Повний пансіон або все включено. Які бувають типи харчування в готелях? Дитяче харчування в готелях

При виборі готелю чималу роль відіграє вид наданого харчування, яке, як правило, виглядає мудрим літерним шифром. Щоб не помилитися і виключити додаткові витрати, потрібно заздалегідь уточнити - який саме тип харчування буде чекати вас в готелі.

• Такий код харчування, як ОВ, RO, NA, AO або ЕР , Говорить про те, що харчування не передбачено.
• СВ - тільки сніданок (булочка з маслом / джемом, чай / кава, сік, іноді йогурт).
• АВ - американський сніданок. Він складається з гарячого блюда (наприклад, сосиски з омлетом) і нарізок сиру / ковбаси.
• Англійський сніданок передбачає соки / мінералку, чай / кава, тости з маслом / джемом і яєчню з шинкою.
• Шифр ВВ означає, що вам покладений виключно сніданок, а саме - шведський стіл в ресторані готелю. Що стосується напоїв - за них доведеться заплатити. Обід з вечерею теж у вартість не входять - в барах / ресторанах готелю за ваші гроші.
• ВТ - вам покладений сніданок і лікування.
• ВВ + передбачає трохи більш розширений варіант ВВ. Крім шведського столу з ранку, ви можете розраховувати і на додаткові послуги. Які саме - краще дізнатися заздалегідь.
• BL - тільки сніданок з обідом. Напої безкоштовно - тільки до сніданку і без алкоголю.
• НВ - снідати і вечеряти ви зможете в ресторані готелю (шведський стіл). До сніданку абсолютно безоплатно - вода, чай, кава. А ось за обід доведеться розщедритися.
• НВ + - той же варіант, що в попередньому пункті, але можна ще розраховувати на безалкогольні / алкогольні напої протягом усього дня.
• FB - за напої доведеться платити, а от харчування в головному ресторані, як годиться - сніданок, обід, вечеря (звичайно, шведський стіл).
• FB + - шведський стіл тричі на день і пропоновані в готелі напої до нього (вино, пиво - в залежності від правил).
• АР - повний пансіон. Можете не хвилюватися - сніданок, обід і вечерю точно будуть.
• BP - вельми щільний американський сніданок, і на цьому все.
• CP - легкий сніданок, решта - за окрему плату.
• MAP - для вас тільки сніданок і обід, вечеря - тільки за свій рахунок (в загальну вартість не входить), в окремих готелях може бути включено послеполуденное чаювання.
• LIGHT ALL INCLUSIVE - можете розраховувати на сніданок, обід, вечеря. Напої для вас - в необмеженій кількості. Тобто, мінералки, алкоголю, соків тощо. Можна пити, скільки душа забажає. Крім того, готель порадує ще й додатковим харчуванням (у відповідності зі своєю «зірковістю») - полуднем, барбекю, пізньою вечерею або просто легким «перекусом».
• ALL INCLUSIVE - вас чекає два сніданки (основний + пізній), будь-які місцеві напої протягом дня, а також шведський стіл в обід і вечерю.
• ULTRA ALL INCLUSIVE - шведський стіл тричі на день в основному ресторані, місцеві напої з алкоголем і без, а також окремі імпортні напої. Іноді готелі пропонують ще масаж або теніс в якості додаткової послуги.
• HCAL - платити окремо ні за що не доведеться. Все до ваших послуг, в межах розумного.
• CLUB PHARAOH - тричі на день - шведський стіл + будь-які місцеві напої. При заселенні в готель - вітальний «продуктовий набір»: коктейль, вино з фруктами і кондитерські вироби. У номері вас будуть обов'язково чекати тапочки і халат. Також ви можете розраховувати на півгодини безкоштовного масажу та інтернету. Пограти у великий теніс теж можна безоплатно.
• ULTRA ALL INCLUSIVE I Wish - вас чекає триразовий шведський стіл, подарункова пляшка вина в день приїзду, будь-які місцеві напої - без обмеження. А також джакузі + сауна (не більше 2-х годин), і до них - імпортні віскі, ром, мартіні, кампарі.
• А-la carte означає, що ви зможете вибрати будь-яку страву з тих, що запропоновані в меню ресторану.
• DNR - тільки вечеря. Як правило, у вигляді шведського столу. Що стосується Європи - вибір других страв буде обмежений кількістю 3-5, зате салати і закуски можна їсти, скільки захочеться.

