सभी समावेशी पदनाम चिह्न। होटलों में भोजन के प्रकार - पदनाम और व्याख्या

माई हॉट टूर से ऑनलाइन टूर खरीदते समय, जिसके पूरे रूसी संघ में 60 से अधिक कार्यालय हैं, ग्राहक विभिन्न कारकों पर ध्यान देते हैं, जिसमें होटलों में भोजन, पदनाम और डिकोडिंग पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता होती है। भी, पर्यटक मताधिकार "माई बर्निंग टूर" - विभिन्न स्थितियों पर पारस्परिक रूप से लाभकारी सहयोग प्रदान करता है।

आखिरकार, इंटरनेट पर जानकारी के माध्यम से, यात्रियों को बहुत सारे अपरिचित पदनामों का सामना करना पड़ सकता है और थोड़ा घबराहट हो सकती है - बीबी, एनवी, एससी, एओ, बीबी, भोजन, डीबीएल, एआईपी, एफबीटी ... इसका क्या मतलब है? वास्तव में, सब कुछ सरल है - यह भोजन के प्रकार के अनुसार होटलों का वर्गीकरण है। और यदि आप जानते हैं कि इन सभी अस्पष्ट प्रतीकों का क्या अर्थ है, तो आप समझ सकते हैं कि किस होटल में रहना बेहतर है और क्यों।

संक्षिप्ताक्षर AL, DD, OB, FB, HB और अन्य अक्सर पर्यटन में उपयोग किए जाते हैं।

उनका क्या मतलब है, उन्हें कैसे समझा जाता है, इन अक्षरों के नीचे क्या छिपा है - यह हमारा लेख है।

संपर्क में

बुफ़े

यह एक प्रकार का व्यंजन है जो स्वयं सेवा के सिद्धांत से जुड़ा है। इसके प्लेसमेंट के लिए कई टेबल या शोकेस हैं जहां व्यंजन निकाले जाते हैं।

सलाद से लेकर डेसर्ट तक - प्रत्येक कोने एक निश्चित प्रकार के भोजन से जुड़ा होता है।

होटल के मेहमान कटलरी के साथ असीमित संख्या में संपर्क कर सकते हैं और वांछित मात्रा में किसी भी भोजन के लिए खुद का इलाज कर सकते हैं।

पेय के रूप में, उन्हें प्रत्येक संस्थान में अलग-अलग तरीकों से परोसा जाता है। उन्हें वेटर द्वारा परोसा जा सकता है, या वेंडिंग मशीन का उपयोग जूस, पानी, वाइन, बीयर, कार्बोनेटेड पेय को बोतलबंद करने के लिए किया जाता है।

पास में एक बार है जहां आप कॉकटेल, एपरिटिफ या बोतलबंद पेय ऑर्डर कर सकते हैं। यह सब होटल, संगठन, स्तर और अधिक विशिष्ट प्रकार के भोजन पर ही निर्भर करता है।

ए ला कार्टे (ए-ला कार्टे)

इस तरह के भोजन परोसने का शाब्दिक अनुवाद "मेनू" है। मेनू के आधार पर चुनाव किया जा सकता है, और नौकर मदद और सेवा करते हैं। प्रतिष्ठान अलग से शुल्क लेते हैं या नहीं लेते हैं।

असीमित संख्या में खाद्य आदेशों के साथ अक्सर उन्हें एक या अधिक बार स्वतंत्र रूप से देखा जाता है। होटल प्रशासन के साथ अग्रिम बुकिंग करना सुनिश्चित करें।

एक नियम के रूप में, बड़े होटल परिसरों में राष्ट्रीय आधार पर ऐसे प्रतिष्ठानों के कई अलग-अलग उदाहरण शामिल हैं। इतालवी, जापानी, चीनी, मैक्सिकन, भूमध्यसागरीय व्यंजन बहुत लोकप्रिय हैं।

भोजन के दौरान, आगंतुक अक्सर लाइव संगीत के साथ होते हैं और संबंधित राज्य के आंतरिक भाग से घिरे होते हैं।

भोजन के बिना होटल (आरओ, आरआर, ओबी, एओ)

आरओ(सिर्फ कमरा, या सिर्फ कमरा) - बिना खाए ही रहना।

वैकल्पिक पदनाम हैं ओबी(केवल बिस्तर - केवल एक बिस्तर) और एओ(केवल आवास - केवल आवास)।

