស្ត្រ

ថ្នាក់អនុបណ្ឌិតធ្វើការ៉េម

ការ៉េម​នៅ​អ៊ីតាលី​មាន​ប្រពៃណី​យូរ​មក​ហើយ។ យើងនឹងចូលទៅក្នុងប្រវត្តិសាស្រ្តនៃការ៉េមអ៊ីតាលី មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ អរគុណដល់សារមន្ទីរការ៉េមដ៏អស្ចារ្យ ដែលមានទីតាំងនៅជិតទីក្រុង Bologna និងផ្តល់ឱកាសដើម្បីរៀនពីរបៀបរៀបចំអព្ភូតហេតុដ៏ផ្អែមល្ហែមនេះ។

ដំណើរទេសចរណ៍អាហារ

Modena និងសំណព្វដែលផលិតនៅប្រទេសអ៊ីតាលី៖ Parmesan, ទឹកខ្មេះ balsamic, Pavarotti, Ferrari

តោះ​សាក​រសជាតិ​ពណ៌​ ជ្រលក់​ចំណិត​ Parmesan ក្នុង​ដំណក់​ក្រអូប​នៃ​ Modena balsamic ល្អ​ៗ និង​ Lambrusco មួយ​កែវ​? ឬយើងគួរតែទៅមើលអ្នកជួលដ៏អស្ចារ្យ Luciano Pavarotti? ឬប្រហែលជាអ្នកត្រូវបានទាក់ទាញជាយូរមកហើយដោយល្បឿនវិលមុខនៃ Ferrari ដ៏ស្រស់ស្អាត? ដំណើរកម្សាន្តនេះគឺសម្រាប់អ្នក!

ដំណើរទេសចរណ៍អាហារប្រវត្តិសាស្ត្រ

ដំណើរកម្សាន្តពេញមួយថ្ងៃតាមរយៈដី Ferrari: Maranello និងជុំវិញ

យើងចាកចេញពី Bologna ហើយទៅសារមន្ទីរ Ferrari ។ នៅតាមផ្លូវ មានឱកាសឈប់នៅផ្ទះផលិតទឹកខ្មេះ បាសាមិក ដែលមានឡានឯកជនតូចមួយ។

កសិទេសចរណ៍ ដំណើរទេសចរណ៍អាហារប្រវត្តិសាស្ត្រ

Bologna, បានរៀន, ក្រហម, ក្រាស់ (ដំណើរទេសចរណ៍នៃ Bologna សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ)

ប្រសិនបើអ្នករកឃើញខ្លួនឯងនៅ Bologna ខ្ញុំនឹងរីករាយក្នុងការអញ្ជើញអ្នក និងកូនរបស់អ្នកទៅទស្សនាកម្សាន្តដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ "Bologna, បានរៀន, ក្រហម, ខ្លាញ់" ។ ទីក្រុង porticoes ដែលជាផ្ទះរបស់សាកលវិទ្យាល័យអ៊ឺរ៉ុបដំបូងគេ និងឆ្ងាញ់ៗ tortellini នឹងស្វាគមន៍អ្នកជាមួយនឹងការរកឃើញ និងបដិសណ្ឋារកិច្ចដែលមិននឹកស្មានដល់!

ប្រហែលជាមិនមែនជាការកក់ញឹកញាប់បំផុតនោះទេ ប៉ុន្តែដំណើរកំសាន្តដ៏ពិសេសបំផុតនៅ Bologna គឺមួយ។ មនុស្សជាច្រើនជឿថានៅទីបញ្ចប់អ្វីដែលពួកគេនឹងឃើញនៅលើ "ទិដ្ឋភាពទូទៅ" គឺ "គ្រាន់តែជាទីក្រុងអ៊ីតាលីមួយផ្សេងទៀត" ។ ប៉ុន្តែមានសារមន្ទីរ Ferrari តែមួយគត់។ ជាការពិតណាស់វាមិនចាំបាច់ទៅទស្សនាវាជាមួយនឹងការណែនាំនៅ Bologna ទេ: អ្វីដែលអ្នកឃើញនៅខាងក្នុងនឹងនិយាយដោយខ្លួនឯងសម្រាប់អ្នកគាំទ្រកីឡាពិតប្រាកដ។ ប៉ុន្តែដំណើរកំសាន្តជួយសង្រ្គោះអ្នកពីតម្រូវការទៅសារមន្ទីរដោយខ្លួនឯង (វាមិនមានទីតាំងនៅ Bologna ខ្លួនឯងឬសូម្បីតែនៅតំបន់ជាយក្រុងដែលនៅជិតបំផុត) ។ លើសពីនេះ នៅតាមផ្លូវ (ដោយកិច្ចព្រមព្រៀង) អ្នកអាច "ចាប់យក" អ្វីផ្សេងទៀតនៅក្នុងទីជនបទ Modena ។

ពិភាក្សាជាមុនអំពីលទ្ធភាពនៃមគ្គុទ្ទេសក៍របស់អ្នកទៅកាន់សារមន្ទីរ Ferrari: បន្ទាប់ពីទាំងអស់ គ្មាននរណាម្នាក់នឹងបដិសេធការសាកល្បងនៃ "សត្វ" ដ៏ល្បីល្បាញរបស់អ៊ីតាលីនោះទេ។

មិនមែនមគ្គុទ្ទេសក៍ Bologna ទាំងអស់សុទ្ធតែដូចគ្នាទេ (ហើយគ្មានអ្វីចម្លែកអំពីរឿងនោះ)។ ពិភាក្សាជាមុនអំពីលទ្ធភាពនៃមគ្គុទ្ទេសក៍របស់អ្នកទៅកាន់សារមន្ទីរ Ferrari: បន្ទាប់ពីទាំងអស់ គ្មាននរណាម្នាក់នឹងបដិសេធការសាកល្បងនៃ "សត្វ" ដ៏ល្បីល្បាញរបស់អ៊ីតាលី ជាពិសេសប្រសិនបើវាត្រូវបានរួមបញ្ចូលក្នុងតម្លៃនៃដំណើរកម្សាន្ត។ មានតែ "ជាមុន" ក្នុងករណីនេះមានន័យថា "ជាមុន"៖ អ្នកត្រូវចុះឈ្មោះសម្រាប់ការបើកបរសាកល្បងហើយមានមនុស្សពីរបីនាក់មានឆន្ទៈ។

Bologna គឺមានប្រជាប្រិយភាពណាស់ក្នុងចំណោមអ្នកដែលចាប់អារម្មណ៍លើដំណើរទេសចរណ៍អាវរោម។ មិនមានសូម្បីតែរោងចក្ររោមសត្វមួយនៅក្នុងបរិវេណនោះ។ តម្លៃសម្រាប់អាវរោមដូចដែលពួកគេនិយាយគឺអាស្រ័យ ...