І пам'ятайте, що зміст заповітної фрази «все включено» відрізняється від фрази «повний пансіон». Другий варіант найчастіше очікують, що не безкоштовних напоїв . А вибираючи між напівпансіоном і повним пансіоном, орієнтуйтеся на те, скільки часу ви збираєтеся витрачати на відпочинок в готелі. Тому що повний пансіон позбавить вас від необхідності витрачатися на харчування в міських ресторанах.

RR - room rate, RO - room only, ОВ - only bed, а також EP, BO, AO, NO - без харчування.

Харчування по меню - обмежене число блюд з меню.

A-la carte - меню, в якому кожне блюдо вказано з ціною.

BB - bed & breakfast - у вартість проживання включений тільки сніданок (шведський стіл). Додаткове харчування - за окрему плату в ресторанах і барах готелю.

HB- half board - напівпансіон - у вартість проживання включено сніданок і вечеря (шведський стіл), безкоштовний чай, кава, вода на сніданок.

HB +- half board +, extended half board- розширений напівпансіон - сніданок і вечеря (шведський стіл), а також алкогольні та безалкогольні напої місцевого виробництва весь день.

FB- full board- повний пансіон - сніданок, обід і вечеря (шведський стіл).

FB +, EXTFB- full board +, extended half board - розширений повний пансіон - сніданок, обід і вечеря (шведський стіл), а також напої (у ряді готелів пиво і вино) під час прийому їжі.

Mini all inclusive- повний пансіон з напоями місцевого виробництва не тільки під час їжі, але в обмеженій кількості.

ALL, Al- all inclusive - сніданок, обід і вечеря (шведський стіл). Протягом дня пропонуються напої (місцевого виробництва (алкогольні і безалкогольні) в необмеженій кількості плюс додаткове харчування (другий сніданок, полуденок, пізня вечеря, легкі закуски, барбекю в барах готелю і т.п.).
- легкий сніданок, що складається з кави або чаю, соку, булочки, масла і джему.

Buffet - Шведський стіл - самообслуговування. Страви викладені на підносах і кожен самостійно набирає собі потрібну кількість. Напої подаються або тут же в барі, або офіціантами.

CB - Континентальний сніданок - легкий сніданок, що складається з кави або чаю, соку, булочки, масла і джему.

AB - Американський сніданок - аналогічний континентальному сніданку, включає різні нарізки і гарячі страви.

Англійський сніданок - повний сніданок, зазвичай включає сік, яєчню, тости, масло, джем і каву (чай).

HCAL, hign class all inclusive - все безкоштовно, крім магазинів, телефону, лікаря, перукарні, деяких водних видів спорту і підводного плавання.

UAL, UAI - ultra aIl inclusive - сніданок, пізній сніданок, обід, полуденок і вечерю (шведський стіл). Гідний вибір солодощів, десертів, усіляких закусок, а також широкий вибір напоїв місцевого і імпортного виробництва. Більшість готелів, що працюють за системою Ultra All Inclusive, пропонують гостям додаткове безкоштовне харчування в ресторанах з кухнею різних народів світу. Харчування протягом дня, включаючи напої імпортного виробництва (в тому числі спиртні);
різновиди ultra aIl inclusive: Elegance all inc, VIP all inc, Super all inc, De luxe all inc, VC all inc, Superior all inc, MEGA all inc, Superior all inc VIP Service, Royal Class all inc, Ultra de luxe all inc, Extended all inc , Exellent all inc, Max all inc, Imperial all.

Збираючись на відпочинок за кордон, мандрівникам треба буде розв'язати нелегке завдання по підбору готелю розміщення. Від правильності вибору залежатиме якість відпочинку. Багато хто не покладаються на поради туроператорів, а приймають рішення самостійно на основі відгуків і описів готелів.