ऐसी व्यवस्था बिना भोजन के होटल में रहने से जुड़ी है।

विचार करना:ऐसे होटलों के कमरे अक्सर संभव व्यक्तिगत खाना पकाने के लिए रसोई से सुसज्जित होते हैं। और इस प्रकार का आवास किसी विशेष स्थान या आहार के अनुयायियों के लिए एक अच्छा समाधान होगा।

आज का सबसे लोकप्रिय संक्षिप्त नाम है आरओ(आरओ)।

कैटरिंग आवास (बीबी, एचबी, एचबी+, एफबी, एफबी+, अल, एआईपी, यूएआई)

पोषण बी बी(बिस्तर नाश्ता - बिस्तर और नाश्ता)। बीबी पोषण - इसका क्या मतलब है?

अंग्रेजी से अनुवाद अपने उद्देश्य का एक स्पष्ट विचार देता है। इस तरह से रहते हुए आप सुबह के भोजन पर भरोसा करते हैं।

अक्सर यह बुफे के सिद्धांत पर आयोजित किया जाता है और स्थान के होटल स्तर के अनुसार भरा जाता है। तो, यूरोपीय बीबी संस्करण या तुर्की के लिए व्यंजनों की प्रचुरता के मामले में हार जाएगी।

व्यापार यात्राओं या सक्रिय पर्यटकों के लिए इतनी अच्छी तरह से भोजन करना, जब बुनियादी भोजन के लिए भुगतान करने का कोई मतलब नहीं है, तो वे बस - बस "बाहर जला"। और संभव लंच बॉक्स हर किसी को पसंद नहीं आएगा।

पोषण मॉडिफ़ाइड अमेरिकन प्लान(आधा बोर्ड - आधा बोर्ड)। एचबी भोजन - यह क्या है?

अंग्रेजी में, "हाफ बोर्ड", हाफ बोर्ड के रूप में अनुवादित - कुछ पर्यटक, बिना किसी हिचकिचाहट के, इंटरनेट पर हाफ बोर्ड की तलाश कर रहे हैं - इसका अर्थ निम्नलिखित है: सुबह और दोपहर (नाश्ता और दोपहर का भोजन), या सुबह और शाम की उपस्थिति ( नाश्ता और रात का खाना) असीमित दृष्टिकोण के साथ भोजन। कोई भी गैर-मादक पेय पहले से ही कीमत में शामिल हैं, और शराब का तुरंत भुगतान किया जाता है या कमरे में पहुंचा दिया जाता है।

इसकी कोई कीमत ही नहीं है:इस प्रकार का भोजन "उल्लू" से भरा होता है कि वे सुबह के भोजन के समय को याद कर सकते हैं, और उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो शायद शाम को ही होटल लौटना चाहते हैं। एक व्यस्त दिन के बाद रात का खाना ताकत बहाल करने में मदद करेगा।

पोषण एचबी+(आधा बोर्ड प्लस - आधा बोर्ड प्लस)। अक्सर पूछा जाता है, हाफ बोर्ड - किस तरह का खाना और हाफ बोर्ड प्लस से क्या अंतर है? सामान्य आधे बोर्ड से मुख्य अंतर स्थानीय मादक पेय को मुफ्त सेवा बिंदु में शामिल करना है।

पोषण फेसबुक(पूर्ण बोर्ड - पूर्ण बोर्ड)। बुफे के आधार पर दिन में तीन बार भोजन उपलब्ध कराया जाता है। शराब स्वतंत्र रूप से नहीं दी जाती है। एक अपवाद लक्जरी होटल परिसरों में स्पार्कलिंग वाइन का एक गिलास है। शाम के भोजन के दौरान वांछित पेय एक अलग कीमत के साथ आते हैं।

पोषण फेसबुक+ (पूर्ण बोर्ड प्लस - पूर्ण बोर्ड प्लस) श्रेणी एफबी (एफबी) के करीब। केवल एक चीज यह है कि यह उपप्रकार उस देश में उत्पादित शराब के मुफ्त उपयोग की अनुमति देता है जहां होटल स्थित है।

पोषण एफबीटी(पूर्ण बोर्ड और चिकित्सा - पूर्ण बोर्ड और उपचार)। भोजन fbt का उपयोग चिकित्सा रिसॉर्ट्स में किया जाता है और भोजन को दर्शाता है: नाश्ता, दोपहर का भोजन, रात का खाना, और अतिरिक्त रूप से इंगित करता है कि उपचार मूल्य में शामिल है।