ភាពជាក់លាក់មួយទៀតរបស់ Bologna គឺថាមាន (និងត្រូវបានផ្តល់ជូនយ៉ាងសកម្មដល់ភ្ញៀវទេសចរ) ឱកាសទិញទំនិញជាច្រើនដែលទាក់ទាញអ្នកធ្វើដំណើរជាមួយនឹងគោលបំណងជាក់លាក់មួយ។ Milan គឺជាទីក្រុង Milan ប៉ុន្តែនេះគឺនៅឆ្ងាយពីទីក្រុងម៉ូដតែមួយគត់នៅក្នុងប្រទេស ដែលទីក្រុងទាំងអស់សុទ្ធតែមានម៉ូដទាន់សម័យក្នុងមធ្យោបាយមួយ ឬមួយផ្សេងទៀត។ ដោយបានជ្រើសរើស Bologna ជា "ជំរុំមូលដ្ឋាន" របស់អ្នក អ្នកនឹងអាចធ្វើដំណើរទៅកាន់ហាងធំៗ និងការបញ្ចុះតម្លៃម៉ាកយីហោនៅ Emilia-Romagna រួមទាំងហាងលក់ដុំផងដែរ។

ប្រាំ​ដែល​លាក់​ពី​ភ្នែក​អ្នក​ទេសចរ ហើយ​ពេល​ខ្លះ​មិន​ស្គាល់​សូម្បី​តែ​អ្នក​ស្រុក។ ផ្លូវទេសចរណ៍មិនធម្មតា ដើម្បីស្វែងរកទីក្រុងក្នុងវិមាត្រថ្មី។

ដូចទីក្រុងធំៗទាំងអស់ វាស្ថិតនៅក្នុងជញ្ជាំងរបស់វា កន្លែងទាក់ទាញជាច្រើន ដែលត្រូវបានលាក់ទុកពីក្រសែភ្នែកអ្នកទេសចរគ្រប់ទីកន្លែង ហើយជួនកាល សូម្បីតែអ្នកស្រុកមិនស្គាល់ក៏ដោយ។ ពួកគេមួយចំនួនមានទីតាំងនៅជិតខ្លោងទ្វារដែលធ្លាប់ឡោមព័ទ្ធទីក្រុងបុរាណ កន្លែងខ្លះទៀតស្ថិតនៅចំកណ្តាល ប៉ុន្តែទោះបីជាភាពស្រស់ស្អាតរបស់វាក៏មិនសូវមានប្រជាប្រិយភាពដែរ។ វិបផតថល "អ៊ីតាលីជាភាសារុស្សី" អញ្ជើញអ្នកឱ្យធ្វើដំណើរកម្សាន្តខ្នាតតូចដែលមានចំណតចំនួន 5 ដើម្បីស្វែងរក Bologna ដ៏ស្រស់ស្អាត និងមិនស្គាល់បែបនេះ!

ចំណតទីមួយ៖ ក្រោមដី Bologna

អ្នក​ប្រហែល​ជា​មិន​ដឹង​ទេ ប៉ុន្តែ​លាក់​ខ្លួន​នៅ​ក្រោម​ផ្លូវ​នៃ​ទីក្រុង Bologna គឺ​មាន​បន្តិច។ កន្លែងលាក់ខ្លួនក្រោមដីនៅ Bologna គឺជាបណ្តាញប្រឡាយដ៏ធំទូលាយ សំណល់បុរាណនៃប្រព័ន្ធធារាសាស្ត្រដែលនាំផ្លូវទៅកាន់ទន្លេ Po និងហួសទៅ Adriatic និង Venice ដែលកាលពីអតីតកាលបម្រើជាផ្លូវពាណិជ្ជកម្ម និងដឹកជញ្ជូន។ ឆានែលសំខាន់ពីរគឺ Torrente del Aposaដែលជា "ស្ទ្រីម" សំខាន់នៃប្រព័ន្ធប្រឡាយក្រោមដីដ៏ធំដែលឆ្លងកាត់ Bologna ដែលមានទីតាំងនៅខាងក្រោមផ្លូវធំ Via Rizzoli (គ្រាន់តែគិតថាស្ពានរ៉ូម៉ាំងដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីឆ្លងកាត់ Aposa នៅតែមាននៅក្រោមដី) និងប្រឡាយ។ ធុង Valverdeត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា Bagno del Mario ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីចិញ្ចឹមប្រភពទឹកនៃភពណិបទូននៅក្នុង Piazza Maggiore ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទាំងពីរត្រូវបានបិទជាសាធារណៈតាំងពីឆ្នាំ 2011 ដោយសារតែបញ្ហាការិយាធិបតេយ្យមិនទាន់ដោះស្រាយ ដូច្នេះហើយបានដកហូតតំបន់ទេសចរណ៍ចំនួនពីររបស់ Bologna ។ ខណៈពេលដែលកំពុងរង់ចាំការបើកជាសាធារណៈ យកផ្លូវជំនួសមួយដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយសមាគមប្រឡាយក្រោមដី Bologna ។

"កំណប់ទ្រព្យ" ក្រោមដីនៃបូឡូណា។ រូបថតរបស់ vanityfair.it

ចំណតទីពីរ៖ សារមន្ទីរដែលគេបំភ្លេចចោល

សារមន្ទីរ Palazzo Poggi មានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងបេះដូងនៃទីក្រុងសាកលវិទ្យាល័យដ៏អ៊ូអររបស់ Bologna សារមន្ទីរ Palazzo Poggi គឺជាសារមន្ទីរប្រវត្តិសាស្ត្រ និងវិទ្យាសាស្ត្រដ៏សំខាន់មួយរបស់ប្រទេសអ៊ីតាលី ហើយនៅតែជាសារមន្ទីរមួយក្នុងចំណោមសារមន្ទីរដែលត្រូវបានគេស្គាល់តិចបំផុត។ នៅខាងក្នុងសារមន្ទីរគឺជាបន្ទប់ពិសោធន៍ និងការប្រមូលផ្ដុំនៃវិទ្យាស្ថានវិទ្យាសាស្ត្របុរាណ ដែលជាស្ថាប័នសាធារណៈរបស់ប្រទេសអ៊ីតាលីដំបូងគេដែលឧទ្ទិសដល់ការស្រាវជ្រាវ និងការបណ្តុះបណ្តាលវិទ្យាសាស្ត្រ។ នៅក្នុងសាលនៃអតីតវិទ្យាស្ថានដែលមានជាងប្រាំពីររយបង្រៀននៅសតវត្សទី 18! វិញ្ញាសារាប់ចាប់ពីតារាសាស្ត្រ ដល់កាយវិភាគវិទ្យា វាក៏រក្សានូវស្នាដៃសិល្បៈគំនូរតាំងពីសតវត្សទីដប់ប្រាំមួយ ដោយចៅហ្វាយនាយមកពីជ្រលងភ្នំប៉ូ - Pellegrino Tibaldi, Prospero Fontana, Ercole Procaccini ជាដើម។ ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តទៅទស្សនាសារមន្ទីរដ៏អស្ចារ្យនេះ សូមអនុវត្តតាមផ្លូវខាងក្រោម៖ ចាប់ផ្តើម ពី Giosue Hall Carducci ដើម្បីបន្តរុករកសាលដែលប្រមូលផ្តុំគំរូកប៉ាល់ដែលមានអាយុកាលតាំងពីសតវត្សទី 16 ហើយបន្ទាប់មកបន្តទៅបន្ទប់ពិសោធន៍នៃរូបវិទ្យាពិសោធន៍និងកាយវិភាគសាស្ត្រ។

អាស័យដ្ឋាន៖ Via Zamboni 33. តម្លៃសំបុត្រ៖ ៣អឺរ៉ូ។

បណ្ណាល័យ Palazzo Poggi ។ រូបថតរបស់ vanityfair.it

ចំណតទីបី៖ វីឡាដ៏ថ្លៃថ្នូនៅក្នុងត្រីមាសប្រជាជន

នៅ Porta del Pilastro ដែលជាតំបន់ស្ថាបត្យកម្មដ៏ស្ថាបត្យកម្មបំផុតនៃទីក្រុង Bologna មានវីឡាដ៏ធំមួយលាក់ខ្លួនក្នុងចំណោមស្លឹកឈើ ដោយមានសួនច្បារដែលរស់នៅដោយសត្វព្រៃ។ ឈ្មោះរបស់វាគឺ Villa Gandolfi Pallavicini វីឡានេះមានទីតាំងនៅប្រហែល 20 នាទី (តាមឡានក្រុង) ពី Due Torri ដែលជាមជ្ឈមណ្ឌលប្រវត្តិសាស្ត្រនៃ Bologna ។ វីឡាដ៏ស្រស់ស្អាតនេះ ដែលជញ្ជាំងមានផ្ទាំងគំនូរព្រាលៗ ត្រូវបានគេដឹងតិចតួច និងកម្របានទៅទស្សនាណាស់។ សាងសង់ដោយគ្រួសារ Alamandini នៃពួកអភិជន Bolognese នៅពាក់កណ្តាលទីមួយនៃសតវត្សទីដប់ប្រាំពីរ លំនៅដ្ឋាននេះត្រូវបានទិញដោយមេទ័ព Genoese Gianluca Pallavicini ក្នុងឆ្នាំ 1773 ។ អស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ វីឡានេះបានទទួលភ្ញៀវកិត្តិយសជាច្រើនដូចជា Wolfgang Amadeus Mozart វ័យក្មេងដែលខណៈពេលដែលនៅប្រទេសអ៊ីតាលីក្នុងឆ្នាំ 1770 បានរៀបចំនៅក្នុងបន្ទប់ទាំងនេះដើម្បីចូលទៅក្នុង Philharmonic ដ៏មានកិត្យានុភាពនៃ Bologna ។ សព្វថ្ងៃនេះ វីឡាគឺជាទីស្នាក់ការកណ្តាលរបស់ Alma Mater Foundation ហើយអាចចូលទស្សនាបានដោយឥតគិតថ្លៃ។