Одна зі складностей, з якими доведеться зіткнутися при пошуку готелю, - буквені позначення системи харчування. Що ж означає ця загадкова абревіатура UAI і чим вона відрізняється від багатьох інших?

Що значить харчування UAI?

Вивчаючи умови розміщення у великих дорогих готелях, досить часто можна побачити саме це буквене позначення. Таке обслуговування прийнято розглядати, як вищий ступінь комфортабельності і якості сервісу.

Харчування UAI при розшифровці дає визначення Ultra У перекладі на російську це звучить як система "Все включено. Ультра". Згідно з правилами, у вартість проживання вже включено багаторазове харчування постояльців, а саме:

• сніданок;
• другий легкий сніданок;
• обід;
• легкий ланч;
• вечеря;
• морозиво і випічка протягом дня;
• барбекю;
• прохолодні напої і алкоголь місцевого і закордонного виробництва.

Основні ресторани готелів обслуговують постояльців по системі "шведський стіл", при якому кожен відвідувач може вибрати із запропонованих на столі страв, саме те, що йому хочеться.

Ще одна особливість харчування UAI, що поширюється на бари і снек-бари готелю. Іншими словами, постояльці можуть вільно відвідувати всі заклади громадського харчування на території готелю безкоштовно - все вже включено у вартість проживання.

Різниця між AI і UAI

В цілому, ці дві системи харчування дуже схожі між собою. Однак відмінності все ж існують.

All Inclusive (або скорочено AI) означає включення в вартість проживання багаторазового харчування в головному ресторані готелю і барах. Однак деякі послуги доступні тільки при додатковій оплаті. В основному, це стосується алкоголю після 23:00, замовлень імпортних напоїв, алкоголю і барбекю.

У чому відмінність харчування UAI? Що ця система пропонує цілодобове харчування в будь-який час з можливістю замовлення всіх видів страв. Це стосується і напоїв.

Ще однією важливою деталлю можна назвати безкоштовне харчування в ресторанах Це ті заклади готелю, які обслуговують відвідувачів по меню і пропонують кухню різних країн. При системі "Все включено" відвідування таких місць платне або обмежене (1-2 рази за 7-10 днів).

Чи варто вибирати розміщення по системі Ultra All Inclusive?

Таку систему розміщення пропонують далеко не всі готелі. Зазвичай ці умови зустрічаються тільки в дуже великих фешенебельних готелях. Багато пропозицій надходить від готелів Туреччини та Єгипту.

Чи варто вибирати таку путівку, кожному туристу доведеться вирішувати самостійно, виходячи з власних потреб в раціоні. При цьому варто пам'ятати, що - UAI, значно підвищує вартість туру.

Щоб прийняти правильне рішення, враховують такі моменти. Мета подорожі - якщо туристи планують відвідати багато екскурсій і подорожей по околицях, їм доведеться часто харчуватися поза готелем (це додаткові витрати).

Це говорить про те, що це харчування -UAI, може стати просто непотрібною послугою.

Уподобання в алкоголі - якщо планується тихий сімейний відпочинок без щедрих бенкетів, то можна обійтися системою "Все включено".

Розібравшись в Ultra All Inclusive, відпочиваючим буде набагато легше вибрати готель за типом харчування. Це гарантує якісний відпочинок і раціональні фінансові витрати.

Ми, як правило, заздалегідь піклуємося про те, щоб він відповідав нашим уподобанням. Мова йде про комфорт, зручності, розвагах і, звичайно ж, харчуванні (див. Нашу рубрику "").

Потурбуватися про те, щоб ваша відпустка був хорошим, покликана ця стаття. У ній ви знайдете всю необхідну інформацію про організацію харчування в готелях за кордоном, розшифровку скорочених позначень, які наводяться в характеристиці того чи іншого готелю щодо харчування.

Згідно з правилами, види харчування, позначені в такого роду інформації про готелі, вже включені у вартість проживання. А це дуже важлива деталь під час складання бюджету майбутнього відпочинку.