पोषण ऐ(सभी समावेशी - सभी समावेशी)। खाद्य विकल्पों को निम्नानुसार नामित किया गया है, जहां मुख्य चीज कई भोजन हैं - विभिन्न विन्यासों के प्रति दिन तीन बार से "अनंत" तक।

होटल के स्थान की स्थिति में उत्पादित किसी भी शराब को प्रतिबंध के बिना अनुमति दी जाती है, और एक निश्चित स्तर के होटल परिसरों में आयातित पेय का सेवन स्वतंत्र रूप से किया जाता है।

विचार करना:ऐसी प्रणाली निश्चित रूप से आकर्षक है, लेकिन इसके साथ भोजन न छोड़ना बेहतर है - फिर आपको दो बार भुगतान करना होगा।

पोषण एआईपी(सभी समावेशी प्रीमियम - "सभी समावेशी प्रीमियम")। यह प्रकार शायद ही कभी आयोजित किया जाता है, यह एआई के करीब है, यह केवल मादक विकल्पों के वर्गीकरण में समृद्ध है।

पोषण यूएआई(अल्ट्रा ऑल इनक्लूसिव, UALL - अल्ट्रा ऑल इनक्लूसिव)। यहां रेस्तरां और बार में हर दिन भोजन की असीमित खपत का सिद्धांत शुरू हो गया है, स्नैक्स को मुख्य भोजन के बीच माना जाता है। आगंतुकों को विदेशी निर्मित शराब का स्वतंत्र रूप से उपभोग करने का अधिकार है, और उत्पादों की गुणवत्ता अन्य प्रणालियों की तुलना में अधिक है। अक्सर, इस वीआईपी विकल्प का अभ्यास तुर्की और मिस्र के होटलों में किया जाता है।

भोजन के प्रकार का चयन, इसलिए, होटल से दूर बिताए गए समय की आवृत्ति और मात्रा द्वारा निर्देशित किया जाना चाहिए। यह आपके लिए इष्टतम भोजन खपत प्रणाली का निर्धारण करेगा!

होटलों में भोजन के प्रकारों के बारे में बताते हुए वीडियो देखें:

कई पर्यटक छुट्टी पर जाने से पहले विभिन्न होटलों के प्रस्तावों को देखते हैं और भोजन के रूपों के लिए समझ से बाहर के संक्षिप्त रूप आते हैं। और वे अक्सर सवाल पूछते हैं: "आरओ पोषण का क्या अर्थ है?" जो आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि इस पदनाम वाले ऑफ़र सबसे अधिक लाभदायक हैं।

आरओ पोषण क्या है?

संक्षिप्त नाम "आरओ" का अर्थ केवल कमरा है, जिसका अर्थ है "केवल एक कमरा।" यह इस प्रकार है कि होटल केवल कक्ष सेवा प्रदान करता है, और भोजन पूरी तरह से बाहर रखा गया है। संभवत: होटल में किचन नहीं है। या होटल के अपने कैफे और रेस्तरां हैं, लेकिन आप वहां केवल अपने खर्च पर खा सकते हैं। इसके अलावा, कोई भी आपकी उपलब्धता की गारंटी नहीं देता है, खासकर पीक आवर्स के दौरान। होटल पूरी तरह से एक मुफ्त आरओ सेवा प्रदान करने के दायित्व से खुद को मुक्त करता है - यह आपके आहार की एक स्वतंत्र देखभाल है।

कई अन्य पदनामों का भी समान अर्थ हो सकता है, उदाहरण के लिए, ओबी (केवल बिस्तर) या एओ (केवल आवास)। सामने आए सभी संक्षिप्ताक्षरों की सही समझ के लिए, यह अनुशंसा की जाती है कि आप स्वयं को उनके डिकोडिंग से परिचित कराएं।