វីឡា Gandolfi: facade និងខាងក្នុង។ រូបថតរបស់ vanityfair.it

ចំណតទីបួន៖ សណ្ឋាគារជាមួយអាថ៌កំបាំង

នៅលើផ្លូវសំខាន់នៃទីក្រុង Bologna, Via Independentza, គឺសណ្ឋាគារ Portici ដែលមានសំណល់នៃរោងមហោស្រពបុរាណ និងផ្លូវរូងក្រោមដីដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់បន្ទាយដែលមានកំពែងរឹងមាំ។ មហោស្រព Eden - ដែលត្រូវបានគេហៅថាកម្មវិធី Eden Kursaal រវាងចុងសតវត្សទី 19 និងដើមសតវត្សទី 20 ដែលជាកន្លែងដែលអ្នកមុជទឹកដ៏ល្បីល្បាញបំផុតបានសម្តែង - ត្រូវបានបិទអស់រយៈពេលជាច្រើនទសវត្សរ៍។ បន្ទាប់មកសូមអរគុណដល់ការស្ដារឡើងវិញនូវអគារដែលបានដាក់វា - Palazzo Maccaferri - រោងមហោស្រពត្រូវបានស្ដារឡើងវិញ។ ថ្ងៃនេះអ្នកអាចសរសើរផ្ទាំងគំនូរ Liberty Belle Epoque ដើមដ៏ស្រស់ស្អាត ខណៈពេលដែលរីករាយនឹងអាហារពីភោជនីយដ្ឋានលំដាប់ផ្កាយ Michelin ។ លក្ខណៈពិសេសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយទៀតនៃ palazzo គឺផ្លូវរូងក្រោមដីដែលជាផ្នែកមួយនៃស្មុគស្មាញ Rocca di Galliera ដែលជាបន្ទាយដែលត្រូវបានសាងសង់ចំនួនប្រាំដងដោយ papal cardinals និងបានបំផ្លាញប្រាំដងដោយអ្នករស់នៅ Bologna ។ ឥឡូវនេះមានបន្ទប់ដាច់ដោយឡែកសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចដោយភ្លើងទៀន។

មហោស្រព "អេដែន" ថ្ងៃនេះនិងអតីតកាល។ រូបថតរបស់ vanityfair.it

វិចិត្រសាលក្រោមដី។ រូបថតរបស់ vanityfair.it

ចំណតទីប្រាំ៖ ដំណើរកម្សាន្តដ៏អស្ចារ្យនៃទីបញ្ចុះសពមនោរម្យ

នៅក្នុងបទសម្ភាសន៍ជាមួយវិទ្យុ 24 លោក Mauro Felicori ស្ថាបនិកសមាគមទីបញ្ចុះសពប្រវត្តិសាស្ត្រដ៏មហិមានៃទ្វីបអឺរ៉ុបបាននិយាយថា ទីបញ្ចុះសពមួយចំនួនគួរតែត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងដំណើរទេសចរណ៍នៃទីក្រុងនានានៅអឺរ៉ុប។ ទាំងនេះរួមមានទីបញ្ចុះសព Monumental Cemetery Père Lachaise ក្នុងទីក្រុងប៉ារីស និង Certosa di Bologna ដែលជាទីបញ្ចុះសពរួមបញ្ចូលដោយក្រុមប្រឹក្សាអឺរ៉ុបដែលជាផ្នែកមួយនៃផ្លូវបេតិកភណ្ឌអឺរ៉ុបដ៏សំខាន់។ Felicori បាននិយាយថា “ការដើរឆ្លងកាត់កន្លែងទាំងនេះ តាមដានប្រវត្តិសាស្រ្តនៃទីក្រុង ប្រទេសនេះ ដែលជាសៀវភៅដែលមិនបានសរសេរអំពីអឺរ៉ុប ដោយប្រាប់អំពីសមិទ្ធិផលរបស់វា” ។

កាលពីអតីតកាល ទីបញ្ចុះសព Certosa di Bologna ដែលជាទីបញ្ចុះសពដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងបុរាណបំផុតរបស់ប្រទេសអ៊ីតាលី គឺជាផ្នែកមួយនៃដំណាក់កាលនៃដំណើរទេសចរណ៍ដ៏ធំ ដែលជាដំណើរដ៏វែងឆ្ងាយឆ្លងកាត់ទ្វីបអឺរ៉ុបសម្រាប់អភិជនអឺរ៉ុបវ័យក្មេងដែលមានទ្រព្យសម្បត្តិស្តុកស្តម្ភនៅសតវត្សទីដប់ប្រាំពីរ។ វាត្រូវបានទៅទស្សនាដោយ Byron, Dickens និង Stendhal ហើយអ្នកនិពន្ធជាច្រើនបានពិពណ៌នាវានៅក្នុងប្រលោមលោករបស់ពួកគេ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើដំណើរទៅកាន់ទីក្រុង Bologna សូមព្យាយាមចេញពីក្របខ័ណ្ឌនៃដំណើរទេសចរណ៍សម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរជាមធ្យម ហើយធ្វើតាមគំរូនៃអ្នកអស្ចារ្យនៃពិភពលោកនេះ។

ទីបញ្ចុះសពបូឡូណា។ រូបថតរបស់ vanityfair.it

ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តទៅ Bologna ហើយដើរតាមចំណតមិនធម្មតាទាំងប្រាំរបស់យើង អ្នកក៏អាចចាប់ផ្តើមដំណើរប្រវត្តិសាស្ត្រតាមរយៈជម្រើសសណ្ឋាគារ និងភោជនីយដ្ឋានរបស់អ្នក។ ឧទាហរណ៍ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាច អ្នកអាចទៅ Franco Rossi (នៅពេលដែល John Grisham បានមក Bologna ដើម្បីសរសេរប្រលោមលោករបស់គាត់ The Broker គាត់បានញ៉ាំអាហារនៅភោជនីយដ្ឋាននេះបីដង ដោយលះបង់ទំព័រជាច្រើននៃសៀវភៅនេះ)។ កន្លែងនេះគឺពិតជាស្រស់ស្អាត និងមិនថ្លៃខ្លាំងណាស់ - អ្នកនឹងមិនចំណាយលើសពី 40 €សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាចដ៏ឆ្ងាញ់នោះទេ ហើយនៅទីនេះអ្នកអាចរីករាយជាមួយម្ហូប Bolognese ពិតប្រាកដ។

សម្រាប់សណ្ឋាគារ អ្នកអាចជ្រើសរើសសណ្ឋាគារប្រវត្តិសាស្ត្រមួយនៅ Bologna ជាជម្រកសម្រាប់ពេលយប់ - Hotel Commercianti ដែលអាចមើលឃើញ Basilica នៃ St. Petronius (ផ្កាយបួន តម្លៃក្នុងមួយយប់ - ពី 97 អឺរ៉ូ) ។