Види харчування в готелях

Вид (тип) харчування в готелі вказується в характеристиці (описі) готельного номера, безпосередньо після типу броньованого вами житла. Його абревіатура складається з двох або трьох латинських букв. Ось повний список:

RO (Room only) - проживання без харчування.

EP (European plan), BO (Bed only), AO (Accomodation only), RR (Room rate), ОВ(Only bed), NO - проживання без харчування.

BB (Bed breakfast) - у вартість проживання включений сніданок (він може бути організований за системою "шведський стіл"). Меню такого прийому їжі складається з холодних і гарячих страв, напоїв. Асортимент страв залежить від традицій країни і переваг господарів готелю.

HB (Half board) - напівпансіон, що припускає сніданок і вечеря (можуть бути організовані за системою шведського столу), крім цього безкоштовно можна замовити чай, каву, воду.

HB+ (Half board +, extended half board) - система харчування в готелі будується за принципом розширеного напівпансіону, в вартість проживання включені сніданок і вечеря (шведський стіл), крім цього, протягом всього дня можна замовляти місцеві алкогольні і безалкогольні напої, якими володіє бар готелю.

FB (Full board) - повний пансіон (сніданок, обід і вечеря), подача їжі виробляється за принципом шведського столу.

FB + (Full board +), EXTFB (Extended half board) - абревіатура має на увазі харчування по розширеному повним пансіоном, що включає сніданок, обід і вечеря (шведський стіл) і подачу напоїв (можливо і пиво, і вино).

Mini all inclusive - повний пансіон (сніданок, обід, вечеря) з місцевими напоями, які подаються протягом усього дня, але в обмеженій кількості.

ALL, Al(All inclusive) в перекладі означає все включено - сніданок, обід і вечеря (шведський стіл). Під час вашого перебування в готелі протягом всього дня можна вживати пропоновані безалкогольні та алкогольні напої в необмеженій кількості, практикуються також і додаткові форми подачі живлення (легкий сніданок, що складається з булочок, масла, варення, кава або чаю, соку, другий сніданок, легкі закуски, полуденок, пізня вечеря, барбекю і т.д.).

HCAL (Hign class all inclusive) - якщо опис готельного номера містить таку абревіатуру, то ви отримуєте все безкоштовно, крім покупок під час відвідування магазинів, телефону, послуг лікаря, сервісу перукарні, деяких розваг (водних видів спорту і підводного плавання).

ДопUAL, UAI(Ultra aIl inclusive) - сніданок, пізній сніданок, обід, полуденок і вечерю (шведський стіл). Харчування буде доповнено хорошим вибором десертів, солодощів, морозива, всіляких холодних закусок, напоями місцевого і імпортного виробництва. Деякі з готелів, що працюють за системою Ultra All Inclusive, можуть запропонувати гостям додаткове безкоштовне харчування в ресторанах з різною національною кухнею. При цьому харчування доступно протягом всього дня і включає різні напої (в тому числі і спиртні). Різновиди ultra aIl inclusive:

• Elegance all inc


• Super all inc


• VIP all inc


• De luxe all inc


• VC all inc


• MEGA all inc


• Superior all inc


• VIP Service


• Ultra de luxe all inc


• Royal Class all inc


• Max all inc Extended all inc


• Exellent all inc


• Imperial all

Додаткові форми харчування в готелях розшифровка

CB (Continental breakfast) - континентальний сніданок (може використовуватися назва "French breakfast" (сніданок)). Являє собою легкий сніданок, до переліку входить кава (чай), сік, булочки, масло і джем. Як правило, така форма харчування пропонується в європейських міських готелях. Зазвичай він складається з економного набору "кава + круасан", що дуже добре характеризує такі типи сніданку. Йому притаманні мінімальне різноманітність вибору, але зате вам гарантована істотна економія, якщо оплата передбачена додатково.

AB (American breakfast) - американський сніданок, схожий по меню страв на континентальний сніданок, передбачає подачу різних нарізок, з гарячих страв подають тільки омлет з беконом (або з сосисками).

Еb (English breakfast) - сніданок, повний і ситний сніданок, зазвичай меню включає сік, яєчню (омлет), тости, булочки, масло, джем і каву (чай).