होटलों में भोजन व्यवस्था

आरओ पावर सिस्टम		शक्ती की कमी
ओवी बिजली आपूर्ति प्रणाली
एनए पावर सिस्टम
एओ पावर सिस्टम	केवल आवास
ईपी पावर सिस्टम
बीबी पावर सिस्टम		डिस्पोजेबल भोजन। केवल नाश्ता
बीटी पावर सिस्टम	नाश्ता और चिकित्सा	डिस्पोजेबल भोजन और देखभाल। नाश्ता और उपचार
एचबी पावर सिस्टम		दोहरा भोजन। नाश्ता और रात का खाना
एचबी + पावर सिस्टम		पेय के साथ दिन में दो बार भोजन करना। नाश्ता, रात का खाना और स्थानीय आत्माएं
एचबीटी पावर सिस्टम	हाफ बोर्ड और थेरेपी	दिन में दो बार भोजन और देखभाल। नाश्ता, रात का खाना और उपचार
एफबी पावर सिस्टम		एक दिन में तीन भोजन। सुबह का नाश्ता, दोपहर का भोजन, रात्रि का भोजन
एपी पावर सिस्टम
एआई पावर सिस्टम		एक दिन में तीन भोजन और पेय। नाश्ता और स्थानीय स्प्रिट
एफबी + पावर सिस्टम
यूआई पावर सिस्टम	अल्ट्रा सभी समावेशी	एक दिन में तीन भोजन और कोई भी पेय। नाश्ता, दोपहर का भोजन, रात का खाना, स्थानीय और आयातित स्प्रिट
एफबीटी पावर सिस्टम	पूर्ण बोर्ड और चिकित्सा	एक दिन में तीन भोजन और देखभाल। नाश्ता, दोपहर का भोजन, रात का खाना और उपचार

नाश्ते के लिए भी अलग-अलग पदनाम हैं, जो जानने लायक भी हैं। और यात्रा से पहले ही सभी ज्ञान से निपटना लायक है। अन्यथा, आप उत्पादों के बहुत कम सेट से निराश हो सकते हैं, उदाहरण के लिए, कॉन्टिनेंटल नाश्ते के साथ। या, इसके विपरीत, यदि आप सुबह केवल एक कप कॉफी पीने के आदी हैं, तो आपको हार्दिक नाश्ते की आवश्यकता नहीं है।

होटलों में नाश्ते के प्रकार

इसलिए, हमारा सुझाव है कि आप खुद को उस जानकारी से परिचित करा लें जो बाद में काम आएगी।

सीबी - महाद्वीपीय नाश्ता	महाद्वीपीय नाश्ता	पेय: चाय या कॉफी, जूस। भोजन: बन्स, टोस्ट या क्रोइसैन। वैकल्पिक: मक्खन, शहद या जैम। इसमें शामिल हो सकते हैं: उबला हुआ अंडा, अनाज, फल, पनीर, दही, दूध।
एबी - अंग्रेजी नाश्ता	अमेरिकी अल्पाहार	पेय: चाय या कॉफी, जूस। भोजन: अपनी पसंद के दो अंडों से तले हुए अंडे (तले हुए अंडे, तले हुए अंडे, पके हुए या तले हुए अंडे), बेकन, सॉसेज या सॉसेज, टमाटर में बीन्स, टमाटर, तले हुए मशरूम, 2 टोस्ट।
यूएआई - बुफे	अल्ट्रा सभी समावेशी	पेय: चाय, कॉफी, दूध, जूस। भोजन: तले हुए अंडे या तले हुए अंडे, अनाज, बेकन, सॉसेज, दलिया, पेस्ट्री, कोल्ड कट, ताजी सब्जियां और फल, टोस्ट। वैकल्पिक: मक्खन, शहद, जाम।

कृपया ध्यान दें कि अलग-अलग देशों में अलग-अलग होटलों के अपने-अपने फूड सिस्टम नियम होते हैं। मेनू का आहार, व्यंजनों की मात्रा और गुणवत्ता के साथ-साथ पेय भी काफी भिन्न हो सकते हैं। इसलिए, आपको विशिष्ट जानकारी तभी मिलेगी जब आप होटल प्रशासन से संपर्क करेंगे। कम से कम उनकी वेबसाइट देखें।

आरओ . के फायदे

आरओ सिस्टम - जिसके फायदे और नुकसान दोनों हैं। सकारात्मक पहलुओं में यह तथ्य शामिल है कि हमारे लिए आप शहर के विभिन्न कैफे और रेस्तरां में जा सकते हैं, न कि केवल एक होटल में। और हर बार जब आप एक या किसी अन्य संस्थान में जाने का समय चुनने के लिए स्वतंत्र होते हैं, तो आप अपनी पसंद का कोई भी व्यंजन ऑर्डर कर सकते हैं, जो कीमत में शामिल भोजन के साथ हमेशा संभव नहीं होता है। अक्सर काम समय पर सीमित होता है, उदाहरण के लिए, नाश्ता सुबह 8 से 10 बजे तक ही होता है। अगर आपको बाद में उठने की आदत है, तो आपको भूख लगेगी। आरओ के मामले में ऐसा नहीं होगा, आपको अपना शेड्यूल और प्राथमिकताएं नहीं बदलनी होंगी। इसके अलावा, स्थानीय व्यंजनों से परिचित होने के अधिक अवसर होंगे। आखिरकार, बुफे टेबल में, एक नियम के रूप में, केवल क्लासिक यूरोपीय व्यंजन होते हैं।