ទីក្រុង Bologna គឺជាទីក្រុងធម្មតារបស់អ៊ីតាលីដែលមានប៉មទំនោរ និងវិមានដ៏ប្រណិត ប៉ុន្តែមិនទាន់រួចរាល់ និង basilicas ។

អ្វីដែលត្រូវមើលនៅ Bologna

អស់រយៈពេលជាច្រើនសតវត្សមកហើយ Bologna ត្រូវបានគេហៅថា "ក្រហម" ។ ហើយនេះមិនត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយកុម្មុយនិស្តទេ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងដំបូលដីឥដ្ឋ។ និមិត្តសញ្ញា Bologna គឺជាប៉មពីរនៅ Piazza di Porta Ravenana ដែលកើនឡើង 47 និង 97 ម៉ែត្រពីលើដី។ សាងសង់ទីមួយ - ហ្គារីសិនដា- ពួកគេបានចាប់ផ្តើមត្រឡប់មកវិញនៅសតវត្សទី 11 ប៉ុន្តែស្ថាបត្យករមិនបានគណនាទេ: គ្រឹះបានចាប់ផ្តើមធ្លាក់ចុះហើយការងារត្រូវបានបញ្ឈប់។ ហើយ​ពួក​គេ​បាន​ចាប់​ផ្តើម​សាង​សង់​ទី​ពីរ​នៅ​ក្បែរ​នោះ លើក​នេះ​កាន់​តែ​ជោគជ័យ។ ទីមួយ Garisenda បាន "ធ្លាក់ចុះ" ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ: សព្វថ្ងៃនេះជម្រាលរបស់វាគឺច្រើនជាងបីម៉ែត្រ។

ប៉មនៅ Bologna

ចំណុចកណ្តាលនៃទីក្រុងគឺ ទីលាន Neptune. ប្រភពទឹកដ៏ធំមួយដែលមានរូបសំណាករបស់ព្រះរ៉ូម៉ាំងបុរាណដែលហ៊ុំព័ទ្ធដោយតួស្រីជាច្រើនតំណាងឱ្យអំណាចរបស់គាត់នៅលើទឹក។ ក្នុង​មួយ​សតវត្ស​កន្លង​ទៅ រាងកាយ​បុរស​អាក្រាត​បាន​បង្ក​ការ​មិន​ពេញ​ចិត្ត​ក្នុង​ចំណោម​អ្នក​ក្រុង។ ពួកគេថែមទាំង "ដាក់" ខោធ្វើពីលង្ហិននៅលើរូបសំណាក ដើម្បីកុំឱ្យប៉ះពាល់ដល់សីលធម៌របស់មនុស្សដែលងាយរងគ្រោះ។ ឬមួយក៏អាជ្ញាធរខ្លាចគេប្រៀបធៀបទៅនឹងយក្សដែលសាងសង់មិនល្អឥតខ្ចោះ?

នៅជាប់នឹងប្រភពទឹក Neptune គឺសាលាក្រុង - វិមាន Dakcursio. អ្នករស់នៅសម័យទំនើបអាចធ្វើដំណើរទៅបន្ទប់ខាងលើដោយជណ្តើរយន្ត។ ពួកអភិជននៅមជ្ឈិមសម័យក៏មិនចង់ឡើងលើថ្មើរជើងដែរ ដូច្នេះហើយបានធ្វើវានៅលើខ្នងសេះ - ពួកគេថែមទាំងបានសាងសង់ជណ្តើរពិសេសសម្រាប់អ្នកជិះសេះទៀតផង។ ប៉ុន្តែ​វា​មានតម្លៃ​ឡើង​ទៅ​ជាន់​ខាងលើ៖ ជាន់​ទី​ពីរ​មាន​សារមន្ទីរ​ល្បី​បំផុត​ក្នុង​ទីក្រុង​។ ជាសរុបមានសារមន្ទីរប្រហែល 40 នៅ Bologna ។ ពួកគេទាំងអស់លើកលែងតែ Pinakothek គឺមិនគិតថ្លៃទេ ហើយអ្នកស្ម័គ្រចិត្តដែលធ្វើការនៅក្នុងពួកគេមិនទទួលបានមួយកាក់សម្រាប់ការងាររបស់ពួកគេទេ។

វិហារដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតនៅក្នុងទីក្រុង - Basilica នៃ St. Petronius- មិនដែលបានបញ្ចប់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុងយុគសម័យកណ្តាលនេះមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេ: លុយកំពុងអស់ហើយកម្មករកំពុងរង់ចាំ "ជាន់ក្រោយ" ដូច្នេះមាន "សំណង់មិនបញ្ចប់យូរអង្វែង" បែបនេះជាច្រើនសូមឱ្យយើងនឹកចាំយ៉ាងហោចណាស់ដែលល្បីល្បាញបំផុត - វិហារ Notre-Dame de Paris នៅកណ្តាលរដ្ឋធានីបារាំង។

ផ្ទៃខាងមុខដ៏ប្រណិតនៃ Basilica of St. Petronius ធ្វើពីថ្មម៉ាបពណ៌ស និងពណ៌ផ្កាឈូក ហើយត្រូវបានសាងសង់នៅលើកំពូលនៃការធ្វើឥដ្ឋរដុប។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការស្រមើលស្រមៃអាចបំពេញយ៉ាងងាយស្រួលនូវព័ត៌មានលម្អិតដែលបាត់។ នៅខាងក្នុង Basilica មានបន្ទាត់នៃប្រតិទិនព្រះអាទិត្យនៅតាមបណ្តោយឥដ្ឋ។ កាំរស្មីព្រះអាទិត្យជ្រៀតចូលតាមរន្ធតូចមួយនៅលើដំបូលដែលមានទីតាំងនៅមុំពិសេសអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកំណត់ឆ្នាំខែថ្ងៃ។

នៅក្បែរនោះគឺជាអគារនៃសាកលវិទ្យាល័យទីមួយ ( វិមាន Arkiginnasioនៅ Piazza Galvani) ។ ឥឡូវនេះមានបណ្ណាល័យក្រុងនៅទីនោះ។ អ្នកទេសចរចូលអគារដោយសេរី ពីព្រោះក្រៅពីជញ្ជាំងដែលលាបពណ៌ដោយរូបចម្លាក់ រោងមហោស្រពកាយវិភាគសាស្ត្របុរាណមួយត្រូវបានថែរក្សានៅទីនេះ។ ជួរដេកនៃកៅអីឡើងដល់ពិដាន និងជុំវិញតុធំមួយ។ ប៉ុន្មាន​សតវត្ស​មុន​នេះ សាកសព​ត្រូវ​បាន​គេ​ធ្វើ​កោសល្យវិច័យ​លើ​វា​ដោយ​មាន​មនុស្ស​រាប់សិប​នាក់​។ Embalming មិន​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ទេ ដូច្នេះ​ហើយ​វា​អាច​ធ្វើ​បាន​តែ​ក្នុង​រដូវរងា​ពីរ​បី​ដង​ក្នុង​មួយ​ខែ។ សាកសពឧក្រិដ្ឋជនដែលត្រូវបានកាត់ទោសប្រហារជីវិតបានធ្លាក់នៅលើតុ។ នៅពីលើជួរដេកចុងក្រោយនៃកៅអីនៅក្នុងជញ្ជាំងមានបង្អួចមិនច្បាស់លាស់មួយ: តាមរយៈវា ប៉ាបានមើលថាអ្វីៗដំណើរការទៅតាមច្បាប់។ សាសនាចក្រទទួលយកការលុកលុយសាច់មនុស្ស ប៉ុន្តែការបើកលលាដ៍ក្បាល និងការប៉ះប្រដាប់ភេទត្រូវបានហាមឃាត់។