UAI (Ultra all inclusive) - такий вид харчування включає максимальний перелік: сніданок, пізній сніданок, обід, полуденок і вечерю (шведський стіл). Вам запропонують великий вибір різних солодощів, десертів, морозива, всіляких холодних закусок, напоїв місцевого і імпортного виробництва.

Правильне і здорове харчування для багатьох туристів є одним з найбільш найважливіших і основоположних питань хорошого і повноцінного відпочинку. На сьогоднішній день ніяких нормативних систем або стандартів, які б дозволяли бути впевненими, що в обраному готелі буде здоровий, правильний і різноманітний стіл не існує.

Природно, будь-який відпочиваючий сьогодні знає, що в турецьких готелях годують дуже добре і після закінчення путівки, додому ви приїдете на кілька кілограм важче. А ось французькі готелі вам такого харчування не нададуть. Але в будь-якому випадку годувати в 5 * готелі будуть набагато краще, ніж в 3 *. Так як тип харчування у всіх світових готелях позначається латинськими буквами, давайте подивимося, що означає абревіатура FB.

Тип харчування FB

Харчування fb, що це означає, що в нього входить і як розшифровується ця латинська абревіатура? система харчування FB (повна розшифровка full board російською мовою означає «повний пансіон») являє собою шведський стіл, який пропонується гостям на сніданок, обід і вечерю. У той же час система харчування типу FB + є повним пансіоном зі сніданком, обідом і вечерею (шведський стіл), а також різні безкоштовні спиртні напої зазвичай власного місцевого виробництва, які подаються під час триразового прийому їжі.

У деяких дорогих готелях при системі FB гостям подають безкоштовне шампанське на сніданок.

Тому, якщо ви бачите позначення ФБ, то це означає, що ви можете бути впевненими в тому, що вам не доведеться думати про свій раціон харчування, так як три рази на день ви зможете вибирати для себе найрізноманітніші страви зі шведського столу і їсти стільки скільки захочете. Порції тут не обмежені. У цьому є свої суттєві і дуже вагомі переваги, так як не кожна людина зможе повністю вгамувати голод, представленими «зваженими» стравами певної ваги в грамах.

Але між тим обід, також як і вечеря може бути представлений як шведським столом, так і звичайним обслуговуванням офіціантами за представленим меню. але при системі FB всі напої, які гості замовляють вдень і ввечері вони повинні оплачувати окремо. Даний вид харчування підходить практично всім туристам, а особливо сімейним парам з маленькими дітьми, які іноді дуже вибагливі у виборі їжі.

Також хочеться відзначити, що якщо є можливість вибрати між напівпансіоном і пансіоном, то зазвичай відпочивальники обирають перший варіант, так як в таких країнах як Іспанія, Греція і на острові Кіпр можна легко знайти підходящу недорогу таверну поруч з готелем або готелем і непогано пообідати.

Замінити обід в готелі на вечерю або навпаки можна не в кожному готелі курорту, але готелі Об'єднаних арабських Еміратів таку послугу своїм гостям надають.

Що таке шведський стіл в готелях?

Шведський стіл як такої є системою самообслуговування, коли в залі розташовано кілька великих столів або спеціальних закритих лотків з різними видами страв: салатами, гарнірами, м'ясом, рибою, десертами, фруктами. Гості проходять повз столів і вибирають сподобалися страви, які кладуть собі в тарілку в необмеженій кількості.

У дорогих готелях можуть бути ресторани типу А ля Карт (тематичні або діляться по кухнях світу). Тут клієнт вибирає сподобалися йому страви, а офіціант їх потім приносить. Залежно від системи харчування такі ресторани можуть бути як платними, так і безкоштовними. Якщо ресторан А ля Карт платний, а у вас тип харчування FB, то ви зможете там повечеряти з хорошою знижкою і в рахунок вечері за типом «шведський стіл». Також необхідно пам'ятати, що замовити вечерю в такому ресторані готелю гості можуть тільки за попереднім записом і бажано за кілька днів до запланованого заходу.