आरओ . के विपक्ष

आरओ पोषण के कई नुकसान भी हैं। दैनिक भोजन की देखभाल केवल आपके कंधों पर पड़ती है। यह उन लोगों के लिए बहुत सुविधाजनक नहीं है जो सुबह से सक्रिय रूप से भोजन की तलाश करना पसंद नहीं करते हैं। इसके अलावा, कुछ शहरों और देशों में सुबह 9 बजे एक खुला कैफे खोजना इतना आसान नहीं है। इसके अलावा, एक अलग भोजन, सबसे अधिक संभावना है, आपको दौरे की कीमत में शामिल एक की तुलना में बहुत अधिक खर्च होगा। और अगर आपके पास बहुत अधिक मुफ्त नकद नहीं है, तो आप अपने बजट से कम होने का जोखिम उठाते हैं। यदि आप बिना किसी आश्चर्य और अतिरिक्त खर्च के एक शांत, मापी गई छुट्टी की योजना बना रहे हैं, तो बेहतर है कि इसे जोखिम में न डालें और ऐसा होटल चुनें जो पहले से ही कीमत में शामिल भोजन प्रदान करता हो।

आरओ पावर सिस्टम किसके लिए है?

छोटी और बहुत सक्रिय यात्राओं के लिए कोई भी शामिल भोजन बहुत अच्छा नहीं है, जब आप शुरू में बहुत चलने की योजना बनाते हैं और जितना संभव हो सके शहर को जानते हैं। यह न केवल स्थानीय व्यंजनों, बल्कि राष्ट्रीय स्वाद और शायद कुछ रीति-रिवाजों से भी परिचित होने का सबसे अच्छा तरीका है। आपके पास सुंदर और मूल तस्वीरें लेने के अधिक अवसर होंगे। आप निश्चिंत हो सकते हैं कि इस तरह के आराम के बाद आपको निश्चित रूप से यह अहसास नहीं होगा कि आपने कुछ खो दिया है। दूसरी ओर, यदि आप कार्य वर्ष के दौरान बहुत थक गए हैं, और एक दिन में एक स्थिर तीन भोजन, एक स्विमिंग पूल और एक बार आपकी जरूरत है, तो निरंतर खोज के साथ अपनी छुट्टी को खराब करने का कोई मतलब नहीं है सस्ते और उच्च गुणवत्ता वाले रेस्तरां के लिए। आप इस तथ्य से अछूते नहीं हैं कि स्थानीय व्यंजन आपको शोभा नहीं देते।

आरओ व्यापार यात्राओं और पेशेवर सम्मेलनों, टीम निर्माण या सम्मेलनों के लिए भी उपयुक्त है। इस मामले में, बैठक का पेशेवर अवसर मेजबान पक्ष से प्रतिभागियों के पोषण के बारे में चिंताओं को दूर कर सकता है।

हम आपके ध्यान में होटलों में भोजन को डिकोड करने की एक सारांश तालिका लाते हैं।

अधिकांश होटलों में खानपान की व्यवस्था होती है जैसे बुफ़े. यह एक प्रकार की स्वयं सेवा है जिसमें व्यंजन और उत्पादों को एक आम मेज पर रखा जाता है। होटल के मेहमान, होटल कार्ड पेश करते हुए या कमरा नंबर देकर, खुद को आवश्यक मात्रा में भोजन करते हैं। रेस्तरां बहुत दुर्लभ हैं। ए ला कार्टे (ए ला कार्टे)जहां एक वेटर द्वारा एक निश्चित मेनू के आधार पर सेवा प्रदान की जाती है।