ល្ខោនកាយវិភាគសាស្ត្រនៅសាកលវិទ្យាល័យអឺរ៉ុបដំបូងគេ

អ្នក​គួរ​តែ​ទៅ​មើល​តូច​ដែល​មើល​ទៅ​ហាក់​ដូច​ជា​គ្មាន​ការ​ពន្យល់ វិហារ St. Dominicនៅលើការ៉េនៃឈ្មោះដូចគ្នា។ នៅ​ជុំវិញ​នាង​នៅ​លើ​បង្គោល​ភ្លើង​ស្តើងៗ រូបចម្លាក់​ដ៏​អស្ចារ្យ​ចំនួន​បី​បាន​ឡើង​ពីលើ​ដី ដែល​ក្នុង​នោះ​មិន​មែន​ជា​អភិជន ឬ​អ្នក​គ្រប់​គ្រង​ត្រូវ​បាន​គេ​កប់​ទេ៖ នៅ​ក្នុង​ទីក្រុង អ្នក​វិទ្យាសាស្ត្រ​ត្រូវ​បាន​សាស្ត្រាចារ្យ​សាកលវិទ្យាល័យ​គោរព​យ៉ាង​ខ្លាំង។ នៅខាងក្នុងព្រះវិហារគឺជាផ្នូររបស់ St. Domenic រូបមួយនៅលើ sarcophagus ត្រូវបានធ្វើឡើងដោយយុវជន Michelangelo ។ ប៉ុន្តែទ្រព្យសម្បត្តិសំខាន់នៃវិហារគឺវិហារ។ អាសនៈ​សម្រាប់​អ្នក​ច្រៀង​ដែល​មាន​ទីតាំង​នៅ​ក្នុង​រង្វង់​មួយ​នៅ​ទូទាំង​អាសនៈ​ព្រះវិហារ​ត្រូវ​បាន​តុបតែង​ដោយ​សិលាចារឹក​ដ៏ប៉ិនប្រសប់។ រូបភាពដែលធ្វើពីឈើ ត្រូវបានដាក់ចេញយ៉ាងប៉ិនប្រសប់ ដែលភ្ញៀវជាច្រើនមិនជឿថា មិនត្រូវបានលាបពណ៌នោះទេ។

ទីក្រុងបុរាណពោរពេញដោយរឿងព្រេង និងប្រពៃណីចម្លែក។ គ្មាននរណាម្នាក់ចាំពីរបៀបដែលវាបានចាប់ផ្តើមនោះទេ ប៉ុន្តែគូស្វាមីភរិយាវ័យក្មេងមកផ្លូវស្ងាត់មួយនៅកណ្តាលទីក្រុង ដែលមានអគារដំបូលឆ្លងកាត់ទន្លេ។ មានបង្អួចតូចមួយនៅក្នុងជញ្ជាំងរបស់វា។ រឿងព្រេងក្នុងស្រុកនិយាយថា៖ ប្រសិនបើគូស្នេហ៍មើលវាជាមួយគ្នា អារម្មណ៍របស់ពួកគេនឹងស្ថិតស្ថេររហូតដល់ទីបញ្ចប់នៃជីវិតរបស់ពួកគេ។ ពេញមួយថ្ងៃ គូស្វាមីភរិយាមកដល់បង្អួចដ៏មានតម្លៃ ហើយជាក់ស្តែង ដើម្បីចងក្រងឯកសារសេចក្តីសន្និដ្ឋាននៃសហជីពដ៏អស់កល្បមួយ ពួកគេទុកសិលាចារឹកនៅលើជញ្ជាំងជុំវិញបង្អួច។

បង្អួច​នៅ​ជញ្ជាំង​មួយ​នៅ​តាម​ផ្លូវ​ក្នុង​ទីក្រុង Bologna

ដើរទិញឥវ៉ាន់នៅ Bologna

នៅពេលដែលនៅអ៊ីតាលី វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការទប់ទល់នឹងការទិញទំនិញ។ ការទៅទិញទំនិញនៅ Bologna គឺជាការរីករាយមួយ ពីព្រោះអ្នកអាចធ្វើវាបាននៅថ្ងៃដែលមានពន្លឺថ្ងៃ ឬភ្លៀងមួយ៖ ផ្លូវកណ្តាលស្ទើរតែទាំងអស់មានដំបូលនៅលើចិញ្ចើមផ្លូវ - porticoes ។ អ្នកទេសចរខ្លះថែមទាំងគិតថា អាជីវករដែលមានភាពច្នៃប្រឌិតបានសាងសង់វាយ៉ាងពិសេស ដើម្បីឲ្យអតិថិជនអាចមករកពួកគេក្នុងអាកាសធាតុណាមួយ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមិនទាក់ទងនឹងអ្នកលក់ទាល់តែសោះ។ ចាប់តាំងពីសម័យបុរាណ Bologna ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាទីក្រុងសាកលវិទ្យាល័យ។ និស្សិតមកពីទូទាំងទ្វីបអឺរ៉ុបបានព្យាយាមចូលរៀននៅសកលវិទ្យាល័យដ៏ល្បីល្បាញ។ មានយុវជនអ្នកមានជាច្រើន ហើយពួកគេទាំងអស់គ្នាចង់រស់នៅជិតអាលម៉ារបស់ពួកគេនៅក្នុងមជ្ឈមណ្ឌល។ ប៉ុន្តែមិនមានបន្ទប់គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់និស្សិតស្ទូឌីយោនៅក្រៅទីក្រុងទេ ហើយបន្ទាប់មកអ្នកស្រុកបានចាប់ផ្តើមសាងសង់ផ្ទះរបស់ពួកគេ។ ពួក​គេ​បាន​ធ្វើ​ពិដាន​ដោយ​មាន​ទ្រនុង​នៅ​តាម​ផ្លូវ ហើយ​បាន​សង់​បន្ទប់​នៅ​លើ​នោះ។ នៅចំកណ្តាល ផ្ទះចាស់ជាងគេត្រូវបានអភិរក្ស ស្រដៀងនឹងផ្ទះបក្សីឈើ ដែលជាប់គាំងពីលើផ្ទះថ្មដ៏សម្បូរបែប។ តាមពិតទៅ អគារសាមញ្ញៗបានប្រែក្លាយទៅជារឹងមាំខ្លាំង ហើយបានរស់រានមានជីវិតរាប់សតវត្សមកហើយ។ ជាច្រើនសតវត្សបានកន្លងផុតទៅតាំងពីពេលនោះមក ហើយមិនមែនដោយសារតែខ្វះម៉ែត្រការ៉េនោះទេ ប៉ុន្តែតាមប្រពៃណី ផ្ទះនៅតែបន្តត្រូវបានសាងសង់ជាមួយនឹងច្រកចូល។

Porticoes នៅ Bologna

អ្នក​ដែល​ពេល​ទិញ​សម្លៀក​បំពាក់​និង​គ្រឿង​ប្រើប្រាស់​មិន​ខ្វល់​ពី​តម្លៃ​ត្រូវ​យក​មកវិញ វិចិត្រសាល Cavourដែលជាកន្លែងដែលមានហាងលក់ម៉ាកល្បី ៗ ថ្លៃ ៗ ទាំងអស់។ នៅជិតវាគឺជាទីផ្សារទីក្រុងតូចមួយ: បន្លែស្រស់ផ្លែឈើជម្រើសដ៏ធំនៃឈីសនិងសាច់ក្រក - នឹកឃើញដល់ម្ហូបបូឡូណា។

Bologna ក្រពះពោះវៀន

តំបន់ Emilia-Romagna គឺជាចក្រភពឯករាជ្យរបស់អ៊ីតាលី។ ឈីស Parmigiano-Reggiano, Parma Ham, ទឹកខ្មេះបាសាមិកប្រពៃណីត្រូវបានផលិតទាំងអស់នៅលើដីនេះ។ Bologna ត្រូវបានគេហៅថា "grasa" មានន័យថា "ធាត់" ។ ទីក្រុងនេះដឹងច្រើនអំពីអាហារឆ្ងាញ់។ ចានជាច្រើនដែលមានពាក្យ "Bolognese" បានកើតនៅក្នុងតំបន់នេះ។ ប៉ុន្តែ “ស្ប៉ាហ្គឺទី បូឡូណេស” ដែលយើងចូលចិត្តបម្រើនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានអ៊ីតាលីដែលព្យាយាមបង្ហាញខ្លួនរបស់យើង គឺពិតជាមិនមានទេ។ ប៉ុន្តែមានមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗដូចជា ឡាសាណា Bolognese ប្រពៃណីដែលផលិតពីប៉ាស្តាពណ៌បៃតងភ្លឺ។ ពណ៌មិនធម្មតាត្រូវបានសម្រេចដោយអរគុណចំពោះ spinach ដែលបានបន្ថែមទៅ dough ។