होटलों में सभी प्रकार के भोजन

ईपी, आरओ, बीओ, एओ	बिना शक्ति के
बी बी (बिस्तर और नाश्ता)	केवल नाश्ता
महाद्वीपीय नाश्ता	कॉफी या चाय, जूस, मफिन, मक्खन और जैम से युक्त हल्का नाश्ता
अंग्रेजी नाश्ता	पूर्ण नाश्ता, आमतौर पर फलों का रस, हैम और अंडे, टोस्ट, मक्खन, जैम, कॉफी और चाय शामिल हैं
अमेरिकी नाश्ता (अमेरिकी बुलेट)	एक महाद्वीपीय नाश्ते का एनालॉग + विभिन्न कट (सॉसेज, चीज) और गर्म व्यंजन (तले हुए अंडे, सॉसेज)
एचबी (हाफ बोर्ड)	हाफ बोर्ड (दिन में 2 बार भोजन, अक्सर नाश्ता और रात का खाना, कम बार - चुनने के लिए)
एचबी+ (हाफ बोर्ड प्लस)	विस्तारित आधा बोर्ड
एफबी (पूर्ण बोर्ड)	पूर्ण बोर्ड (दिन में 3 भोजन)
एफबी+ (पूर्ण बोर्ड प्लस)	विस्तारित पूर्ण बोर्ड (भोजन के साथ स्थानीय पेय शामिल हैं)
मिनी सभी समावेशी	न केवल भोजन के साथ, बल्कि दिन के दौरान सीमित मात्रा में स्थानीय पेय के साथ पूर्ण बोर्ड
एआई, सभी आईएनसी (सभी समावेशी)	"सभी समावेशी" - दिन में 5 भोजन + स्थानीय पेय (या दिन में 3 भोजन + दिन में पेय)
अल्ट्रा सभी इंक	चौबीसों घंटे भोजन और पेय + विदेशी निर्मित पेय, मिनीबार (अक्सर एक अतिरिक्त सेवा शामिल होती है - मालिश, टेनिस)
* सभी इंक	सभी समावेशी विकल्प

भोजन के प्रकारों का निर्धारण

• समुचित व्यवस्था- यह दिन में दो बार का भोजन है और ज्यादातर मामलों में इसका मतलब है पूर्ण नाश्ता और रात का खाना।
• पूर्ण बोर्ड- दिन में तीन बार भोजन, नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना। यह याद रखने योग्य है कि पेय शुल्क के लिए परोसे जाते हैं। "पूर्ण बोर्ड प्लस" भोजन के प्रकार के मामले में मुफ्त पेय परोसा जाता है। (एफबी+)
• सभी समावेशी- यह नाश्ते के साथ एक प्रकार का भोजन है, असीमित पेय, साथ ही होटल द्वारा दी जाने वाली कुछ सेवाएं।
• अल्ट्रा सभी समावेशी- यह भोजन के अतिरिक्त सेवाओं का एक अतिरिक्त स्तर है, जो स्वयं होटलों द्वारा निर्धारित किया जाता है।

दर्शनीय स्थलों की यात्रा में, जब होटलों में रहना अस्थायी होता है, तो निम्न प्रकारों का उपयोग किया जाता है:

• महाद्वीपीय नाश्ता। महाद्वीपीय नाश्ता. - हल्का नाश्ता जिसमें कॉफी या चाय, जूस, रोल, मक्खन और जैम शामिल हों;
• अंग्रेजी नाश्ता। अंग्रेजी नाश्ता- पूर्ण नाश्ता, आमतौर पर जूस, तले हुए अंडे, टोस्ट, मक्खन, जैम और कॉफी (चाय) शामिल हैं;
• अमेरिकी अल्पाहार। अमेरिकी अल्पाहार- कॉन्टिनेंटल नाश्ते के समान, इसमें विभिन्न कट और गर्म व्यंजन शामिल हैं।

विदेश में छुट्टी पर जाने के लिए यात्रियों को होटल आवास चुनने का मुश्किल काम हल करना पड़ता है। आराम की गुणवत्ता सही विकल्प पर निर्भर करेगी। कई टूर ऑपरेटरों की सलाह पर भरोसा नहीं करते हैं, लेकिन समीक्षा और होटल विवरण के आधार पर अपने निर्णय लेते हैं।

होटल की तलाश करते समय आपको जिन कठिनाइयों का सामना करना पड़ेगा, उनमें से एक भोजन प्रणाली का अक्षर है। इस रहस्यमय संक्षिप्त नाम UAI का क्या अर्थ है और यह कई अन्य से कैसे भिन्न है?

यूएआई पोषण का क्या अर्थ है?

बड़े महंगे होटलों में रहने की स्थितियों का अध्ययन करते हुए, आप अक्सर इस पत्र के पदनाम को देख सकते हैं। ऐसी सेवा को उच्चतम स्तर की सुविधा और सेवा की गुणवत्ता माना जाता है।

पोषण UAI जब डिक्रिप्ट किया जाता है तो अल्ट्रा की परिभाषा देता है। रूसी में अनुवादित, यह सभी समावेशी अल्ट्रा सिस्टम की तरह लगता है। नियमों के अनुसार, मेहमानों के लिए कई भोजन पहले से ही रहने की लागत में शामिल हैं, अर्थात्:

• सुबह का नाश्ता;
• दूसरा हल्का नाश्ता;
• रात का खाना;
• हल्का दोपहर का भोजन;
• रात का खाना;
• पूरे दिन आइसक्रीम और पेस्ट्री;
• बी-बी-क्यू;
• शीतल पेय और स्थानीय और विदेशी उत्पादन की शराब।

होटलों के मुख्य रेस्तरां "बुफे" प्रणाली के अनुसार मेहमानों की सेवा करते हैं, जिसमें प्रत्येक आगंतुक मेज पर व्यंजनों में से वही चुन सकता है जो वह चाहता है।

UAI भोजन की एक अन्य विशेषता, जो होटल के बार और स्नैक बार पर लागू होती है। दूसरे शब्दों में, मेहमान स्वतंत्र रूप से होटल के क्षेत्र में सभी खानपान प्रतिष्ठानों में मुफ्त में जा सकते हैं - सब कुछ पहले से ही कीमत में शामिल है।

एआई और यूएआई के बीच का अंतर

सामान्य तौर पर, ये दोनों बिजली प्रणालियाँ एक दूसरे से बहुत मिलती-जुलती हैं। हालाँकि, मतभेद अभी भी मौजूद हैं।

सभी समावेशी (या संक्षेप में एआई) का अर्थ है होटल और बार के मुख्य रेस्तरां में कई भोजन की कीमत में शामिल करना। हालांकि, कुछ सेवाएं केवल एक अतिरिक्त कीमत पर उपलब्ध हैं। यह मुख्य रूप से 23:00 बजे के बाद शराब पर लागू होता है, आयातित पेय, शराब और बारबेक्यू के लिए आदेश।

यूएआई पोषण में क्या अंतर है? कि यह प्रणाली किसी भी समय चौबीसों घंटे भोजन उपलब्ध कराती है, जिसमें सभी प्रकार के व्यंजन ऑर्डर करने की संभावना होती है। यह पेय पर भी लागू होता है।

एक अन्य महत्वपूर्ण विवरण को रेस्तरां में मुफ्त भोजन कहा जा सकता है। ये होटल प्रतिष्ठान हैं जो मेनू पर आगंतुकों की सेवा करते हैं और विभिन्न देशों के व्यंजन पेश करते हैं। सभी समावेशी प्रणाली के साथ, ऐसे स्थानों पर जाने का भुगतान या सीमित है (7-10 दिनों में 1-2 बार)।

क्या मुझे अल्ट्रा ऑल इनक्लूसिव आवास चुनना चाहिए?

सभी होटल आवास की ऐसी व्यवस्था प्रदान नहीं करते हैं। आमतौर पर ये हालात बहुत बड़े लग्जरी होटलों में ही मिलते हैं। कई ऑफर तुर्की और मिस्र के होटलों से आते हैं।

क्या ऐसा टिकट चुनने लायक है, प्रत्येक पर्यटक को अपनी आहार संबंधी जरूरतों के आधार पर स्वयं निर्णय लेना होगा। यह याद रखने योग्य है कि - यूएआई, दौरे की लागत में काफी वृद्धि करता है।

सही निर्णय लेने के लिए, निम्नलिखित बिंदुओं पर विचार करें। यात्रा का उद्देश्य - यदि पर्यटक क्षेत्र के आसपास बहुत सारे भ्रमण और यात्राओं की योजना बनाते हैं, तो उन्हें अक्सर होटल से बाहर खाना पड़ेगा (यह एक अतिरिक्त खर्च है)।

इससे पता चलता है कि यह भोजन -यूएआई, बस एक अनावश्यक सेवा बन सकती है।

शराब में वरीयताएँ - यदि आप प्रचुर परिवादों के बिना एक शांत पारिवारिक अवकाश की योजना बनाते हैं, तो आप सभी समावेशी प्रणाली के साथ प्राप्त कर सकते हैं।