ដើរជុំវិញទីក្រុងអ្នកតែងតែឆ្លងកាត់ "ដានរបស់រុស្ស៊ី"៖ គណបក្សគាំទ្រកុម្មុយនិស្តឆ្វេងបានកាន់អំណាចយូរមកហើយ ហេតុដូច្នេះហើយមានផ្លូវលេនីន និងដូស្តូវស្គី។ ភោជនីយដ្ឋាន "Sergey". ប្រហែលជា មនុស្សជាច្រើនបានស្រមើស្រមៃរឿងដ៏អស្ចារ្យមួយអំពីជនជាតិដើមនៃប្រទេសរុស្ស៊ីដែលទទួលបានជោគជ័យក្នុងអាជីវកម្មភោជនីយដ្ឋាន ប៉ុន្តែអ្វីៗគឺសាមញ្ញជាង។ ដំបូងភោជនីយដ្ឋាននេះត្រូវបានដាក់ឈ្មោះតាមម្ចាស់ "Sergio" ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃទសវត្សរ៍ទី 60 របាំបាឡេរុស្ស៊ីបានទៅលេង Bologna ។ អ្នករាំបានទៅភោជនីយដ្ឋានបានហៅម្ចាស់តាមវិធីរុស្ស៊ី - ស៊ែហ្គី។ បន្ទាប់ពីនោះភោជនីយដ្ឋានត្រូវបានប្តូរឈ្មោះក្នុងការចងចាំរបស់ជនជាតិរុស្ស៊ី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អាហារដែលពួកគេបម្រើគឺពិតជាអ៊ីតាលី - ប៉ាស្តាជាច្រើនប្រភេទ អមដោយស្រាអ៊ីតាលី។ នៅក្នុងទីក្រុងនេះ trattoria ដែលមើលទៅសាមញ្ញៗប្រហាក់ប្រហែលនឹងហាងស្រាសម្រាប់ភ្ញៀវដែលមិនមានទម្លាប់បែបនេះ - ជញ្ជាំងត្រូវបានប្រែក្លាយទៅជាទូដាក់ស្រា និងតម្រង់ជួរដោយដបធូលីដីដែលមានទ្រព្យសម្បត្តិពិតប្រាកដ។

Losagna នៅភោជនីយដ្ឋាន "Sergei" នៅ Bologna

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទៅដល់ Bologna

អ្នកអាចទៅដល់ Bologna ពីទីក្រុងមូស្គូក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 3 ម៉ោងតាមយន្តហោះប៉ុណ្ណោះ។ ទីក្រុងនេះមានទីតាំងនៅកណ្តាលនៃប្រទេស ហើយដូច្នេះវាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំផែនការធ្វើដំណើរទៅទស្សនាទីក្រុងជាច្រើនទៀត។ ដូច្នេះតាមរថភ្លើង អ្នកអាចទៅដល់ទីក្រុង Florence ក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 1 ម៉ោង និងទីក្រុងម៉ូតនៃ Milan ក្នុងរយៈពេលពីរម៉ោងប៉ុណ្ណោះ។ ធ្វើដំណើរមួយម៉ោងតាមដងផ្លូវ ហើយអ្នកធ្វើដំណើរឃើញខ្លួនឯងនៅក្នុងទីក្រុង Ferrara មជ្ឈិមសម័យបុរាណ។ ហើយនៅទីនោះ វាគ្រាន់តែជាការគប់ដុំថ្មពីសមុទ្រប៉ុណ្ណោះ៖ អ្នកដែលចង់ធ្វើអ្វីៗទាំងអស់ក្នុងពេលតែមួយ អាចផ្សំអ្នកស្គាល់គ្នាជាមួយវត្ថុបុរាណ ជាមួយនឹងវិស្សមកាលនៅលើឆ្នេរ Adriatic។

ក្រោមដីនៃទីក្រុង Bologna មានដាននៃជីវិតរបស់ទីក្រុង ចាប់ពីអរិយធម៌បុរាណរបស់ Villanova, Etruscan Felsina និង Roman Bononia រហូតដល់ឆ្នាំសោកនាដកម្មនៃសង្គ្រាមលោកលើកទីពីរ។

ការជីកកកាយបុរាណវិទ្យានៃព្រះបរមរាជវាំង Sala Borsa

ដំណើរកំសាន្ត "Bologna Underground" គឺការធ្វើដំណើរឆ្លងកាត់ Bologna នៃពេលវេលាផ្សេងទៀត។ ចុះចូលទៅក្នុងពោះវៀននៃទីក្រុង យើងនឹងរៀនពីរបៀបដែលអាណានិគមរ៉ូម៉ាំងនៃបូនៀបានកើត និងអភិវឌ្ឍដោយចាប់ផ្តើមនៅឆ្នាំ 189។ BC ភស្តុតាងសំខាន់នៃសម័យកាលនេះគឺ បុរាណវិទ្យាការជីកកកាយនៅក្រោមអគារបណ្ណាល័យ Sala Borsa ។ អគារនេះបានផ្លាស់ប្តូរគោលបំណងរបស់ខ្លួនជាច្រើនដងក្នុងរយ:ពេលជាច្រើនសតវត្ស៖ ក្រោលគោរបស់អភិបាល papal សួនរុក្ខសាស្ត្រ សាលប្តូរប្រាក់ ធនាគារ ការិយាល័យប្រៃសណីយ៍ មានទីតាំងនៅទីនេះតាមពេលវេលាផ្សេងៗគ្នា... ហើយចុងក្រោយនៅឆ្នាំ ២០០១ បណ្ណាល័យមួយគឺ បានបើក។ ការជីកកកាយលើកដំបូងត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងទសវត្សរ៍ទី 20 នៃសតវត្សទី 20 ដែលបន្ទាប់មកបានបន្តនៅឆ្នាំ 1989 ហើយក្នុងអំឡុងពេលដែលសំណល់នៃវិហាររ៉ូម៉ាំង អាងទឹក ផ្លូវថ្នល់ អគារមជ្ឈិមសម័យ និងអាងស្តុកទឹកនៃសួនរុក្ខសាស្ត្រនៃ Ulisse Aldrovandi ត្រូវបានរកឃើញ។

បន្ទាប់យើងនឹងផ្លាស់ទីទៅ គ្រីស្ទានសម័យដើមអំឡុងពេល ដែលប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃឧត្តមសេនីយ៍ អស្ថិរភាពនៃទសវត្សរ៍ថ្មីៗនេះអត្ថិភាពនៃចក្រភពរ៉ូមខាងលិច គ្រិស្តបរិស័ទដំបូងគេត្រូវបានបៀតបៀន និងទទួលរងការធ្វើទុក្ករកម្មសម្រាប់ជំនឿរបស់ពួកគេ។ ឈាមគ្រិស្តបរិស័ទក៏ត្រូវបានបង្ហូរនៅ Bologna ហើយទុក្ករបុគ្គលដំបូងគឺ Saints Vitaly និង Agricola ។ យើងនឹងទៅទស្សនាគ្រីបក្រោមដីនៅក្នុងព្រះវិហារឧទ្ទិសដល់ទុក្ករបុគ្គលទាំងពីរនេះ ដែលយោងទៅតាមរឿងព្រេងត្រូវបានសាងសង់ជាកន្លែងដែល Arena ស្ថិតនៅ និងកន្លែងដែលការប្រហារជីវិតបានកើតឡើង។