अल्ट्रा ऑल इनक्लूसिव को समझने के बाद, पर्यटकों के लिए भोजन के प्रकार के अनुसार होटल चुनना बहुत आसान हो जाएगा। यह गुणवत्तापूर्ण आराम और तर्कसंगत वित्तीय खर्च की गारंटी देता है।

आरओ बीबी एचबी एफबी एआई यूएआई - होटलों में भोजन के प्रकारों को समझना। भोजन आरओ (केवल कमरे), आरआर (कमरे की दर), ओबी (केवल बिस्तर), एओ (केवल आवास) होटल में ऐसे संक्षिप्ताक्षरों का मतलब भोजन के बिना कमरे में आवास है। सबसे आम आरओ है। भोजन बीबी (बिस्तर नाश्ता), का अर्थ है "बिस्तर और नाश्ता", अर्थात। बीबी सिस्टम पर होटल में ठहरने पर एक कमरे में बिस्तर और नाश्ता उपलब्ध कराया जाता है। नाश्ता, एक नियम के रूप में, "बुफे" के रूप में माना जाता है और व्यंजनों की बहुतायत होटल के स्तर और निवास के देश पर निर्भर करती है। उदाहरण के लिए, मध्य यूरोप में एक बीबी नाश्ता ग्रीस या संयुक्त अरब अमीरात में बीबी आवास विकल्प से काफी कम है। भोजन एचबी (आधा बोर्ड), जिसका अर्थ है "आधा बोर्ड" - नाश्ता और रात का खाना। कुछ महंगे होटल नाश्ते के लिए मुफ्त शैंपेन प्रदान करते हैं। एक नियम के रूप में, भोजन "बुफे" प्रणाली के अनुसार आयोजित किया जाता है। एचबी प्रणाली के तहत गैर-मादक पेय निःशुल्क हैं, आप भुगतान किए गए मादक पेय को मौके पर या कमरे पर भुगतान के साथ ऑर्डर कर सकते हैं। भोजन एचबी + (आधा बोर्ड प्लस) वही आधा बोर्ड है, लेकिन एचबी + विकल्प कुछ मुफ्त मादक पेय प्रदान करता है, आमतौर पर स्थानीय रूप से उत्पादित। भोजन एफबी (पूर्ण बोर्ड), या "पूर्ण बोर्ड"। नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना, एक नियम के रूप में, बुफे प्रणाली के अनुसार। कुछ महंगे होटलों में नाश्ते के लिए शैंपेन के अपवाद के साथ, एफबी प्रणाली मुफ्त स्प्रिट प्रदान नहीं करती है। रात के खाने के लिए FB अल्कोहलिक पेय एक अतिरिक्त कीमत पर मंगवाए जा सकते हैं। भोजन FB+ (पूर्ण बोर्ड प्लस) - FB के समान, लेकिन FB+ का अर्थ है कुछ मुफ्त मादक पेय, आमतौर पर स्थानीय रूप से उत्पादित। भोजन एआई (सभी समावेशी) "सभी समावेशी", बिना किसी प्रतिबंध के कई भोजन। होटल के स्तर के आधार पर, AI दिन में तीन भोजन से लेकर दिन भर में कई भोजन तक हो सकता है - रेस्तरां, बारबेक्यू, ग्रिल, नाइट बार, आदि। मानार्थ स्थानीय और कम आयातित मादक पेय। एआई सिस्टम के तहत आयातित स्पिरिट और कॉकटेल केवल महंगे होटलों में मुफ्त हैं, साधारण होटलों में, आयातित मादक पेय एक अतिरिक्त शुल्क के अधीन हैं और उपलब्धता के अधीन हैं। भोजन एआईपी (सभी समावेशी प्रीमियम) "सभी समावेशी प्रीमियम" - दुर्लभ। एआईपी एआई के समान है, लेकिन आत्माओं के बड़े चयन के साथ। खाद्य UAI (अल्ट्रा ऑल इनक्लूसिव, UALL) प्रकार का भोजन "अल्ट्रा ऑल इनक्लूसिव" सिस्टम के अनुसार - दुनिया के विभिन्न व्यंजनों के रेस्तरां में दिन भर में कई भोजन, ग्रिल बार, नाइट बार, आदि, आइसक्रीम और मिठाइयाँ। UAI का अर्थ है स्थानीय और विदेशी उत्पादन के मुक्त गैर-मादक और मादक पेय।