អតីតផ្ទាំងទឹកកកសតវត្សទី 16

គ្រប់ពេលវេលា គុកងងឹតត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាទូទឹកកកសម្រាប់រក្សាទុកអាហារ ហើយទីក្រុង Bologna សម្បូរទៅដោយផ្ទាំងទឹកកកជាច្រើន ដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់រក្សាទុកទឹកកក និងអាហារដែលអាចបំផ្លាញបាន។ ផ្ទាំងទឹកកកមួយក្នុងចំណោមផ្ទាំងទឹកកកទាំងនេះបានរស់រានមានជីវិតរហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះ។ កន្លែងផ្ទុកទឹកកកដ៏ធំនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃវិមាន papal ដែលត្រូវបានសាងសង់និងបំផ្លាញដោយ Bolognese 5 ដង។ នៅឆ្នាំ 1906 ផ្ទាំងទឹកកកត្រូវបានទិញដោយគ្រួសារ Maccaferri ហើយបានក្លាយជាផ្នែកមួយនៃវាំងរបស់ពួកគេ។ សព្វ​ថ្ងៃ​នេះ រាជវាំង​មាន​សណ្ឋាគារ និង​ភោជនីយដ្ឋាន I Portici។

ក្នុងកំឡុងសង្គ្រាមលោកលើកទី 2 ចាប់ផ្តើមនៅឆ្នាំ 1943 នៅពេលដែលជនជាតិអាមេរិកបានចុះចតនៅលើច្រាំងនៃស៊ីស៊ីលី ប្រទេសអ៊ីតាលីត្រូវបានទទួលរងការទម្លាក់គ្រាប់បែកជាច្រើន។ គោលដៅរបស់សម្ព័ន្ធមិត្តគឺដើម្បីផ្តួលរំលំប្រព័ន្ធការពារអ៊ីតាលី និងបំផ្លាញរបបហ្វាស៊ីស។ ដោយហេតុផលនេះ ការវាយប្រហារពីលើមេឃជារឿយៗសំដៅទៅលើជនស៊ីវិល ដើម្បីបង្កការបះបោររបស់ពួកគេ។ Bologna បានរងការវាយប្រហារភាគច្រើនដោយសារតែទីតាំងយុទ្ធសាស្ត្ររបស់ទីក្រុង។ អាជ្ញាធរ​មូលដ្ឋាន​ត្រូវ​បាន​បង្ខំ​ឱ្យ​យក​ចិត្ត​ទុក​ដាក់​លើ​ការ​ការពារ​ពលរដ្ឋ​របស់​ខ្លួន និង​បង្កើត​ជម្រក​គ្រាប់​បែក។ ផ្លូវរូងក្រោមដីទាំងនេះមិនត្រឹមតែបម្រើជាជម្រកបណ្តោះអាសន្នក្នុងអំឡុងពេលការវាយប្រហារតាមអាកាសប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាលំនៅអចិន្ត្រៃយ៍សម្រាប់ប្រជាជន Bolognese រាប់ពាន់នាក់ផងដែរ នៅពេលដែលការទម្លាក់គ្រាប់បែកកាន់តែញឹកញាប់ និងបន្សល់ទុកការខាតបង់យ៉ាងច្រើន។
ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរកម្សាន្ត យើងនឹងទៅទស្សនាកន្លែងដាក់គ្រាប់បែកមួយកន្លែង ហើយអ្នកនឹងរៀនពីរបៀប និងក្នុងស្ថានភាពបែបណាដែលអ្នកស្រុករស់នៅក្នុងគ្រាដ៏សោកនាដកម្មនៃសង្រ្គាម តើការខាតបង់អ្វីខ្លះដែល Bologna ទទួលរងទាំងសីលធម៌ និងសម្ភារៈ ដោយមិនគិតពីជីវិតមនុស្ស។

រយៈពេលនៃដំណើរកំសាន្ត 2 ម៉ោង។

“...នៅពេលថ្ងៃត្រង់ ពួកគេបានឆ្លងទន្លេ Apennines ហើយចុះតាមច្រក Futa Pass ទៅកាន់ Bologna ហ៊ុំព័ទ្ធដោយជញ្ជាំងឥដ្ឋពណ៌ទឹកក្រូច ជាមួយនឹងប៉មតូចៗពណ៌ស និងប៉មធំជិតពីររយ។ ប៉មទាំងនេះមួយចំនួនដែលអាចមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់ទល់នឹងមេឃពណ៌ខៀវនៃ Emilia ត្រូវបានផ្អៀងមិនតិចជាងប៉មទំនោរដ៏ល្បីល្បាញរបស់ Pisa ... "I. Stone "Torment and Joy"

យើងបានមកដល់ទីក្រុងបូឡូណាដោយរថភ្លើង (ពីរីមីនី - 1 ម៉ោង 20 នាទី) ខ្ញុំចូលចិត្តប្រើផ្លូវដែកអ៊ីតាលី - ទាំងនៅក្នុងស្ថានីយ៍និងនៅលើវេទិកាមានប័ណ្ណប្រកាសអំពីការមកដល់និងការចេញដំណើរដ៏ល្អឥតខ្ចោះ: មិនត្រឹមតែពេលវេលាប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងផ្លូវផងដែរ។ វេទិកា និងព្រីនតូច - គ្រប់ស្ថានីយផ្លូវដែលមានពេលវេលាមកដល់។ សំបុត្រមិនមែនសម្រាប់កាលបរិច្ឆេទជាក់លាក់ទេ (ខ្ញុំមានន័យថារថភ្លើងក្នុងតំបន់ធម្មតា) ឧ។ អ្នកអាចទិញសំបុត្រទៅកាន់គោលដៅដែលអ្នកចង់បានទាំងអស់ (នៅ Rimini តែងតែមានជួរនៅការិយាល័យប្រអប់) ហើយថ្ងៃអាចប្រែប្រួលទៅតាមជម្រើសរបស់អ្នក។ មានសុពលភាពចាប់ពីពេលជីកំប៉ុស (បញ្ចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីននៅស្ថានីយ៍ ឬនៅលើវេទិកាជាមួយនឹងចុងតូចចង្អៀតនៅផ្នែកម្ខាងៗ ស្ថានីយពេលវេលា និងពេលចេញដំណើរត្រូវតែបង្ហាញ)។ ឧបករណ៍បញ្ជាកំពុងដើរជុំវិញ មានបង្គន់អនាម័យនៅក្នុងឡាន មិនមានកន្លែងបត់នៅគ្រប់ទីកន្លែង ប្រសិនបើផ្លូវមានការផ្ទេរ (ដូចជាពី Rimini ទៅ Venice ឬ Florence) - អ្នកគិតលុយតាមសំណើរបស់អ្នកនឹងផ្តល់ការបោះពុម្ពនៃការតភ្ជាប់ដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ជើងហោះហើរដែលប្រកាសដោយអ្នក (ឬប្រសើរជាងនេះ បានដាក់ជាលាយលក្ខណ៍អក្សរ) ចន្លោះពេលដែលអ្នកចង់បាន។

ប្រសិនបើពេលចេញពីអគារស្ថានីយ៍ អ្នកបត់ឆ្វេង អ្នកអាចចូលទៅជិតខ្លោងទ្វារនៃប្រឡាយទឹកបុរាណ ឃើញសំណល់នៃបាតទន្លេចាស់ និងធុំក្លិនលក្ខណៈ។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៅក្នុងរដូវក្តៅ ដំណើរកំសាន្តក្រោមដីត្រូវបានរៀបចំឡើងដោយមានផើងចុះពីលើទឹកនៃ Bologna ក្រោមដី (ព័ត៌មានពីខិត្តប័ណ្ណអ៊ីតាលីអំពីទីក្រុង) ។ ឆ្លងកាត់ផ្លូវគឺជាប្រាសាទបុរាណមួយ ហើយឡើងលើជំហានពណ៌លឿងដ៏ស្រស់ស្អាត ឧទ្យាន Mortagnola ជុំ (ជាកន្លែងដែលយើងរីករាយនឹងការដើរលើ "ជិះ" ទីពីររបស់យើងទៅកាន់ Bologna - រថភ្លើង Venice ត្រូវរង់ចាំមួយម៉ោង ប៉ុន្តែអ្នកនឹងមិន មិនមានពេលទៅណាផ្សេង)។

ផ្លូវគឺផ្លូវ Indipendenza ដែលនៅជាប់នឹងមជ្ឈមណ្ឌលប្រវត្តិសាស្ត្រ - Piazza Maggiore យើងបានទៅវិហារ St. Peter ("Ascension" Carraci ក្រុមចម្លាក់ដីឥដ្ឋដោយ Lombardi (ដើមសតវត្សទី 16) "ការទួញសោកនៃព្រះគ្រីស្ទ" ការឆ្កាង។ នៃសតវត្សទី 12 ពីដើមតាត្រៅព្រៃចម្រុះពណ៌ ... ហើយមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ នេះជាអ្វីដែលខ្ញុំចងចាំ)។ ពី Piazza Maggiore តាមបណ្តោយ Via Rizzoli វានៅជិតប៉ម Bolognese ដែលជានិមិត្តរូបនៃទីក្រុង។ ប៉មនៅ Bologna មជ្ឈិមសម័យត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយគ្រួសារអភិជនជាប៉មយាម លំនៅដ្ឋាន ហើយជាការពិតណាស់ បង្ហាញពីស្ថានភាពរបស់ម្ចាស់។ ក្នុងចំណោម ២៣ នាក់ដែលបានរស់រានមានជីវិតនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ ដ៏ល្បីល្បាញបំផុតគឺ Asinelli និង Garisenda ដែលសាងសង់ក្នុងសតវត្សទី 12! Garisenda ត្រូវបានសាងសង់យ៉ាងឆាប់រហ័ស ដីនៅក្រោមគ្រឹះមិនមានពេលវេលាដើម្បីរក្សាលំនឹងទេ ហើយនៅក្នុងសតវត្សទី 13 វាត្រូវបាន "កាប់" ហើយក្រោយមកម្តងទៀត។ ឥឡូវនេះគម្លាតរបស់ Garisenda ពីបញ្ឈរគឺ 3.2 ម៉ែត្រ! អ្នកជិតខាង និងគូប្រជែងរបស់នាង Azinelli ត្រូវបានផ្អៀង "ត្រឹមតែ" ជាងមួយម៉ែត្រប៉ុណ្ណោះ ហើយអ្នកអាចឡើងវាបាន! 97 ម៉ែត្រ 498 ជំហាន... ខ្ញុំមានគម្រោងដើរជុំវិញទីក្រុង Bologna ពេញមួយថ្ងៃ និងជុំវិញប្រទេសអ៊ីតាលីពេញមួយសប្តាហ៍ ហើយដោយនឹកឃើញ "ការឡើង" របស់ខ្ញុំត្រឹមតែ 387 កាំនៃ Notre Dame មិនបានឡើង...

ពីប៉មយើងកោតសរសើរវិមានពាណិជ្ជកម្មដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន (1382-1384 !!!) កម្មវិធីអប្បបរមា - វិហារធំ ការ៉េធំ ប៉មនិមិត្តសញ្ញា - ត្រូវបានបញ្ចប់ បន្ទាប់មកអ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតលាក់សៀវភៅណែនាំនិងផែនទីនិង គ្រាន់តែដើរជុំវិញ... Bologna គឺខ្លាំងណាស់សម្រាប់វា វាមានតម្លៃ បណ្តាញដែលវែងបំផុតនៃវិចិត្រសាលគ្របដណ្តប់នៅលើពិភពលោក (ប្រហែល 40 គីឡូម៉ែត្រ!) ពីពេលវេលាផ្សេងៗគ្នា - ច្រកឈើបុរាណ តុដេកហ្គោធិកនៃសតវត្សទី 14-15 ។ , Arcades នៃសម័យ Renaissance និង Baroque!

យើងបានរកឃើញខ្លួនយើងនៅក្នុងការ៉េរាងត្រីកោណដ៏ប្លែក និងស្រស់ស្អាត (មានស្មៅនៅចន្លោះផ្ទាំងថ្ម) ដែលឈរនៅ Abbey of Santo Stefano (បានរៀបរាប់ជាលើកដំបូងក្នុងឆ្នាំ 887!) ព្រះវិហារចំនួនបួន និងទីធ្លាផ្សេងៗនៅក្រោមដំបូលតែមួយ (ធ្លាប់មាន 7 សម័យផ្សេងៗគ្នា។ ) វត្តចាស់ជាងគេ និងនៅទាំងអស់នៃទីក្រុង Bologna គឺ Santi Vitale e Agricola ជាមួយនឹង sarcophagi នៃទុក្ករបុគ្គលដែលត្រូវបានប្រហារជីវិតនៅសតវត្សទី 5 ។ ស្ត្រីអធិស្ឋាននៅ sarcophagi ដើម្បីសុភមង្គលក្នុងជីវិតគ្រួសារ។ ច្រកចូលព្រះវិហារគឺឥតគិតថ្លៃ។ យកចិត្តទុកដាក់! ប្រសិនបើអ្នកលក់ CD អំពីវិហារនោះមិនបានបង្ហាញយើងនូវប្រភេទនៃការក្លែងបន្លំជាមួយកាយវិការទេនោះ ពួកយើងនឹងដាក់ខ្លួនយើងត្រឹមបន្ទប់ទីមួយនៅច្រកចូល ហើយនៅមានរឿងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើននៅទីនោះ...

យើងក៏ចង់មើលរឿង "Maesta" របស់ Cimabue នៅក្នុងព្រះវិហារ Santa Maria dei Servi (នេះមកពីការរៀបចំធ្វើនៅផ្ទះ) ប៉ុន្តែយើងបានចូលសម្រាក សម្រាក 3-5 ម៉ោងនៅពេលថ្ងៃ។ ព្រះវិហារនេះមានក្រុមច្រកចូលដ៏ស្រស់ស្អាត - វិចិត្រសាលបួនជ្រុងដែលគាំទ្រដោយសសរថ្មម៉ាបស្តើងចំនួន 67 ។ ព្រះវិហារនេះស្ថិតនៅលើ Strada Maggiore ការគប់ដុំថ្មពីហាងកាហ្វេ "Chlorophyll" ជាមួយនឹងការពិនិត្យឡើងវិញដ៏ល្អនៅក្នុងផ្នែកនៃការណែនាំរបស់ខ្ញុំ "កន្លែងដែលត្រូវញ៉ាំនៅ Bologna" ។ ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តត្រី ហើយថែមទាំងទឹកតែពិតៗ សំណព្វចិត្តជនជាតិរុស្សី ញ៉ាំក្នុងទឹកតែ!!! វាងងឹតនៅដើមខែវិច្ឆិកានៅប្រទេសអ៊ីតាលី (ប៉ុន្តែវាស្រាល ចំពោះការច្រណែនរបស់យើង នៅម៉ោង 7 ព្រឹក នោះហើយជាអ្វីដែលពេលវេលាស្តង់ដារត្រឹមត្រូវមានន័យថា..) វាជាពេលវេលាដើម្បីត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ Rimini...

ខ្ញុំកំពុងព្យាយាមបង្កើតមូលហេតុដែលខ្ញុំចូលចិត្ត Bologna ខ្លាំងណាស់ – la grassa, la rossa, torrito! ប្រហែលជាដោយសារតែវាមិនមែនជាការដាក់បញ្ចូល "វត្ថុ" ប្រវត្តិសាស្ត្រនៅក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍នោះទេ ប៉ុន្តែការរស់នៅជុំវិញ! បន្ត - រ៉ាវីណា!!!